Электрические овощерезки больше подходят тем, кто готовит часто, много и разнообразно. ручная шинковка для капусты + измельчитель в подарок, Капусторезка 'Молния' — Нашинкуйте кочан за 1 минуту!, КУПИТЬ РУЧНОЙ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ, Капусто резка ручная (шинковка) времён ссср, Капусторезка, овощерезка для капусты. В рейтинге лучших ручных овощерезок эта занимает особое место. Капусту любит вся семья, на зиму заготавливаем много, вот и повелась на рекламу, хотела упростить себе быт. Чтобы безотходно нашинковать капусту, возьмите специальный ручной нож для нарезки капусты, как в видео ролике показали.
Какой нож для шинковки капусты лучше выбрать – варианты и обзор моделей с двумя лезвиями
Овощерезка для капусты ручной терка для фруктов овощей нож для чистки измельчитель для фруктов капусты картофелерезка кухонные приспособления. Польская овощерезка Ш-50 для шинковки капусты — от 380 000 руб / шт. Как шинковать капусту овощерезкой. Овощерезка ручнаяс контейнером с насадками Терка для овощей Шинковка для капусты Мультирезка Овощечистка Слайсер Цена:499 Овощерезка ручная с ручкой с нескользящим контейнером плододержателем поможет быстро и легко нарезать овощи и фрукты. Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Как правильно шинковать капусту на овощерезке Ш-40 / Шинковка для капусты Ш-40 в работе.
Как выбрать нож для шинковки капусты
Домен ваш? Срок регистрации вашего домена истек 19.03.2024. Для восстановления работы сайта необходимо продлить срок регистрации домена. Домен не ваш? Вы можете оформить предзаказ на регистрацию этого домена. В случае его освобождения будет произведена. Недорогая ручная кухонная овощерезка с функцией ножа, терки, ломтерезки. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Ручные терки для капусты, домашняя ручная терка-измельчитель, овощерезка, нож для измельчения салата, кухонный гаджет.
Рейтинг лучших терок для овощей и фруктов на 2024 год
Механическая шинковка для капусты в интернет-магазине «Самодел» У нас вы можете купить ручную овощерезку для дома производства краснодарской компании «Форком». Вы получите отличный аппарат фабричного производства по цене производителя, ниже средней по Москве. Чем ручная шинковка для капусты из «Самодела» выгодно отличается от других моделей для дома? Она не требует электропитания, нуждается лишь в небольшой площади для размещения. Работа на ней доступна даже слабой женщине: удобная ручка, продуманная конструкция обеспечивают легкость использования.
Читайте также: Как отрегулировать ножки холодильника атлант — Ваша техника Преимущества электрической механической овощерезки перед ручной Для удобства и сокращения времени приготовления пищи существуют различные приспособления. Эти устройства могут быть ручными механическими или иметь электропривод. Можно с уверенностью сказать, что приготовить салаты для праздничного стола с помощью электрорезки можно намного быстрее, чем тереть вручную.
Но самое главное, что это сбережёт силы хозяйки и позволит прекрасно выглядеть на празднике. Полезные советы Перед работой, рекомендуют прочитать наши полезные советы: Первое, что нужно сделать — снять с кочана верхние листья. Мыть капусту не стоит. Тогда она будет скользкой и работать с ней будет неудобно. Достаточно того, что верхние листья сняты. Керамические и стеклянные разделочные доски лучше не использовать в работе. Они красиво выглядят, но при контакте с ними любые ножи затупляются.
А вот деревянные и пластиковые доски отлично подходят. Желательно, чтобы они были большие по размеру. Шинковать капусту следует быстро, движения делать в одном направлении, но спокойные, а не резкие. Натирать овощ нельзя впрок. Мелко порубленная капуста быстро теряет сок, становится сухой и невкусной. Работать с ней нужно непосредственно перед приготовлением. Самый быстрый способ шинковки — с помощью топорика.
Быстрее него нарезать овощ можно только с помощью кухонного комбайна. Но этот способ нравится не всем хозяйкам, так как комбайн — дорогое удовольствие, да и покупать его только ради приготовления небольшого количества овощей не все могут себе позволить. Выбираем профессиональную овощерезку для дома: функции и особенности Овощерезка с электрическим приводом поможет значительно сократить время приготовления пищи. Минимальные затраты физических усилий и максимальный коэффициент полезного действия — главные достоинства этих устройств. Для того чтобы выбрать необходимую модель устройства, нужно определить, для чего оно будет использоваться. Профессиональные приборы могут выполнять следующие задачи: резать овощи и фрукты кусочками разных размеров и формы; натирать продукты овощи, фрукты, сыр, шоколад и др. Ознакомившись с особенностями электрорезки, нужно определить, какие функции необходимы для приготовления пищи.
