Красный дрожжевой рис получают путем культивирования плесени Monascus purpureus на рисе в течение 3—6 дней при комнатной температуре. В связи этим эксперт призывает не демонизировать БАДы из красного дрожжевого риса, но рекомендует прекратить их прием, дождавшись выводов ученых, сообщает ИА «Время Н». Как только об этом стало известно, Kobayashi Pharmaceutical решила отозвать всю партию, содержащую красный дрожжевой рис.
В Японии число госпитализированных после приема БАД превысило сто человек
Красный дрожжевой рис — ферментированный рис красного оттенка, окрашивающийся благодаря культивированию плесени Monascus purpureus. Экстракт ферментированного красного риса – это вещество, получаемое из риса, ферментированного дрожжевыми грибами Monascus purpureus. Красный дрожжевой рис — это тип ферментированного риса, который производится с использованием определенных видов плесени, Monascus ruber или Monascus purpureus. Красный дрожжевой рис с коэнзимом Q10 рекомендуется в качестве биологически активной добавки к пище — источника коэнзима Q10, бета-ситостерина, содержащей полифенольные соединения. Красный дрожжевой рис характеризуется не только ярким, эффектным внешним видом, но и доказанным положительным действием при терапии сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Красный дрожжевой рис бренда Nordic Naturals
Основные споры вызывают монаколины, которые есть в некоторых лекарствах для снижения холестерина, в частности «Ловастатин». Польза красного дрожжевого риса Есть несколько полезных качеств от приема такой добавки. Снижает уровень плохого холестерина Красный дрожжевой рис содержит монаколин K, который действительно снижает уровень холестерина. Высокий холестерин может стать причиной сердечных приступов, развития атеросклероза, инсульта. Улучшает функцию сердца Снижая уровень холестерина, можно нормализовать артериальное давление и снизить чрезмерную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
В свою очередь это ведет к значительно меньшему риску ишемической болезни сердца. Предотвращает рак Предполагается, что он уменьшает уровень триглицеридов, которые связывают с вероятностью развития рака.
Экстракт красного дрожжевого риса Monascus purpureus является эффективным нутрицевтиком. Для его производства ферментации применяются дрожжи Monascus purpureus, благодаря которым обычный злак приобретает полезные свойства. Входящие в состав экстракта полифенольные соединения обладают антиоксидантными свойствами — защищают организм от воздействия свободных радикалов, способствуют предотвращению повреждения клеток. Бета-ситостерин и монаколины красного дрожжевого риса способствуют снижению уровня холестерина в крови, что благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Коэнзим Q10 убихинон — это кофермент «молекула-помощник» , вещество, производимое организмом для обеспечения жизнедеятельности каждой его клетки. Содержится в мясе животных и рыб.
Молодой организм способен вырабатывать достаточное количество коэнзима Q10, однако с возрастом наблюдается тенденция к снижению этого процесса.
Об этом 30 марта сообщил телеканал NHK. Эксперты министерства здравоохранения Японии и администрации Осаки приступили к проверкам на закрытом в конце 2023 года заводе японской фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical, где осуществлялось производство сырья из красного дрожжевого риса, применяемое при изготовлении пищевых добавок, после употребления которых погибли люди из-за развития заболевания почек. По информации телеканала, утром 30 марта на завод, который расположен в районе Осака, прибыли 16 человек. Отмечается, что завод был закрыт в 2023 году из-за обветшалости здания, однако сырье, которое произвела компания, до сих пор применялось при изготовлении других продуктов.
Японские власти планируют изучить производственные мощности и документацию, а также выслушать объяснения сотрудников компании.
По существу, продукт является сильнейшим природным антибиотиком. С древности красный дрожжевой рис применяли, как эффективное лекарство от поражения селезенки и пищеварительной системы. Продукт полностью натуральный!
Как принимать красный рис при повышенном холестерине?
