Правильная диета для ребенка 1–6 лет при поносе, чем можно и нельзя кормить детей?
Чем кормить ребенка при ротавирусе
Как должен питаться грудничок Раньше врачи в один голос твердили, что справиться с поносом можно лишь отказавшись от пищи в острый период. Для грудничков такое положение дел было особенно тяжелым. В настоящее время педиатры советуют не отказываться от кормления малыша при диарее. Это обусловлено тем, что без питания обессилевший организм может еще больше страдать от нехватки белков и других полезных веществ. В результате этого есть риск нарушения роста и развития ребенка, регенерации тканей кишечника, снижения иммунитета. Поэтому перейти на обычную пищу будет еще более проблематичным.
Если ребенок питается молоком матери, то кормления нужно сделать более частыми, сократив разовый прием пищи. В этот период особенно важно, что с молоком матери в организм грудничка попадают важные микроэлементы, способствующие его быстрому восстановлению при расстройстве кишечника. При искусственном вскармливании режим питания составляется исходя из того, сколько раз ребенок срыгивает и имеется ли рвота при поносе.
Для утоления голода полезен куриный или овощной бульон с сухариками, овсяная каша на воде без сахара, картофельное пюре без молока и масла. Продукты, которых следует избегать На фоне поноса стоит временно отказаться от раздражающих напитков и продуктов.
В противном случае кишечник будет постоянно раздражен, и воспалительный процесс затянется. На время болезни нужно исключить газированные напитки, кофе и сладкие соки, любой алкоголь. Из рациона временно исключается темный хлеб и белая свежая выпечка, сладкая сдоба, любые сладости, макароны. Также исключаются все блюда фастфуда, жирная и жареная пища, острые блюда, бобовые, жирное мясо, свежие фрукты и овощи, ягоды. Также запрещены маринованные и соленые продукты.
Особенности питания В каждой возрастной группе есть свои особенности питания, о которых нужно знать при возникновении проблем с желудочно-кишечным трактом, сопровождающихся расстройством стула Плюсы и минусы диеты при диарее Диета, которую рекомендуют при диарее, относится к ограничительным, поэтому ее следует соблюдать недолго, только на время острых проявлений. Это необходимо для того, чтобы разгрузить пищеварительную систему, уменьшить раздражение слизистых, нормализовать стул. Но длительное соблюдение такой диеты, основу которой составляют бульоны, протертые овощи, каши на воде и рис, может привести к тому, что организм недополучит необходимые питательные вещества — витамины, минералы, а также калории.
Сливочное масло в ограниченном количестве 3—5 г используют только для заправки готовых блюд. Из напитков можно употреблять кисель, отвары шиповника и черники, чай, какао на воде. В этой диете содержится достаточное количество не только белков, но и жиров, углеводов.
Ограничиваются продукты и блюда, механически и химически раздражающие слизистую оболочку желудка и кишечника, стимулирующие отделение желчи, желудочного и поджелудочного соков. Кормят больного ребенка 6 раз в сутки. Вместо сухарей можно дать ему белый несвежий хлеб, сухое печенье. В супы, приготовленные на слабом, обезжиренном мясном бульоне, добавляют мелко нашинкованные овощи, содержащие мало клетчатки картофель, морковь, кабачки, тыкву, цветную капусту , а также разваренные крупы, вермишель. Блюда из нежирных сортов мяса говядины, телятины , а также из кролика, курицы и рыбы судака, леща, окуня, трески, хека дают в виде паровых суфле, котлет, фрикаделек, кнелей, рулетов. Раз в неделю можно отварить мясо целым куском.
Из овощей после предварительного отваривания можно приготовить овощные пюре, суфле. Каши варят на воде с добавлением небольшого количества молока, а из протертых каш готовят паровые пудинги. Из яиц лучше приготовить белковый паровой омлет, но если ребенок хорошо их переносит, можно изредка давать ему яйца всмятку, так же как и кисломолочные продукты, ограниченное количество молока и сметаны в блюда. Свежеприготовленный творог протирают или дают в виде парового запеченного пудинга. Фрукты из компота протирают, яблоки запекают, некислые ягодные и фруктовые соки разводят наполовину теплой кипяченой водой. В качестве напитков можно предложить кисели, отвар шиповника, чай с молоком, а в качестве десерта — муссы, варенье, джемы из сладких фруктов, немного зрелых ягод клубника, земляника, малина.
Сливочное масло добавляют в готовые блюда; к ним подают молочный и фруктовый соусы. Эта диета назначается при острых заболеваниях кишечника в стадии выздоровления и при хронических — вне обострения. В случае ухудшения его состояния необходимо вернуться к прежней диете.
