Самый крупный фрукт из класса цитрусовых весом чуть более 0,5 кг содержит 412% дневной нормы витамина С. Он нормализует пищеварение, повышает уровень энергии, снимает боль в горле. Самый полезный продукт питания в мире — это авокадо.
Учёные нашли самый полезный фрукт. И это не яблоко
Персик — один из самых полезных фруктов для мужчин: он содержит цинк, положительно воздействующий на работу предстательной железы и гормональный фон. Виной тому отсутствие четкой системы оценки — высокое содержание тех или иных полезных микроэлементов не делает фрукт безусловно полезным. и макроэлементов наслышан каждый. это дискриминация остальных:) Но все же стоит прислушаться к ученым, которые назвали самым полезным в мире фруктом яблоки. Брыкин назвал самыми полезными весенними фруктами и ягодами сезонные, поскольку они выращиваются в естественных условиях и обычно не подвергаются заморозке или консервации.
Ученые определили самый ценный фрукт на планете
Поскольку доступно более 2000 сортов фруктов, вы можете задаться вопросом, какие из них вам следует выбрать. Каждый вид фруктов приносит на стол свой уникальный набор питательных веществ и преимуществ. Главное - есть фрукты разного цвета, поскольку каждый цвет обеспечивает свой набор полезных питательных веществ. Вот 20 самых полезных фруктов, которыми можно регулярно наслаждаться.
Яблоки Один из самых популярных фруктов, яблоки полны питательных веществ. Они богаты как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой, такой как пектин, гемицеллюлоза и целлюлоза. Они помогают контролировать уровень сахара в крови, способствуют хорошему пищеварению и поддерживают здоровье кишечника и сердца.
Кроме того, они являются хорошим источником витамина С и растительных полифенолов, которые являются соединениями, которые борются с болезнями, которые содержатся в растениях. Регулярное употребление яблок может снизить риск сердечных заболеваний, инсульта, рака, избыточного веса, ожирения и неврологических расстройств. Обратите внимание, что большинство полифенолов в яблоках расположены чуть ниже кожуры, поэтому обязательно ешьте их, чтобы получить максимальную пользу.
Черника Черника хорошо известна своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В частности, они богаты антоцианом, растительным пигментом и флавоноидом, который придает чернике характерный сине-фиолетовый цвет. Это соединение помогает бороться со свободными радикалами, повреждающими клетки, которые могут привести к заболеваниям.
Многочисленные исследования указывают на преимущества для здоровья диеты с высоким содержанием антоцианов, такие как снижение риска диабета 2 типа, сердечных заболеваний, избыточного веса, ожирения, высокого кровяного давления, некоторых видов рака и снижения когнитивных функций.
Разница в том, что лимон вы вряд ли съедите целиком. Однако из него можно получить другие ценные соединения: гесперидин и диосмин для снижения холестерина, полифенолы для снижения веса, кислоту для предотвращения образования камней в почках, лимонен и нарингенин для защиты от рака. Она содержит флавоноиды и каротиноиды из класса антиоксидантов, которые снижают артериальное давление, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы. Другие содержащиеся в нем питательные вещества уменьшают жировые отложения в коронарных артериях, улучшают кровообращение, доставку кислорода и витаминов, минералов к каждой клетке. COM Флавоноиды в грейпфрутах защищают от некоторых видов рака, воспалений и ожирения. Ученые предполагают, что соединения, называемые фуранокумаринами, поддерживают здоровье костей и предотвращают лейкемию, рак молочной железы и кожи.
COM Ароматные плоды снижают риск заболеваний печени, закупорки сосудов и инсулинорезистентности, которая связана с диабетом. Их сок обладает высокими противораковыми свойствами и предотвращает развитие онкологии у пациентов с гепатитом C. Он нормализует пищеварение, повышает уровень энергии, снимает боль в горле. В его кожуре есть вещества, которые предупреждают распространение онкоклеток у пациентов с раком груди.
