Где находится ресторан Белуга? Москва, Моховая, 15/1, гостиница «Националь», 2 этаж.
Ресторан «Белуга»: союз икры со щавелем, гребешок с ромашкой и немного Перу
Мишленовские рестораны в Москве. Рассказываем, на какие новинки из меню а-ля карт стоит обратить особое внимание. Рестораны в Москве. Ресторан «Белуга». Ресторан Белуга меню и 2023 на маркетплейсе Белуга 92 предложения от 47 поставщиков по ценам от 599 ₽ до 6 900 ₽ Оперативная доставка в Москве! Забронируйте банкетный зал Ресторан Белуга в Москве на свадебном маркетплейсе Wed by Me.
ресторан белуга националь меню
Ресторан «Белуга» организовал «Ужин коллекционеров» при поддержке концептуального журнала о современном искусстве и стиле Black Square. «Белуга» — ресторан Объединённой Компании «Рестораны Раппопорта» на втором этаже отеля «Националь» с фантастическим видом на Красную площадь. Ресторан российских деликатесов & caviar bar Моховая 15/1 стр. 1 (2 этаж) +7(495)901-03-36 If you have Telegram, you can view and join БЕЛУГА right away. Москва, Неглинная 29, стр.5.
Шаурма с черной икрой и стейк из акулы: что заказать в ресторанах
Особенно севрюга горячего копчения. Что-то невозможно вкусное. Полезно Андрей 29 августа 2017, 12:57 День рождение сестры был успешно справлен в Белуге. Роскошный столичный ресторан с соответствующей русской кухней. Очень много, что пробовали, но особенно хочу отметить севрюгу, карпаччо, грибное пате, котлеты из карпа и очень крутые соленья! Супер алкоголь. Адекватные цены. Всё порадовало. Полезно Лика 25 августа 2017, 12:13 Невероятный ресторан. Кухня выше всех похвал!
Справляли здесь мамин юбилей. Вкуснейшая икра, салаты и даже бутерброды. Отличный алкоголь и фантастически красивый интерьер с великолепным видом! Спасибо за праздник! Мы вернёмся! Полезно Е. Праздничный интерьер. Гениальная кухня! Огромнейший выбор блюд и реально нормальные цены для ресторана высокого уровня.
Чилийский сибас, икра, тартар из карельской форели и уйма десертов. Всё это далеко неполный список гастрономического наслаждения, которое можно здесь испытать. Очень всем рекомендую! Полезно Лиза 11 августа 2017, 12:49 Обожаю Белугу! Самый красивый ресторан в Москве! Роскошная кухня и роскошный интерьер! Вырезка из оленины с алтайской полбой и соусом из сморчков- самое вкусное блюдо в моей жизни!!! Честно говоря, сначала боялась пробовать оленину, но официант помог справиться со страхом Итог поразил! Ставлю не 5, а 6 еще из приятного - невероятный чизкейк и ароматный чай!
Полезно Уваров 4 августа 2017, 12:15 Очень вкусное меню. Много разновидностей икры. Очень вкусная рыба и паста. Хорошие официанты. Очень остался доволен, как кухней, так и сервисом. О расположении уже молчу. Оно говорит само за себя. Полезно Марина Захарова 31 июля 2017, 12:10 Ресторан деликатесов, не меньше! Царство икры и невероятной красоты из окна!
Очень хорошая алкогольная карта. Большой выбор шампанского и водки. Изумительный интерьер. Приемлемые цены и огромная доза эстетического удовольствия. На мой взгляд, лучшего ресторана для праздника, не найти! Всем очень рекомендую. Полезно Izi 29 июля 2017, 11:08 Шикарное место. Огромный выбор алкоголя и икры. Очень вкусные салаты.
Невозможно красивый интерьер и вежливый сервис. Всё очень качественно и красиво. Полезно Иван 26 июля 2017, 11:05 Пробовал яйцо пашот с чёрной икрой. Всем деликатесам деликатес. Очень понравилось. Все в русских традициях. Удачи вам! Полезно Ян 14 июля 2017, 11:46 От бутербродов до икорочки и горячих напитков. Идеальное место.