Что следует знать при покупке электрической овощерезки для дома Профессиональные модели отличаются от бытовых устройств не только ценой, но и другими показателями, необходимыми для долгой и бесперебойной работы: Ножи изготавливаются из нержавеющей стали, что гарантирует их долгую службу. Регулировка толщины нарезки и шинковки эта опция очень часто присутствует в профессиональных моделях. Дополнительные приспособления, помогающие произвести нарезку различной формы. Минимум рабочих механизмов из пластика. Мощный двигатель, который может выдерживать длительную нагрузку. Устойчивый корпус.
Они подойдут тем, кто готовит нечасто и на небольшое количество человек. Лучше всего купить приспособление с несколькими насадками для разных типов продуктов. Овощерезки бывают разные Механические овощерезки делятся на несколько разновидностей. Терка Есть практически на каждой кухне. Легко натереть морковь для супа, картофель для драников, лук для котлет. Самая простая терка представляет собой металлическую пластину с отверстиями одинакового размера. У более сложных может быть до шести граней с разными насечками. При работе с теркой приходится прикладывать усилия и пристально следить за безопасностью. Если слишком увлечься, можно поранить пальцы. Ориентируйтесь на свои потребности. Кому-то будет достаточно самой простой терки с одной гранью. Она не занимает много места и очень легко чистится, если мыть сразу. Терки с четырьмя или шестью гранями более универсальны. Старайтесь выбирать терки из нержавеющей стали. Они устойчивы к деформации и легко моются даже в посудомоечной машине. Дополнительным плюсом будет силиконовая насадка на основании — она не позволит терке скользить по поверхности. Обычная терка знакома каждому Сетчатая овощерезка Чаще всего это емкость, к которой крепятся насадки. Они могут располагаться снизу или сверху. В первом случае достаточно разместить продукт в углубление под насадкой и надавить. Во втором придется поработать руками. С помощью устройства можно нарезать продукты красивыми ровными кружочками, кубиками или полосками. Однако сетчатая овощерезка справляется не со всеми овощами. Чтобы измельчить сырую картошку, нужно приложить немалые усилия, а свекла и вовсе может оказаться слишком твердой. Зато очень удобно работать с луком и другими сильно пахнущими ингредиентами — они сразу попадают в контейнер, и запах не успевает распространиться. Ручная мультирезка Функционал богаче, чем у сетчатых овощерезок. Среди насадок есть терки разных размеров, измельчители орехов и другие. По виду мультирезки напоминают ручные мясорубки. После установки необходимой насадки нужно загрузить в емкость продукты и вращать ручку. Риск порезов таким образом близок к нулевому. Однако при измельчении твердых овощей все равно приходится прикладывать значительные усилия. Ручной измельчитель Устройство пригодится тем, кто часто готовит блюда из перетертых продуктов: фруктовые и овощные пюре, хумус, гуакамоле.
Сколько стоит шинковка? Цена — еще один немаловажный аспект, который стоит учитывать при выборе шинковки. Естественно, она может колебаться в зависимости от региона, в котором вы проживаете. Не забывайте, что цена должна соответствовать качеству. Самые простые модели, представляющие собой терку с лезвиями для шинковки, можно приобрести за 200-400 рублей. Цена на механические шинковки для дома начинается с 1500 рублей. Обратите внимание, что модели из натуральных материалов стоят дороже. Однако они отличаются долгим сроком службы и высоким качеством. Диапазон цен на электрические овощерезки крайне широк. Самая простая модель стоит в пределах 5 000 рублей. Однако в зависимости от качества изделия и его производительности, цена может возрастать и достигать 90 000 рублей. Популярные модели шинковок В данном разделе мы расскажем о самых популярных устройствах для шинкования. Bradex Kitchen Шинковки торговой марки «Bradex Kitchen» являются одними из самых популярных механических овощерезок для дома. В наборе имеется большое количество лезвий, которые позволяют сделать несколько вариантов нарезки. Шинковки отличаются небольшими размерами, что весьма удобно при хранении. Цена на устройства весьма демократичная и составляет 700-800 рублей. Bradex Kitchen Alligator Овощерезки торговой марки «Аллигатор» производятся в Швеции, славятся своей безопасностью и высоким качеством. С помощью моделей, выпущенных данной фирмой, очень удобно измельчать овощи для салата или консервации. Продукты можно нарезать различными способами. Использовать шинковки данной торговой марки очень просто.
