К вечеру 31 декабря -пустые прилавки с алк продукцией, имейте всё невыпитое за год выпивают за 1 день.
Праздник Навруз в Узбекистане
Обычай праздновать европейский Новый год пришел в Узбекистан в советский период. ИнтернетОтмечается Узбекский Весенний Новый год тринадцать дней! В Узбекистане традиционно Новый Год отмечается дважды в году, 1 января, как во всём европейском мире, и 21 марта, по восточному календарю. ИнтернетОтмечается Узбекский Весенний Новый год тринадцать дней! Указом президента Узбекистана установлены дополнительные выходные дни и перенос некоторых выходных в 2023 году.
Новый год по-узбекски: о кулинарных традициях в преддверии Нового года
Строго запрещается вступать в конфликты с кем бы то ни было, а также проводить военные действия и осуществлять кровную месть. Мусульманам запрещено заниматься любыми распрями и спорами между собой. Согласно Корану, на этот знаменательный день мусульманского календаря приходится сотворение небес и первого человека на земле. Конец света тоже наступит в День Ашура. Посланников и пророков также поминают в День Ашура. Этот день отмечается в память о священных событиях, таких как создание первого человека Адама, рождение пророка Ибрахима и окончание Великого потопа. День Ашура выпадает на 10-е число месяца Мухаррам, то есть 28 июля. День хиджры: история праздника Причиной нового летоисчисления мусульман является переселение пророка Мухаммада и его соратников из Мекки в город Ясриб. Хиджра переводится с арабского как "переселение".
Первый день праздника приходится на второе новолуние после зимнего солнцестояния, что соответствует одному из дней между 21 января и 21 февраля. Празднование же обычно продолжается 15 дней.
В этом году оно пришлось на 22 января — 5 февраля. На Востоке любят Новый год и готовятся к нему заранее: убирают свои дома, готовят вкусные блюда, выбрасывают все лишнее, чтобы избавиться от неудач и освободить место для счастья. После этого, по традиции, входные двери украшают пожеланиями, написанными на красной бумаге, в доме развешивают фонарики и расставляют фигурки с символикой — в 2023 году это Черный Водяной Кролик.
Обычно в Наурыз люди встречают рассвет, высаживают деревья, в городах проводят массовые торжества, а сам день 22 марта является нерабочим. Азербайджан В Азербайджане тоже празднуют Новый год дважды. Но только «весенний Новый год» начинают отмечать 21 марта. Азербайджанцы называют этот праздник Новруз байрам. В этот день люди просыпаются рано и идут умываться к реке или роднику.
Обязательно нужно съесть что-нибудь сладкое сахар или мед и понюхать дым, чтобы освободить тело от злых духов. На праздничный стол не подают блюда животного происхождения кроме молока. Также на столе обязательно должно быть 7 блюд, начинающихся на букву «с»: это могут быть сумах, скэд — молоко, сирке — уксус, семени — специальная каша из пшеницы, сабзи — зелень и проч. Еще в этот праздник на стол ставят крашеное яйцо, свечу и зеркало. Крашеное яйцо кладут на зеркальную поверхность, и если яйцо покачнется, то это значит, что Новый год уже наступил. Этот обычай связан с мифологией: считается, что наша Земля держится на рогах быка. В течение года бык держит на одном роге земной шар, и когда устает, перебрасывает шар на другой рог. Это и означает наступление Нового года.
Грузия Грузины начинают готовиться к Новому году заранее — закупают мясо и рыбу, овощи и фрукты, потому что перед праздником цены могут повыситься в несколько раз. Обязательным атрибутом грузинского нового года является чичилаки. Это полено, искусно нарубленное в длинную тончайшую стружку.
Наконец, удивительный атрибут узбекского новогоднего стола — арбуз. Чем краснее и слаще окажется гигантская ягода, тем больший успех во ждёт участников застолья в грядущие 12 месяцев. На праздник принято готовить популярные блюда национальной кухни: лагман, манты, плов, долму, казы, нарханги и хасып, а на десерт подают халву разных видов, чак-чак, парварду, засахаренные сухофрукты, орехи и сок из фруктов.