У меня лично вызывает восторг. Отмечали со своей девушкой здесь наши 2 месяца. Считаю, что это лучшее место для романтика. Шампанское, меню, интерьер делают своё дело. Очень признательны ресторану за прекрасный вечер. Полезно Ira 4 июля 2017, 01:31 Фантастический вид из окна! И не менее фантастическое меню! Богатый выбор икры. С фужером шампанского дегустировать икру особенно приятно!
Сало из севрюги и клыкача что-то вообще запредельно вкусное! Ничего подобного не пробовала… Ценовой порядок приемлемый. Желаю ресторану процветания и хороших гостей! Полезно Роман 27 июня 2017, 03:40 Всё очень дорого, богато.
Интерьер ресторана изысканный и уютный, с акцентом на нейтральные теплые тона. Внутри ресторан вмещает до 30 гостей, что создает уединенную и спокойную обстановку.
Если вы гость отеля, то также доступен сервис обслуживания номеров. Ресторан «Сахалин» является отличным выбором для тех, кто хочет попробовать японскую кухню в столице России, насладиться высококачественными продуктами и спокойной атмосферой. Средний чек: 3000 руб. Ресторан «Белуга» — это известное заведение премиум-класса, расположенное на Чистопрудном бульваре в центре Москвы. Ресторан известен своей высокой кухней и обстановкой в классическом стиле. Меню ресторана «Белуга» представляет собой современную интерпретацию классической кухни, где используются свежие и высококачественные продукты.
Он предлагает широкий выбор блюд, таких как белуга из Каспийского моря, балык, осетр, морепродукты, мясные блюда, пасту, салаты и десерты. Ресторан предлагает своим гостям уютные залы, оформленные в классическом стиле с зеркальными стенами, люстрами из богатых материалов и драгоценными элементами декора. Он состоит из двух основных залов — главного и VIP, а также бара. Размещение в главном зале никак не уступает размещению в более дорогом VIP-зале, но предлагает более доступные цены. Ресторан «Белуга» является привлекательным местом для проведения деловых встреч, романтических ужинов или выходов с друзьями. Создание идеальной атмосферы обеспечивается дружелюбным и профессиональным персоналом, который всегда готов предложить свою помощь и консультации в выборе блюд и винной карты.
В целом, ресторан «Белуга» представляет собой прекрасное место с высоким качеством кухни, элегантной обстановкой и отличным сервисом, что делает его одним из лучших ресторанов в Москве. Пресненский район, Москва. Этот ресторан привлекает своих гостей великолепной обстановкой, изысканной кухней и богатой винной картой. Меню ресторана Grand Cru представляет собой авторскую кухню с международными влияниями, а также большой выбор морепродуктов и мясных блюд. Его особенностью является приверженность выбору только самых качественных продуктов и домашнему приготовлению, для того чтобы побаловать своих гостей по-настоящему изысканными блюдами. Ресторан Grand Cru имеет три зала, каждый из которых обставлен в утонченном и изысканном стиле с наверху вниз пропитанным атмосферой роскоши.
Главный зал расположен на первом этаже и вмещает до 65 гостей; на втором этаже находится VIP зал, рассчитанный на 16 человек и оборудованный специальной системой управления климатом. Также в ресторане есть бар и винотека, где представлены поистине роскошные вина и шампанское. Ресторан Grand Cru является отличным выбором для проведения романтических ужинов, дружеских посиделок или деловых встреч. Он удивит вас своим мастерством на кухне, озадачит своим запасом вин и порадует высоким уровнем сервиса. Короче говоря, Grand Cru — один из лучших ресторанов Москвы, который не оставит равнодушным даже самых требовательных гурманов. Biologie Адрес: Улица Ленина, 30 стр-ие 2.
Ильинское, Красногорск, Московская область. Это ресторан европейской кухни, расположенный в селе Ильинское, Красногорск, Россия. Он привлекает внимание своим необычным и интересным дизайном интерьера в стиле биологической лаборатории. Оригинальные лампы в форме микроскопов, стены, обшитые цветными колбами, и настоящий гербарий из растительных препаратов — все это создает уникальную атмосферу ресторана.
Красивый вид Расположен на втором этаже отеля «Националь». Из больших окон открывается вид на Красную площадь и Кремль. Ресторан Александра Раппопорта на втором этаже отеля «Националь», обладатель звезды Мишлен. Вспомнили икру? Здесь ее почти два десятка видов: осетровая, севрюжья, белужья — зернистая и малосольная, классическая и бисерная. Подают или по-простому — с блинами и стопкой водки — или в составе сложносочиненного блюда.