Пятница овсянка и горячий напиток без сахара; нежирный куриный суп с овощами и зеленью; гречка и 200 мл компота из черемухи. Суббота нежирный творог и два вареных яйца; тушеные кабачки и черничный кисель; макароны с сыром. Полезные рецепты Рассмотрим наиболее полезные рецепты для диеты при поносе у детей и взрослых: Рыбное суфле для диеты при поносе Рыбное суфле Ингредиенты: 100 г форели, 50 мл очищенной жидкости, чайная ложка муки, половина куриного яйца и чайная ложка сливочного масла. Вышеуказанный рецепт детям и взрослым можно использовать 2-3 раза при соблюдении диеты, сроком в одну неделю.
Какой должна быть диета при диарее у ребенка?
Однако количество жиров и углеводов все же следует сократить в отличии от традиционного меню, но не стоит совсем исключать их из рациона. Для того, чтобы понос быстрее прекратился, в пищу следует употреблять те продукты, которые обладают закрепляющим действием. Среди таких продуктов и блюд можно выделить: Еда, богатая пектином — запеченные яблоки, груши и бананы; Крепкий в меру и сладкий чай; Различные ягодные и фруктовые кисели; Сваренная на воде рисовая каша «размазня»; Сухарики без добавок из белого хлеба; Продукты, которые содержат много калия — картофель, сваренный в мундире, термически обработанные бананы; И белковая пища — нежирные сорта мяса говядины и телятины , филе курицы или индейки. Мясо должно быть очень тщательно измельчено, в идеале прокручено несколько раз на мясорубке, и приготовлено в виде небольших паровых котлеток; Можно употреблять и молоко, но лишь в разбавленном виде для приготовления рисовой каши. А вот от овсянки стоит отказаться, она обладает послабляющим эффектом, несмотря на то, что отлично обволакивает стенки желудка. От каких продуктов стоит отказаться Что нельзя кушать ребенку при диарее? Так как сладости вызывают в кишечнике брожение, от них необходимо строго отказаться, ведь процессы брожения в ЖКТ будут наоборот провоцировать рост патогенной микрофлоры. Так же стоит полностью отказаться от употребления всех мучных изделий, которые тоже вызывают процессы брожения, исключение составляют лишь сухарики из белого хлеба без добавок.
Макаронные изделия в принципе можно включить в рацион, но по возможности стоит отказаться и от их употребления. Если уж без этого не обойтись, то используются в пищу только паста из твердых сортов пшеницы категория А , и то только для приготовления первых блюд и в небольшом количестве. Ни в коем случае нельзя употреблять сильно соленую, острую и жирную пищу при диарее; Обязательно нужно исключить из рациона все виды консервов, колбасные изделия и другие полуфабрикаты промышленного производства; Нельзя употреблять сладкую газировку, так как пузырьки газа будут негативно влиять на раздраженную слизистую ЖКТ. Можно пить минеральную воду, но из нее нужно выпустить все газы; Любые виды сдобы, хлебцы и тосты, ржаной хлеб и сухари из него; Ни в коем случае нельзя пить цельное коровье или козье молоко, и уж тем более жирные сливки; Чтобы избежать очередного расстройства желудка пищу употреблять необходимо в теплом виде, а не в горячем, или наоборот, холодном виде. Сколько нужно пить Как уже говорилось выше, при поносе теряется очень много жидкости и может наступить обезвоживание организма. Поэтому в течение дня помимо основного пить в виде минеральной воды без газа, киселей и крепкого чая необходимо выпивать 1-1,5 литра небольшими порциями специального раствора, который можно приобрести в аптеке в виде порошка. Так что, чем скорее будет восстановлен правильный баланс жидкости в организме, тем быстрее у пациента наступит облегчение и выздоровление.
Поэтому, стоит обратить внимание на такие напитки, как: Чистая кипяченая вода комнатной температуры; Компот из сухофруктов без добавления сахарного песка и меда; Кисель и компот из плодов черники; Минеральную воду с предварительным выпусканием пузырьков газа; Не очень крепкий чай с ложкой сахарного песка; Отвар и настой из плодов черемухи свежей, сухой или замороженной. Полезный компот из сухофруктов Ребенку младшего возраста будет достаточно литра жидкости в день, в то время как взрослому человеку необходимо 2-2,5 литра. Если посещение туалета происходит довольно часто, то следует увеличить и количество выпиваемой жидкости. Можно так же употреблять травяные настои из мяты, ромашки или зверобоя. В Все остальные напитки в виде какао или сладкой газировки, крепкого кофе и т. Какие продукты нужно кушать Что нужно кушать ребенку при диарее? Во время поноса кишечник находится в раздраженном состоянии, и последнее что хотелось бы в такой ситуации — это скушать именно тот продукт, который сильно усугубит ситуацию.
А некоторые продукты и в обычной жизни могут вызвать симптомы диареи при неправильном употреблении. Так какие продукты стоит кушать во время заболевания? В первый день при появлении симптомов лучше вообще отказаться от употребления какой-либо пищи. Однако стоит соблюдать строгий питьевой режим и употреблять как можно больше жидкости для восстановления равновесия и правильного водно-солевого баланса в организме.
