Правда ли только шнековые соковыжималки дают действительно полезный сок, не нагревая его? Шнековые соковыжималки получили свое название благодаря способу, с помощью которого получается сок. Завершает наш топ 10 соковыжималка шнековая электрическая Scarlett SC-JE50S43.
Соковыжималки электрические
Когда говорим, что соковыжималка профессиональная для яблок демонстриует великолепный дизайн, значит, она впишется в любой интерьер без эксцессов и без преувеличения. сок не окисляется в шнековой соковыжималке в процессе приготовления. Выбор шнековой соковыжималки: принцип работы, преимущества и недостатки, виды, основные критерии выбора, рейтинг лучших моделей, советы по выбору.
Шнековые соковыжималки - что это такое и чем они лучше
Подает сок напрямую в стакан, напиток почти не содержит жмыха. Приобрести шнековый прибор Oursson можно от 7400 рублей Hotpoint Ariston SJ 4010 AX0 Соковыжималка в стальном корпусе с высокой горловиной готовит 1 л сока за цикл работы. Совершает 80 оборотов за минуту, оснащена функцией автоматического выключения при перегревании. Купить девайс для отжима сока Hotpoint можно от 8000 рублей Топ-5 недорогих шнековых соковыжималок хорошего качества Агрегаты средней ценовой категории обладают повышенной долговечностью и надежностью. Отзывы о них обычно самые хорошие, фактические возможности устройств не отличаются от описания. Благодаря встроенному реверсу качественно перетирает волокнистую мякоть. Выброс жмыха идет автоматически, за счет чего устройство не забивается. Средняя цена шнекового агрегата Scarlett составляет 6000 рублей Linnberg XL Соковыжималка 240 Вт с защитой от перегрузки поддерживает систему плавного запуска. Вращается на малых оборотах, сохраняя максимум пользы в готовом соке. Для более качественного измельчения предусмотрен реверс.
Приобрести прибор для отжима фруктов Linnberg можно в среднем от 11000 рублей Kitfort KT-1104 Одна из лучших шнековых соковыжималок для моркови подходит также для переработки свеклы, тыквы и орехов. Справляется с любыми ягодами и зеленью, а вот после волокнистых томатов часто забивается. Купить шнековый девайс Kitfort можно от 11000 рублей Endever Sigma-93 Недорогой шнековый прибор с резервуаром для мякоти 800 мл подходит для переработки любых фруктов. Предусмотрена защита от перегрева и от включения при неправильной сборке, за чистоту готового сока отвечает система автовыброса мякоти. Средняя цена агрегата от Endever составляет 4500 рублей Akai SJ-1300X Стильная соковыжималка в стальном корпусе с двумя резервуарами на 1 л автоматически выключается при перегрузке. К недостаткам можно отнести узкую горловину, продукты перед измельчением приходится нарезать на части. Купить соковыжималку Akai можно в среднем от 3700 рублей Рейтинг лучших двухшнековых соковыжималок 2024 года Агрегаты с двумя шнеками считаются лучшими для обработки твердых и волокнистых продуктов. Воздействие идет сразу в двух направлениях, фрукты и овощи любого типа перетираются максимально качественно. Единственным недостатком моделей данной категории является высокая цена.
Wellra TGJ50S Соковыжималка 150 Вт с реверсом комплектуется тремя насадками — для чистого сока, для смузи и для простого измельчения. Работает без перерыва до получаса, не издает особенного шума. Цена выжимающего устройства Wellra стартует от 37000 рублей Tribest Green Star Elite GSE-5300 Двухшнековый прибор позволяет получить максимум сока из твердых продуктов и сохраняет все витамины. Подходит для обработки корнеплодов, зелени и ростков пшеницы. Комплектуется насадками для чистых напитков и смузи, носиками-регуляторами, толкателями и дуршлагом. Цена соковыжималки Tribest начинается от 64000 рублей Angel Juicer Девайс из нержавеющей стали со скоростью 82 оборота в минуту подходит для обработки любых продуктов. Оставляет практически сухой жмых, при этом все витамины и минералы в напитке сохраняются полностью. Цена агрегата со шнеком Angel составляет примерно 65000 рублей Рейтинг горизонтальных шнековых соковыжималок Девайсы горизонтального типа занимают больше места на кухне, зато лучше справляются со сложными продуктами. К достоинствам можно отнести богатую комплектацию, многие модели обладают широким спектром применения.
