Кроме того, фасоль богата клетчаткой, которая улучшает пищеварение и спасает от чувства тяжести в животе. Чем полезна стручковая фасоль для организма человека, что входит в ее состав, как ее правильно готовить, и кому ее употребление может навредить, читайте подробнее в этой статье.
Стручковая фасоль польза и вред для организма
Такая маска делает овал выраженным, борется с морщинами и обезвоживанием. Отвары на основе створок фасоли используются для борьбы с выпадением волос у мужчин и женщин. Достаточно после обычного мытья головы провести ополаскивание. Также средство устранит перхоть и нормализует выработку сала. Если систематически кушать сырьё, в скором времени можно распрощаться с нежелательными килограммами. Фасоль за короткий промежуток времени очистит организм от шлаков и вредоносных соединений. Систематический приём позволяет нормализовать деятельность обменных процессов в организме.
Фасоль рекомендуется кушать людям, которые страдают от замедленного метаболизма и подобных проблем. Наиболее ценным свойством сырья считается противовирусный и противовоспалительный эффект. Фасоль эффективно справляется с вирусными заболеваниями и сезонным авитаминозом. Сырьё защищает организм от респираторных недугов. Богатый состав фасоли позволяет применять её в официальной медицине в борьбе с дисбактериозом. Помимо этого сырьё неплохо справляется с воспалительными процессами в желудочно-кишечном тракте, ротовой полости и органах дыхания.
Если регулярно кушать стручковую фасоль, можно не беспокоиться о том, что разовьются сердечно-сосудистые патологии. Поэтому продукт рекомендуется включать в повседневный рацион людям, которые склонны к инсультам, инфарктам, анемии. Помимо вышеперечисленного, фасоль нужно в обязательном порядке кушать представителям сильного пола. Продукт укрепляет мужское здоровье и решает множество проблем с половой функцией. Также состав нормализует деятельность мочеполовой системы. Систематическое поедание фасоли положительно сказывается на внешнем виде человека.
Спустя некоторое время поедания продукта заметно улучшаются волосы и кожный покров. Фасоль славится антибактериальным эффектом. Продукт используют для избавления от различных грибковых инфекций. Специалисты рекомендуют включать стручковую фасоль в повседневный рацион всем диабетикам. Продукт нормализует уровень глюкозы. Уникальные компоненты фасоли принимают участие в синтезе углеводов.
В результате больной чувствует себя физически намного лучше.
Ведь это гипоаллергенный продукт, поэтому никаких проблем со здоровьем малыша не должно возникать. Начинать рекомендуется с пюре и только из молодых плодов. Полезно ли для похудения Спаржа является привлекательным продуктом для диетического питания. Сахара в продукте тоже немного, хотя вкус и сладковатый, его всего лишь 3 г. Употребление стручковой фасоли при диабете Спаржа имеет низкий гликемический индекс, поэтому ее можно спокойно употреблять при наличии диагноза «диабет». Даже если в организме пониженное содержание глюкозы, фасоль позволит выровнять показатели. Полезна ли замороженная стручковая фасоль Очень важно, чтобы любой продукт после термической обработки или заморозки сохранял все полезные вещества. Спаржевая фасоль практически не утрачивает своих полезных свойств после нахождения в морозильной камере.
Помимо этого, мороженый продукт содержит в 2 раза больше белка, если сравнивать его количество со свежим продуктом. Клетчатка остается в неизменном виде. Главное — не замораживать фасоль повторно. В таком виде она практически полностью теряет свою витаминную ценность.
Добавляем туда 1 ч. Все компоненты перемешиваем и наносим на лицо на 15 минут. Для питательной маски берем 40 г. Смешиваем с 15 граммами сока грейпфрута и 15 граммами оливкового масла.
Доводим массу до состояния однородности и наносим на кожу на 15-20 минут. Затем смываем прохладной водой. Стручковая фасоль в кулинарии В кулинарии стручковая фасоль используется достаточно давно. Из этого продукта готовят множество кулинарных изысков. Его добавляют в супы, рагу, гарниры, соусы, запеканки и т. При правильном приготовлении этот овощ сохраняет все свои полезные свойства. В салатах отлично сочетается стручковая фасоль с грибами и овощами. Стручковая фасоль с яйцом — отличный рецепт для завтрака, а стручковая фасоль с мясом — сытный и полезный обед.