Детям до двух лет кашу и суп измельчать блендером до состояния пюре. Из мучных изделий разрешены сухари из белого хлеба, низкокалорийные крекеры без добавок. На третий день дайте ребёнку пюре из банана и творог.
Печёные яблоки при жидком стуле насытят организм ребёнка полезными микроэлементами и помогут восстановить микрофлору кишечника. Пюре из яблок разрешается кушать спустя три дня от появления расстройства. Из мясных блюд допускается белое мясо курицы либо телятину. Мама может приготовить котлеты на пару. Молоко и каши на цельном молоке рекомендовано вводить в рацион спустя неделю после выздоровления. В указанное время малышу разрешаются свежие овощи и фрукты. Питание детей при кишечной инфекции Кишечная инфекция сопровождается тошнотой, повышением температуры, болями в животе.
Ребёнок выглядит слабым. При заболеваниях необходима специальная диета. Отсутствие адекватного питания при ОКИ способствует длительной диарее, потере веса. На первом этапе нужно уменьшить объем пищи или прекратить приём временно, так как инфекция часто сопровождается обильной рвотой. Малыша нужно обильно поить. Если у ребёнка присутствует аппетит, нужно кормить его пищей в виде пюре, отваренной или приготовленной на пару. Врач выпишет препараты, помогающие организму больного справиться с инфекцией.
Питание малыша при отравлении Отравление ослабляет детский организм. Поджелудочная железа, печень из-за сильной пищевой интоксикации перестают правильно функционировать. Сбалансированное правильное питание после отравления помогает органам желудочно-кишечного тракта восстановиться. Диета направляется на полное выведение токсинов. Заболевание возникло у грудного малыша — нужно снизить объем молока в 3 раза. Разрешено поить младенца тёплой кипячёной водой. Детям постарше рекомендовано питаться сбалансировано.
Объёмы предлагаются небольшие. Исключается мучное, сладкое, острое.
Желательно чтобы каша была сильно разварена в полужидком состоянии. Так же хорошо пить рисовый отвар, ведь он сам по себе способен справиться с недугом; Другие виды каш, за исключением овсянки, но приготовленные на воде без сливочного или растительного масла; Белковый омлет несоленый приготовленный на пару или в микроволновке; Домашние сухарики не сильно зажаренные, приготовленные в духовке или тостере без добавления специй, приправ и т. Через 2-3 дня после первого симптома в рацион можно включить немного нежирного мяса или птицы филе , так же можно приготовить и бульон, сварив его без специй, но с добавлением овощей и зелени. Всю пищу немного можно присаливать, но добавлять приправы нельзя категорически. Восстановить минерально-витаминный состав можно при помощи овощей и свежей зелени. Но только не в свежем виде. Их необходимо отваривать, готовить на пару или запекать в духовке с каплей растительного масла.
Начинать рекомендуется с картошкой, которая богата калием, а затем вводить остальные овощи и зелень. Что можно кушать при диарее и рвоте взрослому Что кушать при диарее взрослому? Первое, что нужно при рвоте и диарее — это восполнить как можно быстрее недостаток жидкости в организме. Что касается разрешенных продуктов, то список выглядит следующим образом: Крупы — рисовая и гречневая; Котлеты — из нежирной говядины или телятины, филе курицы или индейки, которые были приготовлены на пару. Но белковой пищей особенно злоупотреблять не стоит, даже после исчезновения симптомов; Отварные вкрутую яйца исключительно белок и паровые белковые омлеты, можно с картофелем, приготовленным в мундире, для сытности; Овощные пюре — из картофеля, тыквы или кабачка; Фрукты — термически обработанные яблоки; Блюда из куриной грудки: рецепты Что можно кушать при диарее беременной Что кушать при диарее беременной женщине? Для облегчения симптомов и скорейшего выздоровления беременной женщине при поносе следует употреблять такие продукты, как: Биойогурты без добавок и подсластителей; Все виды диетического мяса — кролики индейка, куриное филе; Рисовая или гречневая каша; Сухарики из черствого белого хлеба; Яйца, отваренные вкрутую или омлет с овощами. Так же желательно включить в меню постный супчик с добавлением лапши, в идеале домашней, с рисом или овощами. Ни в коем случае даже при поносе беременной женщине не стоит голодать, хотя бы несколько сухариков, но нужно заставить себя скушать, запив и крепким чаем с сахаром. Самые полезные каши на завтрак Что нельзя кушать при диарее Что не стоит кушать при диарее?