Sana EUJ-707 Шнековая соковыжималка поставляется с двумя фильтрами для сока разной густоты, насадкой для измельчения и носиками для формирования спагетти. В комплект входят также толкатель и щетка для очистки. Устройство поддерживает реверс, скорость прибора составляет всего 75 оборотов в минуту, зато сок получается очень полезным.
Они имеют характерную ребристую насадку, на которую вручную нанизывается половинка плода. Привод может быть не только электрическим, но и ручным. Недостатком такой машинки является узкая специализация, а преимуществом — предельно простая конструкция. Соковыжималка для цитрусовых. Лучшие центробежные соковыжималки Большинство бытовых центробежных соковыжималок имеет стандартную компоновку. Отличия моделей различных производителей касаются конструкции отдельных узлов или оснащения дополнительными приспособлениями. Все солидные бренды при создании своих изделий используют только качественный пластик и нержавеющую сталь.
Panasonic MJ-W171 Корпус этой соковыжималки выполнен из белого и прозрачного пластика. Все рабочее элементы изготовлены из качественной нержавеющей стали. Управление осуществляется с помощью четырех кнопок. Максимальная скорость составляет 13400 оборотов в минуту. Предусмотрен автомат защиты двигателя от перегрева. Подверженная загрязнению часть машины легко снимается с силового блока и может быть разделена на составные элементы в удобном для мытья месте. В комплект также входит съемный блендер для приготовления коктейлей и толкатель.
Мы отправили соковыжималки в лабораторию, и измерили разницу в содержании хрупкого витамина С в апельсиновом соке. По словам Сергея Глазкова, ведущего научного сотрудника лаборатории качества и безопасности пищевой продукции, разницы никакой нет, она находится в пределах погрешности измерений. На самом деле, чтобы витамин С разрушился, сок нужно нагреть гораздо сильнее. А у нас температура напитка из всех трех аппаратов была чуть выше 20 градусов. Но работали шнековые тише. Правда, у дорогой модели громкость все же оказалась выше, чем заявлял производитель. По его обещаниям, шум должен был быть сравним с тихой речью, а на деле шум около 70 Дб — примерно соответствует уровню шума в автомобиле. Центробежная соковыжималка из-за высокой скорости вращения сепаратора вообще издавала звуки, сравнимые по уровню шума с метро. Ну а как насчет вкуса? Правда ли сок из дорогой машины получается быстрее, вкуснее и прозрачнее? Которая, кстати, говорит, что своей стройностью обязана в том числе свежевыжатым сокам. Наука, заметим, рекомендует пить не больше стакана в день — слишком много фруктового сахара, освобожденного от спасительной клетчатки, это не очень хорошо для здоровья. Но мы сейчас оцениваем вкус. Анна проверяла дорогую соковыжималку. Саша тестировал среднюю по цене. Олесе досталась дешевая — примерно такая, кстати, у нее на работе. Две более дорогие шнековые соковыжималки работали куда медленнее, чем бюджетная центробежная.
Способы обрабатывать разные продукты, включая фрукты, овощи, зелень, травы и твердые продукты, такие как орехи или зерна. Работают более тихо по сравнению с центробежными соковыжималками. Сок не касается металла и не подвержен окислительным процессам. Последнее время такие модели усе чаще делаются с помощью 3D-принтера. Для цитрусовых Специализированные устройства, предназначенные для извлечения сока из цитрусовых плодов: апельсины, лимоны, грейпфруты и лайма. Имеют простую конструкцию и состоят из двух основных частей: верхнего конуса и контейнера для сока. Верхний конус с ребристой поверхностью используется для выжимания сока из половинок цитрусовых. Контейнер располагается снизу и служит для сбора полученного продукта. Соковыжималки для цитрусовых имеют несколько преимуществ: просты в использовании; эффективно извлекают сок из соответствующих плодов, обеспечивая максимальное количество сока без лишних усилий. Соковыжималки для цитрусовых удобны в использовании, компактны и легко моются, что делает их удобными для повседневного использования в домашних условиях или коммерческих заведениях. Механические прессы Позволяют извлекать сок из фруктов и овощей с помощью механической силы. Включают в себя ручку или рычаг, прессовый винт или плунжер, а также контейнер для сока.