- Польза и вред ферментированного красного риса
- Красный дрожжевой рис что это такое польза и вред
- Красный рис для снижения холестерина: как принимать, отзывы
- Красный дрожжевой рис — Википедия
Красный дрожжевой рис что это такое польза и вред
Эффект от действия китайского продукта сравним со свойствами искусственно созданных статинов. В отличие от синтетических лекарственных средств, натуральный продукт Red yeast rice может быть включен в рацион без вреда для здоровья. Наличие в составе добавки полезных ингредиентов, способствующих снижению уровня холестерина, дает возможность использовать ее в качестве лекарственного средства от сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследования показали, что добавка красного дрожжевого риса способна предотвратить некоторые из ключевых факторов риска для этого синдрома. Снижает риск ожирения Употребление любого типа риса может помочь сбросить вес, поскольку он содержит клетчатку, быстро насыщает и снимает чувство голода. К тому же пищевые волокна стимулируют обменные процессы и улучшают пищеварение. В чем вред красного дрожжевого риса Несмотря на все плюсы, есть в нем и минусы. Во-первых, как было уже отмечено, в нем содержится монаколин К. Статины имеют ряд противопоказаний и побочных явлений.
А, значит, эта добавка может также обладать ими, включая риск повышения сахара в крови или мышечную боль.
Попадая в организм, антоцианы снижают воспалительные реакции и нормализуют пищеварение2. Антоцианы также уменьшают оксидативный стресс. Во время этого процесса свободные радикалы воздействуют на клетки, окисляя их. Как результат, повышается риск развития болезни Альцгеймера, диабета, хронической усталости и ряда других патологий. Красный дрожжевой рис предупреждает и эти болезни.
Красный дрожжевой рис против онкологии Красный дрожжевой рис является потенциальным средством против онкологии. Содержащийся в нем монаколин К обладает противоопухолевым эффектом. Он блокирует образование мевалоновой кислоты. Именно это вещество синтезирует стероиды, которые влияют на развитие рака3. Таблетки красного дрожжевого риса Now Foods 1200 мг Увеличить картинку Красный дрожжевой рис найти в виде зерен очень трудно. Производители чаще предлагают таблетки, которые удобно принимать и хранить.
Она не содержит ГМО и является веганским продуктом. Компания-производитель тщательно контролирует процесс производства, чтобы добавка не содержала цитринин — побочный продукт. Всего 1 таблетка в день окажет колоссальную поддержку для сердца и сосудов. Рекомендации по применению: достаточно 1 таблетки до 2-х раз в сутки. Принимать во время еды. Капсулы с красным дрожжевым рисом Now Foods Увеличить картинку Еще одна удобная лекарственная форма — капсулы.
В упаковке содержится 90 мягких желатиновых капсул. Почему именно такой комплекс? Омега-3 и коэнзим Q10 улучшают работу сердечной мышцы, поэтому в сочетании с красным ферментированным рисом оказывают тройную поддержку для этого органа. Кроме того, Омега-3 кислоты повышают эластичность сосудов, уменьшают количество сахара в крови, а коэнзим Q10 приводит в норму давление. Рекомендации по применению: достаточно 2 капсул в день во время приема пищи. В аптеке Красный дрожжевой рис для отечественного покупателя — новинка, поэтому в аптеке найти его не получится.
Единственный вариант — кулинарные магазины, где продается рис для приготовления пищи, а не для лекарственных целей. Конечно, можно постараться и найти, но цена вас неприятно удивит.
Возможен побочный эффект природного статина или вспомогательных веществ в конкретной партии, а также причина может крыться в индивидуальных особенностях конкретного человека. В связи этим эксперт призывает не демонизировать БАДы из красного дрожжевого риса, но рекомендует прекратить их прием, дождавшись выводов ученых, сообщает ИА «Время Н». Ранее мы писали, что перед употреблением лекарств и биодобавок стоит проконсультироваться со специалистами.
Красный дрожжевой рис экстракт (Red Yeast Rice Extract)
Красный ферментированный рис (или красный дрожжевой рис) используется в различных кулинарных и медицинских целях. Красный ферментированный рис Solaray с коэнзимом Q10 обеспечивает питательную поддержку здоровой сердечно-сосудистой системы и общее здоровье сердца. Видео. Похожие. Следующий слайд. Красный дрожжевой рис + Q10 Витамир. Как передает агентство Kyodo, речь идет о БАДах с содержанием красного дрожжевого риса кодзи. Красный дрожжевой рис — ферментированный рис красного оттенка, окрашивающийся в результате культивирования на рисе плесени Monascus purpureus. Красный дрожжевой рис или ангкак широко применяется в качестве природного аналога статинов — лекарств, снижающих содержание холестерина в крови.
