Финский производитель кофе Paulig объявил о завершении продажи своего подразделения в России. Компания Paulig в свой рождественский кофе добавляет лишь кардамон и корицу, а ведь сколько волшебства открывается уже в аромате получившегося напитка, про вкус и говорить нечего. Финский производитель кофе Paulig продал бизнес в России, сообщается на официальном сайте Group, которая ранее приняла решение покинуть российский рынок, передала свой местный актив.
ВСЁ О КОФЕ
Впервые про кофе под таким брендом стало известно летом на Петербургском экономическом форуме, где гостей угощали (цитирую "Фонтанку") "кофе в до боли знакомых пачках с не менее узнаваемым брендированием". Paulig Presidentti Ruby имеет среднюю степень обжарки, среднюю кислотность, а почти не ощущаю кислинку. 5 мая Paulig, которая специализируется на обжарке кофе, производстве специй и продуктов этнической кухни, продала свой российский актив. Компания "Милфудс", купившая бизнес финской Paulig в России и развивающая новый бренд Poetti, выпустит в следующем году на российский рынок чай, а также растворимый кофе, рассказал РИА Новости директор по маркетингу компании Михаил Глухов.
Кофе Paulig начал продаваться в России под новым названием
Она была первой женщиной-руководителем финского предприятия. Для расширяющегося производства Берта приобрела большой земельный участок и заказала проект семиэтажного коммерческого здания архитектору Вольдемару Асперину, который был другом её покойного мужа. А пока проект разрабатывался и шло строительство заключила важную сделку с работавшим в Хельсинки датским предпринимателем, который испытывал финансовые затруднения: купила у него 3 кофейные лавки и популярную кофейню в центре города. Через 2 года в сети «Паулиг» работали 25 кофеен и булочная, в которой, кроме хлеба и булок, пекли сдобу специально к кофе. Строительство нового здания компании завершили в 1911 году.
В нём нашлось место и цеху по обжарке зёрен, манящий аромат которого проникал во все уголки, и офису, и дегустационному залу, и складу готовой продукции. К тому времени вернулся после обучения Эдуард Паулиг, которому Берта и передала бразды правления. Но не успел новый руководитель войти в роль, как началась Первая мировая война. Ввоз кофе в Финляндию прекратили, и чтобы окончательно не потерять клиентов, Эдуард Паулиг начал готовить кофейный напиток из желудей, цикория и корня одуванчика.
Продовольственный кризис длился до 1921 года: после революционного переворота в 1917 году Финляндия заявила о выходе из состава России, восстанавливалась после военной разрухи, формировала правительство. Только потом у Паулигов появилась возможность ввозить кофейные зёрна, пусть и по очень высокой цене. Ещё в 1919 году Берта переформатировала компанию, сделав её акционерным обществом, акции которого распределила между всеми членами семьи. Исполнительным директором избрали Эдуарда Паулига, который и управлял компанией с 1919 года до 1947-го.
Берта же в это время занималась благотворительностью, поддерживала малоимущих и даже создала с Авророй Карамзиной дошкольное учреждение, которое работает и сегодня, — детский сад Bertha Maria Hemmet. В 50-е годы правление возглавил внук основателя бренда — Хенрик. У него было много идей по развитию производства, которые стали постепенно воплощаться: перенесли обжарочный и упаковочный цеха в новое помещение; организовали службу взаимодействия с потребителями; издали сборник рецептов; организовали тематические встречи, участники которых могли ознакомиться с продукцией компании. В 1980 году у Paulig появился собственный Институт кофе для популяризации знаний о продукте, который стал основой семейного бизнеса.
В 90-е годы компания приобрела ещё одну производственную площадку — британскую фабрику по обжарке зёрен, построила фабрики в Таллинне и на окраине Стокгольма.
В 2023 году преемник Paulig планирует производить не только кофе в зернах и молотый, но и растворимый кофе. Завод Milfoods расположен на территории индустриального парка «Боровлево-2» под Тверью и может производить более 25 миллионов килограммов кофе в год. Paulig заключила соглашение о продаже бизнеса в России в начале мая.