Кстати, самый удобный способ раскошелиться нынче в «Белуге», если пришел с компанией, — это «Завтрак бурлака»: кило черной икры, умноженный на литр водки «Белуга». Ну и так, по мелочи — яйца перепелиные, осетрина копченая, килька «Томилинская», огурчики малосольные, картошечка печеная, расстегаи с визигой. Яств набирается на целый стол из шестерых едоков с хорошим аппетитом, цена удовольствия — 40 000 тысяч рублей. Ее автор Джованни Микалуси родился в Террачине, рыбацкой деревушке между Римом и Неаполем, начал карьеру с поставок дикой рыбы в итальянские траттории, а свой бренд назвал в честь собственной мамы. Цель его ресторанов бескомпромиссна: воссоздать родную Террачину в любой точке земного шара. В Москве это особенно сложно в силу политики и географии, но и сюда дары моря ежедневно везут самолетами. Порции, как и положено, щедрые, качество отменное, ром-баба 750 рублей точь-в-точь как в Неаполе, бесконечный винный лист, собранный титулованным сомелье Дмитрием Базашвили, — сплошь породистая Италия с акцентом на идеальный для рыбы и морегадов верментино , цены — соответствующие. Красные креветки карабинерос обойдутся в 1 800 рублей за 100 г, морские гребешки оцениваются в 750 рублей за штуку, севиче из лангустин стоит 3 950 рублей, тальятелле с гребешком и молодым горошком — 1 850 рублей, а классический тартар из белой рыбы конкретика зависит от улова дня , приправленный лишь лаймом и авокадо, отдают за 2 100 рублей. Основной костяк блюд — домашние рецепты семьи Микалуси вроде рыбацкого супа качукко 6600 рублей на двоих. Впрочем, новый шеф-повар Микеле Броджи известный по деллосовскому ресторану Casta Diva стремительно, но аккуратно обновляет меню, наводя авторский лоск на посконные итальянские рецепты. Неудивительно, что в подчеркнуто консервативных интерьерах Assunta Madre, закованных в резные панели из натурального каштанового дерева, хорошо себя чувствуют люди, которые твердо уверены в своем праве на деньги и власть: среди обитателей вип-кабинетов можно вычленить лица из списка Forbеs и Совфеда. Разве что обстановка закрытого мужского клуба не располагает ни к веселью, ни к флирту. Big Wine Freaks Адрес: Б. Никитская, 62, стр. Причин тому несколько. Во-первых, потрясающий воображение интерьер, сделанный с тщательностью кинодекораций. Мозаичные ковры, люстры-медузы, бархатные портьеры — все актуальные стилистические фетиши были тщательно взвешены и учтены уже на стадии дизайн-проекта. Во-вторых — возможность прикоснуться к высокому, то есть послушать персональную лекцию о последних трендах биодинамики или о методе шампануа от любого из официантов, которые все как на подбор красавцы. В-третьих — здесь можно художественно закусить каким-нибудь хитро закрученным «рэпом» с древесными грибами 350 рублей или дим-самом с креветками 450 рублей , не выпуская из наманикюренных пальчиков тонкую ножку бокала Zalto. Авторы заведения умело подогревают стихийно сложившийся творческий амбьянс, устраивая то арт-бранчи, то импровизированные выставки, то сифуд-четверги со свежими устрицами. Все эти разрозненные фрагменты складываются в абсолютно прекрасную утопию, московскую инкарнацию «Студии 54» с хорошими винами вместо кокаина , и привлекают во «Фриков» разнокалиберную, но всегда модную и нарядную публику: и юных дев с художественными наклонностями, и молодых светских львов с большими кошельками, и круглосуточных тусовщиков. Единственное, что здесь кажется неуместным, — банальность. Фэйс-контроля как такового нет, но случайным образом просочившиеся в Big Wine Freaks перепеченные солярием блонды и их спонсоры с прическами в духе Димы Билана чувствуют себя в этой обстановке неуютно и бесследно испаряются сами. Неудивительно, что отметиться в его «Крабахкутабах» успел весь свет Москвы еще до того, когда сама махина гастроквартала «Депо» заработала в полную силу. Тем более, что причудливый интерьер — сам по себе повод для селфи.