Пьют хозяева и гости айран, различные холодные щербеты и водку, приготовленную из риса или винограда. Особое блюдо, подаваемое исключительно на весенний Новый Год — сумаляк. Готовят это кушанье женщины из муки и пророщенных пшеничных зёрен, добавляя душистые пряности. Также стряпают самсу с молодой весенней зеленью, шурпу и прочие сытные и вкусные блюда, приготовленные с большой любовью и мастерством. В первый и тринадцатый день Навруза большое значение придаётся тому, что за человек первым переступит порог дома. Великая удача, если гость окажется приятным во всех отношениях, скромным и тактичным, умным и рассудительным человеком с хорошим чувством юмора.
Это значит, что и наступивший год будет таким же приятным и принесёт богатые плоды. Приходя в гости, в Узбекистане принято преподносить хозяевам традиционные сладости, а также обычные подарки: бытовую и электронную технику, детские игрушки, подарочные сертификаты и прочее.
Навруз-2024 — праздник Нового года и начала весны
| НОВОГОДНИЕ ТРАДИЦИИ УЗБЕКИСТАНА | Вот несколько традиций Нового года по-узбекски. |
| Праздники в Узбекистане: государственные и национальные | Отмечается Узбекский Весенний Новый год тринадцать дней! |
| Узбекский новый год | Навруз — праздник прихода нового года и весны по астрономическому солнечному календарю — приходится на период весеннего равноденствия. |
Праздник Навруз в Узбекистане
Независимо от вида рабочей недели, все сотрудники отдохнут 3 дня подряд — 30,31 декабря и 1 января нового года. Фото: Getty Images Указом президента для работающих при 6-дневной рабочей неделе, суббота, 30 декабря 2023 года, установлена в качестве дополнительного выходного дня, поэтому работники в конце года отдохнут столько же, сколько и работающие при 5-дневной рабочей неделе. Рабочие и выходные дни в начале нового 2024 года могут измениться.
Уборки проходят везде: от зданий учебных заведений и офисов до частных и многоэтажных домов. Затем наступает второй этап Навруза — это готовка. Главное блюдо этого праздника — сумаляк, который готовят из сахара, воды и пророщенных ростков пшеницы. Однако здесь есть ограничение — приготовление традиционно длится всю ночь и заниматься этим должны только женщины. Готовый сумаляк разливают по тарелкам и угощают им соседей, друзей и родных.
С блюдом также связана традиция: в некоторые пиалы кладут камешки или орехи, кому они попадутся — того ждёт счастливый год.
Накануне праздника до восхода Солнца необходимо завершить все подготовительные хлопоты: приготовление праздничных блюд, уборку жилья и украшение комнат цветущими ветками деревьев. Самый главный день праздника - первый, 21 марта. В этот день принято накрывать праздничный стол и угощать всех знакомых, соседей и каждого встречного «новогодними» яствами, главные из которых - халиса и сумаляк они готовятся только раз в году - на Навруз. Халиса готовится из семи видов злаков с добавлением мяса, причем все разваривается до состояния однородной массы. А сумаляк приготавливается из проросшего зерна пшеницы с добавлением муки и сахара. Начинают готовить эти сложные блюда накануне праздника. Все женщины большой семьи, общины в современных условиях многоэтажек - соседки собираются у больших котлов и всю ночь по очереди помешивают блюдо, чтобы оно не подгорело на дровяном огне. Часто на дно котла кладут горсть небольших камней, не в качестве приправы, разумеется, а чтобы при помешивании лучше перемалывалось и не подгорало густое ритуальное блюдо. Считается, что если кому-то случайно попадет «счастливый» камешек, то его обязательно ждет удача в Новом году.
Чтобы долгий и трудоемкий процесс у костра не превратился в утомительную обязанность, его сопровождают музыкой, песнями и танцами, начиная тем самым веселую встречу Нового дня.
Мусульманам запрещено заниматься любыми распрями и спорами между собой. Согласно Корану, на этот знаменательный день мусульманского календаря приходится сотворение небес и первого человека на земле. Конец света тоже наступит в День Ашура. Посланников и пророков также поминают в День Ашура. Этот день отмечается в память о священных событиях, таких как создание первого человека Адама, рождение пророка Ибрахима и окончание Великого потопа.
День Ашура выпадает на 10-е число месяца Мухаррам, то есть 28 июля. День хиджры: история праздника Причиной нового летоисчисления мусульман является переселение пророка Мухаммада и его соратников из Мекки в город Ясриб. Хиджра переводится с арабского как "переселение". По григорианскому календарю это событие приходится на 16 июля 622 года.