Первыми с конвейера сошли упаковки кофейного бленда Poetti Daily Classic Crema.
По словам директора цепочки поставок «Милфудс» Сергей Юшина, назвавшего это событие «важной вехой в истории», уже в сентябре кофе появится в российских магазинах. В планах компании — производство не только зернового и молотого кофе, который был в линейках Paulig, но и выпуск растворимого.
Первым с конвейера сошел кофейный бленд Poetti Daily Classic Crema в фасовке 1 кг, полюбившийся потребителям и востребованный формат, который можно будет приобрести в основных каналах продаж уже в сентябре», — цитирует пресс-служба слова директора цепочки поставок «Милфудс» Сергея Юшина. В 2023 году преемник Paulig планирует производить не только зерновой и молотый кофе, но и растворимый. Завод «Милфудс» находится на территории промышленного парка «Боровлево-2» под Тверью и может выпускать более 25 миллионов килограммов кофе в год.
Какой он, этот кофе Paulig?
-LV Русский (Латвия). В Тверской области на заводе бывшей «дочки» Paulig в России — ООО «Милфудс» приступили к производству кофе нового российского бренда Poetti, сообщает пресс-служба правительства региона. Финский холдинг Paulig Group завершил продажу своего бизнеса в России. Компания «МилФудс», которая выкупила российский бизнес финского производителя Paulig, начала выпускать кофе под новым брендом Poetti на заводе в Тверской области. На бывшем заводе финской компании Paulig, который в мае выкупила российская «МилФудс», выпустили первую партию кофе под новым брендом — Poetti Daily Classic Crema.
ВСЁ О КОФЕ
Запуск линии запланирован на 2023 год. Подписывайтесь на наш канал в Telegram , чтобы первыми быть в курсе главных новостей ритейла.
Бывшая дочерняя компания Paulig начала выпуск кофе Poetti в Тверской области 15:37, 31 августа 2022 г. Об этом сообщила пресс-служба правительства региона. Первым с конвейера сошел кофейный бленд Poetti Daily Classic Crema в фасовке 1 кг, полюбившийся потребителям и востребованный формат, который можно будет приобрести в основных каналах продаж уже в сентябре», — рассказал директор цепочки поставок «Милфудс» Сергей Юшин. Компания планирует наращивать выпуск продукции и запустить в следующем году линию растворимого кофе.
В будущем Poetti планирует расширять предложение в сегменте капсульного кофе, пополняя ассортимент новыми вкусами, в том числе с добавлением натуральных ароматизаторов. Производитель также продолжит инвестировать в развитие производственного потенциала кофеобжарочного завода, повышая степень промышленной автоматизации предприятия.
Капсулы от Poetti появятся в продаже с 1 марта этого года. Напомним, презентация нового бренда Poetti состоялась на Петербургском международном экономическом форуме в 2022 году в рамках встречи губернатора Игоря Рудени с руководством «МилФудс» — генеральным директором Викасом Сои и директором по маркетингу Михаилом Глуховым.
Поставки зерен осуществляются из более чем 10 стран мира, напрямую от производителей. Директор цепочки поставок компании «МилФудс» Сергей Юшин рассказал, что первым с конвейера сошел кофейный бренд Poetti Daily Classic Crema в фасовке 1 кг.
В магазинах он начнет продаваться уже в сентябре.
Каталог Paulig
Рецептура и технологии производства новых продуктов останутся неизменными, отмечают в «Милфудс». Тверское предприятие находится в завершающей стадии создания собственных каналов поставок и логистических цепочек. Зеленое сырье поступает на завод из стран произрастания. Компания также детализирует продуктовый портфель: в сентябре в продажу поступит 18 торговых единиц кофе Poetti: суббренды Daily преемник Paulig Arabica, Paulig Classic, Paulig Mokka и Leggenda бывшие линейки Paulig Presidentti.
Paulig заключила соглашение о продаже бизнеса в России в начале мая.