Как только появился первый понос, тут же следует пересмотреть свое питание и сесть на строгую диету, которая поможет в скорейшем выздоровлении. Первые 2-3 дня можно вообще не кушать, но пару сухариков и большое количество жидкости в рационе больного непременно должны быть. Если же аппетит остался по прежнему обычным и даже при плохом самочувствии хочется кушать, то каждый прием пищи должен сопровождаться приемом лекарственных средств. А так как при поносе рекомендуется питаться небольшими порциями и часто, то медикаменты можно чередовать с лечебной минеральной водой, предварительно выпустив из нее пузырьки газа. Чтобы быстрее поправиться, следует придерживаться таких правил, как: Сразу же начать часто и помногу путь; Исключить из рациона все приправы и специи, острое и жирное. В пищу можно употреблять лишь немного сахара и соли; Быть аккуратнее с употреблением большого количества белковой и углеводной пищи; Готовить на пару, в микроволновой печи или все запекать в духовке; Исключить из меню все консервы; Принимать пищу в теплом состоянии, около 39-40С, тщательно ее пережевывая, при этом порции должны быть небольшими. Категорически необходимо исключить такие продукты, как: Кофе, какао и шоколад, различные сладости, в том числе и мед. Разрешается добавлять немного сахара в крепкий чай; Любую острую, соленую или жирную пищу; Сладкие газированные напитки, которые будут раздражать слизистую ЖКТ; Те продукты, в которых много растительной клетчатки и белка, например фасоль и горох; Фруктовые соки в чистом виде. Диета при диарее в домашних условиях В острый период — первые 2-3 дня по возможности стоит вообще исключить употребление какой-либо пищи, оставив в рационе лишь подсушенные в духовке сухарики из белого хлеба, рисовый отвар и кашу на воде.
Рецепты Пить много жидкости, а затем уже можно постепенно вводить в рацион разрешенные продукты и блюда из них.
Всё хорошенько взбить в блендере. Видео: картофельный суп-пюре с курицей и овощами Особенности питания при поносе для детей до 1 года Понос у ребёнка такого возраста трудно определить в связи с тем, что стул у детей до 1 года имеет жидкую консистенцию.
Расстройство желудка диагностируется по наличию кишечных колик. Симптомами поноса у грудничков является: учащение испражнений в 2 раза; резкий, неприятный запах; водянистость стула. Питание мамы грудничка Дети, находящиеся на грудном вскармливании, не должны получать меньше молока, чем обычно.
Причина поноса у младенца может быть связана с питанием матери.
Диета при диарее: что можно и нельзя, общие принципы питания
Принципы диеты при диарее Кроме перечня рекомендуемых продуктов питания, очень важным моментом является выполнение правил питания при поносе: Частота приема пищи не менее 5-ти раз в день, небольшими порциями, что даст возможность уменьшить функциональную нагрузку на воспаленный кишечник. Пища не должна приводить к механическому раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника, которые при диарее очень чувствительны. Для этого блюда должны быть приготовлены на пару или сварены на воде, непосредственно перед употреблением их необходимо измельчить полужидкое состояние или протереть. Исключение химического раздражения стенок органов пищеварительной системы — запрещен прием жареных, копченых блюд, с наличием пряностей. Диета при поносе с выполнением принципов питания, оказывает физиологическое действие и позволяет ускорить процесс восстановления функциональной активности кишечника.
Видео от врача-координатора центра поддержки пациентов Bookimed Питание при поносе: продукты, которые можно и нельзя Рациональное и физиологическое питание при диарее возможно с помощью специальной диеты, которая включает перечень продуктов из того, что кушать при поносе: Белый хлеб в подсушенном виде, сухари без сахара и изюма, сушки. Нежирные сорта мяса курица, телятина, кролик и рыбы. Лучше всего готовить перетертые блюда: котлеты, суфле, фрикадельки. Супы на бульоне из нежирного мяса, с разваренными крупами или овощами.
Макароны, лучше вермишель, но не каждый день. Хорошо проваренные или тушеные овощи, желательно их готовить без кожуры. Картофель можно готовить в мундире. Из фруктов — печеные спелые яблоки или груши, бананы.
Вареное куриное яйцо, лучше всмятку или в виде парового омлета.
Но и в этом случае нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы уточнить дозировку, способ приема, дополнительные меры. Причина Лекарства от поноса для детей представлены в разных фармакологических группах.
У каждой — свое предназначение. Антибиотики эффективны только при бактериальных инфекциях. Сорбенты важны при интоксикации организма.
Их предназначение — впитать подобно губке токсины или отравляющие вещества, связать их и вывести наружу. Пробиотики назначаются при дисбактериозе, для восстановления микрофлоры кишечника 11. Быстродействующие таблетки от поноса облегчают состояние.
Но для лечения заболевания, вызвавшего понос, возможно, потребуются и другие препараты. Отзывы врачей о лекарствах от поноса для детей Комментирует Екатерина Александрова, детский гастроэнтеролог «СМ-Клиника»: — Понос диарею у детей лучше лечить под контролем врача-педиатра или детского гастроэнтеролога, т. Лечение должно быть комплексным, в зависимости от причины, вызвавшей диарею.
Противомикробные средства от поноса местного действия бесполезны при вирусных диареях, адсорбенты хороши при отравлениях и других видах диареи, ферменты уменьшают бурление в животе и вздутие , полезные бактерии помогают остановить диарею в комплексе с другими лекарствами. Антибиотики должны применяться только под контролем врача.
