Главная» Новости» Сельское хозяйство» События/Сельское хозяйство» Маркировку рыбных консервов запустят в 2022 году. Ранее «Известия» сообщали, что маркировка консервов необходима, чтобы избавиться от фальсификата.
Маркировка рыбных консервов может стать обязательной уже с этого года
Такая маркировка защитит потребителей от фальсификации сырьевого состава продукции, сообщили «Ветеринарии и жизни» в ведомстве. В 2023 году Россельхознадзор в рамках государственного мониторинга отобрал и исследовал 685 проб рыбных консервов и пресервов, из которых 75 проб не соответствовали требованиям технических регламентов ЕАЭС.
Ранее учрежденная распоряжением правительства Российская система качества Роскачество обратилась в Генпрокуратуру с просьбой разобраться с недобросовестными производителями консервов из сайры. В надзорное ведомство были переданы материалы исследования, согласно которому более половины образцов консервов из сайры, исследованных организацией, оказались фальсифицированы.
Всего было исследовано 19 образцов консервов из сайры российского производства. В 11 образцах обнаружилась подмена сырья: вместо более дорогой сайры в консервах оказалась дальневосточная сардина иваси или тихоокеанская сельдь.
Самой службой в прошлом году были отобраны и исследованы 685 проб рыбных консервов и пресервов, из которых 75 проб не соответствовали требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза ЕАЭС : в пресс-службе уточнили, что наибольшее количество выявленных несоответствий 70 проб приходится на фальсификацию сырьевого состава продукции.
Как сообщает корреспондент Fishnews, требования, согласно проекту, распространятся и на рыбные консервы. Планируется, что участники рынка, осуществляющие ввод такой продукции в оборот, должны будут наносить средства идентификации на упаковку и отчитываться об этом через государственную информационную систему с 1 декабря 2024 г. Напомним, что до конца августа проходит эксперимент по цифровой маркировке консервов.
12 февраля 2024 года в России стартует эксперимент по маркировке консервов
| Маркировка рыбных консервов может стать обязательной уже с этого года | Рыбные консервы относятся к товарам, подлежащим обязательной маркировке. |
| 12 февраля 2024 года в России стартует эксперимент по маркировке консервов | В поддельных рыбных консервах маркировка наносится снаружи, и цифры как будто вдавлены, не объемные – этот способ дешевле и говорит о подпольном производстве. |
| О правилах маркировки рыбных консервов | Весной 2022 года Минпромторг планирует запустить эксперимент по маркировке рыбной продукции, кормов для животных, консервов и алкоголя. |
| Россельхознадзор считает введение маркировки рыбных консервов целесообразным | По подсчетам специалистов, маркировка рыбной продукции может коснуться около 1800 предприятий. |
| Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru | попробуйте стереть её: если цифры стираются-это подделка. |
Минпромторг предложил не ждать с маркировкой консервов
Они дают возможность протестировать разные методы нанесения кодов на упаковки. После окончания эксперимента будут объявлены требования к участникам рынка и сроки их введения. Маркировку консервов планируется ввести как часть стратегии по противодействию нелегальному обороту продуктов питания. Стратегию борьбы с контрафактом планируется реализовать до 2025 года. Статистика от Роскачества подтверждает наличие проблем.
Система о «Честный ЗНАК» отслеживает путь каждой упаковки: от завода или таможни до прилавка розничного магазина.
По подсчетам специалистов, маркировка рыбной продукции может коснуться около 1800 предприятий. Свое согласие на проведение эксперимента дал и глава Россельхознадзора. Он утверждает, что введение маркировки положительно скажется на борьбе с недобросовестной продукцией. На днях была сформирована рабочая группа из производителей рыбной продукции для проведения эксперимента по маркировке. Собрание рабочей группы пройдет в начале февраля 2022 года.
Участие в эксперименте осуществляется на добровольной основе. Также с 1 декабря 2023 г. В случае принятия правительством решения о проведении эксперимента участникам будет предоставлена возможность протестировать основные процессы по маркировке товаров и работе в информационной системе маркировки. На период проведения ЦРПТ и его технологические партнеры на безвозмездной основе предоставляют участникам соответствующее оборудование для нанесения и считывания средств идентификации, а также методологическую, консультационную поддержку и выезд технических специалистов.
Если банка не идеальна, с ржавым налетом - значит, ее неправильно хранили или перевозили. Такой продукт может быть опасным. Убедитесь, что этикетка хорошо приклеена к банке, ровно и не болтается. Если нет - значит, консервы сильно пострадали при транспортировке или они и вовсе поддельные. При попадании воздуха внутрь, продукт, скорее всего, будет испорченным. Потрясите банку, в ответ должна быть тишина, а не всплеск. Такой нехитрый способ позволит проверить, плотно ли положили рыбу в банку, не заменяя ее маслом. Дата изготовления Если Вы хотите убедиться, что внутри банки попала именно свежая рыба, то нужно обязательно обращать внимание на дату изготовления, которую производитель указывает на упаковке. Например, вылов горбуши для консервирования, рыбные фабрики производят с июня по август. Если консервы выработаны в сентябре, то, скорее всего, они сделаны из рыбы, которая идет на нерест, и польза от нее будет значительна меньше.