Когда наступает Новый год в Узбекистане
это наступление первого месяца по лунному календарю - Мухаррам. Узбеки начали отмечать европейский Новый год в советское время. Главная» Новости» Узбекский новый год 2023. При этом, рабочие и выходные дни в начале нового 2024 года могут измениться. По традиции к персидскому Новому году люди начинают готовиться за несколько недель.
Новый год в Узбекистане – праздник с восточным ароматом
| Узбекский новый год 2023: традиции, празднование, обычаи | 21 марта, Навруз — Новый год и день весеннего равноденствия. |
| День хиджры: как отмечают Новый год мусульмане | При этом, рабочие и выходные дни в начале нового 2024 года могут измениться. |
| Мусульманский Новый год: когда отмечается Навруз, значение и традиции праздника | Приглашаем встретить Новый год 2024 вдали от обыденных проблем, в необычной атмосфере восточной сказки! |
Новый год по Хиджре: 19 августа мусульмане отмечают 1442 год
| Как Новый год по Лунному календарю отмечают в Узбекистане и Корее | Узбекский Новый год в Европейском исполнении, хотя и наступает 1 января, во многом отличается от традиционного праздника христианского мира. |
| 7 июля - Новый год по Хиджре 2024: традиции мусульман в начало 1446 года – что обязательно сделать | С наступлением 7 июля мусульмане по всему миру отмечают Новый год по Хиджре, переходящий на 1446 год. |
Как принято праздновать Новый год в Узбекистане, традиции: как отмечают Новый год в Узбекистане
Утром сумаляк еще теплым раздают соседям, родственникам, знакомым. Пробуя сумаляк нужно обязательно загадать желание — местные жители говорят — сбудется. Праздник Навруз в Узбекистане вообще очень крепко связан с новыми надеждами и ожиданиями. Поэтому в этот день принято прощать даже злейшим своим врагам, не ссориться, помогать слабым и нуждающимся. Все это приманит удачу в дом — верят люди. Еще одной доброй приметой считается угощать. В этот день хозяйки жарят особые пирожки с зеленью, готовят нишалду — сладкий десерт из яичных белков, взбитых с сахаром и душистыми кореньями трав, пекут слоеную самсу, в котлах дымится ароматный плов… Стол в этот день ломится от вкусностей. Изобилие — еще одна хорошая примета.
Так вместе с ним уйдут все беды, предначертанные судьбой человеку. Особенно насыщенными были его первый день и последний.
В сумерках, когда серебряное свечение на восточном небе означало начало полнолуния, большие группы людей поднимались на вершины гор, чтобы встретить луну. Когда она всходила, то все простирались на земле перед ее лучезарным ликом. В некоторых районах страны во время восхода луны зажигали костры и факелы. Девушки, крепко взявшись за руки, повторяли молитвы. Считалось, кто первым увидит луну — будет счастливым. Если ее увидит крестьянин, то в этом году у него уродится богатый урожай; если ученый, то он благополучно сдаст высшие гражданские экзамены, а в будущем получит высокую должность. Бесплодная женщина будет иметь ребенка, холостяк выберет себе невесту, прекрасную, как луна. Существовали народные приметы: по виду луны пытались предсказать, какой будет год. Если луна белая, это означало, что будет обильный дождь, если красная — дождя не будет, если яркая - хороший урожай, если же тусклая - будет недород.
Его отмечали особенно торжественно и весело, так как считали, каким будет первый день, таким будет и весь год. У корейцев существовало поверье: "Чем веселее встретим Новый год, тем богаче будет новый урожай". Поэтому в этот день устраивали народные гулянья, массовые игры, спортивные соревнования. Юноши и девушки устраивали соревнования в поедании сладостей. Существовал также обычай на рассвете есть сырые каштаны, плоды гинкго, грызть грецкие орехи и неочищенные кедровые орехи, повторяя при этом пожелания: "Весь год, все двенадцать месяцев, прожить без забот и не знать никаких болезней! Старались как можно раньше встать и окликнуть кого-нибудь. Если тот отзывался, то сразу же кричали: "Купи мое тепло! Поэтому в утро 14-15-го дня на зов никто не откликался. В каждом доме их угощали.