Также фрукт благотворно воздействует на нервную систему, снимает раздражительность и стресс. Манго Сладкие сочные плоды часто употребляют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Фрукт обладает слабительным, желчегонным и мочегонным свойствами. Из-за высокой концентрации витаминов группы B фрукт улучшает память и качества сна. Фото: pixabay Благодаря высокому содержанию витаминов A и С манго полезен для профилактики респираторных заболеваний, сахарного диабета, нарушений работы нервной, сердечно-сосудистой системы, нефрита. Манго содержит большую концентрацию витамина A, который благотворно влияет на здоровье глаз. Плод укрепляет сердечную мышцу, улучшает работу мозга. Манго помогает организму женщин во время критических дней, устраняя развитие малокровия. Банан Банан имеет сбалансированный состав и включает много антиоксидантов. Он содержит большую концентрацию витаминов B6, C, калия, кремния и марганца. Банан защищает от инсульта, гипертонии, помогает в борьбе с лишним весом, профилактике диабета второго типа. Фото: pixabay Регулярное употребление бананов предотвращает риск развития сахарного диабета второго типа. Также фрукт защищает от старения: он содержит антиоксиданты катехины, противостоящие окислительным процессам и восстанавливающие клетки. Читайте также.
Так же он необходим для здорового функционирования сердца, нервной системы и пищеварительной систем, мускулов. Источники витамина В1 в фруктах: арбуз, авокадо, яблоки, виноград. Источники витамина В1 в овощах: горох, свекла, зеленый салат, брокколи, капуста белокочанная, морская капуста, цветная капуста, картофель, морковь. Он помогает образованию красной кровяной клетки и важен для роста организма, снижает усталость глаз, необходим для роста и дыхания клеток, минимизирует негативное воздействие различных токсинов на дыхательные пути Источники витамина В2 в фруктах: киви, авокадо, яблоки, виноград, арбуз. Источники витамина В2 в овощах: капуста белокочанная, цветная капуста, зелённый салат, картофель, морская капуста. Витамин B3 Ниацин, никотиновая кислота Этот специфический витамин регулирует обмен аминокислот и углеводов, и способствует в налаживании здоровой пищеварительной системы, участвует в тканевом дыхании, участвует в метаболизме жиров и белков, снижает общий холестерин, оказывает дезинтоксикационное действие. Источники витамина В3 в фруктах: бананы, дыня, киви, авокадо, персики, арбуз, яблоки, ананас, виноград. Источники витамина В3 в овощах: артишок, помидоры, спаржа, капуста брокколи, цветная капуста, морковь, зеленый перец, капуста, грибы, горох, картофель, зеленый салат, свекла. Витамин В4 Холин Витамин В4 предупреждает заболевания нервной системы, используется для профилактики атеросклероза. Источник витамина В4 в фруктах: апельсины. Источники витамина В2 в овощах: капуста брокколи, шпинат Витамин B5 Пантотеновая кислота Витамин B5 помогает организму производить холестерин, стимулирует производство гормонов надпочечников — глюкокортикоидов , что помогает при лечении аллергий, болезней сердца, артрита, колита, способствует усвоению других витаминов, участвует в метаболизме жирных кислот. Источники витамина В5 в фруктах: бананы, авокадо, апельсины. Источники витамина В5 в овощах: артишок, капуста брокколи, морковь, цветная капуста, грибы, зеленые листовые овощи. Витамин B6 Пиридоксин Этот специфический витамин помогает нашему организму производить антитела в наших иммунных системах, так же он помогает в производстве красной кровяной клетки, уменьшает уровень холестерина и липидов в крови, нужен для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы.
Главные новости
- Для чего нужен витамин А
- Please wait while your request is being verified...