Зеленую фасоль отваривают, жарят, маринуют. Ее можно тушить, запекать в духовке и готовить в микроволновой печи. Очень вкусной получается стручковая фасоль в мультиварке. А самые диетические блюда из спаржевой фасоли те, что приготовлены на пару.
Полезные вещества содержатся не только в семенах, но и в самом стручке.
Спаржевая фасоль очень вкусная и полезна при диетах Польза стручковой фасоли заключается в наличии большого количества белка, витаминов, крахмала, минералов и аминокислот. Но стоит быть осторожными с данным продуктом пожилым людям с неустойчивым стулом. Необходимо контролировать количество потребляемого продукта во избежание осложнений работы ЖКТ. Польза и вред красной фасоли Красная фасоль, польза и вред которой обусловлены её составом, содержит большое количество клетчатки. Дневная норма для человека содержится в 100 гр.
Красная фасоль может вызвать отравление если плохо проварена В сырой красой фасоли содержатся токсичные вещества, которые разрушаются только под воздействием высоких температур. Перед употреблением следует хорошо проварить зерна, несколько раз меняя воду. Белая фасоль - польза и вред Антибактериальные свойства белых зерен при регулярном употреблении в пищу препятствуют возникновению зубного камня. Особенно рекомендуется употреблять данный продукт людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Полезные свойства стручковой фасоли
Стручковую фасоль можно есть зеленой, то есть употреблять стручки, «лопатки» или использовать семена — «бобы», которые находятся внутри стручка. Вот почему спаржевая фасоль полезна при беременности, особенно в первом ее триместре. Это же свойственно и полезной стручковой фасоли, без вреда для организма улучшающей самочувствие диабетиков при втором типе заболевания. Со временем полезные качества стручковой фасоли были оценены по своему достоинству, продукт стали использовать и в качестве вкусного ингредиента, и как средство, помогающее справляться с некоторыми заболеваниями организма.
Стручковая фасоль: польза и вред, сколько можно употреблять, применение и ее роль в похудении
Чем полезна стручковая фасоль Регулярное употребление этого боба принесет пользу не в качестве специального диетического или лечебного питания, но и в повседневной жизни. Не следует переживать из-за того, сколько углеводов содержится в фасоли — за счет обилия пищевых волокон продукт все равно способствует похудению. Кроме того, он помогает при сердечных заболеваниях, сахарном диабете и заболеваниях женских и мужских репродуктивных систем. Польза спаржевой фасоли Длинные зеленые стручки часто продают замороженными. Однако можно покупать летом молодую фасоль и делать заморозки или консервы на зиму самостоятельно как на фото. Свежая спаржевая не менее вкусная, этот сорт содержит различные витамины — группы А, В, С.
Замораживание практически не влияет на химический состав культуры. Однако процесс должен быть однократным. Повторная заморозка сведет на нет пользу фасоли. Самым удачным способом готовки считается отваривание бобов в двух водах и на небольшом огне. Общее время — до 3-х мин. На пару фасоль доводят до готовности в течение 5-6 мин. Тушеный продукт получится полезнее жареного. Чтобы избежать вздутия живота, перед готовкой сырую фасоль вымачивают в слабом содовом растворе и готовят с тмином, фенхелем или укропом. Малышам бобы варят и протирают через ситечко. Применение в неофициальной медицине В народных рецептах чаще всего используются сушеный продукт: стручки или только створки. Например, отвар из высушенных и перетертых бобов полезен при воспалениях мочеполовой системы. Пьют по 100 мл перед едой трижды в сутки.
Продукт полезен людям, которые по какой-либо причине отказались от мяса. Он часто присутствует в рационе веганов, вегетарианцев, а также тех, кто придерживается здорового питания. Овощ пригодится и тем, кто стремится сбросить лишний вес. Стручки низкокалорийные и улучшают метаболизм. Вред и противопоказания, рекомендации по употреблению в детском возрасте Стручковая фасоль может вызвать неприятные явления в кишечнике: вздутие, газообразование, метеоризм. Поэтому есть ее нужно с осторожностью тем, кто страдает синдромом раздраженного кишечника, колитами и другими болезнями органов ЖКТ. Продукт полезен для детей. Его можно вводить в рацион ребенка уже в 8-9 месяцев, но не чаще, чем 1-2 раза в неделю. Овощ должен быть правильно приготовлен и измельчен в блендере до состояния пюре. Для первого прикорма лучше отдать предпочтение готовым пюре тех торговых марок, которые давно зарекомендовали себя на рынке детского питания.