С восходом луны толпы взрослых и детей в белых и разноцветных одеяниях проходили по мостам, отражаясь в зеркальной глади воды. Существовало поверье — тот, кто перейдет в эту ночь семь мостов, избавится на весь год от несчастий. Бесчисленное множество джонок поднималось вверх по реке, где был расположен алтарь дракона.
В других языках встречаются и другие названия, в том числе местные. Ашуги на празднике Новруз в Баку В настоящее время Навруз отмечается 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Среди народов, отмечающих Навруз, повелось: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдёт год. Как национальный праздник Навруз отмечается 21 марта в некоторых национальных регионах России , таких как Дагестан , Татарстан , Башкортостан и других. Навруз является началом года также по календарю бахаи. Решение о включении данных 76 элементов нематериального наследия было принято 24 государствами-участниками Межправительственного комитета по сохранению нематериального наследия. Традиции праздника Новруз — первый день иранского календаря , начало весны, соответствующий дню Ураза месяца Фарвардин перс.
Само слово «Навруз» с персидского языка переводится как «новый день». В Иране празднование длится обычно 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахръяран-Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сиздах-бе-дар перс. В Азербайджане в последние годы также целая неделя объявляется праздничной и нерабочей. Здесь есть такая традиция: нужно зажечь костёр, который называют «тонгал», и семь раз прыгнуть через него. В 2010 году Навруз отмечался в таджикском городе Дангара , в 2011 году в иранской столице Тегеране , в 2013 году в туркменском Ашхабаде [13]. Мечеть Хазрата Абдул-Азима, Тегеран , 2018 г. Праздничное оформление в Душанбе. Навруз имеет древнейшую историю. В поэме « Шахнаме » перс.
Слово «Навруз» впервые появилось в персидских источниках во втором веке новой эры , однако само событие отмечалось уже во времена династии Ахеменидов примерно в 550—330 гг. В эти дни правители провинций Персидской империи приносили дары шахиншаху [14]. Назвали тот радостный день Новым днём. То день был Ормазд, месяц был — Фарвардин. Забыв о заботах, не помня кручин, Под говор струны, за ковшами вина, Вся знать пировала, веселья полна. И люди тот праздник святой сберегли, Как память о древних владыках земли. Согласно иранской мифологии, в этот день был похоронен герой Сиявуш , убитый туранцем Афрасиабом. Эта легенда упоминается в Авесте [15]. Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси. В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков.
Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана. Один из семи основных праздников зороастрийцев «совпадал с концом зимы и преддверием весны и переходил в праздник поминания душ предков Навруз.
Истоки праздника Навруз уходят своими корнями в дописьменную эпоху истории человечества, когда у земледельцев только начал зарождаться культ Солнца. Официальный статус религиозного праздника зороастризма Навруз приобрел в Ахеменидской Империи примерно в 648-330 гг. Традиции празднования Навруза практически не изменились за всю его многовековую историю. К празднику тщательно готовятся заранее: устраивают генеральную уборку в домах, дворах и улицах, обязательно стирают всю имеющуюся одежду, рассчитываются с долгами. Накануне праздника до восхода Солнца необходимо завершить все подготовительные хлопоты: приготовление праздничных блюд, уборку жилья и украшение комнат цветущими ветками деревьев. Самый главный день праздника - первый, 21 марта.
В этот день принято накрывать праздничный стол и угощать всех знакомых, соседей и каждого встречного «новогодними» яствами, главные из которых - халиса и сумаляк они готовятся только раз в году - на Навруз. Халиса готовится из семи видов злаков с добавлением мяса, причем все разваривается до состояния однородной массы. А сумаляк приготавливается из проросшего зерна пшеницы с добавлением муки и сахара. Начинают готовить эти сложные блюда накануне праздника.
В Узбекистане встретили восточный Новый год
В Узбекистане, как и в большинстве мусульманских республиках новый год официально на государственном уровне отмечают 21 марта, в день весеннего равноденствия. а также разрабатывать новый функционал. Узнайте, когда наступает мусульманский новый год в 2024 г. Ознакомьтесь с особенностями смены года в исламском летоисчислении. Новый год в Узбекистане празднуется дважды. По европейскому стилю он отмечается 1 января. О традициях празднования нового года в Узбекистане, праздничных турах и основных туристических местах и горнолыжных курортах расскажет статья.