- 16 самых полезных фруктов и ягод, которые помогут не болеть
- 14 самых полезных фруктов в мире
Выбираем фрукты, богатые витаминами
Учёные пришли к выводу, что самым полезным в мире плодом является гуава. Новости от 08.09.2023 10:43 Фото: pixabay. Книга рекордов Гиннесса в 1998 году официально назвала авокадо самым полезным фруктом в мире.
10 продуктов с самым высоким содержанием питательных веществ
Какой фрукт самый полезный в мире, какая ягода самая полезная, рекомендации врачей. это дискриминация остальных:) Но все же стоит прислушаться к ученым, которые назвали самым полезным в мире фруктом яблоки. Но какие фрукты являются самыми полезными? Именно этот фрукт признан самым полезным. «Выбор конкретного фрукта в качестве самого полезного может зависеть от индивидуальных предпочтений и потребностей организма. Какой фрукт самый полезный в мире, какая ягода самая полезная, рекомендации врачей.
Самые полезные фрукты: как получить нужную порцию витаминов
| Топ 5 самых полезных фруктов | Составлен список из 41 самого полезного для здоровья фрукта и овоща. |
| Назван самый полезный фрукт | это дискриминация остальных:) Но все же стоит прислушаться к ученым, которые назвали самым полезным в мире фруктом яблоки. |
| Топ самых полезных фруктов и овощей в мире для женщин и мужчин: рейтинг | Фрукты: какие из них самые полезные? |
| Учёные нашли самый полезный фрукт. И это не яблоко | Однажды ученые из Национального института в Хайдарабаде в Индии выяснили, что самый полезный фрукт в мире — гуава. |
Самые полезные фрукты: как получить нужную порцию витаминов
Этот фрукт очень богат витаминами и полезными для человека минералами. Не так давно лондонские ученые решили выяснить, какой же фрукт стоит считать самым полезным в мире. Она посоветовала есть больше красных и фиолетовых овощей и фруктов.
Витамин А: в каких продуктах его много и как усваивается
Казалось бы, тема не нова, однако вокруг нее до сих пор существует немало заблуждений. Некоторые продукты, традиционно включаемые в здоровое меню, в действительности отнюдь не так полезны, как нас пытаются заверить производители. В статье приведен список из 10 полезных продуктов, которые врачи рекомендуют ежедневно включать в рацион. Полезные продукты питания: мифы и реальность Мы живем в эпоху пищевого изобилия, но однозначно считать это благом не стоит. Последствия переизбытка и доступности продуктов далеко не всегда полезных для здоровья уже для всех очевидны. В мире стремительно растет число людей с ожирением и другими болезнями, связанными с неправильным питанием. Потому концепция здорового образа жизни сегодня актуальна как никогда. Представители пищевой индустрии, конечно, не остались в стороне от модных трендов. На спрос потребителей они активно отреагировали предложением.
На прилавках магазинов день ото дня множатся продукты с пометками «диетический», «низкокалорийный», «обогащенный». Однако порой это не более чем маркетинговый ход, рассчитанный на не слишком знающих поклонников ЗОЖ. Многие продукты, о пользе которых твердят производители, на деле несут в себе мало ценности. Тем не менее, реклама работает: покупатели верят, что, потребляя такую пищу, они придерживаются правил здорового питания. Как не попасться на уловки маркетологов? Прежде всего, стоит внимательно изучать состав: наличие пальмового масла, гидрогенизированных жиров, консервантов, искусственных подсластителей и прочих добавок автоматически выводит продукт из списка здоровых. Но не все могут рассмотреть мелкий шрифт, которым напечатана эта информация. К тому же сведения на упаковке не дают полного представления о составе.
Производитель перечисляет ингредиенты, но не указывает их количество. Так что невозможно точно сказать, например, сколько сахара содержится в йогурте или творожке. Мы подготовили список продуктов, польза которых сильно преувеличена. Казалось бы, в них сплошная польза: хлопья, орехи и сухофрукты. Но еще в таких готовых завтраках нередко содержится сахар: он может называться мальтозой или декстрозой — суть от этого не меняется. Вреда здоровью мюсли не принесут, если знать меру. Но чересчур увлекаться ими не стоит из-за высокой калорийности. Производители активно продвигают их на рынок под видом здорового перекуса, витаминизированного и низкокалорийного источника энергии.