Ручная шинковка для капусты) — Video
К минусам можно отнести габариты и необходимость мыть овощерезку только вручную, а не в посудомоечной машине. Лучшие электрические измельчители В рейтинге электрических овощерезок можно встретить модели с различными ценами и функциональностью. Большинство из них подходит для измельчения разных видов овощей и других продуктов. При выборе стоит обращать внимание на количество насадок и режимов, а также мощность прибора.
При стоимости в 10 000 рублей она укомплектована сразу 5 разноцветными вставками. Одну можно использовать как терку, остальные предназначены для шинковки, нарезки кубиками и мелкой соломкой. Мощность мотора — 280 Вт.
К преимуществам модели можно отнести удобное хранение деталей, для которых предусмотрен специальный отсек. А еще эта техника отличается высоким качеством сборки и надежной защитой от перегрузок. Минусом пользователи считают не слишком удобную очистку некоторых насадок.
Качество сборки аппарата хорошее, барабаны изготовлены из нержавеющей стали, а мощности в 200 Вт и 4 насадок достаточно для измельчения большинства продуктов. В том числе — моркови, огурцов, сыра, свеклы и картофеля. В корпусе устройства есть отсеки для шнура и насадок.
Насадки легко отсоединяются и моются. А практически единственный минус — проблемы со слишком большими кусками. Если положить в овощерезку крупные части продуктов, техника может не справиться с их обработкой.
Caso CR3X Мультирезка с 220-ваттным мотором стоимостью около 5,5 тыс. Мелкая терка позволяет получить из шоколада тонкую и напоминающую молотый кофе пыль, а из сыра — паутинку. Вторая насадка обеспечивает ломтики, третья — мелкую шинковку.
Однако мягкие продукты измельчаются в ней неравномерно, а максимальное рекомендованное время работы — всего 5 минут подряд. Среди плюсов техники — блокиратор от случайного включения и возможность мыть детали в посудомоечной машине. А еще овощерезка комплектуется длинным полутораметровым шнуром и отличается стильным дизайном.
При цене в 5500 рублей эта модель обеспечивает не меньше возможностей, чем более дорогая техника. В том числе — шинковку капусты, натирание моркови и сыра, получение из овощей соломки и даже подготовку брусков для картофеля фри. Все эти возможности обеспечиваются 6 насадками и мотором на 200 Вт.
К плюсам техники стоит отнести нержавеющую сталь, из которой сделаны ее ножи, возможность мыть детали в посудомоечной машине и доступную цену. А еще — обеспечивающие неплохую устойчивость прорезиненные ножки. К минусам можно отнести отсутствие регулировки скорости нарезки.
Материал изготовления В первую очередь оцените, из чего изготовлена шинковка, здесь может быть задействован как один, так и несколько материалов. Что касается лезвий, то тут однозначно должна быть твердая антикоррозийная сталь например, марки X30Cr13, Х12МФ, D2, подробнее о стали. Некачественный металл быстро утратит заточку, поржавеет или сломается. Практичнее всего выбрать нож для шинковки кочанной капусты полностью изготовленный из нержавеющей стали.
Стальной корпус отличается прочностью, не боится высоких температур, не впитывает запахи и соки. Однако пластиковый корпус обойдется дешевле. Для квашения рекомендуется использовать кастрюлю из нержавеющей стали. Как выбрать такую, читайте в нашей инструкции.
Современные пластики не боятся высоких температур и достаточно прочные, чтобы выдержать интенсивные нагрузки. Металлические ручки практичны, но могут скользить в руке, а также делают нож более тяжелым. В идеале любой ножик нужно тестировать в руках, чтобы почувствовать, насколько удобно он лежит в ладонях. При покупке в интернет-магазинах стоит почитать и проанализировать отзывы.
