В честь масленичной недели портал «» собрал разнообразные рецепты оригинальных блинов, чаев и выпечки к праздничному столу. В предпоследний день Масленичной недели молодые невестки приглашала в гости своих золовок (сестры и родственницы мужа). Каждый день масленичной недели имеет своё название и требует определённых ритуалов.
Как отметить Масленицу так, чтобы не было стыдно за блинное обжорство
В последний день масленичной недели происходил ритуал проводов Масленицы, который в разных губерниях России заключался как в сожжении чучела Масленицы (зимы-Марены[88]), так и в его символических похоронах[89]. Лакомки — это третий день Масленичной недели и последний день «Узкой Масленицы». Традиции Масленичной недели немного различаются в зависимости от регионов, однако смысл и время празднования остаются неизменными. Масленицу 2025 в Москве с нетерпением ожидает и стар, и млад. Традиции на Масленичную неделю берут начало еще в древней Руси: среди них есть кулачные бои и посиделки зятя с тещей.
Праздник Масленица: обычаи и традиции 🥞
От встречи до проводов Традиционно Масленица делится на Узкую первые три дня — понедельник, вторник и среда и Широкую последние четыре дня — четверг, пятница, суббота и воскресенье. В первые три дня можно было заниматься хозяйством, но с четверга все работы прекращались — время веселиться и объедаться блинами. Понедельник называется «встречей». В этот день сваты ходили в гости друг к другу на блины. Первый блин, который выпекали в этот день, было принято отдавать бедным. Вторник — заигрыши. В этот день устраивали смотрины. От дома к дому ходили «позыватки» вроде глашатаев , которые в устной шутливой форме приглашали молодых людей одной семьи в дом другой по просьбе родителей. Если родители договаривались о браке, свадьбу играли после Пасхи, на Красную горку. Среда — лакомка, или скоромная среда.
В этот день зять с гостями ел блины у тещи. Блины в буквальном смысле ели до отвала. Еще подавали кашу и пряники. А молодые девушки собирались вместе и распевали веселые песни. Теща в этот день должна была особо заботиться о зяте. Она намазывала маслом голову зятю, как бы «умасливая» его, чтобы он не обижал ее дочь. Четверг — разгуляй, или Широкий четверг. Начинались большие гуляния. Парни устраивали кулачные бои.
Люли катались на санях вместе с чучелом Масленицы. Пятница — тещины вечерки. Теща с подругами идут на блины к зятю. Блины к приходу матери пекла дочь — жена зятя. Теща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними своим зятем. Пригласить тещу нужно было еще вечером накануне, а с утра отправляли разодетых «зазываток». Чем больше людей отправлялось с приглашением, тем больше зять уважал тещу.
В Разгул катались на санях, строили снежные крепости, колядовали. В пятницу наступает очередь зятьёв угощать тёщ блинами. По субботам угощали родню мужа: невестка приглашала их к себе в гости, а золовкам дарила подарки. В Прощёное воскресенье все просили друг у друга прощение. Завершалась шумная Масленица сжиганием чучела, служащего символом долгой зимы, которая подходит к концу.
И не только он — поесть блинов приходили его друзья и родственники. Теща в этот день была особенно ласкова к зятю, всячески демонстрировала свое к нему расположение. Гости смотрели и млели — повезло же парню с родней. Хотя причина такого поведения матери была во многом рациональной — считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей. Разгуляй, или Широкий четверг С этого дня начиналась Широкая Масленица. Все работы по дому прекращались, заниматься хозяйством в ближайшие дни считалось дурной приметой. Поэтому народ оставлял все свои дела и шел на площадь, чтобы как следует повеселиться. На Руси существовало множество традиционных развлечений, характерных для масленичного четверга: кулачные бои; катания на лошадях и в повозках; соревнования на ловкость и выносливость; хороводы; штурм и захват снежного городка; разведение костров и прыжки через огонь; песни, пляски и, конечно же, поедание блинов. Отсидеться дома в этот день не получалось. Верили, что всех, кто по какой-то причине проигнорирует всеобщее веселье, настигнут горести и неудачи. Ну, и осуждение соседей, конечно же. День 5. Тещины вечерки В пятницу уже зятю было положено со всеми почестями принять тещу. Блины к приходу матери пекла дочь — жена зятя. Теща приводила с собой подруг, чтобы похвастаться перед ними, за какого хорошего парня выдала свою дочку. День 6. Золовкины посиделки В субботу молодые невестки уделяли внимание своим золовкам — сестрам и родственницам мужа.