Из рыбы стоит отдать предпочтение белым сортам. В этот же промежуток следует обогатить меню яйцами.
Их можно не только варить, но и готовить в виде парового омлета с минимумом соли и специй. Что давать ребенку пить Первостепенная задача родителей — обеспечить достаточное потребление жидкости. Разрешается ввести в питьевой рацион ребенка: Фильтрованную или соленую газированную воду например, Боржоми. Некрепкий чай.
Солевой раствор домашнего приготовления для улучшения вкуса и повышения интереса малыша к напитку можно добавить сок цитрусовых. Детям до 3 лет разведите 1 ч. Травяные настои и отвары на основе лекарственных растений. Лучше всего выбирать противовоспалительные — ромашку, шиповник для заваривания используются только плоды.
Не будет лишним и употребление напитка на основе дубовой коры, она обладает вяжущими свойствами. Полезно при поносе давать карапузу компот из сухофруктов и настой изюма. Если понос у грудничка Ранее врачи в случае расстройства желудка у ребенка до годика «приписывали» так называемую голодную диету. Но потом выяснилось, что из-за отсутствия пищи организм болеющего испытывал недостаток полезных веществ и нутриентов.
В особенности это касалось белков. Из-за дефицита протеина лечение поноса длится дольше по причине снижения массы тела грудничка. Поэтому сейчас доктора настаивают на том, что, если у крохи нет рвоты, его нужно кормить. В частности, это касается детишек, находящихся на грудном вскармливании.
Но это не значит, что дочь или сын может сосать грудь сколько захочет. При поносе медики рекомендуют увеличить частоту прикладываний, но при этом сократить их длительность. А вот кормить ребенка после рвоты следует осторожно и в минимальном объеме. Процесс сосания при расстройстве желудка должен длиться не менее пяти и не более десяти минут.
Если вы пытаетесь отлучить ребенка от груди в полтора-два года, то лучше не отказывать в материнском молоке при диарее.
Основным способом решения проблем со стулом является назначение диеты при диарее, с ограничением или исключением послабляющих, раздражающих продуктов и добавлением компонентов, которые закрепляют стул. При правильном лечении причины поноса и соблюдении лечебной диеты стул быстро приходит в норму, устраняются все дискомфортные ощущения. Основные правила Расстройство стула далеко не всегда связано с развитием кишечных инфекций или отравлений недоброкачественной пищей. Возможен понос при слишком строгой диете, аллергии на определенные продукты, употреблении продуктов с раздражающим, либо послабляющим эффектом. Также диарея возможна как реакция на прием медикаментов, стрессовые события или употребление алкоголя, курение. Для того, чтобы в самые кратчайшие сроки нормализовать стул, необходимо внесение в привычный рацион определенных корректив. Соблюдать ограничения в питании нужно на протяжении 5-7 дней или дольше, в зависимости от причин расстройства стула. Кроме того, на фоне изменений питания необходимо потребление достаточного количества воды, чтобы восполнить потери жидкости со стулом. В первые 2-3 дня диета будет самой строгой — необходимы протертые блюда, полужидкая пища, чтобы дать время на восстановление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Из рациона исключаются жирные, жареные, острые блюда, продукты с грубой клетчаткой, молоко, кофе, полуфабрикаты.
otponosa.com
Каши на воде, за исключением пшенки. Котлеты из постного мяса, приготовленные на пару. Протертые овощные супы. Тушеные овощи. Важно соблюдать правильное питание и питьевой режим в течение первых 2 суток. Постепенно можно переходить на обычные продукты, если наблюдается положительная динамика. Диета для детей старшего возраста У детей старшего возраста диарея возникает по тем же причинам, что и у малышей. При этом диета остается такой же — нужно сразу исключить вредные или продукты, которые могут вызвать проблемы с кишечником. Важно также следить за питьевым режимом.
Однако, для старших детей можно внести некоторые изменения в меню и добавить следующие продукты: Протертый творог. Куриные яйца вареные или в виде омлета на пару. Печеные яблоки. Овощные супы.