Но, если изучить состав батончиков, станет понятно, что это не самые полезные продукты для организма человека. Как правило, они содержат сахар или другой подсластитель и пальмовое масло, которые фактически сводят на нет всю пользу цельных злаков и сухофруктов. Йогурты с наполнителями. И это было бы правдой, если бы не то количество сахара, которое добавляют в йогурты промышленного производства. Вполне объяснимо: без сладости лакомство не было бы таким вкусным. Вот только польза йогуртов слишком преувеличена. Обезжиренные молочные продукты. Стараясь ограничить потребление жиров, поклонники диет порой не знают меры.
Производители молочных продуктов, пользуясь нашим стремлением похудеть, создали «облегченные» версии творога, йогурта, кефира. Их калорийность действительно ниже, но и чувство насыщения после такой еды быстро проходит. В результате мы съедаем больше.
В природе существует и другой натуральный сахар — глюкоза, которая тоже «обитает» во многих продуктах питания и используется нашим организмом в качестве топлива. Чтобы и фруктоза стала источником энергии для клеток, она должна быть превращена в глюкозу — эта важная задача возложена на печень, которая, поработав, отправляет готовый продукт в кровоток.
В том числе благодаря этому процессу фруктоза, будучи более сладкой, чем глюкоза, меньше влияет на уровень сахара в крови. Это делает ее и условно более полезной для здоровья, особенно для тех, кто борется с лишним весом, метаболическими нарушениями, диабетом и рядом других проблем со здоровьем. Однако важно понимать, что, говоря о пользе, специалисты имеют в виду именно цельные плоды, в которых фруктоза «встроена» в клетчатку. Последняя не только подкармливает «хорошие» бактерии в кишечнике, но и замедляет процесс переработки фруктозы в глюкозу — в итоге кровь насыщается сахаром медленнее и равномернее, чем после шоколадного батончика. В общем и целом обойтись без фруктов можно — если употреблять достаточно широкую палитру овощей, особенно цветных, набор нутриентов будет вполне удовлетворительным, а за уровень сахара волноваться при этом не придется.
Доктор Джордж Гайтанос, научный руководитель клиник Chenot Group, часто шутит, что лучшие фрукты — это овощи, однако он же соглашается, что первые способны привнести в рацион не только больший запас антиоксидантов, но и вкусовое разнообразие. А потому здоровым людям отказываться от них нет никакой надобности. Достаточно помнить, что рекомендуемая норма ограничена несколькими плодами — желательно разными. Все фрукты одинаково полезны? Сложно сказать, о чем специалисты и ЗОЖ-энтузиасты спорят более горячо: о пользе фруктов как таковых или о том, какие из них заслуживают особого почета, а какие — чуть ли не забвения.
Виной тому отсутствие четкой системы оценки — высокое содержание тех или иных полезных микроэлементов не делает фрукт безусловно полезным. К примеру, бананы, апельсины и разные виды дыни богаты калием, но гликемический индекс — то есть способность поднимать уровень сахара в крови — у них очень разный. Если дыню спокойно рекомендуют даже диабетикам, то банан по содержанию углеводов приравнивают чуть ли не к фастфуду. Хурма и арбуз — прекрасный источник каротиноидов и витамина, но эти микроэлементы есть и в болгарском перце, моркови и тыкве, а сахара в указанных овощах на порядок меньше. Наконец, цитрусовые вполне заслуженно ассоциируются с витамином С, но они же числятся в рядах главных угроз для аллергиков, в отличие от брокколи, кольраби и кейла, которые при этом тоже заметно насыщены аскорбиновой кислотой.
