праздник прихода весны по астрономическому солнечному календарю у ира.
Когда Навруз в 2023 году и история праздника
Кроме того на столе ставится зеркало и зажигают по числу членов семьи свечи, которые нельзя гасить, пока они не догорят до конца. Обязательно большой праздничный хлеб или лепешки, чаша с водой, на которой должен плавать зеленый лист, чаша с розовой водой, фрукты, орехи, миндаль, рыба, петух, молоко, простокваша, сыр, крашеные яйца. В древности каждая из составляющих имела особое значение для урожая будущего года, для судеб членов семьи. Сейчас эта символика утеряна, но традиция осталась. Готовится плов. Ведь в Центральной Азии ни один праздник не обходится без него. Но главными на столе будут гуджа у некоторых народов халим или халиса и сумалак сумаляк, саману.
Процесс приготовления этих блюд длительный и трудоемкий. Начинают их готовить с вечера и уходит на это вся ночь, предшествующая Наврузу. Приготовлением сумалака занимаются только женщины, а гуджи или халима халиса мужчины. Гуджа готовится из семи видов злаков с добавлением мяса, причем все разваривается до состояния однородной массы. Халим халиса представляет собой кашу из пшеницы и мяса, у некоторых народов с добавлением гороха и овощей. А сумалак это халва, приготовленная из проросших ростков пшеницы, которые перемалываются, а затем варятся в котле на хлопковом масле у некоторых народов на воде с добавлением муки.
Эти блюда очень полезны для здоровья, поскольку богаты витаминами и аминокислотами. Для приготовления сумалака у огромных котлов собираются все женщины в большой семье, а в городах соседки, по очереди беспрерывно помешивая в них, чтобы блюдо не пригорело. Ночь превращается в женские посиделки с разговорами, песнями и даже танцами. Главное чтобы не пригорело. Утром сумалак раздают всем, кто участвовал в приготовлении блюда или внес свою долю продуктов. В свою очередь, эти люди угощают им своих родственников и знакомых, разнося его в пиалах по домам.
После охлаждения блюдо подается к столу. При этом считается, что по изображению, которое проявится на поверхности сумалака, определяют, что сулит новый год, а само блюдо наделяет людей физическими и духовными силами. Пришедшим на праздник гостям хозяин протягивает блюдо с едва проросшим зерном, поедание которого символизирует приобщение к возрождению всего живого. Праздничный ритуал не ограничивается сладким, добрым застольем. В этот день дети ходят по домам и поют песни про Навруз, а их одаривают сладостями. На улицах выступают артисты, соревнуются острословы, звучат песни, шутки.
До позднего вечера продолжается веселье и смех, а утром праздник продолжается, хотя уже и не с той пышностью, а просто в домашнем кругу. В древние времена Навруз праздновали 13 дней. В конце торжеств люди выходили в поле, где и встречали Новый год. Такова была примета. Считалось, что вышедшему в эти дни в поле насладиться природой в течение всего предстоящего года будут сопутствовать счастье и благополучие. Эта традиция сохранилась в Иране.
Празднование Навруза длится обычно в течение 13 дней, из которых первые 5 дней посвящены встрече Навруза и посещению родных и друзей. Девятый день известен как Шахрйаран Навруз шахский Навруз , а тринадцатый день как Сизда бедар «Тринадцатое вне дома».
Традиции немного меняются в зависимости от страны, но есть и общие обычаи, которые соблюдают все. К празднику тщательно готовятся заранее, в домах наводят чистоту. Важно привести жилище в идеальное состояние, поэтому многие белят стены и делают ремонт, если он нужен. На праздники обязательно собирают всю семью.
К Наврузу родственники из разных городов и даже стран съезжаются в одно место, в этот день им важно обнять всех своих близких. Перед самим праздником проводят народные гуляния, а дети ходят по соседям и поют песни о Наврузе, получая сладости. К вечеру все собираются за столом и зажигают свечи, ведь огонь очень важная часть Нового года. Считается, что он оберегает людей от мрака и несчастий. Обычно застолье длится всю ночь, потом празднующие немного отдыхают и продолжают торжество с новой силой, но уже в тесном семейном кругу. Стол с обязательными семью блюдами, о которых рассказал Дружиловский, называют «хафт-син».