Эта процедура носит название регидратации. Регидратацию необходимо начинать проводить уже после первого эпизода диареи у ребёнка. С этой целью используют готовые аптечные препараты: Регидрон, Глюкосолан, Цитроглюкосолан и пр. Пакетик с лекарственным средством растворяют в литре тёплой кипячёной воды и дают пить ребёнку малыми порциями. Когда нет возможности приобрести готовый раствор для регидратации, можно сделать его самостоятельно. Для этого в литре тёплой кипячёной воды растворяют по чайной ложке соли и сахара, а также 0,5 столовой ложки соды. Если ребёнок находится на грудном вскармливании, то его необходимо как можно чаще прикладывать к груди. Когда диарея вызвана пищевым или лекарственным отравлением либо токсикоинфекцией, то ребёнку необходимо давать препараты-сорбенты. Они впитывают в себя вредные вещества, которые находятся в кишечнике, и препятствуют их всасыванию в системный кровоток. К таким препаратам относятся: Энтеросгель и аналогичные Смекта, активированный уголь, Полисорб, Полифепан. Лингиновые и угольные энтеросорбенты не назначают при диарее, вызванной дисбактериозом. В этом случае ребёнку выписывают препараты, регулирующие равновесие кишечной микрофлоры. Бактериальные кишечные инфекции требуют назначения кишечных антибиотиков. Антибиотики должен назначать врач после проведения бактериального анализа кала. Препараты, которые направлены на снижение активности моторики кишечника, назначают в детском возрасте редко. Доктор может прописать их при условии, что на это имеются веские основания. Это такие лекарственные средства, как Имодиум, Лоперамид, Суприлол. Их нельзя использовать при диарее, вызванной инфекцией или пищевым отравлением. Кроме симптоматической терапии, в обязательном порядке проводят основное лечение, направленное на ликвидацию причины диареи. Возможно, потребуется снятие воспаления с поджелудочной железы, либо лечение аллергии, колита, энтерита. Лечение диареи должно сопровождаться адекватным пищевым режимом, который позволяет поддерживать нормальный рост и развитие организма. Излишняя строгость родителей при соблюдении диеты может привести к энергетическому дефициту. По этому поводу имеются следующие рекомендации: Необходимо исключить из меню ребёнка все продукты, усиливающие газообразование: молоко, сладкие фрукты, бобовые, хлеб, яблоки, выпечку, виноград, капуста. Следует убрать из рациона копчёные, солёные, острые, жирные и жареные блюда. В меню должны присутствовать обволакивающие и слизистые блюда: протертые супы, рисовый отвар, каши на воде. Можно предлагать ребёнку безмолочное картофельное пюре с растительным маслом. Разрешены тушеные и паровые овощи, фрукты из компота. Кроме воды можно предлагать ребёнку компот на основе черники и брусники. Кисломолочные напитки дают с осторожностью, после консультации с доктором.
Кисломолочные продукты детям следует давать в качестве отдельной еды, а не в сочетании с другой пищей. Универсальная диета для детей Какая диета должна лежать в основе детского рациона? Эта диета обычно применяется при заболеваниях печени и поджелудочной железы, однако при этом она обеспечивает достаточную калорийность питания и нормальный уровень белков и углеводов, с ограниченным содержанием жиров и соли. При составлении меню можно использовать: Галетное печенье, домашнюю выпечку в ограниченном количестве. Свежий хлеб и слоеные изделия запрещены. Супы овощные, с добавлением крупы, борщ. Грибной, мясной и рыбный бульоны исключаются. Говядину , курятину , индейку , а также крольчатину в отварном или запеченном виде. При этом мясо утки и любые субпродукты под запретом. В рационе детей также не должны присутствовать колбасы и мясные консервы как промышленного, так и домашнего производства. Отварную или запеченную рыбу. Копченую рыбу, рыбу в соленом виде и консервы следует исключить. Кисломолочные продукты. При этом старайтесь не приобретать йогурты в магазинах, а готовить их в домашних условиях, используя закваску. Разрешены сладкие каши на молоке. При этом ограничьте присутствие в рационе сливок , жирного молока и сыра. Паровой омлет. Яйца вкрутую и яичница под запретом. Сырые, отварные и тушеные овощи. В то же время жареные, маринованные и квашеные овощи из рациона исключаем. Компоты, кисели, соки из свежих фруктов не слишком кислых разновидностей. Выбирать стоит те дары природы, которые распространены в вашей местности.
Оцените статью: 2 голоса, среднее: 5 из 5 К числу заболеваний кишечника воспалительного характера относятся энтерит воспаление слизистой оболочки тонкого кишечника , колит воспаление слизистой оболочки толстого кишечника и встречающийся чаще всего энтероколит, когда воспалительный процесс распространяется на весь кишечник. Основными проявлениями воспалительного процесса в кишечнике являются частый жидкий стул, урчание, вздутие и боли в животе, носящие приступообразный характер, причем понос может сменяться запором. Воспалительные поражения кишечника вызывают нарушение «переваривания пищи, всасывания и усвоения пищевых компонентов. Правильно подобранное питание предупреждает обострения болезни и позволяет ребенку длительное время вести полноценный образ жизни. Жиры при заболеваниях кишечника плохо всасываются, к тому же обладают послабляющим действием, поэтому в начале лечения их целесообразно ограничить. Однако длительно придерживаться диеты со сниженным содержанием жиров тоже вредно, так как они являются одним из главных компонентов пищи и при их недостатке нарушаются процессы нормального роста и развития ребенка. Поэтому после стихания острых проявлений необходимо, не снижая физиологическую норму жира, суточное его количество равномерно распределять на все приемы пищи, добавляя только в готовые блюда. Клетчатка фруктов и овощей вызывает усиленное брожение в кишечнике, что еще больше учащает стул. Поэтому необходим строгий подбор продуктов и блюд, содержащих меньше клетчатки и клеточных оболочек картофель, кабачки, цветная капуста, тыква, рис, манная крупа. Уменьшают содержание клетчатки механическое измельчение продуктов перемалывание в мясорубке, протирание через сито , а также отваривание или приготовление на пару. Соблюдая эти требования, можно без ущерба для здоровья ребенка включать в рацион растительные продукты, обеспечивающие физиологическую норму углеводов. Лишь в острый период болезни или при обострении заболевания с резким усилением поноса количество углеводсодержащих продуктов следует на короткий срок не более 4—5 дней сократить. Необходимо отметить, что при хроническом энтерите витамины и минеральные вещества особенно кальций и железо плохо всасываются. К тому же из-за изменения состава микрофлоры кишечника в нем снижается и синтез витаминов, что в конечном счете может привести к развитию у больного ребенка гиповитаминоза. Чтобы этого не произошло, нужно обогащать рацион продуктами, богатыми витаминами и минеральными веществами. Источниками кальция являются пресный домашний творог, сыр. Их рекомендуется давать ежедневно. Железом организм обеспечивают мясо, овсяная крупа, груши, яблоки, айва.