Шнековая соковыжималка: как работает
- ТОП-16 лучших шнековых соковыжималок: рейтинг 2024 года
- Профессиональные соковыжималки
- Лучшие шнековые соковыжималки 2023: ТОП-5 моделей
- За что такие деньги? Соковыжималки - Чудо техники
Рейтинг лучших шнековых соковыжималок года 2018
Шнековые профессиональные соковыжималки работают по принципу бытовой мясорубки, отличаются высокой производительностью. Сравнили семь соковыжималок (и еще одну вне конкурса) и честно рассказываем об их сильных и слабых сторонах. Профессиональные шнековые соковыжималки оборудованы двумя винтами, которые располагаются параллельно относительно друг друга. Основным преимуществом шнековых соковыжималок является то, что они сохраняют в продукте все витамины и полезные микроэлементы.
Какая соковыжималка лучше: шнековая или центробежная
Правда ли только шнековые соковыжималки дают действительно полезный сок, не нагревая его? Эта европейская соковыжималка шнекового принципа действия обладает хорошим качеством сборки. Еще один нюанс: шнековые соковыжималки работают намного тише центробежных, потому что мощность шнековых моделей намного ниже. Соковыжималка шнекового типа по приемлемой цене, способная сохранить все вкусовые качества свежих овощей и фруктов.
ТОП 20 лучших шнековых соковыжималок в 2022 году
Такие соковыжималки подходят для любых овощей и фруктов, в том числе и для ягод. Основными недостатками подобного оборудования считаются низкая производительность и необходимость предварительного измельчения продуктов до кусков оптимального размера. Шнековые машины делятся на несколько подвидов. Вертикальные шнековые соковыжималки Вертикальное расположение рабочего механизма дает выигрыш в сокращении занимаемой аппаратом площади, упрощает процесс захвата и перемещения продуктов в сторону сита. Такие приборы обычно работают на более высоких скоростях.
Вериткальная соковыжималка. Горизонтальные шнековые соковыжималки Горизонтальные шнековые соковыжималки ниже вертикальных собратьев, но более широкие. Они работают чуть медленней и требуют использования толкателя при загрузке продуктов. У них более продолжительный цикл работы, поскольку они менее подвержены засорению узла сепарации.
Горизонтальная соковыжималка. Двухшнековые соковыжималки Соковыжималки, оснащенные двумя шнеками, обеспечивают более тщательное перемалывание даже твердых и волокнистых овощей и фруктов. Они требуют установки более мощного двигателя, зато и работают гораздо быстрее. Двухшнековая соковыжималка.
Соковыжималки для цитрусовых Цитрусовые соковыжималки оптимально подходят к структуре лимона, апельсина или грейпфрута.
При использовании центробежной соковыжималки фрукты и овощи помещаются в верхнее отверстие. Последняя выдавливает сок из продуктов, и он вытекает через отверстия в сите, а мякоть и остатки остаются внутри соковыжималки. Полученный сок собирается в контейнере под ситом. Центробежные соковыжималки отличаются высокой скоростью извлечения сока и простотой использования. Они имеют широкое отверстие для загрузки продуктов, что позволяет обрабатывать большие куски фруктов и овощей без предварительной нарезки. Из минусов — нагрев сока из-за трения, что может привести к потере некоторых питательных веществ и ферментов.
Также такие модели оставляют малое количество мякоти в соке и достаточно шумные около 80 дБ. Шнековые Функционируют с помощью вращающегося шнека. Известны как медленные соковыжималки или холодные прессы. Состоят из винта или шнека, который вращается на низкой скорости, и корпуса с фильтром. Во время работы, фрукты и овощи загружаются в верхнее отверстие. Вращающийся шнек медленно и аккуратно перетирает и раздавливает продукты, постепенно извлекая сок.
Объясняем на яблоках Коротко о принципе работы Центробежные или центрифужные соковыжималки — это привычные нам приборы, в которых плоды попадают в центрифугу и измельчаются ножами как на очень мелкой терке на высокой скорости.
В шнековых соковыжималках используется холодный прессовый отжим: вращаясь на небольшой скорости, шнек создает давление и выжимает сок из продукта, оставляя практически сухой жмых Как сравнивать Каждый тип соковыжималок имеет свои нюансы использования. Мы рассмотрим их по шести критериям, важным для приготовления сока: наличие мякоти в продукте, объем заготовок, скорость окисления, подходящие для сока сорта яблок, подходящие сорта других плодов и комфорт при использовании. Мякоть в соке. Центробежная соковыжималка дает более прозрачный сок, который быстро расслаивается. В шнековых напиток получается более плотным и однородным, с высоким содержанием мякоти, количество которой на некоторых моделях можно контролировать с помощью специальных насадок. Сорта яблок. Шнековые соковыжималки хорошо готовят сок без мякоти только из твердых сортов яблок, таких как Гренни Смит, Симиренко или Антоновка.