Рекомендации косметологов Бобовая культура используется в косметологии для сохранения здоровья и придания свежести коже и волосам. Ополаскивание отваром из стручков делает волосы крепкими и шелковистыми, стимулирует их рост и избавляет от перхоти. Людям с чувствительной и сухой кожей косметологи рекомендуют делать простые в изготовлении маски из свежей спаржевой фасоли. Измельчите 50 г стручков в кашицу, добавьте по 15 мл растительного масла и сока грейпфрута, перемешайте. Нанесите на кожу на 15 минут. После процедуры умойте лицо теплой водой. Рецепты народной медицины При медикаментозной терапии многих заболеваний для получения большего эффекта рекомендуют сочетать применение лекарств с народными средствами. Спаржевая фасоль — хороший помощник при лечении сахарного диабета. Рассмотрим, как правильно ее принимать. Отвар из стручков В 2 л горячей воды поместите стручки фасоли в количестве 50 штук. Выдержите на водяной бане три часа, процедите. Пейте отвар четыре раза в день по 200 мл до еды. Курс применения — три месяца. Чай из спаржевой фасоли 15 г измельченных стручков залейте стаканом кипятка, варите на маленьком огне 10-15 минут.
Польза стручковой фасоли: можно ли её худеющим? Низкокалорийные рецепты из стручковой фасоли
Стручковая фасоль полезна для человеческого организма, поэтому сейчас многие включают ее в рацион. Полезные свойства стручковой фасоли. Стручковая фасоль очищает организм от токсинов и шлаков, нормализует углеводный обмен, поэтому может быть использована при диабете. Чем полезна стручковая фасоль для организма человека? Всё про фасоль, её состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о фасоли. Фасоль стручковая – плоды в оболочке (стручке) растения фасоль, принадлежащего к семейству Бобовые. Очистительные свойства стручковой фасоли полезны при гипертонии, атеросклерозе, риске развития других недугов сердечно-сосудистой системы.
Состав продукта
- Зеленая стручковая фасоль: польза и вред для организма
- Другие материалы
- Чем полезна стручковая фасоль для женщин, мужчин, детей
- Пользастручковой фасоли - чем полезна стручковоя фасоль - Повар.ру
Польза и вред стручковой фасоли для мужчин
- Чем полезна стручковая фасоль для женщин, мужчин, детей
- Стручковая фасоль замороженная: описание, особенности, рецепты и полезные свойства
- Польза стручковой фасоли: можно ли её худеющим? Низкокалорийные рецепты из стручковой фасоли
- Зеленая или стручковая фасоль: польза и вред для здоровья женщины и мужчины
- Польза и вред стручковой фасоли для здоровья человека
Польза и вред стручковой фасоли
- Навигация по записям
- Зеленая стручковая фасоль
- Полезные свойства стручковой фасоли
- Стручковая фасоль: польза для здоровья
- Стручковая фасоль - польза и вред, калорийность, полезные свойства, видео
- Стручки фасоли: лечебные свойства и противопоказания, польза и вред для здоровья
Полезные свойства стручковой фасоли
Польза стручковой фасоли для организма в целом заключается в борьбе со свободными радикалами. Фасоль стручковая – плоды в оболочке (стручке) растения фасоль, принадлежащего к семейству Бобовые. описание пользы, вреда и противопоказаний продукта для организма человека. К числу полезных свойств стручковой фасоли относится её противовоспалительная активность. Более того, фасоль в стручках практически всегда готовится быстро и вкусно, а учитывая её пользу для организма употребление фасоли становится просто необходимым. Вот пять основных полезных свойств стручковой фасоли.
Чем полезна Стручковая фасоль
Выяснили, чем полезна стручковая фасоль, есть ли разница в приготовлении между свежей и замороженной, и собрали 6 проверенных рецептов — от салатов до горячих блюд. Стручковая фасоль, как и остальные представители семейства бобовых, является источником растительного белка — того нутриента, в котором так нуждается организм человека для нормального функционирования. Стручковая фасоль полезна людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, они помогут избавиться от кишечных инфекций. Стручковая фасоль может помочь снизить холестерин и избавиться от проблем с пищеварительной системой. Зелёная стручковая фасоль изобилует важными для организма веществами. Чем полезна зеленая стручковая фасоль для организма мужчин и женщин, мы разобрались, но есть вред, который она может нанести здоровью.