Белуга. Ресторан российских деликатесов & caviar brasserie
Больше по теме И нет, "Белуга" не имеет отношения к водке Beluga. Ресторан назван исключительно по первоисточнику — в честь красавицы-громадины семейства осетровых : У ресторатора Александра Раппопорта в гостинице "Националь" сразу два проекта: мегапопулярное гранд-кафе "Dr. Живаго" и ресторан русских деликатесов "Белуга". Как я уже писала в недавнем посте, почти все раппопортовские рестораны, от "Воронежа" до "Восхода", находятся в самых козырных местах : Эпичный фасад и модно одетая прохожая Эпичный фасад и модно одетая прохожая Жарким непоздним вечером мы с Димасиком в исключительно оголодавшем состоянии направляемся по адресу: гор. Москва, ул. Ресторан "Белуга" работает с 2017 года и в октябре 2021 года отхватил звёздочку "Мишлен". Это будет уже шестой мишленовский ресторан, который мы посещаем в Москве : Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4. Цветочки к цветочкам : Распахиваем внушительную дверь и поднимаемся на второй этаж "Националя"... Интерьер Дизайнер Анастасия Панибратова да-да, та самая, которая сделала красочный Black Thai и здесь разошлась не на шутку : Общий вид зала Богато Общий вид зала Она оформила залы в нейтральной цветовой гамме, но наполнила их всякими "фишечками": портретами русских красавиц художника Юрия Сергеева, барной стойкой в виде икорницы и, та-дам, данью современности — полотном из переработанного пластика "Три девицы, делающие селфи". В кокошниках и со смартфонами.
У одной даже селфи-палка В кокошниках и со смартфонами. У одной даже селфи-палка Посыл композиции очевиден — думаю, многие регулярно сталкиваются с ситуацией, когда в ресторане собрались родственники и друзья, но они заняты не друг другом, а своими смартфонами — кто-то сёрфит соцсети, кто-то фотографируется. Беда нашего времени : Всё вокруг богато, но не вульгарно. Мне понравилось, что в ресторане русской кухни в интерьере прослеживаются русские мотивы. Единственное, что меня смутило, это чёрные кронштейны с лампами по потолку. Ракурс от входа Тут буквально 10 минут отмечали свадьбу Приятненько... Ракурс от входа Порадовала широкая расстановка столов и удобнейшие стулья. А из нашего окна... Меню Вообще шеф Евгений Викентьев родом из Санкт-Петербурга — знатный экспериментатор, поэтому в меню постоянно что-то вводится и выводится.
Пена сладковатая. Оттенки умами ежа насыщенные. Солоноватость черной икры дополняющая, и ее икры , кстати, не пожалели. Вкусно на пять с плюсом. По периметру свежий салатный микс, лосось в копчености и чипсы. В центре идеальное яйцо пашот под сладковатым воздушным соусом с участием кленового сиропа и слой красной икры. Сочетание вкусов впечатляло. Гармония радовала. Еще один плюс в копилку кухни. Бульон непрозрачный, рыбный, со сливками и еловым маслом. Рыба разная, ее много. Красная икра присутствовала. Овощи тонкой нарезкой, картофель сферами. Хотя рыбы и икры было достаточно, главный герой — насыщенный сливочный бульон.
Задача мероприятия — способствовать развитию индустрии моды в России и представлять лучшие образцы мировой моды на подиуме. Два десятка разновидностей икры, уникальные российские деликатесы, наверное, самая большая в мире водочная карта и все доступные в России сорта шампанского. Ресторан «Белуга»: Москва, Моховая ул. Фотографии предоставлены заведением.
В последний вошли сало из вагю, суфле из визиги хорда осетра и еще десяток специалитетов. Рейтинг Яндекс - 4,6 Адрес: г. Москва, ул.
Ресторан "Белуга" со звездой Michelin в здании отеля "Националь". Ужин на двоих за 11200 рублей
Горыныч ресторан Москва официальный сайт меню. Барная карта ресторана «Белуги» — пожалуй, одна из самых концептуальных в Москве. Добраться до ресторана «Белуга» (ул. Моховая, 15/1) от станции метро «Охотный ряд» проще простого, особенно если Вы возьмёте за ориентир выход на Тверскую ул. возле отеля. В страшно буржуазный, исходящий роскошью ресторан «Белуга», что на Моховой, пришел новый шеф – нонконформист, авангардист и к тому же петербуржец Евгений Викентьев. Считаю посещение ресторана "Белуга" особенным событием и рекомендую посещать этот ресторан в хорошем настроении и располагая достаточным временем, чтобы оценить и насладиться необыкновенными и весьма неожиданными блюдами!