Мягкие летне-осенние сорта, более характерные для российских садов, и особенно переспелые фрукты, шнек, скорее, превратит в пюре. Благодаря высокому содержанию пектина и клетчатки, яблочное пюре — это вкусный и полезный вид домашних заготовок. Если в приоритете именно изготовление сока, то центробежная соковыжималка отлично справляется как с твердыми, так и с мягкими плодами. Другие фрукты.
И в детстве родители учили, что так делать нехорошо, и запросы у всех разные. Можем лишь обозначить некоторые особенности, которые надо учесть при рассмотрении к покупке того или иного приглянувшегося экземпляра. Лучшие производители шнековых соковыжималок Лучшие фирмы-производители шнековых соковыжималок При покупке шнековой соковыжималки лучше ориентироваться на крупный бренд бытовой техники или на компанию, которая специализируется на их выпуске: Kitfort — молодая российская компания бытовой техники, созданная в 2011 году, но уже снискавшая популярность у покупателей. Продвигает свою продукцию в онлайн-магазинах, за счет чего имеет возможность устанавливать цену ниже конкурентов. Вся техника проходит жесткий контроль качества, тесты и проверки инженерами; Moulinex — французский бренд.
За свою почти столетнюю историю имеет огромное количество патентов в области создания бытовой техники. Электроприборы компании отличается лаконичным дизайном и повышенной надежностью; Smeg — итальянская компания знаменита неповторимым дизайном техники для дома. Но мало кто знает, что бренд зарекомендовал себя и в профессиональном сегменте, производя оборудование для предприятий общественного питания и медицинских учреждений; Kuvings — бренд, специализирующийся на выпуске кухонного оборудования для людей, увлекающихся ЗОЖ. Считается одним из лидеров в производстве соковыжималок и ферментаторов; Hurom — компания сконцентрировала внимание на выпуске высококачественных соковыжималок, для людей, которые следят за здоровьем и особо трепетно относятся к пищевой культуре. Все они представлены в рейтинге лучших шнековых соковыжималок 2024 года. Оптимальный тип устройства Вертикальные разновидности правильней выбирать, когда нужна именно хорошая шнековая соковыжималка в классическом её понимании. Сок из яблок, груш, цитрусовых, ягод, смузи, пюре, сорбеты они делают отлично. Всего-то надо точно следовать рекомендациям в инструкции. Многие версии имеют большую загрузочную горловину под целые или крупно порезанные плоды.
Существуют даже модели с несколькими скоростями, что в общем-то имеет смысл лишь при наличии дополнительных насадок тёрки-шинковки. Для получения качественного сока достаточно просто медленного вращения 40-55 оборотов в минуту без всяких корректировок. Консистенция же напитка регулируется выбором сетки или изменением давления в отжимной корзине. Горизонтальные комбайны, особенно с 2 шнеками, больше актуальны для вегетарианцев, сыроедов, ЗОЖников до мозга костей. Приверженцы этих практик часто давят сок из таких продуктов, о которых многие простые люди даже не знают или имеют смутное представление. Собственно, и ценник на самые лучшие модели явно не для пролетариата. Впрочем, есть простенькие, но вполне эффективные для своего класса варианты от Kitfort, что в принципе делают то же, что бюджетные «вертикалки», но выглядят по-другому. Самые частые ошибки при выборе шнековой соковыжималки Выбирая такой прибор в надежде получить свежий вкусный натуральный сок, многие потребители делают ряд ошибок, которые потом превращаются в досадное неудобство при эксплуатации шнековой соковыжималки. Разберемся с основными просчётами, которые лучше не делать.
Выбор устройства, имеющего узкое горло к сбору яблок. Как правило, приборы со шнеками горизонтального типа имеют данный недостаток. Для кого-то он не актуален. Для других — напротив. Кроме того, если вы желаете производить минимум усилий при отжиме фруктов, овощей и зелени, желательно выбирать вертикальную конструкцию. Здесь же не придётся работать толкателем. Оптимальный вариант для ленивых. Не брать во внимание период, который техника способна функционировать без перерыва. У данных моделей максимальное время «рабочей смены» может варьироваться от 7 минут до нескольких часов.