Минпромторг расширяет линейку товаров с маркировкой
Маркировка рыбных консервов должна быть понятной, легко читаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей. Министерствам и ведомствам поручено изучить введение маркировки рыбных консервов. Таким образом, маркировка банок рыбных консервов по перечню информационных данных не отличается от других консервов. В 2022 году может начаться эксперимент по маркировке рыбных консервов. Маркировка рыбных консервов станет обязательной с 1 декабря. методом выдавливания или несмываемой краской наносятся знаки условных обозначений.
Пресс-центр
Проведение эксперимента по маркировке рыбных консервов призвано улучшить прослеживаемость и качество продукции, а также снизить объем незаконного оборота на рынке. В ходе выступления на круглом столе «Особенности внедрения маркировки в отрасли пищевой промышленности» (в рамках выставки «Золотая осень») представитель Минпромторга заявил о том. Консервы из свежевыловленной рыбы А ещё именно у таких консервов маркировка П08, именно она и говорит о том, что консервы сделаны на плавбазе.
Маркировку рыбной продукции планируют ввести с 1 апреля 2022 года
С 2022 года начинается пилотный проект по маркировке всей консервированной продукции. Все свои пожелания бизнес-отрасль сможет во время пилотного проекта адресовать ЦРПТ. Зачем нужна маркировка особенно среди консервов, можно и не объяснять.
Напомним, в ноябре Россельхознадзор выступил за введение маркировки консервов в России. В ведомстве пояснили, что в этом сегменте выявляется большой процент фальсификации.
На рыбных консервах, изготовленных по ГОСТу, есть специальная маркировка на дне банки — это выбитые изнутри символы, выпуклые на ощупь. В поддельных рыбных консервах маркировка наносится снаружи, и цифры как будто вдавлены, не объемные — этот способ дешевле и говорит о подпольном производстве. Такие консервы лучше отставить. Смотрим на символы: среди которых обязательно должны быть буква «Р», символизирующая индекс рыбной промышленности. Что за рыбка находится в банке? Вот цифры, которые соответствуют наиболее популярным российским консервам: От 1 до 3 знаков в начале второго ряда: сайра натуральная — 308; сардина атлантическая натуральная с добавлением масла — Г84; горбуша натуральная — 85Д; килька в томатном соусе — 100; килька балтийская — 352; паштет шпротный — 316. Любая хозяйка должна помнить: данные, указанные на этикетке должны совпадать с данными, выбитыми по коду на дне. Внешний вид рыбной консервы Внешний вид после открытия банки тоже играет роль. Внимательно присмотритесь к цвету мяса. Если рыба бледного оттенка, то, скорее всего, выловили ее давно.
Минпромторг запускает эксперимент по введению цифровой маркировки новых видов продукции. Это практически все виды консервов, готовая к употреблению рыба и морепродукты, вино, а также корма для домашних животных. Пилотные проекты начнутся в апреле этого года, а завершатся — в следующем. По результатам будет принято решение о том, надо ли вводить обязательную маркировку этих товаров. Система обязательной маркировки помогает отследить движение товаров от производителя до прилавка. И, как говорят сами производители, им внедрить маркировку не так уж сложно. Во всяком случае, проще, чем другим участникам этой цепочки. Вот что заявила Business FM директор консервного комбината «Арктика» Елена Дроздовская: Елена Дроздовская директор консервного комбината «Арктика» «Это на этикетки выносится, ничего страшного, это печатает типография. Ей что одно печатать, что другое — без разницы. Все будет на этикетке». Но, возможно, Елена Дроздовская еще не успела глубоко погрузиться в тему маркировки. Потому что ей придется не только изменить этикетки, но еще и запустить на предприятии систему «Честный знак».
Овощи и рыбные консервы: Минпромторг предложил проект о маркировке ряда продуктов
Согласно новости, опубликованной на РБК, «после того как Генпрокуратура обратила внимание на подделку рыбных консервов, вице-премьер Дмитрий Григоренко поручил подумать об их маркировке. В РФ прорабатывают эксперимент по маркировке консервов из рыбы, фруктов и овощей. В связи с этим со следующего года в России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервов, добавил он.
Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов
Рыбные консервы не могут в полной мере заменить свежую рыбу, но могут стать хорошим дополнением к здоровому рациону питания. В РФ прорабатывают эксперимент по маркировке консервов из рыбы, фруктов и овощей. упакованной пищевой рыбной продукции (кроме свежей рыбы) — с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года. Из вышесказанного видно, что информация, наносимая на молочные консервы, не отличается от общепринятой маркировки других консервированных продуктов. Маркировка рыбных консервов станет обязательной в стране с 1 декабря. Рыбные консервы не могут в полной мере заменить свежую рыбу, но могут стать хорошим дополнением к здоровому рациону питания.