Меню и цены ресторана Белуга (гостиница "Националь") (Beluga)
На десерт — «Лимон есть лимон» от Cedric Grolet 700 рублей. Selfie Если вас привлекает идея «гастрономического театра» или наблюдения за тем, как готовятся блюда высокой кухни , то вам непременно нужно побывать в этом мишленовском ресторане в Москве. Соцсети Адрес: Новинский бульвар, 31 Средний чек: 2500 рублей без напитков Заведение находится в торговом центре «Новинский Пассаж». В этом ресторане с одной звездой «Мишлен» можно попробовать авторскую кухню Анатолия Казакова она, кстати, открытая — то есть блюда готовят прямо на глазах у посетителей. Стоимость блюд в мишленовском ресторане Savva зависит от того, выберете вы дегустационный сет или будете заказывать по меню. Сейчас в ресторане можно попробовать трюфельный сет за 12 000 рублей без алкоголя или Selfie Signature за 7000 рублей. Это эклер с копченым лососем 460 рублей , тартар из говядины с соусом из пошехонского сыра 910 рублей , голубцы со сморчками и черемшой 860 рублей , уху из судака с молоками налима 630 рублей , волжского судака с картофельным пюре и маринованным луком 1060 рублей , а на десерт — панна-котта из щавеля с мороженым из ряженки и курдом из эстрагона 450 рублей. Сайт belugamoscow. Заведение располагается на втором этаже отеля, а из окон открывается вид на Кремль, Исторический музей и гостиницу «Москва». Ресторан и шеф Евгений Викентьев живут, чтобы напоминать: не икрой единой знаменита Россия и русская кухня. К столу ресторана «Белуга» продукты поставляют местные фермерские и охотничьи хозяйства.
Помимо гастрономического гида этот мишленовский ресторан в Москве вошел в международный рейтинг La Liste 2023. Сет меню шеф-повара Евгения Викентьева стоит 11 000 рублей. Попробуйте солодовые блины с томленой утиной ножкой, фундуком, сочинскими черными лисичками и соусом из красного лука 980 рублей , борщ с уткой, черным чесноком и пампушками 950 рублей , котлету из волжского судака с соусом из эстрагона и белого вина и щучьей икрой 1760 рублей. А на десерт вас ждет «Больше, чем мёд» — мороженое из алтайского мёда, медовик, лимонный мусс, медовуха. И именно благодаря ей он создает современные блюда в собственном авторском стиле. Сайт grandcru. Малая Бронная, 22, стр. Логично, что в меню за основу взята французская кухня, акцент сделан на овощах и морепродуктах. В ресторане, расположенном на Патриках, большое внимание уделено винам — их там больше 1000 наименований. Но и еда, конечно, остается в фокусе.
Что попробовать в меню: если пришли в этот ресторан Москвы, отмеченный «Мишлен», то сразу пройдитесь по французским изыскам. В меню виноградные улитки с соусом из петрушки и тыквенным пюре в тарталетках из хрустящего теста 1650 рублей ; попробуйте кнели из королевского краба с соусом из белого вина и хрустящим тостом с щучьей икрой 3650 рублей , а также горячий камамбер из козьего молока с соусом из петрушки и тостами из гречишного хлеба 2550 рублей. Под чуткой рукой Екатерины Алехиной там готовятся традиционные для Средиземноморья блюда. Сайт biologie.
Малая Бронная, 22, стр. Логично, что в меню за основу взята французская кухня, акцент сделан на овощах и морепродуктах. В ресторане, расположенном на Патриках, большое внимание уделено винам — их там больше 1000 наименований. Но и еда, конечно, остается в фокусе. Что попробовать в меню: если пришли в этот ресторан Москвы, отмеченный «Мишлен», то сразу пройдитесь по французским изыскам. В меню виноградные улитки с соусом из петрушки и тыквенным пюре в тарталетках из хрустящего теста 1650 рублей ; попробуйте кнели из королевского краба с соусом из белого вина и хрустящим тостом с щучьей икрой 3650 рублей , а также горячий камамбер из козьего молока с соусом из петрушки и тостами из гречишного хлеба 2550 рублей.