Не облегчают ситуацию и борцы с пестицидами, используемыми при выращивании овощей и фруктов.
Все мы знаем, что овощи и фрукты содержат множество витаминов и просто незаменимы в здоровом рационе человека. Различные источники называют самыми полезными совершенно разные фрукты - в их числе побывали грейпфруты, яблоки, гранаты, хурма и киви. Но наконец в 2020 году в ходе многочисленных экспериментов и оценок ученые из Национального индийского института в Хайдарабаде определили фрукт, представляющий для здоровья человека наибольшую ценность.
Яблоко Открывает наш список топ-10 самых полезных фруктов яблоко. Калий, который содержится во фрукте, нормализует кислотный, водный и электролитный баланс, регулирует давление. Железо способствует транспортировке электронов, кислорода, предотвращает анемию, атрофический гастрит, миокардиопатию. Фото: pixabay Яблоко — один из самых полезных фруктов для женщин: из него готовят косметические средства, оказывающие омолаживающее воздействие на кожу.
Также употребление яблок благотворно влияет на укрепление здоровья сердца, костей, снижает риск сахарного диабета, облегчает состояние при астме. Груша Груша — близкий родственник яблока. Концентрация минералов и витаминов этого фрукта увеличивается примерно в 4-5 раз в сушеных фруктах, но также растет количество сахара и калорийность, поэтому сушеные груши не рекомендуются людям, которые придерживаются диеты для похудения. Фото: Zakon. Богатое содержание пектина улучшает работу кишечника, способствует выведению токсинов, снижает уровень холестерина. Киви В отличие от груши, диетологи рекомендуют употреблять фрукт именно худеющим людям благодаря тому, что он отличается низкой калорийностью. Киви содержит высокую концентрацию витаминов C и K и минералов — калия и меди. Витамин K благотворно влияет на свертываемость крови, повышает уровень протромбина, укрепляет стенки сосудов.
Фото: pixabay Киви — один из самых полезных продуктов для беременных. Он обеспечивает будущего малыша витаминами, улучшает доставку кислорода к тканям, помогает в усвоении железа, поддерживает здоровье плаценты.
Рейтинг: 10 самых полезных фруктов
Исследования показали, что самым полезным фруктом на Земле является яблоко. 12 самых полезных фруктов в мире: список продуктов с полезными свойствами для сердца, печени, сосудов и всего организма человека. Самые полезные фрукты и ягоды Для сравнительного анализа фруктов и ягод будет использоваться система баллов. Этот фрукт очень богат витаминами и полезными для человека минералами. Выбирая самый полезный фрукт в мире, специалисты по питанию оценивают.
Витамин А: в каких продуктах его много и как усваивается
| Какие фрукты самые полезные | MedAboutMe | Яблоко – это такой фрукт, который эффективно сочетает в себе полезные макроэлементы и витамины. |
| Какие фрукты самые полезные для здоровья и организма человека - 13 июня 2022 - 76.ру | Мы собрали 14 самых полезных фруктов для организма человека, которые можно регулярно употреблять в пищу. |
16 самых полезных фруктов и ягод, которые помогут не болеть
Первые симптомы отравления витамином А возникают уже через 6 часов после передозировки им. Хронический гипервитаминоз развивается, если употреблять слишком высокие дозы витамина А от 6 месяцев до 1,5 лет. Слизистые, кожа ладоней и стоп приобретают желтый цвет. Со временем развиваются и другие симптомы. Одна из причин избегать слишком большого количества предварительно сформированного витамина А заключается в том, что он может нейтрализовать положительное воздействие витамина D.
Исследования показывают, что употребление более 1,5 мг 1500 мкг витамина А в день в течение нескольких лет негативно влияет на кости, повышая вероятность их переломов. Это важно учитывать пожилым людям, особенно женщинам, которые подвержены повышенному риску остеопороза.