Хотя завод под Тверью перешел под управление Milfoods, финский производитель не предоставил ему свои бренды и рецептуры. Новый владелец бизнеса сохранил более 100 сотрудников.
Мощности завода рассчитаны на производство более 25 миллионов килограмм кофе в год. Финская Paulig, специализирующийся на производстве кофе, продала свои российские активы в мае 2022 года. Торговые марки и рецепты Paulig новый владелец не получил.
Сумму сделки компания разглашать не стала.
Бренд Paulig будет выведен из употребления в России в ближайшие месяцы. При этом компания отметила, что будет поставлять зеленый кофе новому владельцу в ближайших трех месяцев.
Бренд кофе Poetti, сменивший Paulig, остается поставщиком "Вкусно - и точка"
| Бренд кофе Poetti, сменивший Paulig, остается поставщиком "Вкусно - и точка" - ТАСС | На бывшем заводе финской компании Paulig, который в мае выкупила российская «МилФудс», выпустили первую партию кофе под новым брендом — Poetti Daily Classic Crema. |
| Кофеобжарочный завод в Тверской области начал производство кофе Poetti - ТИА | Российская «МилФудс», купившая активы финской Paulig в РФ, начала выпускать кофе под новым брендом Poetti. |
| Poetti вместо Paulig: в Тверской области начали выпускать кофе под новым брендом | Финская компания по производству и обжарке кофе Paulig продала свой бизнес в России. |
Принадлежавшее Paulig производство запустило новый бренд кофе
В следующем году преемник Paulig намерен производить не только зерновой и молотый кофе, но и растворимый. Завод располагается на территории промышленного парка "Боровлево-2" под Тверью. Он может выпускать свыше 25 млн кг кофе ежегодно.
Такую не стыдно подарить любителю хорошего кофе даже без дополнительный украшений вроде бантиков или снежинок, а будучи выставленной на полочке кухонного гарнитура, она сразу подчеркнёт состоятельность хозяев жилища перед их опешившими гостями. Глупые люди эти европейцы, о природе заботятся, даже жалко их немножко. Слева немножко знакомый нам Йоулупукки, он же Санта-Клаус, а справа эльф Папу, который варит кофе для деда вот уже много лет кряду. Видимо, этот мелкий проказник и придумал добавлять кардамон и корицу в напиток, но тут я не уверен. Если удастся сохранить, конечно же, я вот своего желания попробовать пересилить не смог.
Обжарка хорошая, маслянистый блеск и явно различимые включения добавок разогревают интерес. Вполне возможно, что рекомендованный производителем френч-пресс покажется вам наиболее приемлемым. Поверьте, это очень вкусно!
Улучшая практику ведения сельского хозяйства, помогая фермерам улучшить их качество жизни и работы, можно получать высококачественные бобы.
В Россию кофе Paulig поставляется с двух производств — одно расположено в Хельсинках, другое — в Тверской области, фабрика указывается в коде на упаковке. Ассортимент В торговой линейке бренда представлен в основном молотый и зерновой кофе Паулиг, в различной фасовке — от небольших пачек до больших упаковок, которые подойдут для баров. В разных сериях встречаются по несколько вариантов обжарки — от светлой, до средней и темной, есть даже экстра-черный эспрессо для любителей насыщенного вкуса. Paulig Arabica Это бленд различных американских сортов арабики, отлично сбалансированный и гармоничный.
Бобы из Центральной Америки отличаются насыщенным ароматом и отлично сочетаются с бразильскими зернами — ощутимо сладковатыми, дающими мягкий бархатистый вкус. Предлагается традиционный вариант и обжарка Dark для тех, кто любит более черный и интенсивный напиток. Paulig Classic Для тех, кто любит более классический вкус кофе, где гармонично сбалансированы горчинка, кислинка и сладость. Купаж разработан технологами компании специально для потребителей из России, Украины и стран Балтии с учетом их предпочтений, так что вам наверняка понравится.