Красный дрожжевой рис — китайский секрет снижения уровня холестерина
Погибли уже 5 человек 1 апреля, 19:02 В чем опасность японских БАД с красным рисом? Погибли уже 5 человек 1 апреля, 19:02 На заводах японской фармкомпании Kobayashi Pharmaceutical, изготавливающей БАДы с экстрактом красного дрожжевого риса, проведут обыски. Есть подозрения, что именно из-за них, согласно последней информации, 5 человек умерли и свыше 100 пострадали. Однако продажа сомнительной продукции продолжилась.
Пресс-секретарь Университета Лобачевского Алексей Никонов отмечает, что все случаи были выявлены в Японии, но на территории нашей страны эти вещества продолжают продаваться на маркетплейсах. Что именно вызвало поражение почек у пострадавших, пока доподлинно не известно, уточняет эксперт. Возможен побочный эффект природного статина или вспомогательных веществ в конкретной партии, а также причина может крыться в индивидуальных особенностях конкретного человека.
Два человека умерли, еще 106 — в больнице после приема БАДов с красным дрожжевым рисом. Медики обнаружили у пострадавших поражение почек, которое могла вызвать пищевая добавка. Пресс-секретарь Университета Лобачевского Алексей Никонов отмечает, что все случаи были выявлены в Японии, но на территории нашей страны эти вещества продолжают продаваться на маркетплейсах.
Японское министерство по безопасности продуктов планирует проверить 6 тысяч наименований БАД, однако изготовлены были опасные партии еще примерно 6 месяцев назад и могли оказаться на международном рынке. На предприятии уверяют, что угрозу представляют лишь препараты, изготовленные в сентябре минувшего года. Однако, как показывают статистические данные японского Минздрава, умершие и большинство пострадавших употребляли пищевые добавки еще с 2021 года. Несколько японских компаний, которые используют красный рис при производстве продукции, также объявили об отзыве продукции — в том числе сакэ, соевый соус, мисо-паста и другие продукты.
Красный дрожжевой рис - отличный нутрицевтик
- Популярное
- Красный дрожжевой рис снижает холестерин — содержит «статины естественного происхождения»
- Как красный дрожжевой рис помогает снизить уровень холестерина?
- Более 100 японцев госпитализированы после приема пищевых добавок, двое умерли
- Может способствовать здоровью сердца
- Почему красный рис нельзя найти на европейской кухне
Терапевт Кондрахин: БАДы с красным дрожжевым рисом могут быть опасны для печени
Рисовое зерно прославляли, о нем слагали легенды, но доступно оно было только знатным особам. Однако те давние времена, когда красный рис считался запретным, канули в лету, в наши дни его может отведать каждый желающий. Основные составляющие продукта Рис не подвергается шлифованию, поэтому у него практически полностью сохраняется красно-бурая оболочка, содержащая самые ценные вещества. Блюда из злака легко готовятся, обладают слегка хлебным, ореховым ароматом и приятным вкусом. Вся польза красного риса кроется в его богатейшем составе, который уже давно был замечен и использован восточными лекарями. Сарацинский рис довольно калориен — на 100 г приходится до 420 ккал. Поэтому тем, кто следит за своей фигурой, к употреблению этого гарнира следует относиться с осторожностью Полезен ли красный рис для похудения? Употребление красного дрожжевого риса способно принести пользу для похудения, но только в составе диеты. Способность активизировать процессы обмена и выводить шлаковые отложения поможет очистить организм и сбросить несколько килограммов при условии строгого соблюдения диетического меню. Помимо этого, бурый рис дает долгое чувство насыщения, выводит излишки жидкости, обогащает минеральными веществами и витаминами, поддерживающими организм в период разгрузки. Вы заботитесь о своей фигуре и здоровье?
С другой стороны, в некоторых странах и регионах, включая некоторые страны Европейского Союза, существует запрет или ограничение на продажу красного ферментированного риса. Он связан с несколькими факторами и особенностями регулирования продуктов питания: Безопасность продукта: Одной из основных причин запрета красного ферментированного риса является обеспокоенность относительно его безопасности для здоровья. Процесс ферментации, включающий использование красных дрожжей Monascus purpureus, может привести к образованию различных соединений и веществ, которые могут быть потенциально вредными или вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Были опасения относительно наличия возможных токсинов в продукте. Недостаток научных данных: На момент рассмотрения вопроса о безопасности красного ферментированного риса в Европе не было достаточного объема научных исследований и данных, которые могли бы подтвердить его безопасность. Это вызвало сомнения и неопределенность относительно возможных рисков для здоровья при его употреблении.