Лучшие профессиональные соковыжималки в 2024 году
Представляем рейтинг шнековых соковыжималок, отмечая преимущества разных моделей. Коллеги с Youtube-канала «Home Expert» выпустили свежую подборку 5 лучших шнековых соковыжималок 2024 года и рассказали про важнейшие критерии выбора соковыжималки, изучите перед покупкой. А конкретно шнековая соковыжималка, как товар, появилась в мечте сооснователя Алексея, когда он стал сыроедом и ему потребовалось устройство для соков холодного отжима. Вертикальная шнековая соковыжималка из безопасного экопластика. Открывает рейтинг мощная шнековая соковыжималка с прочным нержавеющим корпусом.
Соковыжималка профессиональная для яблок
Пользоваться соковыжималкой с меньшим диаметром загрузочного отверстия будет неудобно: перед обработкой фрукты и овощи придется разрезать. Материал измельчающего механизма. Обычно это нержавеющая сталь или пластик, редко — керамика. Наиболее надежный вариант — измельчитель из металла. Для большей прочности на ножи наносят титановое покрытие. Емкости для сока и жмыха. Практически все современные соковыжималки укомплектованы кувшином для сока, при желании его можно заменить на стакан. Объем кувшина может отличаться в зависимости от модели. Выбирать стоит исходя из своих задач: для завтрака достаточно 0,5—1 л, для обработки урожая и заготовок больше подойдет резервуар объемом около 2 л.
У некоторых моделей резервуар для сока оборудован крышкой-сепаратором для отделения пены.
Подобные аппараты особенно хороши для отжима сока из не слишком сочных продуктов. Кроме того, их с успехом используют для приготовления витграсса — сока из пророщенных злаков. Помимо соковыжималок различного типа, для отжима сока можно использовать ручные прессы. Эти устройства нечасто встречаются на кухнях, но их пользователи утверждают, что при помощи прессов отжимаются максимально полезные соки. Впрочем, это утверждение спорное. Как подобрать соковыжималку шнекового типа Разберёмся, как выбрать подходящую соковыжималку из обилия предлагаемых моделей. Перечислим критерии подбора оптимального устройства — это поможет понять, какую соковыжималку лучше подобрать для собственной кухни. Если предполагается отжимать сок из пророщенных злаков или не очень сочных овощей, например, сельдерей или свёкла, то наилучшим вариантом будет такой вид соковыжималки, как двухшнековый аппарат. Мощность электродвигателя аппарата любой разновидности не является определяющим фактором, так как переработка продуктов ведётся на низких скоростях вращения.
Но более мощный электропривод обеспечивает более высокую скорость переработки сырья. Имеются модели с ручным приводом. Они весьма востребованы в тех местах, где доступ к электропитанию затруднён. Шнек может изготавливаться из специального высокопрочного пластика или же из металла обычно это сталь или алюминий. Металлические детали более долговечны. В соковыжималках используется сетка-фильтр. Она может быть пластиковой или металлической. Наилучшим вариантом считается нержавеющая сталь. Помимо прочего, следует обращать внимание на величину отверстий в фильтре — чем они крупнее, тем более крупные частички фруктов или овощей попадут в отжатый сок. Нередко модели комплектуются несколькими фильтрами с отверстиями разной величины.
Модели могут отличаться и количеством скоростей вращения. Наличие нескольких скоростей позволяет подобрать оптимальный режим отжима для различных продуктов. Лучшие шнековые модели вертикального типа Как говорилось выше, модели данного типа отличаются вертикальным расположением шнека. Они занимают меньше места на столе, чем горизонтальные разновидности, что является дополнительным плюсом для небольших кухонь. Правда, при этом такие устройства довольно высокие. Ещё одно преимущество — широкая приёмная горловина, позволяющая использовать крупные куски фруктов или овощей. Ниже приводятся краткие описания лучших шнековых соковыжималок данной конструкции. Мirаndi J100 Корпус данной модели выполнен из пластмассы, сетчатый фильтр — из нержавеющей стали. Как утверждает производитель, особая форма шнека он из пластика обеспечивает лучшее удаление мякоти из сока. Панель управления сенсорная.
В комплект поставки входят ножи для шинкования и измельчения продуктов, а также насадка для приготовления сорбета и насадка с толкателем. Имеется функция реверса. Нельзя однозначно утверждать, что Мirandi J100 лучшая шнековая соковыжималка, но в целом она выглядит достойно. Перечислим её основные технические характеристики: объём ёмкости для сока составляет один литр; мощность двигателя 200 Вт; скорость вращения одна, составляет максимум 55 оборотов в минуту; масса шесть килограммов. Еndеvеr Sigmа 95 Эта модель, как и предыдущая, предназначена для дома. Её корпус выполнен из пластика и стали. Фильтр мелкоячеистый, изготовлен из нержавейки. Из того же материала сделан и шнек. Имеется система защиты от перегрева электропривода и функция реверса. В комплект поставки входит толкатель.