Чем полезна стручковая фасоль
Высокое содержание клетчатки и полиненасыщенных жирных кислот снижает уровень холестерина, вызывающего атеросклероз. Витамин В2 — природный антидепрессант, улучшающий активность головного мозга. Витамин К снижает риск кровотечений за счёт повышения свёртываемости крови. Клетчатка ускоряет волнообразные движения кишечника, чем помогает при запоре. Низкая калорийность продукта используется в комплексной диете для снижения веса. Для мужчин и женщин Зелёная фасоль содержит необходимые для организма человека антиоксиданты, которые защищают его от вредных воздействий, и придают коже молодой, упругий и здоровый вид. Молодая зеленая фасоль Растительный белок способствует набору и поддержанию мышечной массы мужчин и женщин. Низкая калорийность и обилие клетчатки препятствует формированию подкожных отложений жира.
Железо и витамин К особенно полезны для женщин, склонных к повышенным кровопотерям при месячных циклах и угрожаемых по развитию железодефицитной анемии. Фолиевая кислота повышает активность репродуктивной системы женщины. Для мужчин основная польза стручковой фасоли — в цинке, который стимулирует синтез тестостерона, необходимого для поддержания мужского здоровья и высокой потенции. При беременности и грудном вскармливании Стручковая фасоль полезна организму беременной женщины, так как богата фолиевой кислотой, необходимой для формирования нервной трубки плода. Железо необходимо для образования гемоглобина в эритроцитах плода. Салат из стручковой фасоли В период грудного вскармливания это может вызвать повышенное газообразование и вздутие животика у младенца, поэтому кормящая мама должна очень постепенно добавлять в свой рацион бобовые, начиная с 4-5 стручков в день.
Эти витамины участвуют в синтезе женских половых гормонов, которые определяют состояние здоровья женщины, ее репродуктивные функции. Дефицит этих гормонов провоцирует нарушение цикла, вплоть до аменореи полное отсутствие месячных , проблемы с зачатием и вынашиванием плода.
Стоит включить фасоль в ежедневное меню женщинам во время климакса, ведь этот период характеризуется значительным снижением интенсивности продуцирования половых гормонов. Еще один важный для женщин «компонент» состава — витамин В9, более известный как фолиевая кислота. В организме он известен в качестве «стабилизатора» гормонального фона, поэтому особенно необходим на этапах, связанных со значительными гормональными изменениями. В первую очередь, это подростковый этап, период беременности и лактации, климакса. Фолиевая кислота участвует в формировании нервной трубки плода, а также ряда внутренних органов, включая головной и спинной мозг. Вот почему спаржевая фасоль полезна при беременности, особенно в первом ее триместре. В целом витамины группы В участвуют практически во всех жизненно важных процессах в организме. Они принимают участие в метаболизме, кроветворении, улучшают работу ЦНС в сочетании с магнием.
Укрепление нервной системы происходит путем улучшения проводимости нервных импульсов между окончаниями. Это делает зеленые стручки рекомендованным продуктом при нервных расстройствах, умственных перегрузках, симптомах хронической усталости, бессоннице. Витамин В в сочетании с марганцем необходим и для поддержания красоты кожи и волос. Эластичность последних также помогает поддерживать белок. Сочетание витаминов В и цинка позволяет говорить о пользе фасоли для мужского здоровья. Подобный витаминный тандем принимает участие в продуцировании тестостерона — главного мужского гормона. Именно он обеспечивает силу и выносливость мужчины, помогает быстрее восстанавливать и наращивать мышечную массу. Кроме того, тестостерон при достаточном количестве в организме улучшает репродуктивные функции мужчины, повышая эрекцию и либидо, а также улучшая качество спермы.
Зеленые стручки, наконец, помогут предотвратить ряд мужских заболеваний, связанных с воспалением предстательной железы. Богатая витаминами и минералами, а также нежными пищевыми волокнами стручковая фасоль — полезный продукт для детского организма. Она лучше усваивается, чем зерновая, не провоцирует повышенного газообразования. Легкоусвояемый белок — то, что нужно в период роста и развития. При отсутствии проблем с пищеварением и иных противопоказаний, стручковую фасоль можно включать в рацион ребенка уже с 10-месячного возраста. Ее следует разминать в пюре или готовить на ее основе легкие овощные супчики. Лечебные свойства продукта распространяются на сердечно-сосудистую систему человека. В первую очередь, следует отметить укрепляющее воздействие магния и калия на сердечную мышцу, благодаря чему повышается выносливость сердца, нормализуется его ритм.