Под чуткой рукой Екатерины Алехиной там готовятся традиционные для Средиземноморья блюда. Сайт biologie. За меню отвечает шеф-повар Екатерина Алехина. За основу она берет традиционные для Средиземноморья блюда — их готовят на открытой кухне, в печи, на огне и с применением сложных кулинарных техник вроде ферментации. Сам ресторан придерживается философии Zero Waste и сортирует и утилизирует отходы, превращая стекло в предметы декора и скульптуры, а органические отходы — в компост для удобрения сада ресторана. Все продукты в меню используются так, что практически не оставляют отходов. И гости могут видеть продукты в разных формах. А если дошли до десерта в этом мишленовском ресторане в Москве, закажите конфеты к чаю или кофе 180 рублей за штуку или протестируйте старый добрый десерт «Павлова» 750 рублей. Кто и как составляет рейтинг «Мишлен» Первый гид «Мишлен» мир увидел более чем за 100 лет до того, как гастрономический путеводитель добрался до российской столицы, и в Москве появились первые мишленовские рестораны. Это произошло в 1900 году во Франции.
Гид создал Андре Мишлен — брат основателя известной французской компании — производителя шин. Изначально это был туристический путеводитель для автомобилистов, в котором рассказывалось об отелях, ресторанах и автомастерских. Со временем про автомастерские забыли, зато придумали звезды, указывающие на уровень цен в ресторанах. С 1920 года гид «Мишлен» стали распространять за небольшую плату, в него включили рестораны с особой системой классификации. Такой раздел заинтересовал покупателей, поэтому братья Мишлен создали команду тайных инспекторов или дегустаторов. Однако сам гастрономический гид появился задолго до этого момента — еще в 1900 году. Сначала звезду «Мишлен» ставили местам общественного питания с высокими ценами. Но с 1926 года критерии рейтинга изменились — теперь звезду «Мишлен» вручали ресторанам с лучшей кухней. Сначала им присуждалась одна звезда, через несколько лет сделали две звезды.
Запеченная мозговая кость с черной икрой и черемшой — ради одного этого блюда определенно стоит запланировать визит в ресторан. Кость подается с чиабаттой и сальсой из зелени с юдзу-косё, осетровой икрой и гелем юдзу.
Ужин объединил за одним столом генерального директора Третьяковской галереи Елену Проничеву, сооснователя и исполнительного директора «Винзавода» Софью Троценко, галеристов Алину Пинскую и Юлию Акимову. А шеф-повар ресторана Евгений Викентьев представил новинки меню ресторана и авторский коктейль — хит с облепихой и морским ежом на Beluga Noble, яркий цвет которого идеально сочетался с эффектным сет-дизайном от бутика Sicilia flowers.
Меню ресторан белуга москва и цены - фото
| Ресторан русских деликатесов Белуга открылся в Национале | Меню ресторан белуга москва и цены. |
| Ресторан Белуга в Москве | Владелец ресторана «Белуга» Александр Раппопорт прокомментировал получение звезды Michelin. |
Ресторан "Белуга" со звездой Michelin в здании отеля "Националь". Ужин на двоих за 11200 рублей
Белуга — заказать быструю доставку от 30 минут. Где находится ресторан Белуга? Москва, Моховая, 15/1, гостиница «Националь», 2 этаж. Лучший ресторан России — высокий титул был присвоен «Белуге» Beluga авторитетными ресторанными критиками страны спустя всего лишь полгода после открытия.
Все самое интересное в одном месте
«Белуга» — ресторан Объединённой Компании «Рестораны Раппопорта» на втором этаже отеля «Националь» с фантастическим видом на Красную площадь. По приглашению Александра Раппопорта в Москву переехал питерский шеф-повар Евгений Викентьев и возглавил кухню ресторана «Белуга». Ресторан российских деликатесов & caviar bar Моховая 15/1 стр. 1 (2 этаж) +7(495)901-03-36 If you have Telegram, you can view and join БЕЛУГА right away. Beluga Hunting Herbal | 40. 290.