Диарея у ребёнка, что делать?
Диета при диарее у взрослых и детей обязательно предполагает употребление супов и бульонов, желательно, чтоб они были комнатной температуры. Узнайте, что делать, если у ребенка понос. Диета при поносе у ребенка, примерное меню, список запрещенных и рекомендуемых продуктов. При заболеваниях назначаются специальные методы лечения диареи у детей (например, безглютеновая диета при целиакии). Диета при диарее у ребёнка – важная составляющая терапии.
Правила диеты при диарее у детей
Заболевание возникло у грудного малыша — нужно снизить объем молока в 3 раза. Разрешено поить младенца тёплой кипячёной водой. Детям постарше рекомендовано питаться сбалансировано. Объёмы предлагаются небольшие.
Исключается мучное, сладкое, острое. Снижается количество углеводов. Измельчение пищи способствует её лучшему усвоению.
Если ребёнок не привык тщательно пережёвывать еду, лучше измельчить пищу при помощи блендера либо протерев через сито. Запрещено заставлять ребёнка употреблять еду, но ограничивать в приёме пищи малыша не следует, если он изъявил желание перекусить. Важно соблюдать интервал между приёмами пищи в 2 часа и температурный режим блюд.
Примерное меню Питание в первые два дня имеет преимущественные ограничения. Меню первого дня заболевания в примерном виде: Завтрак: несладкий, некрепкий чай, обезжиренный творог, сухарики из белого хлеба. Второй завтрак: яблоко печёное.
Обед: бульон из белого мяса птицы с крупой, тефтели на пару из куры или индейки. Из напитков можно кисель или компот. Полдник: тушёное яблоко, слабо концентрированный морс.
Ужин: гречка, некрепкий чай. На второй день меню возможно слегка разнообразить: Завтрак может состоять из каши на воде. Рекомендована манка, овсянка без масла.
Разрешено сваренное яйцо. Второй завтрак: банановое пюре. Обед: куриная грудка запечённая, отваренный картофель, чай.
Полдник: компот или травяной отвар. Ужин: котлеты из нежирных сортов рыбы, тушёные овощи, компот. При правильном лечении и соблюдении диеты на третий день состояние малыша улучшается.
Меню третьего дня заболевания: Завтрак: рисовая каша на воде, яйцо всмятку, зелёный чай.
Кстати, соль вызывает раздражение слизистой оболочки кишечника, послабление стула, поэтому ее употребление необходимо ограничивать. Из питания следует полностью исключить грибы, грибные бульоны, пряности, соленья, копчености, острые блюда, изделия из слоеного теста, приправы, тугоплавкие жиры, черный хлеб, овощи с большим содержанием клетчатки и клеточных оболочек, а также эфирных масел белокочанная капуста, редька, редис, свекла, бобовые, чеснок, лук , кислые сорта ягод и фруктов, которые содержат большое количество органических кислот, усиливающих двигательную функцию кишечника лимоны, клюква, крыжовник, черная и красная смородина, вишня, кислые яблоки , а также кисломолочные продукты с высокой кислотностью. Ограничивается употребление печени, языка, сердца, легких, мозгов, крепких мясных и рыбных бульонов, желтков яиц. Желток может усиливать боли в животе, вызывать вздутие кишечника, что связано с большим содержанием в нем серосодержащих аминокислот, которые способствуют образованию в кишечнике сероводорода.
В то же время молоко должно входить в рацион при всех видах кишечных заболеваний. Если же оно оказывает неблагоприятное действие, вызывает урчание в животе, усиливает понос, то употреблять его надо не в натуральном виде, а вводить в блюда чай, каша, суп. Можно также использовать ацидофилин и ацидофильную пасту, которые быстро нормализуют микробную флору кишечника. Первые блюда готовят на слабом, обезжиренном мясном бульоне. Если такие супы вызывают боли в животе, их заменяют супами, приготовленными на овощных или крупяных отварах.