Технические характеристики Еndеvеr Sigmа95 следующие: объём резервуара-стакана для сока 1 литр; мощность электродвигателя составляет 350 Вт; вес аппарата составляет 3,5 кг. Кitfort Кt-1101 Корпус данного аппарата пластиковый, шнек также изготовлен из высокопрочного пластика. Фильтр выполнен из нержавеющей стали. Из элементов управления имеется один трёхпозиционный переключатель на корпусе. Есть функция реверса.
В результате отходы отбрасываются в сторону. Весь процесс осуществляется в короткое время благодаря специальной форме винта и чаши, которая распределяет сок и жмых в разные стороны. Главным отличием шнекового устройства от центробежного выступает качество образуемого сока. Он практически не окислен, это увеличивает срок его хранения.
Производители постоянно совершенствуют форму шнека. Сегодня можно приобрести технику с многоступенчатыми винтами для обеспечения максимально качественного отжима. При этом процесс выполняется на низких оборотах, позволяя сохранить максимум витаминов и питательных элементов в получившемся фреше. В аппарат данного типа можно загружать не только фрукты, но и овощи, ягоды, корнеплоды, зелень. Это делает прибор универсальным. В зависимости от модификации, помимо напитков может делать сорбеты, ореховое молоко, смузи либо пасту. Шнековые агрегаты отжимают сок всегда с мякотью, но его объём зависит от используемого сырья, консистенции и свежести. В зависимости от выжимаемого продукта напиток бывает жидким, практически как осветлённым, или пюреобразным. Из твёрдых и сочных продуктов, таких как морковь, мандарины, ягоды, зелень - получается обычно жидкий фреш, из рыхлых - , к которым можно отнести киви, груши, абрикосы, томаты, - образуется похожий на пюре напиток, из яблок - в зависимости от их сорта.
Atvel PowerTwist J3 По надежности шнековая соковыжималка американского бренда Atvel является одной из лучших в своем ценовом сегменте. Корпус PowerTwist J3 выполнен из глянцевого пластика. На выбор доступны модификации в черной, серой и красной расцветках. К нам на обзор попала первая версия. Отжимной модуль производится из прозрачного пластика, который позволяет следить за процессом работы. Сборка и разборка устройства очень простые и выполняются всего за несколько минут. Для жмыха и сока в комплекте предусмотрено два стакана из ударопрочного пластика вместительностью 1. Стандартную комплектацию вы можете расширить дополнительными модулями. Atvel предлагает блок мясорубки и комплект овощерезки.
Первый содержит 3 решетки 3, 5, 7 мм и 2 насадки. Во втором есть 3 насадки, позволяющих быстро нарезать, натирать и шинковать овощи.
12 лучших соковыжималок для дома и рекомендации по выбору
Резервуары для сока и жмыха прозрачные, с ручками, за счет своей формы плотно прилегают к устройству. У соковыжималки достаточно вместительная рабочая камера, выполненная из прозрачного пластика. Уникальная особенность этой модели — два загрузочных отверстия. Одно из них узкое диаметром 30 мм и предназначено для загрузки продолговатых плодов, а второе — очень широкое, 83 мм. В него можно загружать целые яблоки или апельсины, не нарезая их. Модель оборудована мощным двигателем 200 Вт , который обеспечивает оптимальную скорость вращения — 70 оборотов в минуту. При такой скорости отжима в соке сохраняются все полезные вещества и не происходит расслоения.
Центробежная соковыжималка Начнём с привычной большинству из нас соковыжималки. Принцип работы центробежной модели не меняется уже десятки лет. Аппарат сначала измельчает мякоть овощей и фруктов на мелкой тёрке, а затем вращает жмых на большой скорости, под действием центробежной силы отделяя сок от мякоти и распределяя их по разным ёмкостям. В результате у вас получается чистый свежевыжатый сок. Учитывая доступную цену соковыжималки, казалось бы, ну что ещё нужно? Однако не всё так просто. У центробежной модели есть как свои достоинства, так и недостатки. Плюсы Доступная цена Центробежную соковыжималку можно приобрести даже за пару тысяч рублей.
Но учтите, что чем меньше цена, тем ниже обороты. Это значит, что продукта для приготовления стакана фреша потребуется больше.