Лезвия Длина шинковочных лезвий составляет от 12 до 19 см и зависит от общих размеров ножа. Чем длиннее лезвия, тем больше кочан можно взять в работу и быстрее его нарезать. Однако важно учитывать размеры собственных рук — миниатюрной девушке вряд ли будет удобно работать с большим топориком. Крепление лезвий бывает вставным и на заклепках.
Фиксация заклепками более надежна, так как в первом варианте часто ломается пластик в месте установки лезвий, от чего последние просто вылетают из своих гнезд. Однако заточка в обоих случаях затруднена по причине неудобного расположения режущей кромки. Есть ножи с самозатачивающимися лезвиями, но они стоят дороже.
Резка кубиками, увы, возможна не на всех мультирезках, поэтому внимательно проверяйте функционал техники.
Скорость и мощность работы. От нее в немалой степени зависит качество и толщина брусочков, кубиков и ломтиков. Мощности в 50 Вт хватит для нарезки яиц и сыра, но явно недостаточно для резки овощей. Съемные ножи и прочие элементы, возможность их замены.
Если ломается или тупится нож в мультирезке, которая продается только единым комплектом, то вы останетесь без ножа не покупать еще один прибор. Поэтому лучше сразу искать модель, для которой производителем предлагается возможность отдельной покупки элементов чаши, насадок и проч. Контейнер под нарезанные продукты. Желательно, чтобы он был.
Подбирать посуду под нарезанные кубики и ломтики весьма сложно. Защита от разбрызгивания сока при резке. Некоторые модели оснащаются специальными элементами такой защиты. Возможность прятать лезвия прямо в корпусе прибора.
Распаковка под видео, тоже никаких эмоций не вызвало. А вот уже первоначальная сборка этой капусторезки, удивила наш экспертный состав до глубины души. Естественно со знаком минус. Даже нож нормально отрегулировать было невозможно.
Все детали кроме ножа, барашка, стоек, пружинки и центральной оси, изготовлены из довольно тонкой и хрупкой пластмассы.
Капусторезка Молния
Нужно экспериментировать, чтобы выбрать оптимальный вариант. Важно одно — получается невероятно вкусная заготовка. Ее можно использовать в качестве самостоятельной закуски или как основу для борща или винегрета. Правильно и быстро шинкуем капусту Если еще каких-нибудь 20 лет назад хозяйкам приходилось долго оттачивать мастерство тонкой шинковки капусты обыкновенным кухонным ножом.
Это довольно трудно, и высок шанс порезаться, когда нож соскальзывает с твердой и гладкой поверхности вилка особенно зимних сортов, отличающихся плотным и твердым кочаном. Деревянный стан для шинковки Пластиковый стан На сегодняшний день выпускается большое количество разнообразных кухонных приспособлений, облегчающих эту нелегкую хозяйственную работу. Использование бытовых помощников позволяет справиться с нарезкой большого количества хрустящего овоща всего за несколько минут.
Тогда как резка среднего вилка весом немного более килограмма занимает минут 15-20, а у неопытных людей — и все 40. Опытные хозяйки любят классический шинковальный стан из дерева с острыми лезвиями и специальным бункером для кочана. Реже — с пластиковой основной, так как они чаще трескаются, быстрее приходят в негодность.
Обычным ножом Обычный нож должен быть с широким лезвием и хорошо заточенным Казалось бы, нет ничего проще, чем порезать вилок кухонным ножом. Но есть определенные секреты, которые необходимо использовать перед шинковкой механическими способами: Вилок должен быть чистым и сухим. Для этого его моют и насухо вытирают полотенцем.
Некоторые хозяйки просто убирают верхние грязные листы, а потом промывают порезанный продукт. В любом случае кочан должен быть сухим, чтобы при ручной нарезке нож для капусты или другой инструмент не соскальзывал, тормозя процесс. Шинкуют капусту в одном направлении, быстро, но не резко.
Правильнее резать кочан на деревянной или пластиковой доске. Не использовать для этого керамику или стекло, так как нож при постоянном контакте с этим материалами сильно тупится. Идеальное решение — использовать для шинковки отдельный нож, который больше ни для чего не применяется.
После нарезания кочанов его моют, вытирают и хранят отдельно. Эти нехитрые правила помогут быстрей справиться с трудной работой без травм. Видое-урок: как и чем правильно шинковать овощи Ножом с двумя лезвиями Двухлезвийные ножи предназначены для нарезки капусты и других овощей соломкой.