Дело в том, что угощения должны включать в себя предметы, «хафт», которые начинаются с арабской буквы «син». Это может быть чеснок, яблоки, семена руты, маслины, уксус, специи и пророщенное зерно — сир, себ, сипанд, санджил, сирке, сумах и сабзи. При этом в разных странах свои наборы еды. На Навруз готовят два блюда, которые едят исключительно в этот праздник, — гуджу и сумалак.
С прекрасным весенним праздником кустанайцев поздравил председатель облисполкома Кенжебек Укин».
Основным мотивом проведения в апреле-мае тогда в администрации называли погоду. Мол, народные гулянья лучше организовывать в теплое время. По словам Айбека Шалгимбекова, юрты в то время были в дефиците, их брали на конезаводе. Вспоминали рецепт приготовления наурыз-коже, искали спонсоров для покупки баранины для национальных блюд. Как говорится, «все было впервые и вновь».
В 1995 году уже установилось четкое соответствие празднования дате 22 марта.
На Навруз на столах можно увидеть проросшие ростки пшеницы, которые перевязывают мусульмане красной ленточкой. Запреты 1. Запрещается ругаться и вспоминать старые обиды на людей. Не стоит думать о плохих событиях в прошлом. Человеку не стоит тратить время на работу. Исключение составляет готовка праздничных блюд. Старую одежду мусульманину запрещено надевать.
Наурыз Мейрамы - что это за праздник?
Наурыз – праздник, который начали отмечать до появления ислама, он достался восточным народам в память о языческих верованиях, когда в почете у предков были природные культы. Какова история древнего праздника, кто и как его отмечает — читайте в материале «Известий». Праздник 21 марта в 2023 году будут отмечать, например, персоязычные и тюркоязычные народы, мусульмане. 9. Согласно историческим трудам Абу Райхан Бируни, Омар Хайям, персоязычные народы отмечали праздник Наурыз несколько дней. Древний и светлый праздник Наурыз начали отмечать по всему миру и в Казахстане, передает корреспондент агентства Kazinform. у тюркских народов существуют разные названия и традиции этого праздника.
Навруз-2024 — праздник Нового года и начала весны
В праздничные дни принято ходить в гости, делать пожелания и раздавать милостыню. С древним весенним праздником у туркмен связаны некоторые приметы, которые и сегодня популярны в народе. К примеру: «Если в Навруз будет пасмурно, то такую погоду можно ожидать и до июня» или «Если в Навруз идет снег или дождь — год будет урожайным». Молодежь не вспоминает о поверьях, зато устраивают масштабные игры и состязания на свежем воздухе. Именно на дни празднования Навруза назначают первые скачки нового сезона, в это же время проводят первые бои среди пастушьих волкодавов — алабаев. Появилось также одно новшество: теперь в Туркменистане именно в период проведения Навруз-байрама отмечается День женщины, День матери, что говорит о признании женской роли в жизни общества. Навруз празднуется в Афганистане 21 марта. Сопровождается это странным ритуалом: с часа ночи с 20 на 21 марта и до 12 часов дня 21 марта никто не должен выходить на улицу. С этим связано поверье, что если кто-то покинет дом в этот период, то в наступающем году умрет один из членов семьи.
Задолго до наступления праздничных дней шьют новую одежду всем членам семьи, убирают дом, выбирают подарки для близких. В день торжества на столе должны быть фрукты и орехи, компот из семи видов фруктов и пяти блюд, названия которых начинаются на букву «с» — ими нужно будет угостить всех друзей и знакомых. Заранее варят и красят яйца — обычно по количеству детей в семье. Есть поверье, что они отводят несчастья, так что каждому ребенку дают съесть хотя бы одно яйцо. Мусульмане Индии также отмечают Навруз в день весеннего равноденствия. Здесь особых поверий или необычных примет нет: тоже накрывают богатый стол, красиво одеваются, украшают всё цветами. Принято также разжигать большой костер — его дым, как верят индусы, унесет все неудачи уходящего года.