Уменьшают понос черника, черемуха, крепкий чай, какао на воде, слизистые супы, вязкие каши, кисели. Чернику и черемуху употребляют в виде отваров и киселей. Паровые и отварные блюда из нежирных сортов мяса без пленок и сухожилий, нежирная отварная рыба и блюда из нее, свежий творог можно употреблять и при запорах, и при поносах. Диетическое лечение При острых или резком обострении хронических энтерита и энтероколита, сопровождающихся болями и вздутием живота, резко выраженными диспепсическими явлениями и сильным поносом, диетическое лечение начинается с разгрузочной чайной диеты. Общее количество жидкости в зависимости от возраста составляет 1—1,5 л.
В ней уменьшено количество жиров, углеводов, поваренной соли при сохранении физиологической нормы белков. Из этой диеты исключены молоко, а также продукты, богатые клетчаткой и стимулирующие желчеотделение, секреторную функцию желудка и поджелудочной железы. Пищу дают в протертом виде, приготовленную на пару или отваренную, небольшими порциями 6—7 раз в день. В котлетный фарш вместо белого хлеба добавляют вареный рис, который вместе с мясом пропускают через мясорубку 3—4 раза.
Рассказывает Денис Усенко, доктор медицинских наук, исполнительный директор национального научного общества инфекционистов: — Наиболее частая причина диареи у детей — кишечные инфекции, к которым приводит пренебрежение правилами личной гигиены или недостаточная термическая и гигиеническая обработка продуктов. Важно помнить, что кишечные инфекции у детей могут протекать очень тяжело, и клиническая картина заболевания у маленьких пациентов развивается быстрее, чем у взрослых. Например, обезвоживание может развиться в течение нескольких часов — такое состояние угрожает здоровью и требует немедленного обращения за медицинской помощью.
Поэтому в случае с инфекциями крайне важна своевременная диагностика, которую может провести только специалист, и соответствующая ей терапия, назначенная врачом, поскольку после неправильного самолечения могут начаться серьезные осложнения. Однако существуют лекарственные препараты, которые могут применяться при кишечных инфекциях сразу же при появлении симптомов даже до обращения к врачу. Эти средства должны всегда присутствовать в домашней аптечке. Солевой раствор для пероральной регидратации — ключевой препарат для лечения кишечной инфекции, необходимый для компенсации потери жидкости. Если под рукой нет готового солевого раствора, ребенка необходимо отпаивать хотя бы простой кипяченой водой. Безопасные кишечные антисептики, воздействующие на широкий спектр возбудителей. Они необходимы, если инфекция, вызвавшая диарею, имеет бактериальную природу.
Необходимы для связывания токсинов, возбудителей и уменьшения потерь жидкости. Жаропонижающие препараты на основе парацетамола. Можно принять при очень высокой температуре.
Остановитесь на узком круге блюд, которые он хорошо переносит, затем по мере пищевой адаптации расширяйте меню, но не ранее 3-4 дней после стабилизации стула. Что же можно кушать при диарее? Показаны к употреблению белые крупы рис, пшено, овсянка и др.
Рекомендован отвар риса, настой ромашки. Нежирные супы на втором бульоне. Картофельное пюре без молока или отварной картофель. Макароны, запеканки на их основе. Нежирная запеченная рыба. Отварная курица, кролик, индейка, паровые котлеты или биточки из них.
Сухарики из белого хлеба цельнозерновые виды не пойдут на пользу.
Чем кормить ребенка при поносе: меню для разных возрастов
Диета – во время диареи необходимо самым строгим образом исключить из меню малыша большинство блюд и продуктов. Диета при диарее у взрослых и детей поможет кишечнику скорее избавиться от токсинов, снизить воспалительные процессы и восстановить жидкость, минеральные соли и питательные вещества. Если понос у детей не проходит самостоятельно в течение нескольких дней, сопровождается высокой температурой, рвотой, кровянистыми выделениями или другими тревожными симптомами, необходимо обратиться к врачу. Диета как компонент лечения ротавирусной инфекции Меню диеты при ротавирусной инфекции у детей Что можно есть ребенку при ротавирусной инфекции? Узнайте из нашей статьи, как составить диету при диарее, что можно есть, а от чего лучше отказаться, чтобы успокоить кишечник и «закрепить» результат. Руководство содержит рекомендации по диете при кишечной инфекции у детей, а также объясняет особенности питания во время болезни.
Чем можно кормить ребенка при поносе
Диета при диарее строго-настрого запрещает в рационе питания следующие продукты. Для лечения поноса у ребенка применяют комплексный подход: диетотерапию, регидратацию, медикаментозную терапию для устранения причин и последствий диареи. Диета – во время диареи необходимо самым строгим образом исключить из меню малыша большинство блюд и продуктов. Лечение диареи предполагает диету, адекватную пероральную или парентеральную регидратацию, этиопатогенетическую терапию (энтеросорбенты, антибиотики, пробиотики).