Они заслужили большое количество положительных отзывов от пользователей. Представляют собой устройства из рамки, которая сделана из нержавейки. К этой рамке прикреплены два лезвия, выполненные также и нержавеющей стали.
Популярный для резки капусты Можно заточить эти лезвия мелким надфилем. Но, как показывает практика, требуется это нечасто. В течение нескольких лет они сохраняют остроту и справляются с шинковкой даже плотных кочанов капусты зимних сортов.
Следует отметить, что приспособление с 2 лезвиями требует практики и опыта работы с ним, хотя после 3-4 раз можно крошить кочаны практически профессионально. Специальный нож с двумя лезвиями для шинковки капусты Пользоваться ножом-шинковкой довольно просто. Но все-таки несколько лайфхаков есть: Перед нарезкой кочан моют, очищают от верхних грубых листьев.
Слайсы получаются аккуратными, ровными и длинными. В интернете пишут, что нашинковать капусту можно обычной картофелечисткой экономкой , но у этой овощерезки удлиненный размер режущей поверхности по отношению к экономке, что делает использование более удобным. Кстати, я попробовала шинковать экономкой — совсем неудобно, рвет, полоски получаются короткими. Также я пробовала нарезать капусту ножом в виде топорика с закрепленными на нем лезвиями, мне он не понравился, так как капуста забивается между основанием и лезвиями, пласты получаются толстыми. Допускаю, что мне просто достался не самый лучший экземпляр.
Пока ехала обозреваемая шинковка, мама купила в «Порядке» вот такую деревянную шинковку отечественного производства она же есть на «Озоне», и, наверное, еще много где. Честно говоря, я сразу отнеслась к ней с предубеждением. Выполнена не очень аккуратно, кое-где торчит необработанная древесина. Но для эксперимента я решила попробовать и ее. Проведя один раз кочаном по овощерезке, я была удивлена.
Шинковка очень острая, режет как по маслу, длинными тонкими полосками, именно так, как я и хотела. Можно выбрать любую толщину пластов за счет регулировки при помощи винта и гайки-барашка. Итог: обозреваемая овощерезка годная, ее можно использовать для ситуаций, когда по-быстрому, «на руках», надо нашинковать совсем немного капусты для салата, но для более серьезной заготовки лучше воспользоваться вот этой деревянной овощерезкой. И не нужно ждать месяц. Виды электрических овощерезок Лучшие электрические овощерезки и электрошинковки для дома можно разделить на несколько типов.
Некоторые из них предназначены только для овощей и зелени, другие обладают более широким спектром применения. Читайте также: Какая оптимальная мощность должна быть у хороших пылесосов Классические Самые простые в использовании и недорогие модели предназначены для нарезки овощей, фруктов, зелени и других продуктов. Оснащаются большим количеством насадок для создания ломтиков, кубиков, стружки и соломки. Среди преимуществ можно отметить хорошую производительность, быструю работу и невысокий уровень шума. С мясорубкой Использовать электрические модели с мясорубкой можно очень широко.
Такие овощерезки подходят не только для овощей и фруктов, но и для обработки хлеба и твердых продуктов, перетирания мяса, шинковки капусты. Также оснащаются большим количеством насадок в виде дисков и съемных стаканов с ножами. Мультирезки Универсальные устройства называют также кухонными комбайнами. Функционал у таких моделей самый высокий, овощерезки способны нарезать как сырые, так и вареные продукты, обрабатывать мясо и твердую пищу любого типа. От обычных моделей отличаются не только широкими возможностями, но и высокой скоростью.
При помощи универсального прибора можно без труда подготовить продукты для праздничного большого стола в сжатые сроки. Лучшие модели Перед покупкой стоит изучить отзывы людей, уже купивших овощерезку.
Нужно будет еще просверлить пластину, чтобы она не перекрывала отверстие, а только поддерживала стенки втулки.
Такая же трубка забивается и в фанеру с пропилом. Из фанерных заготовок и брусков скручивается на саморезы столик. Его нужно отшлифовать, и пропитать растительным маслом.
Поверх разреза на подложку из полосы металла прижимается шляпками саморезов лезвие монтажного ножа. Далее остается подрезать головку капусты, и проколоть ее пикой, чтобы в нее вошли клинья уголков. Затем штырь вставляется в столик и выполняется вращение за ручку.