Каждый праздник несёт свою историю. И вообще мы не мусульманское общество,а светское! Наурыз люблю тоже, но нг это детство - anitayurevna Забыли его спросить,когда и что праздновать!!! Нашлись командиры... Скоро всё перевернут с ног на голову! И никто не может просто взять и вычеркнуть Новый год!!! Не знают как отличится, что-нибудь эдакое придумать - sazhnovanatalia Даааааа мы и новый год и Наурыз празднуем от души!! Я помню с своего детства что на праздник Наурыз на площади все кушали бесплатно , мы всей семьёй ходили , а щас и что предлагают отменить и поменять! Кто хочет праздновать празднуйте, кто не хочет не празднуйте! Я люблю и Новый год и Наурыз! Календарь начинается с 1 января. Так что новый год как и прежде будем праздновать - maxuelevna Вы сначала научитесь культурно праздновать, а не так что матом криком перетоптали друг друга за плов, коже, подрались за бауырсаки. Не про всех конечно это, но в инстаграм после Наурыза обычно такого рода видео и новости - safina. И займитесь работой для народа... Живите спокойно уже! Научный центр? За 200 млн наверное? Эти деньги лучше пустите на дороги, медицину и на акции малоимущим, инвалидам и т. А то игрушки и пиротехника запада их пугает, а законы с того же запада прекрасны! Ювеналка лучше в разы безобидного праздника?! Дно в мед обеспечении тех же детей ерунда, по сравнению с праздником?! Уже не знают каким боком влезть в наши семьи. Каждый раз думаешь,ну куда тупее то? Но нет, идиотизму нет границ - leksa. И год у нас будет начинается с 22 Наурыза , как 1, число года??? Оба праздника празднуем одинаково , смысл этого предложения? Хоть в новый год,смотришь и хоть на время отвлекаешься от того что ты выживаешь. Лучше на цены внимание обратите! Зп гамно а цены будто в столице живём!!!! Ценами на продукты и ком. Надо как раньше сделать чтобы эти депутаты работали на заводе и раз в квартал ездили на такие собрание. Чтобы жили на одну зп тогда они по другому пели бы. Мы же ёлке и деду морозу не поклоняемся это просто украшение на праздник! Новый год просто зимний сказочный и добрый праздник.
В городах России запланированы концертные программы, народные гулянья, конкурсы красоты и другие активности. В Дагестане в разных горных районах в течение нескольких дней пройдет праздник встречи весны народов республики "Возрождение". Как сообщили ТАСС в региональном Минкультуры, праздничные мероприятия проходят с 9 по 23 марта в Хивском, Рутульском, Ахтынском, Магарамкентском и других районах региона. Жители увидят театрализованные представления, смогут посетить национальные подворья с этнокультурными выставками, предметами старинного быта, музыкальными инструментами и национальными костюмами, а также поучаствовать в мастер-классах и попробовать блюда национальной кухни. Творческие коллективы и исполнители представят традиционные обрядовые постановки, старинные народные песни, танцы, инструментальные и вокальные произведения, посвященные встрече весны и проводам зимы. Цикл встреч, мастер-классов и просветительских лекций пройдет в Дербенте в Музее истории мировых культур и религий. Участники познакомятся с традициями празднования Навруза, примут участие в мастер-классе по росписи грушевидного стаканчика "армуд". В Ставрополе в Северо-Кавказском федеральном университете проходит выставка национальных студенческих подворий Узбекистана, Таджикистана и Киргизии. Гостям продемонстрируют танцы, песни и постановки по мотивам народного фольклора и угостят их национальным узбекским блюдом - пловом. Конкурс красоты и народные гулянья В Казани широкое празднование пройдет 23 марта на площади у театра имени Галиасгара Камала.