Обжарка средняя, напиток хорош и чистым, и с молоком. Paulig Espresso Это серия из трех видов обжарки, для любителей разных вкусов эспрессо — одни любят помягче, другие предпочитают яркий, горький, сильно бодрящий напиток. В разных итальянских регионах свои вкусы, поэтому вы можете выбрать тот, который больше понравится именно вам: Delicato — светлая степень обжаривания, раскрывает аромат и кислинку; Originale — средняя обжарка, зерна не слишком темные; Fortissimo — обжаренный до темной степени, максимально интенсивный и крепкий. Paulig Mokka Довольно интенсивный, насыщенный напиток, но при этом обжарка средняя, так что горечи или чрезмерной кислинки не чувствуется.
Ощущаются шоколадные нотки во вкусе и запахе, послевкусие долгое и приятное.
Из северной столицы России в Тверь кофе привозят фуры. Зеленые кофейные зерна перед обработкой хранятся в огромных емкостях силосах. Затем по трубам они поступают в цех, где происходит обжарка. Для каждого сорта предусмотрена отдельная обработка, но в случае необходимости может применяться их смешивание. Силосы секционно разделены. В коричневые силосы отправляются зерна, которые подлежат помолу. Предусмотрена разная степень обжарки зерен: от I до V. После термической обработки кофе должен отлежаться, поэтому расфасовка и упаковка осуществляется не сразу, а спустя 2-12 часов. Процесс упаковывания в картонные коробки автоматизирован, человек участвует только на финальной стадии.
Важным подразделением предприятия является лаборатория. Несколько сотрудников ежедневно оценивают качество сырья и готовый продукт.
ТОП10 молотого кофе Paulig
- Бывшая дочерняя компания Paulig начала выпуск кофе Poetti в Тверской области
- Главное меню
- Paulig - каталог 2022-2023 в интернет магазине
- Вести Твери
Кофе Paulig
| Кофе и City: Paulig представляет новый зерновой формат уникальной линейки | Началась история компании Paulig в 1876 году, когда из немецкого Любека в Хельсинки прибыл Густав Паулиг, занявшись там импортом и продажей муки, соли, специй, алкоголя, и кофе. |
| В России начали производство ушедшего бренда кофе Paulig под новым названием Poetti - Inc. Russia | Редакция Новостей Yle обратилась в Paulig с просьбой дать оценку появлению нового кофейного бренда в России. |
Кофе молотый Paulig Classic 250 г
Юрлицо, специализирующееся на оптовой продаже кофе, чая, какао и пряностей, сменило название с «Паулиг Рус» на «Милфудс», пишет В течение лета производитель продолжит выпускать кофе под брендом Paulig согласно договоренностями с финской компанией. заваривая во френч-прессе. Таким образом, операции Paulig в России, включая завод по обжарке кофе в Твери и 200 сотрудников компании, перейдут к новому владельцу. Кофеобжарочный завод в Тверской области, который частный инвестор Викас Сои купил у покинувшей Россию компании Paulig, представил новый бренд кофе Poetti. Сделку по продаже российского бизнеса финской кофейной компании Paulig топ-менеджеру компании-конкурента Milagro просят отменить.
В России начали производство ушедшего бренда кофе Paulig под новым названием Poetti
Какой кофе лучше Paulig? Кофе Pauling поставляется в Россию преимущественно в виде сырых зеленых зерен, которые впоследствии обжариваются и фасуются российскими компаниями. Paulig Presidentti Ruby имеет среднюю степень обжарки, среднюю кислотность, а почти не ощущаю кислинку. Как ранее писал РБК, финская компания по производству и обжарке кофе Paulig Group в начале мая 2022 года продала своё российское юрлицо ООО «Паулиг Рус» гражданину Индии Викасу Сои. Новые собственники завода об этом говорили и в ходе рабочего визита на предприятие губернатора Игоря Рудени. Компания ставит перед собой задачу стать абсолютным лидером в России в категории кофе. Представитель компании рассказал, что в Paulig видели фотографии кофе марки Poetti и сейчас думают о том, какие меры следует применить.