По мере шинкования пика будет опускаться, поэтому на основании, где стоит столик, потребуется сделать отверстие.
Этот вариант лучший для нарезки кубиками. Цилиндрическая терка — по своим функциям это обычная терка, только в форме цилиндра. Электрические овощерезки менее разнообразны: Классические модели со стандартным набором насадок. Мультирезки для любых продуктов. После того, как определились с конструкцией, стоит обратить внимание еще на следующие моменты: Материал режущих элементов. Возможность мыть в посудомоечной машине. Способ хранения насадок, так как они все острые, желателен отдельный отсек под них.
Лучшие овощерезки: механические и электрические на 2024 год
электрошинковка для капусты Smile SM2711 Чаще всего такая овощерезка приобретается для различных фруктов и овощей, но можно использовать и для капусты. 1 Ручная овощерезка MAYER&BOCH nicer-dicer плюс 22745 МВ (х12). Ручная. Такая овощерезка представляет собой пластиковую или деревянную доску с продольными лезвиями для нарезки капусты и других овощей на ломтики.
⭐️ Как правильно шинковать капусту на овощерезке Ш-40 / Шинковка для капусты Ш-40 в работе
Оплата доставки в ваш город После того, как все заказанные товары прибудут на наш склад, необходимо оформить и оплатить доставку в ваш город. Стоимость доставки зависит от общего веса и способа доставки. Подробнее о способах доставки Оплата с любой российской карты Ручная овощерезка для нарезки капусты Chiba Industry с 3 запасными лезвиями можно купить в нашем интернет-магазине с доставкой из Ota, JP в Россию и страны СНГ.
Зато очень удобно работать с луком и другими сильно пахнущими ингредиентами — они сразу попадают в контейнер, и запах не успевает распространиться.
Ручная мультирезка Функционал богаче, чем у сетчатых овощерезок. Среди насадок есть терки разных размеров, измельчители орехов и другие. По виду мультирезки напоминают ручные мясорубки.
После установки необходимой насадки нужно загрузить в емкость продукты и вращать ручку. Риск порезов таким образом близок к нулевому. Однако при измельчении твердых овощей все равно приходится прикладывать значительные усилия.
Ручной измельчитель Устройство пригодится тем, кто часто готовит блюда из перетертых продуктов: фруктовые и овощные пюре, хумус, гуакамоле. Также в нем можно измельчать орехи, крошить лук без слез, смешивать ягоды со сметаной или йогуртом. Перед приготовлением продукты нужно нарезать.
Функционал и принцип работы зависят от конкретной модели. Например, устройства со специальным тросом работают так: в емкость загружают крупно нарезанные продукты и сменные лезвия, закрывают крышку. Затем несколько раз дергают тросик, который приводит лезвия в движение.
Слайсер У этого кухонного гаджета всего одна функция — красиво и быстро разделять овощи и фрукты на равные дольки. Яблокорезка, например, легко нарезает фрукт и удаляет сердцевину с косточками. Есть слайсеры, предназначенные для продолговатых овощей, например кабачков.
Другие позволяют нарезать кружочками морковь, сельдерей и огурцы прямо на весу. Спиралайзер Устройство нарезает фрукты и овощи на ленты и спирали. Ими можно украшать салаты, горячие блюда, бутерброды.
Конструкция у спиралайзеров бывает разной. Один из вариантов — корпус в виде конуса со встроенными лезвиями, к которому крепится ручка. Рейтинг лучших моделей Чтобы вам было проще определиться, рассмотрим несколько популярных на российском рынке овощерезок.
У модели чешской фирмы шесть граней, каждая предназначена для своей цели. Можно натереть морковь для супа, нашинковать огурцы для салата, превратить кусок яблока в пюре для малыша. Терка сделана из высококачественной нержавеющей стали.
Ее можно мыть в посудомоечной машине. Прорезиненное основание придает устойчивости. По отзывам пользователей, терка отлично справляется со своими функциями.
Насечки на гранях острые, металл не деформируется, ручка удобно сидит в руке. Овощерезка-измельчитель Bradex Отличная модель по соотношению цены, качества и функциональности. У овощерезки восемь съемных насадок — семь для шинковки и одна для отделения яичного белка от желтка.