Потенциальные аллергены: Процесс ферментации может изменять химический состав продукта и создавать новые соединения, которые могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Это представляет потенциальную угрозу для здоровья и безопасности потребителей. Регулирование продовольствия в Европе: Европейский Союз строго регулирует продовольствие и применяет высокие стандарты безопасности и качества продуктов. Если продукт не соответствует этим стандартам или вызывает сомнения в отношении безопасности, он может быть запрещен для продажи и потребления на территории Европы. Низкая популярность продукта: Красный ферментированный рис не является традиционным продуктом в европейской кухне и не пользовался широкой популярностью. Отсутствие спроса со стороны потребителей также могло повлиять на решение запретить его продажу.
Белок: Хотя содержание белка в красном ферментированном рисе может быть ниже по сравнению с другими источниками белка, он все равно является важным строительным материалом для клеток организма и помогает в поддержании здоровых мышц и тканей. Жиры: Красный ферментированный рис содержит небольшое количество жиров, включая насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Ненасыщенные жиры, такие как омега-3 и омега-6, могут быть полезными для здоровья сердца. Витамины и минералы: В красном ферментированном рисе можно найти разнообразные витамины и минералы, включая витамин B-комплекса, железо, калий, фосфор и др. Эти микроэлементы важны для поддержания нормальных биологических функций в организме. Антиоксиданты: Красный ферментированный рис обладает антиоксидантными свойствами благодаря наличию полифенолов и других антиоксидантов.
Эти соединения помогают защищать клетки от повреждения свободными радикалами и могут снижать риск развития хронических заболеваний. Сапонины и фитостеролы: Эти соединения могут способствовать поддержанию здоровья сердца и сосудов, а также обладать антиинфекционными свойствами. Польза Благодаря составу рис имеет ряд полезных свойств: Снижение уровня холестерина: Исследования показывают, что красный ферментированный рис может помочь снизить уровень «плохого» холестерина LDL в крови благодаря содержанию природных статинов. Это может быть полезно для поддержания здоровья сердца и сосудов. Поддержка здоровья сердца: Благодаря своим антиоксидантным свойствам, этот вид риса может помочь в борьбе с окислительным стрессом и воспалением, что также может способствовать здоровью сердца. Регуляция сахара в крови: Некоторые исследования показали, что красный ферментированный рис может помочь снизить уровень сахара в крови, что полезно для людей с диабетом или предрасположенных к нему.
Красный дрожжевой рис - традиционный кулинарный продукт Китая. Это буквально ферментированный рис, который приобретает свою окраску благодаря эффекту смешивания с дрожжами плесени monascus purpureus. В то время как в Китае его по-прежнему используют в основном для придания цвета и вкуса различным блюдам, таким как утка по-пекински, в остальном мире его использование начинает становиться популярным в лечебных целях. Одна из основных причин того, что дрожжи из красного риса хорошо приняты на Западе, - это их содержание монаколина К , соединение, которое содержится во многих лекарствах, снижающих уровень холестерина. Снижает уровень холестерина. Ассоциация главное преимущество дрожжей из красного риса это контроль уровня холестерина, особенно из-за его способности снижать уровень плохого холестерина или холестерина ЛПНП. Предотвращает метаболический синдром. В отношении вышеизложенного, дрожжи красного риса также дали хорошие результаты при изучении предотвращения метаболического синдрома Patel, 2016. Метаболический синдром - это совокупность состояний, связанных с высоким уровнем жира в организме, триглицеридами, холестерином и высоким кровяным давлением. Это состояние, вызывающее постоянное воспаление, которое также можно уменьшить, употребляя эти дрожжи Hermans et al.
Может лечить некоторые симптомы рака. С другой стороны, хотя это пока известно только из исследований в пробирках и испытаний на животных, есть свидетельства того, что красные рисовые дрожжи могут лечить симптомы рака. Исследование на мышах с раком простаты, получавших дрожжи из красного риса, показало, что они могут уменьшить объем их опухолей по сравнению с таковыми в контрольной группе Hong et al.
Красный дрожжевой рис назван идеальным гарниром
Красный дрожжевой рис отлично контролирует уровень холестерина и способствует улучшению обмену жиров в человеческом организме. Как серьезную добавку для здоровья красный дрожжевой рис стали рассматривать в конце 1970-х гг. после нескольких исследований. Красный дрожжевой рис в качестве препарата выпускают в порошке, капсулах и таблетках.