Ниже — традиции Масленичной недели по дням. Разгульная и широкая Масленица, как называют её в народе, последний «зажорный» период перед Великим православным постом. Ей ещё называют Седьмицей, что значит семь дней. Понедельник, 11. Вторник, 12.
Широкая Масленица — 2023: история, традиции и приметы
Расписание Масленицы по дням недели год от года остается прежним, а вот дата начала праздника меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост. Рассказываем о том, что можно и нельзя делать во время Масленичной недели с 11 по 17 марта, а также о традиционных поверьях праздника. Масленицу принято отмечать за неделю до начала Великого поста. В 2023 году он начинается 27 февраля, а значит масленичная неделя продлится с 20 по 26 февраля.
Разгуляй не разгуляй: запреты Масленичной недели 2024 года
Масленицу еще называют Сырной седмицей. В эти дни пекут блины, едят молочные и сырные продукты, можно употреблять в пищу и рыбу. А вот мясо не едят. Узкая и широкая Неделя делится на узкую Масленицу — с понедельника по среду, и широкую — с четверга по воскресенье. Каждый день имеет свое название и назначение. Узкая Масленица — для домашних, семейных и хозяйственно-бытовых забот. Широкая — для гуляний. Понедельник — встреча.
В этот день выпекался первый блин, а родственники ходили друг к другу в гости. Невестку отправляли в родной дом к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости. Вторник — заигрыши. В этот день проходили смотрины невест, сватовство. Среда — лакомка. В этот день зять приходил к теще на блины. Четверг — разгуляй.
С этого дня начиналась широкая Масленица.
Поэтому Масленицу из-за смены дат иногда еще называют «поползухой». В этом году масленичная неделя начнется 11 марта, а завершится Прощеным воскресеньем, 17 марта. В начале недели принято доделывать все важные дела дома и наводить порядок. Особые дни в масленичную неделю Встреча понедельник : в прежние времена к этому дню уже было готово чучело Масленицы, его устанавливали в разукрашенных санях и возили по улицам. Заканчивали строительство снежных городков и горок. Сваты родители мужа и жены ходили друг к другу в гости на блины. Заигрыш вторник : время для забав и игр, встреч юношей и девушек.
В этот день было принято устраивать смотрины невест. Если семьи договаривались о браке, то принято было играть свадьбу после Великого поста на Красную горку ее отмечают ровно через неделю после Пасхи.
А те, кому поиск второй половинки уже не интересен, зовут к себе друзей и родственников. А в третий день недели, Скоромную среду, в гости к теще приходит зять, его семья и друзья. Теще при этом полагается быть гостеприимной и приветливой и потчевать гостя различными блюдами.
Также масленичную среду называют Лакомкой. Широкая Масленица начинается с четверга-Разгуляя. Этот и последующие дни Сырной седмицы считаются поистине праздничными — полагается отложить дела, выбираться на прогулки и предаваться развлечениям. На Руси существовало множество традиций, многие из которых вспоминают и чтут и сегодня: соревнования, хороводы, зимние игры. В пятницу тещу у себя дома принимает зять.
Поэтому пятый день называется Тещиными вечерками. Угощения для гостьи готовит ее дочь, а мать оценивает, как живут молодые.
Если кусок теста был тонким, ажурным, не пригоревшим, то весь год семейная жизнь будет легкой. А если блин был толстым, плохо снимался со сковороды, то год обещал быть трудным. Также нельзя было резать блины ножом. Подобное неуважение к главному масленичному символу могло навлечь беду на семью. Еще смотрели и на погоду. Перед Масленицей было пасмурно или шел дождь — весной смело можно ждать богатого урожая грибов.
Начинается Масленица: как и в какие дни ее отмечать и что нужно делать
Третий день Масленичной недели называется Лакомки. В 2023 году эта среда-«Лакомка» пришлась на 22 февраля. Всю масленичную неделю старики, дети и взрослые безудержно веселились, невзирая на свое материальное положение и социальный статус. В последний день масленичной недели, 17 марта, сжигают чучело Зимы и просят прощения друг у друга.