Второй минус — чтобы помыть терку, ее придется разбирать. А если учесть, что большинство приборов поставляются из Китая, складывать «запчасти» в посудомойку не стоит — придется отмывать вручную. Ручные терки бывают пластиковыми и металлическими, с контейнером и без. Первые больше подходят для фруктов, яиц, сыра, мягких овощей вроде томатов. Они не темнеют со временем, их можно без опаски дать ребенку.
Большинство пластиковых терок продаются вместе с контейнером — и работать удобно, и кусочки натираемого продукта не разлетаются по всей кухне. Минус — с твердыми овощами такие приспособления не справятся. Ни капусту нашинковать, ни картофель измельчить, ни капусту-свеклу на борщ не натереть. Еще один вариант — терки-аллигаторы, с разъемными частями и металлическими вставками. Они удобны, не требуют какого-то специального ухода.
За счет съемных лезвий их легко мыть. Совет: не покупайте «мультифункциональное» устройство с объемной чашей, двадцатью насадками, овощечистками, чашей-контейнером приличного объема и еще кучей всякой ненужной ерунды за 800-900 рублей, плюс второй набор в подарок. Такие наборы делают обычно из самого низкокачественного пластика, который в буквальном смысле разваливается после пары применений. И, да, натереть на таком суперприборе ничего, кроме яиц, не получится. С металлическими проще.
Овощерезка V-нож очень острая, держать ее нужно за специальную ручку в комплекте Слайсер По конструкции устройство похоже на овощечистку и представляет собой металлическую терку с диагональным отверстием посередине. Подходит для нарезания овощей соломкой или тонкими плоскими ломтиками. Слайсер одинаково хорошо справляется с вареными и сырыми продуктами Спираль Приспособление из этого вида ручных овощерезок напоминает точилку для карандашей.
Овощи вставляют в расположенную наверху воронку, а потом поворачивают устройство по оси, и тонкая длинная соломка падает в тарелку. Спиральные приспособления предназначены для нарезки длинными тонкими полосками Аллигатор Овощерезка-аллигатор по конструкции похожа на распахнутую пасть крокодила. Овощи закладывают между «челюстями» устройства, а потом опускают верхнюю панель и сильно надавливают.
Измельченная пища перемещается в пластиковый контейнер. При помощи овощерезки-аллигатора вареные и некоторые сырые овощи можно порезать крупными и мелкими кубиками Ручной комбайн Одна из самых функциональных ручных разновидностей — это механический комбайн. Овощерезки комплектуются большим числом насадок, по внешнему виду и возможностям сильно напоминают электрические устройства.
Разница состоит в том, что здесь измельчение происходит вручную, для нарезки нужно крутить ручку на корпусе. Овощерезка-комбайн позволяет обрабатывать продукты в больших объемах Как выбрать ручную овощерезку При выборе механического приспособления нужно определиться, прежде всего, с разновидностью. К примеру, слайсеры и спирали предоставляют очень ограниченные возможности, для фигурной нарезки лучше выбирать ручной комбайн.
Кроме того, следует обратить внимание: на материал приспособления, самыми качественными считаются овощерезки с большим числом металлических элементов, они прочнее и служат дольше, чем пластиковые; на количество насадок, если овощерезка многофункциональная, то чем больше у нее будет сменных элементов, тем разнообразнее получится нарезка; на качество сборки — при покупке желательно проверить на прочность и хорошую фиксацию и металлические, и пластиковые части устройства. Металлические части ручной овощерезки должны быть нержавеющими, иначе долго устройство не прослужит. Как пользоваться ручной овощерезкой Алгоритм использования устройства зависит от разновидности.
На видео о том, как пользоваться ручной овощерезкой, видно, что устройства-аллигаторы и сетки работают по принципу надавливания, со слайсерами обращаются так же, как с терками, а спирали необходимо поворачивать вокруг оси. При использовании овощерезки любого типа нужно выполнять несколько правил: предварительно нарезать большими кусками крупные по размеру овощи; ополаскивать лезвия устройства перед применением под холодной водой, усилий для нарезки в таком случае придется прикладывать меньше; совершать резкие, но не слишком сильные движения, чтобы получить максимально ровные и аккуратные кусочки овощей. Обращаться с ручными овощерезками открытого типа нужно аккуратно, чтобы не порезаться Перед использованием конкретной овощерезки нужно изучить инструкцию и понять, для каких продуктов предназначено приспособление.