Соковыжималки для цитрусовых Цитрусовые соковыжималки оптимально подходят к структуре лимона, апельсина или грейпфрута.
Они имеют характерную ребристую насадку, на которую вручную нанизывается половинка плода. Привод может быть не только электрическим, но и ручным. Недостатком такой машинки является узкая специализация, а преимуществом — предельно простая конструкция.
Соковыжималка для цитрусовых. Лучшие центробежные соковыжималки Большинство бытовых центробежных соковыжималок имеет стандартную компоновку. Отличия моделей различных производителей касаются конструкции отдельных узлов или оснащения дополнительными приспособлениями.
Все солидные бренды при создании своих изделий используют только качественный пластик и нержавеющую сталь. Panasonic MJ-W171 Корпус этой соковыжималки выполнен из белого и прозрачного пластика. Все рабочее элементы изготовлены из качественной нержавеющей стали.
Управление осуществляется с помощью четырех кнопок. Максимальная скорость составляет 13400 оборотов в минуту. Предусмотрен автомат защиты двигателя от перегрева.
Подверженная загрязнению часть машины легко снимается с силового блока и может быть разделена на составные элементы в удобном для мытья месте.
Какую шнековую соковыжималку лучше купить Критерии выбора шнековой соковыжималки Форм-фактор. Соковыжималки шнекового типа могут быть горизонтальными либо вертикальными. Первые работают медленнее и нуждаются в толкателе, поэтому подходят разве что для выжимки сока из трав. В остальных случаях с задачей лучше справятся вертикальные модели. Именно их мы рассмотрели в рейтинге. Количество шнеков.
Большинству пользователей хватит одного. Именно к этому типу относится большинство устройств на рынке. Если же вы предпочитаете готовить соки из волокнистых и твёрдых плодов, то лучше покупать решения с двумя шнеками. Несмотря на всеобщее заблуждение, увеличение данного параметра не означает улучшение способности агрегата справляться с большим количеством продуктов. Оптимальным значением будет диапазон от 200 до 500 Вт.
20 лучших соковыжималок: шнековые, центробежные, как выбрать, отзывы
| Обзор шнековых и центробежных соковыжималок-2022 | В статье мы рассмотрим рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2024 года, сравним их технические характеристики, проанализируем отзывы пользователей и определим наиболее оптимальные модели для каждого бюджета и потребностей. |
| Шнековая соковыжималка: рейтинг лучших в 2023-2024 по отзывам покупателей. ТОП 13 моделей | В этом рейтинге я подготовил 7 лучших шнековых соковыжималок на 2024 год. |
| 20 лучших соковыжималок – Рейтинг 2023 года: шнековые, центробежные, как выбрать, отзывы | В соковыжималках холодного отжима используется медленно вращающийся шнековый механизм для измельчения (или пережевывания) ингредиентов, а затем отделения сока от твердых частиц. |
Шнековая соковыжималка — что это за прибор и как его выбрать + ТОП-5 лучших
В шнековой соковыжималке продукты отжимаются под давлением и не насыщаются лишним кислородом, в результате чего готовый сок дольше не окисляется. А в шнековых моделях четвертого поколения сок с металлом вообще не соприкасается. Центробежная соковыжималка измельчает плоды ножами на высокой скорости, продукт взаимодействует с металлом и, как следствие, окисляется еще во время приготовления. Кроме того, в такой соковыжималке при работе на высоких оборотах за счет силы трения элементы прибора нагреваются, а вместе с ними — и сок. Современные шнековые соковыжималки , как правило, работают на более низкой скорости: от 42 до 80 оборотов в минуту, благодаря чему элементы устройства не нагреваются. Поэтому считается, что сок в шнековой соковыжималке больше сохраняет полезные вещества. Объем заготовок.
Важно сразу решить, как часто, в каком объеме и из каких плодов вы планируете заготавливать сок. Шнековые соковыжималки подходят для ежедневного использования и обработки небольшого количества продукта если это не модель для коммерческого производства соков. После приготовления нескольких литров сока прибору, как правило, требуется пауза в работе. Однако «выносливость» шнека зависит от используемых продуктов и производительности конкретной модели. Некоторые соковыжималки могут делать объемные заготовки и даже измельчать яблоки целиком.