Витамин РР улучшает проницаемость сосудов, а значит, питание тканей. Витамины Е и С повышают эластичность сосудистых стенок, что предотвращает развитие застойных явлений, снижает вероятность развития варикозных болезней. Кроме того, фасоль помогает снижать уровень «плохого» холестерина. Прибавьте к этому наличие в составе железа, что означает достаточную насыщенность крови кислородом и поддержание оптимального уровня гемоглобина, чтобы утверждать, что спаржевая фасоль помогает бороться с такими заболеваниями, как анемия, атеросклероз, варикозное расширение вен, инфаркт, инсульт. Особенно полезен овощ беременным, кормящим и детям, поскольку именно у данной группы обычно наблюдается низкий гемоглобин. Кроме того, в составе имеется достаточно редкий для овощей витамин К, также участвующий в процессах кроветворения и обеспечивающий хорошую свертываемость крови. Данный витамин также улучшает усвояемость кальция из других продуктов. Возвращаясь к утверждению о том, что все элементы химического состава стручков весьма удачно дополняют друг друга, стоит отметить комбинацию витамина С с железом.
Аскорбиновая кислота улучшает усвоение железа, что делает последний еще более полезным для кровеносной системы. А железо и молибден, также присутствующий в культуре, улучшают работу органов дыхательной системы. Фасоль полезна при заболевании верхних дыхательных путей — астме, бронхите. В составе фасоли присутствует медь, что позволяет рекомендовать ее при заболеваниях суставов и связок. Стручки следует включить в рацион тем, кто страдает артритом, подагрой, спортсменам они помогут избежать проблем со связками и суставами, которые рано или поздно вызывают повышенные физические нагрузки. Особенно полезны в таком случае свежевыжатые соки из фасоли. Так, например, при воспалительных процессах суставных сумок бурситах показан прием 100 мл сока дважды в день на протяжении 10-14 дней. Употребление продукта помогает снизить артериальное давление при гипертонии.
Свежая фасоль, в особенности сок из нее, способствуют выработке инсулина, что делает ее разрешенным и полезным продуктом для людей с сахарным диабетом. При данном заболевании фасоль рекомендуется сочетать с другими овощами, мясом, рыбой, поскольку бобы имеют большое количество клетчатки, что предотвратит быстрое поступление сахара в кровь и, как следствие, его скачок. Кроме того, фасоль снабдит столь нужным инсулином. Сахарный диабет на первых стадиях характеризуется отечностью, с чем помогает справляться содержащийся в фасоли калий. Кстати, эта способность полезна и для беременных, худеющих и тех, кто имеет проблемы с органами выведения. Больным сахарным диабетом рекомендовано ежедневно выпивать фреш из фасоли, моркови, брюссельской капусты и салата. Такой напиток способствует выработке инсулина. Аналогичными свойствами обладают фасолевые отвары.
Для их приготовления следует измельчить в кашицу 150 мг стручков, после чего проварить их четверть часа в 1 л воды. Процедить и принимать до еды по 150 мл. Спаржевая фасоль характеризуется мочегонным действием, что позволяет улучшить работу печени и почек, вывести токсины. Бобовые являются продуктом, который употребляют в качестве профилактического средства против заболеваний мочевыводящей системы.
Существует огромное количество салатов, в которых одним из ингредиентов является именно маринованная стручковая фасоль. Для заготовок следует брать свежий продукт. Если фасоль немного подсохла, то её нужно перед началом готовки замочить в воде. Для приготовления литра рассола, которым будет заливаться фасоль, потребуется по 40 г сахара и соли, гвоздика и перец горошком по вкусу. Воды нужно брать с учётом того, что некоторая её часть впитается самой фасолью, а некоторая часть испарится. Фасоль заливают рассолом, доводят до кипения и убавляют огонь.