Вместе с тем в ананасе много органических кислот, которые могут оказывать раздражающее действие на полость рта, на слизистую и ЖКТ. Ирина Торопыгина — врач-диетолог, специалист по функциональному интегративному питанию, специалист по ДНК-тестированию.
Если вы где-то увидели тропическую диету, где нужно неделю есть один только ананас, запивая ананасовым соком, стоит задуматься и посоветоваться с врачом. Прежде всего опасения должны возникать у обладателей язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, у людей с повышенной кислотностью желудочного сока, плохой свертываемостью крови и склонностью к кровотечениям, так как, помимо прочего, у ананаса есть разжижающие свойства. Грейпфрут Грейпфрут — уверенный источник витамина C и калия. Раньше считалось, что он помогает сбрасывать вес, но это не совсем так — грейпфрут лишь косвенно влияет на этот параметр благодаря способности снижать уровень холестерина и артериальное давление.
Зато грейпфрут защищает от мочекаменной болезни, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта у женщин. В них содержится биофлавоноид нарингин, нормализующий жировой обмен. Но это далеко не всё. Нарингин улучшает метаболизм, нормализует состав кишечной флоры, снимает негативные последствия после приема алкоголя, действует как антиоксидант, способствует профилактике атеросклероза, снижает уровень холестерина и укрепляет иммунную систему.
Вместе с этим грейпфрут помогает нормализовать уровень инсулина за счет пектинов, приносит колоссальную пользу иммунитету благодаря большим дозам витамина C, фолиевой кислоты и калия. Бананы Бананы считаются тем еще источником углеводов, а значит и причиной лишнего веса.
Если сказать чуть проще, клетчатка играет роль топлива и пребиотика в нашем кишечнике и оказывает мощное положительное воздействие на его микробиом. На самом деле исследования показывает обратное.
Люди, потребляющие большое и разнообразное количество фруктов, демонстрируют снижение заболеваемости диабетом 2 типа и заболеваний сердца. А вот сторонникам палео-диеты, предпочитающим сокращать количество фруктов в рационе, чтобы снизить объём поступающих углеводов, стоит учитывать несколько моментов. Во-первых, фрукты являются довольно легкими продуктами с гораздо большей плотностью полезных нутриентов, чем, например, в свином сале или кокосовом масле, которые последователи палео часто едят. Во-вторых, всё то, что мы едим — фрукты, овощи, мясо — довольно сильно отличается от своих палеолитических предшественников.
Не только фрукты стали слаще. Рыба и мясо стали гораздо жирнее, а морковь и брокколи раньше просто не существовали в том виде, в котором мы их знаем сейчас. Косточковые фрукты Косточковые фрукты, также известные под названием костянка, представляют собой группу сезонных фруктов с мясистым внешним видом и косточкой внутри. К ним относятся персики, нектарины, сливы, вишни и абрикосы.
Косточковые фрукты содержат мало калорий и много питательных веществ, таких как витамины C и A, что делает их отличными для людей, пытающихся похудеть. Например, один средний персик 150 грамм содержит 58 калорий, в то время как 130-граммовая порция черешни содержит 87 калорий, а две маленькие сливы 120 грамм или четыре абрикоса 140 грамм содержат всего 60 калорий. По сравнению с нездоровыми закусками, такими как чипсы или печенье, косточковые фрукты являются более насыщенным источником питательных веществ. Косточковые фрукты можно есть свежими, измельченными во фруктовых салатах, добавленными в кашу, или даже запеченными, или добавленными к соленым блюдам, таким как рагу.
Какие фрукты полезны для женщин? Фрукты важны для женского здоровья и красоты. Специалисты ВОЗ рекомендуют съедать около 400 грамм фруктов и овощей в день, чтобы насытить организм микронутриентами и укрепить здоровье. Выделить один самый полезный фрукт для женщин сложно.