Возле украшенной юрты представители разных этносов устроили концерт с песнями и танцами. Кроме того, для гостей праздника организовали ярмарку ремесленников, а еще - фестиваль баурсаков. И стар, и млад. Поэтому сегодняшний праздник является праздником дружбы народов, можно сказать. В этнопарке Усть-Каменогорска к Наурызу открыли резиденцию Кыдыр-ата. По легенде из казахского фольклора, он приходит в ночь на 22 марта, символизирует новую жизнь, обновление и долголетие. Резиденция выполнена в национальном стиле и позволяет окунуться в жизнь и быт кочевников. Также все детишки могли загадать заветное желание и написать его в письме для Кыдыр-ата.
Наурыз шагает по стране: как отметили праздник весны в Казахстане
Зачем в этот день на праздничный стол ставя яйца и зеркала и почему Навруз запрещено праздновать в некоторых мусульманских странах? Жители Таджикистана будут отмечать Наурыз до 26 марта. праздник весеннего обновления, символ торжества любви, плодородия и дружбы. Как отметил глава государства, Наурыз знаменует собой цикл обновления и зарождения новой жизни. Казахстан с 2024 года начинает отмечать Наурыз в течение 10 дней, с 14 по 23 марта.
Навруз 2023: какого числа
- Новруз байрам: что это за праздник?
- Могут ли соблюдающие каноны мусульмане отмечать Новруз
- Наурыз: все о празднике и народных костюмах - Официальный блог
- Тонны плова и массовые гуляния: как отмечают Наурыз в столице
- Правила комментирования
Навруз Байрам 2024: как празднуют, традиции и обычаи народного праздника
Праздник проходит на международном уровне. Помимо поваров из соседних стран, в мероприятии приняли участие посольства Таджикистана и Ирана. Они установили свои юрты, где рассказывают об отличиях празднования Наурыза в их культуре и угощают традиционными блюдами. Тазы и батыры шествуют по аллее парка, а домбристы исполняют известные народные песни и создают особую атмосферу праздника.
Посетить праздник пришли хоккеисты столичного клуба "Барыс" и талисман клуба маскот "Барсик". Здесь они встречаются с фанатами, раздают автографы и делают памятные фото.
В концерте примут участие певческие и танцевальные коллективы. Свою культуру продемонстрируют узбеки, татары, киргизы, чуваши, башкиры, курды, индийцы и другие народы. О Наврузе Празднование Навруза имеет древнеиранские корни. Слово "навруз" переводится с фарси как "новый день". Наступает пора новой полевой страды, время забот и надежд на богатый урожай. Навруз популярен у казахов, татар, узбеков, таджиков, туркмен, народов Дагестана, Азербайджана, а также в Индии и Китае. В Навруз совершаются народные ритуалы: уборка домов, обряды благодарения.
Также принято просить друг у друга прощения, забывать былые обиды и ссоры. Есть представление, что чем щедрее отметят праздник, тем благополучнее будет урожай. На праздничный стол традиционно выкладывают круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов.
Во время перестройки в 1988 году в Казахстане впервые на официальном уровне отпраздновали Наурыз. Главным инициатором праздника считается Мухтар Шаханов. Шаханов убедил Колбина, что после декабрьских событий 1986 года казахи смотрят на него с презрением, а если он возродит Наурыз, то все будут смотреть на него уже «другими глазами». Колбин согласился. После этого Наурыз начали широко отмечать. Алма-Ата, 1988 год.
Автор: О.
Издавна было принято начинать новый год с хороших намерений и полезных дел. В этот день наши гостеприимные соотечественники накрывают щедрый дастархан и обращаются друг к другу с добрыми пожеланиями, расчищают родники и высаживают деревья, наводят порядок и чистоту. Праздник, воплощающий самые благородные качества и ценности нашего народа, в этом году совпал с месяцем Рамазан. Это символично отражает гармонию религии и традиций на казахской земле», — сказал казахстанский лидер. Мы должны культивировать такие благородные качества, как забота и доброжелательность. Убеждён, что незыблемость единства и солидарности является надёжным фундаментом устойчивого развития страны», — резюмировал глава государства. Фото с официального сайта Президента Республики Казахстан «В общей радости родственники обнялись» Обычаю праздновать Наурыз более 4 000 лет. Это время, когда длина ночи становится равной длине дня, и это сигнал начинать подготовку к весенним полевым работам. Именно поэтому традиционно в праздничном меню Наурыза — блюда из зерна, чаще всего — проросший ячмень.