Варить фасоль нужно до мягкости. Среднее время варки 6-7 минут. Не дожидаясь остывания, фасоль перекладывают в банки, которые были предварительно простерилизованы. Затем их накрывают тёплым полотенцем и оставляют остывать. Можно из фасоли заготовить на зиму салат, добавив в неё другие овощи, для чего потребуется: Полкило фасоли. Подсолнечное масло — 3 столовых ложки. По 2 чайных ложки сахара и соли. Молотый перец и перец-горошек. Средний пучок базилика. Все ингредиенты необходимо тщательно.
Фасоль и базилик нарезают крупно, морковь режут кубиками, а лук полукольцами. Перед тем как резать томаты, нужно убрать с них кожицу.
Каротиноидная группа защищает ваши глаза от вредного влияния УФ-лучей, является профилактикой ВДМ возрастная дегенерация макулы. Другими словами, пользу спаржи на организм трудно преувеличить. Применение в кулинарии: что приготовить Прежде всего, поговорим о том, как эту самую стручковую фасоль правильно выбрать. Идеальная спаржа обладает ровным цветом, достаточно упругая, не влажная. Если она сморщенная, сухая, в пятнах, мокрая — лучше воздержитесь от покупки. Срок хранения продукта — не больше недели. Однако, свежие стручки можно промыть, высушить, расфасовать и поместить в морозильную камеру. Таким образом, срок хранения увеличится до полугода, а у вас под рукой всегда будут свежие витамины.
Особенности приготовления стручковой фасоли — это скорость и простота. Эти сладкие бобовые не терпят длительной термообработки — не имеет смысла бланшировать их дольше 4-5 минут. К тому же не требуется никаких ухищрений, кроме стандартного промывания и опциональной нарезки. Если вы редко употребляете бобы, не знаете, как готовить стручковую фасоль, вам понравится многообразие и разноплановость рецептов с ней. Спаржа может стать гарниром, заменяя привычные каши, макаронные изделия и картофель. Также из спаржи можно приготовить интересное основное блюдо, использовать как ингредиент салата или супа. Обратите внимание: если стручковую фасоль переварить, она не только потеряет полезные свойства, но и станет невкусной и сероватой. Разминать содержимое сковороды, жарить еще 3-4 мин. Добавить фасоль, соль, перец и довести до кипения. После закипания сделать огонь минимальным и накрыть крышкой.
Время от времени помешивать. Срок приготовления — 20 мин. Посыпать зеленью и подавать горячим. Рецепты народной медицины Спаржа очень полезна, поэтому постоянное ее употребление позволяет качественно улучшить состояние организма. Однако существуют рецепты народной медицины, позволяющие достичь более быстрых результатов в лечении определенных заболеваний: При сахарном диабете. Чрезвычайно полезен сок спаржи. Сделайте сок-фреш из спаржи, морковки, листьев салата и брюссельской капусты. Этот коктейль стимулирует выработку инсулина и нормализует сахар в крови. При бурсите. Если у вас воспален сустав, стоит активно налечь на употребление стручковой фасоли, включить ее в ежедневный рацион.
Медь и антиоксиданты активно снимают воспаление и ускоряют процесс восстановления сустава. Для поджелудочной железы. Сделайте отвар из шелухи: стручки залейте кипятком и варите 10 мин. Ночная маска для лица. Фасоль очистить, отварить и перетереть. В кашицу добавить мед, растительное масло и сок облепихи. Остудить и нанести на чистое лицо на 20-25 мин. Делать перед сном, смывать теплой водой. Заготовки на зиму Если стручковая фасоль пришлась вам по вкусу, имеет смысл заняться ее заморозкой на зиму. Замораживать спаржу достаточно просто.
Существует два основных рецепта заморозки продукта — для молодой зеленой фасоли или для той, что уже успела подсохнуть. Заморозить молодую спаржу можно без термообработки и достаточно быстро. Для этого бобовые промываем, обрезаем черенки, нарезаем и даем бобам высохнуть после мытья. Далее фасуем спаржу порционно по пакетам и кладем в морозилку. Если ваша спаржа уже успела подсохнуть, рецепт будет немного сложнее. Так же, как и в предыдущем варианте, спаржу моем, обрезаем черенки и режем. В это время доводим воду в кастрюле, кидаем туда нашу фасоль, выключаем огонь и оставляем так на 2-3 минуты. Набираем другую емкость воды, кидаем туда кубики льда и бланшированные вымоченные в кипятке бобы.