В женский рацион питания необходимо включать как можно больше разновидностей плодов, особенно: абрикосы — улучшают состояние кожи и волос; сливы — усиливают перистальтику кишечника, помогают выводить из организма скопившиеся шлаки и токсины; киви — стимулируют выработку коллагена кожи; бананы — улучшают настроение, хорошо насыщают; авокадо — притормаживает процессы старения; ананас — помогает избежать появления целлюлита. Самые полезные фрукты для беременных Питание беременной женщины влияет не только на ее здоровье, но и на состояние ее будущего ребенка. Малыш получает питательные вещества от матери, поэтому рацион беременной должен быть максимально сбалансированным и полезным. Фрукты — непременная составляющая повседневного меню женщины в положении.
Самые полезные фрукты для беременных: яблоки — источник железа, предотвращают анемию и кислородное голодание плода; киви — насыщает организм витамином С, снижает проявления токсикоза; гранат — улучшает состав крови, оказывает антибактериальный эффект; персик — быстро переваривается, не вызывает тяжести в желудке, устраняет изжогу; груши — избавляют от сонливости, повышают настроение, поддерживают работу сердца.
Причем запас антоцианов есть практически во всех плодах темно-синего или фиолетового цвета: это и виноград, и голубика с черной смородиной, синяя и фиолетовая капуста, фиолетовый картофель. Но даже на этом синем фоне черника — супергерой, поскольку антиоксиданты сочетаются в ее составе с витамином А причем в его самой биодоступной форме — в виде ретинола , а также фолиевой кислотой витамин B9 , не говоря уже о витамине С. В этом коктейле все элементы дополняют друг друга, поддерживая целостность сосудов и предотвращая заболевания, связанные с органическими изменениями тканей в том числе аккуратно можно говорить об определенной противоопухолевой активности. Виноград 38 Виноград очень полезен: в нем содержатся витамины группы В, витамины С, К и большое количество антиоксидантов, в том числе ресвератрол, который препятствует развитию опухолей и воспалений. Рутин также работает как блокиратор образования белков воспаления, препятствует сгущению крови и снижает риск сердечных заболеваний.
Но виноград нужно воспринимать как десертный фрукт, то есть замену сладостей, сахара в нем многовато. Шиповник 38 Главное богатство фруктов — витамин С. Та самая аскорбинка, которой пичкали нас мамы, чтобы избежать сезонных простуд. Но иммунная функция в этом витамине не самая главная: аскорбиновая кислота активно участвует в синтезе коллагена — основы строения кожи, сухожилий и связок, а также он важен для поддержки сердечной мышцы. Больше всего витамина С в шиповнике и сезонных ягодах: облепихе, смородине, ежевике, клубнике, а также в листовых овощах. Тут важно сказать, что витамин С наш организм не может синтезировать самостоятельно, он поступает только с пищей растительного происхождения.
Увы, запастись витамином С впрок тоже невозможно: как и все водорастворимые витамины, он не складируется в тканях, а его излишки выводятся с жидкостью естественным путем. Так что, сколько бы вы не съели ягод летом, зимой все равно придется «догоняться» квашеной капустой и апельсинами. Яблоки 38 Яблоки богаты каротином, калием, железом, марганцем, кальцием, пектином, органическими кислотами, витаминами С, В1, В2, РР и пищевыми волокнами. И как раз комплекс витаминов и пищевых волокон важен для поддержания противоинфекционной устойчивости организма. Груши 38 Медь участвует в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов и обеспечивает ткани организма кислородом. Из-за дефицита меди могут появиться нарушения в сердечно-сосудистой системе.
Кремний стимулирует синтез коллагена, а кобальт активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты, необходимой для развития иммунной системы.
Фрукты: важная часть нашего питания
- Полезные для здоровья фрукты
- Овощи и фрукты – кладезь витаминов
- Овощи и фрукты – кладезь витаминов
- 20 Самых полезных фруктов для организма человека