В этот день люди ходят в гости к родным и близким, поздравляют друг друга, дарят подарки, угощают соседей традиционной национальной пищей, а затем участвуют в народных играх и праздничных гуляниях. Считалось, что благополучие и достаток будущего года зависят от того, как они встретят Наурыз, поэтому народные гуляния проходили широко, а столы ломились от изобилия блюд. Этот праздник один и любимых у казахстанцев. Недаром знаменитый казахстанский философ, поэт, просветитель и основоположник письменной казахской литературы Абай Кунанбаев посвятил ему такие строки: «На весеннем кочевье аулы сошлись, В общей радости родственники обнялись. А знакомые просто, шутя и смеясь, Обо всем толковать собрались». Любопытно, что Наурыз в эти дни отмечают более чем 300 млн жителей Центральной Азии, Балкан, Ближнего Востока, Кавказа, бассейна Чёрного моря и других регионов планеты, но в традициях празднования и народных поверьях есть отличия.
Наурыз. Возвращение традиции. 90-е.
Навруз в переводе с фарси означает «новый день». Он отмечается в день весеннего равноденствия. Праздник Наурыз отметили в Доме дружбы народов в третий раз. Организаторами стали клуб любителей казахской культуры ДДН и Казахский культурно-досуговый центр «Достар» города Магнитогорска. Поздравить магнитогорцев с праздником Наурыз приехали: Абдрахман Бактчанович Карсакбаев — Имам-наиб мечети имени Хаджмукана посёлка Южный Агаповского района; Айгуль Комелькова — общественный деятель, поэтесса, лауреат фестивалей; Жарасов Аман — представитель Верхнеуральского казахского культурного центра «Ак Жайык» и Куаныш Буксартов — предприниматель, владелец сети магазинов «1 Казахстанский».
Так же с праздником поздравили своими яркими национальными номерами коллективы ДДН башкирской, татарской и армянской культур.
Главным ритуальным блюдом этого праздника является наурыз-коже, который должен состоять из 7 ингредиентов, символизирующих 7 элементов жизни: вода, мясо, соль, жир, мука, злаки рис, кукуруза или пшеница и молоко. Эти ингредиенты символизируют радость, удачу, мудрость, здоровье, благосостояние, скорость, рост и божественную защиту. Когда казахи празднуют Наурыз, наличие цифры «7» является обязательным — она заключает в себе 7 дней недели — временные единицы бесконечности вселенной: напротив аксакала белобородый, старик должны быть поставлены 7 чаш с наурыз-коже. Каждый должен посетить 7 домов и пригласить 7 гостей. Тысячи людей наблюдают за острыми соревнованиями слова акынов, за состязаниями в национальных видах спорта — казахша курес, тогуз кумалак, лошадиные скачки Кыз-Куу и байга.
Разнообразные представления и театральные сценки, представляющие национальные традиции и ритуалы, привлекают людей и учат их уважать свою культуру и родную землю, стремиться к сохранению мира и взаимопонимания между различными национальностями Казахстана. Ближе к вечеру начинается айтыс — словесное состязание акынов в сопровождении домбры. В нем могут участвовать мужчины и женщины, пожилые и молодые.
Значимость этого периода года для жизни людей с древнейших времен породила множество обычаев и обрядов, связанных с магией, культом природы и плодородия, верованиями в умирающую и воскрешающуюся природу. Навруз: традиции обычаи Задолго до праздника, примерно за две недели, на блюдах высевают пшеницу или чечевицу. К празднику их зеленые ростки должны достичь 5 7 сантиметров и стать украшением стола, символом рождения новой жизни, Нового года. Но на этом приготовления не заканчиваются.