Имеют компактные размеры, удобно брать с собой в путешествия, поездки. Плюсы и минусы шнековых соковыжималок Преимущества: высокая эффективность извлечения сока. Медленное измельчение продуктов позволяет извлекать больше сока, а также сохранять большее количество полезных элементов; высокая производительность. Можно отжимать сок в любое время без создания неудобств окружающим; простой процесс очистки.
Большинство деталей достаточно просто ополоснуть водой; универсальность. Могут использоваться для извлечения сока из широкого спектра продуктов: овощи, зелень, фрукты, орехи. Последние рекомендуется предварительно размочить; можно готовить соевое молоко, мороженое, фарш, детское пюре; высокий запас непрерывного рабочего процесса - до 30 минут, что дает возможность получить 7 литров сока. Недостатки: высокая стоимость. Шнековые соковыжималки имеют более высокую цену, чем центробежные; необходимость предварительной подготовки продуктов. Некоторые продукты необходимо нарезать на мелкие кусочки перед тем, как поместить в устройство; больший размер и вес. Они обычно крупнее и тяжелее, чем центробежные соковыжималки, что может стать проблемой для тех, кто имеет ограниченное пространство на кухне или нуждается в мобильности оборудования; на выходе получается насыщенный, концентрированный сок, что не всегда подходит для маленьких детей. Потребуется дополнительная обработка через сито. Как выбрать хорошую шнековую соковыжималку для дома Перед тем, как купить оборудование рекомендуется обратить внимание на следующие факторы: тип шнека.
Шнеки бывают вертикальные и горизонтальные. Первые занимают меньше места и обычно проще моются. Горизонтальные модели лучше справляются с измельчением волокнистых продуктов, например, морковь; мощность.
Вертикальные считаются чуть лучше по ряду причин: Жмых подается на сито не только с помощью шнека, но и под собственным весом; Большее загрузочное отверстие делает агрегат более производительным; Прибор более компактен и занимает меньше места на столе. Горизонтальные шнековые соковыжималки лучше подходят для продуктов с большим количеством волокон, а также твердых — например, моркови, малины, ежевики, смородины или тыквы. Мощность От этого параметра зависит способность справляться с твердыми продуктами. В силу особенностей конструкции — благодаря наличию шнека и часто редуктора, для домашней соковыжималки мощности 300 Ватт хватит с запасом.
Производительность Чем она выше, тем больше сока вы получите за единицу времени. Актуально, если осенью вы посвящаете заготовке сока несколько дней, делая запасы на зиму. Материал У хороших шнековых соковыжималок ключевые компоненты изготовлены из нержавеющей стали — шнек, корпус, горловина и редуктор. Они гораздо более надежны по сравнению с пластиковыми, однако и весят больше, и стоят дороже. В устройствах попроще используются различные виды пластика. Дополнительные функции К прочим важным опциям отнесем следующие: Реверс. Позволяет освободить застрявший шнек, если он блокируется слишком твердым кусочком измельчаемого продукта.
Количество скоростей или возможность плавной регулировки.
Последний стекает в контейнер, тогда как мякоть и остатки находятся в другой части устройства. Такие модели лучше извлекают сок, благодаря сильному прессованию. Применение механической силы помогает сохранить питательные вещества, витамины и ферменты, так как нет нагревания продуктов в процессе извлечения сока. Устройства удобны в использовании и обслуживании.
Имеют простую конструкцию, легко собираются и разбираются для очистки. Кроме того, они работают бесшумно, находят применение в домашней кухне, в кафе, ресторанах или барах, где необходимо быстро и эффективно извлекать сок из фруктов и овощей. Комбинированные Объединяют в себе несколько методов извлечения сока для максимальной универсальности и удобства использования. Обычно имеют различные насадки или модули, которые позволяют использовать их эффективно: центробежный, шнековый или механический пресс. Позволяет обрабатывать различные виды продуктов: от мягких фруктов и овощей до жестких орехов и зелени.
Это делает их более полезными в кухонных процессах и позволяет экспериментировать с разными рецептами и приготовлением пищи. Механические прессы мы рассматривать не будем, так как такие соковыжималки редко применяются на кухне и чаще для производства сока в промышленных масштабах, как правило, на продажу. А на остальных видах остановимся подробней.
Центробежная соковыжималка: как работает, плюсы и минусы
- Соковыжималки шнековые электрические: цены, купить в МСК, СПб
- Рейтинг профессиональных шнековых соковыжималок: лучшие бюджетные модели – Setafi
- Как выбрать шнековую соковыжималку – критерии, советы и отзывы, лучшие производители
- 10 лучших профессиональных соковыжималок - рейтинг 2023