Ближе к празднику зерно проращивается еще раз чтобы стать основой для праздничного блюда. Перед Наврузом нужно покаяться в грехах, примириться с недругами, простить долги. В дни Навруза добрые ангелы фаришта приносят изобилие и благоденствие тем, у кого чисты помыслы, кто светел душой, у кого убрано в доме, потому что люди верили чистота пространства вокруг человека отражает ясность его внутреннего состояния. Кроме того, к злопамятным и вредным грязнулям добрые ангелы даже заглядывать не станут. Поэтому перед Наврузом хозяева стараются привести в порядок дом, побелить и подремонтировать его. Также перед праздником украшают дома, убирают мусор на улице. Обязательно стирается одежда, особенно детская ведь дети считаются больше всех подвержены сглазу, а вода все должна смыть.
Еще до ислама неделя перед Наврузом считалась посвященной душам предков. Предков поминали, делая им подношения и прося у них помощи в будущем году, защиты от бед. Наступлению Нового года предшествуют символические обряды очищения. В «среду радости» последнюю среду перед Наврузом на улицах городов и сел зажигают костры, и люди должны семь раз перепрыгнуть через один костер или по одному разу через семь костров. В последнюю ночь старого года принято обрызгивать друг друга водой и перепрыгивать через проточную воду, чтобы очиститься от прошлогодних грехов. Навруз это время гаданий. Особенно увлекаются этим заневестившиеся девушки, которые в этот вечер бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют останутся они в родительском доме еще на год или переедут в дом суженого.
Кроме того, в праздничный вечер с наступлением Навруза принято подслушивать разговоры соседей через окна или двери, и в зависимости от услышанного приятного или неприятного разговора определять, насколько удачен или неудачен будет наступающий год как для подслушивающих, так и для хозяев. Сам праздник начинается затемно, когда, надев новые одежды, вся семья собирается за столом, на который ставят новую посуду. Стол на Навруз накрывают особый и называют его «хафт син». Обязательно на столе должны быть семь хафт продуктов, названия которых начинаются с арабской буквы «син»: семена руты сипанд, яблоко себ, черные косточки сиахдане, дикая маслина санджид, уксус сирке, чеснок сир и проросшее зерно сабзи. Возможен другой набор 7 предметов, например, в Иране в него входят секке монета; серке уксус; сир чеснок; сумах специя; саману у других народов сумалак блюдо, для приготовления которого используется зерна проросшей пшеницы; санджед ягода лоха; сабзе зелень, пророщенные в воде семена льна и злаковых, символизирующие оживление природы. Навруз 2023: традиции и ритуалы Магические 7 предметов и продуктов на столе становятся символическим даром Солнцу, которое, принимая сей дар, должно позаботиться о богатом урожае. Кроме того на столе ставится зеркало и зажигают по числу членов семьи свечи, которые нельзя гасить, пока они не догорят до конца.
Обязательно большой праздничный хлеб или лепешки, чаша с водой, на которой должен плавать зеленый лист, чаша с розовой водой, фрукты, орехи, миндаль, рыба, петух, молоко, простокваша, сыр, крашеные яйца. В древности каждая из составляющих имела особое значение для урожая будущего года, для судеб членов семьи. Сейчас эта символика утеряна, но традиция осталась. Готовится плов. Ведь в Центральной Азии ни один праздник не обходится без него. Но главными на столе будут гуджа у некоторых народов халим или халиса и сумалак сумаляк, саману. Процесс приготовления этих блюд длительный и трудоемкий.
Начинают их готовить с вечера и уходит на это вся ночь, предшествующая Наврузу.
Праздник Наурыз отметили в Доме дружбы народов в третий раз. Организаторами стали клуб любителей казахской культуры ДДН и Казахский культурно-досуговый центр «Достар» города Магнитогорска. Поздравить магнитогорцев с праздником Наурыз приехали: Абдрахман Бактчанович Карсакбаев — Имам-наиб мечети имени Хаджмукана посёлка Южный Агаповского района; Айгуль Комелькова — общественный деятель, поэтесса, лауреат фестивалей; Жарасов Аман — представитель Верхнеуральского казахского культурного центра «Ак Жайык» и Куаныш Буксартов — предприниматель, владелец сети магазинов «1 Казахстанский». Так же с праздником поздравили своими яркими национальными номерами коллективы ДДН башкирской, татарской и армянской культур. И, конечно же, зрителей порадовали выступления коллективов ДДН казахской культуры. Ансамбль « Мереке » взволновал сердца зрителей искренним и душевным исполнением песен на казахском языке.
Когда отмечается Навруз в 2023 году и кто его празднует?
Лидеры Объединенных Арабских Эмиратов направили поздравления всем, кто отмечает праздник весеннего равноденствия Навруз (Наурыз) и пожелали им всего наилучшего. Главная» Новости» Татарстан, башкортостан праздник наурыз в 2024 году. Наурыз отмечают в странах, где жили и живут тюркские и иранские народы. Наурыз в Казахстане планируется праздновать девять дней по утвержденной правительством концепции, передает ИА «» со ссылкой на КазТАГ. Мы расскажем вам, как празднуют Наурыз в Казахстане сегодня и как его отмечали наши предки.
Регионы РФ встретят праздник Навруз народными гуляньями и традиционными угощениями
Мусульмане отмечают этот праздник при полном свете дня. Существует поверье: если ты отведаешь наурыз-коже в семи домах, то год для тебя будет счастливым. Одной большой семьёй встретили Наурыз этнокультурные объединения Актюбинской области. 9. Согласно историческим трудам Абу Райхан Бируни, Омар Хайям, персоязычные народы отмечали праздник Наурыз несколько дней. А откуда взялся праздник Наурыз, разбирался Наурыз — это праздник, который отмечает начало весеннего солнцестояния и символизирует возрождение природы, дружбу и гармонию.
Новруз байрам: что это за праздник?
Стол называют «хафт-син». На него ставят зеркало и зажигают свечи. Их количество должно быть соразмерно членам семьи. По традиции нужно приготовить семь продуктов, названия которых начинаются с буквы «син». В переводе это: семена руты; яблоки; черные косточки; дикие маслины; уксус; чеснок; проросшее зерно. В некоторых странах эти продукты заменяют. Например, в Иране на блюдо могут положить пророщенные семена льна или ягоды лоха. Обязательно к обеду нужно приготовить лепешки или хлеб, а также поставить чашу, в которой будет плавать зеленый лист. Среди продуктов на столе приветствуются: орехи; фрукты; рыба; молоко; простокваша; сыр; крашеные яйца. Не рекомендуется употреблять мясные продукты. Но настоящий символ праздника — суманак.
Это проросшие зерна пшеницы, которые необходимо потолочь и варить с мукой в течение 10-12 часов. Интересно, что такая каша получается очень сладкой сама по себе. Перед приготовлением обязательно нужно читать молитвы, а во время праздника раздавать блюдо друзьям и родственникам. Считается, что перед пробой нужно загадать три желания.
Наурыз Мейрамы. Приход этого дня считается символом обновления, новой жизни и светлой надежды для всей страны. Перед праздником принято наполнять в доме все емкости водой и молоком, призывая достаток на весь год.
А если подключались КОСы комитеты общественного самоуправления. Что-что, а празднуем мы умело». Вглядитесь в фотографии из архива «КН». Помните, узнаете? Позади 30 лет. Вырос праздник, выросла страна!
Через год эстафету праздника одним из первых подхватил Кустанай. Правда, у нас первый Наурыз состоялся не в марте, а 28 мая 1989 года. Журналисты газеты с упоением писали об экзотической для тех времен эстетике праздника: «Наурыз-мейрамы неспешно двигался по главному проспекту города — имени Ленина, вбирая в себя все новых и новых участников. И весь путь от Дома культуры «Химик» до городского парка культуры и отдыха шли вместе с кустанайцами и гостями областного центра в общей колонне члены бюро обкома и горкома партии, исполкома областного и городского советов народных депутатов. С прекрасным весенним праздником кустанайцев поздравил председатель облисполкома Кенжебек Укин». Основным мотивом проведения в апреле-мае тогда в администрации называли погоду. Мол, народные гулянья лучше организовывать в теплое время.