Навруз байрами билан табриклаб, Сиз учун ушбу йил баракали йиллардан бири бўлиб қолишида, умид билан ташланган хар бир қадамингиз эса ўз ижобий натижаларига эга. Навруз – это праздник прихода весны у иранских и тюркских народов. Навруз является национальной традицией и не имеет прямого отношения к исламу. Во многих азиатских странах Навруз – государственный праздник. Табрик нутқи Президент матбуот хизмати томонидан эълон қилинди. Праздник Навруз включён ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества.
Табрикот ва шеър барои Навруз – Навруз муборак
Адиль Ербулеков рассказал о главных украшениях казахской кухни- бешбармаке и баурсаках. Поэтому и сегодня на праздник Навруз мы приготовили бешбармак. И без баурсака не обходится ни один праздник не только у казахов, но и у других тюркских народов. Это лакомство сегодня видели и у киргизов, и у башкир, у татар. Баурсак — у тюркских народов не просто выпечка, он издревле символизирует солнце и счастье. А потому им угощают только самых дорогих и добрых гостей. На одной сцене собрались творческие коллективы диаспор республики и популярные исполнители.
Известно, что его отмечают уже послезавтра, 21 марта 2023 года. Издание «Курьер. Среда» сообщает , что это за праздник, и какие подарки нужно подготовить. Традиционное приветствие на Навруз Подарки на Навруз на каждый день 21 марта 2023 года мусульмане, а именно представители тюркоязычных и персоязычных языковых групп будут отмечать торжество под названием Навруз. Так называют праздник Нового дня. Дата торжества является фиксированной, несмотря на то, что представители мусульманства используют лунный календарь. Это связано с тем, что сам праздник появился еще задолго до возникновения ислама. Некоторые эксперты говорят, что Навруз Байрам — это исключительно мусульманский праздник.
Новруз является национальной традицией, не имеющей прямого отношения к исламским обычаям. Происхождение этого праздника уходит своими корнями в до-письменную эпоху истории человечества. Официальный статус он приобрел в Ахеменидской Империи Персидской , как религиозный праздник зороастризма. Продолжает повсеместно отмечаться и после исламских завоеваний, вплоть до настоящего времени. В современное время отмечается в дни, на которые приходится весеннее равноденствие. Следует отметить, что на территории Ближнего Востока Новруз празднуется только представителями тех народов, которые проживали там до прихода арабов, распространения ислама и возникновения Арабского халифата. Соответственно, Новруз байрам, например, не празднуется арабами. В Турции с 1925 года по 1991 год официально празднование Новруза было запрещено. В Сирии празднование Новруза запрещено до сих пор. Вот неполный список вариантов названия этого праздника в разных языках: азерб. Novruz, перс. Newroz, тадж. Новруз, Nowruz, каз. Наурыз, уйг. Норуз, кирг. Нооруз, тат. Nevruz, крымско-тат. Науруз, чуваш. Также он отмечается под местными названиями на других языках. В настоящее время Новруз байрам отмечается 21 марта как официальное начало нового года по астрономическому солнечному календарю в Иране и Афганистане. Как государственный праздник Новруз отмечается 21 марта в Узбекистане, Туркменистане, Таджикистане, Азербайджане, Албании, Киргизии, Македонии, Турции; В Казахстане Новруз, как государственный праздник, отмечается 4 дня с 21 по 24 марта. В далёком прошлом казахи называли Новруз Великим днём улуса. Среди народов, отмечающих праздник Новруз, повелось: чем щедрее праздник, тем благополучнее пройдёт год. Как национальный праздник Новруз отмечается 21 марта в некоторых регионах России, таких как Дагестан, Татарстан, Башкортостан и других национальных регионах.
В нем приняли участие историко-культурные и национально-культурные центры республики. Участниками стали представители разных народов, проживающих в Башкортостане. Они оформили свои площадки с учетом национального колорита. Гостей угощали различными блюдами, знакомили с народными играми и обычаями.
Мэр Улан-Удэ поздравил горожан с весенним праздником Навруз
Навруз байрами билан табриклаб, Сиз учун ушбу йил баракали йиллардан бири бўлиб қолишида, умид билан ташланган хар бир қадамингиз эса ўз ижобий натижаларига эга. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Открытки на Новруз (Наурыз) или по другому День весны, пробуждения природы, новый цикл жизни, когда душа поет и стремится к росту. Дунёнинг кўплаб йирик мамлакатлари Президентлари Ўзбекистон Республикаси Президенти Шавкат Мирзиёевга Наврўз байрами муносабати табрик мактубларини йўлламоқда. Навруз 2025: история и традиции праздника. 21 марта персоязычные и тюркоязычные народы отпразднуют Навруз — начало нового года и весны.
Узбекистанцы рассказали, почему так любят праздник Навруз
| Открытки на Новруз (Наурыз), открытки с праздником весны | Праздник Навруз включён ЮНЕСКО в список нематериального культурного наследия человечества. |
| «Это, прежде всего, праздник дружбы»: уфимцы отметили день весеннего равноденствия Навруз | – Сиз, азизларни, сизлар орқали кўп миллатли халқимизни шарқона янги йил – Наврўз байрами билан чин қалбимдан муборакбод этаман. |
| Навруз-2024. Как мусульмане отмечают главный праздник весны | Раҳмон мутмаин аст, ки “Наврӯз арзишҳои таҳаммулпазирӣ, шаъну шараф ва эҳтиром ба гуногунии фарҳангӣ, сулҳу ваҳдатро таъйид мекунад”. |
| Навруз | Group on OK | Join, read, and chat on OK! | 21 марта отмечается праздник весны Навруз. Навруз — это новый год по солнечному календарю, который отмечается во. |
Навруз – весенний Новый год!
В переводе с персидского «навруз» означает «новый год». Считалось, что именно в день весеннего равноденствия, когда продолжительность дня и ночи составляет по 12 часов, начинает возрождаться земля. Его история восходит к временам «Авесты» — священной книги зороастризма, одной из древнейших пророческих религий. Новый год.
Костры разжигают на улицах городов и сел — люди, по обычаю, должны перепрыгнуть семь раз через один костер или по одному разу через семь костров. Сохранилась традиция обрызгивать друг друга водой в последнюю ночь старого года, чтобы очиститься от прошлогодних грехов, или перепрыгнуть через проточную воду. В Новруз, как и в большинство древних праздников, гадают, особенно девушки на выданье.
По старинному обычаю, в этот вечер они бросают через голову ботинок и по направлению его носка определяют выйдут они в этом году замуж или нет. По древнему обычаю, первый гость, переступивший порог дома в новый год, должен иметь "счастливую ногу", чтобы предстоящие 12 месяцев были удачными. Новогоднее застолье За новогодним столом в Новруз по традиции собираются всей семьей. Разнообразие праздничных блюд отличается в зависимости от региона, но, по обычаю, на столе в обязательном порядке должны быть магические предметы и продукты, символизирующие свет, непорочность, обилие, плодородие и счастье в Новом году. На стол обязательно ставят Коран, зеркало и зажженные свечи по числу членов семьи, которые должны сами догореть, а также сосуд с розовой водой и пиала с водой, в которой плавает зеленый лист. На праздничный стол по традиции подают семь яств, название которых начинается с буквы "син" с : сямяни пророщенные зерна , себ яблоко , сир чеснок , сипанд шпинат , сонджит маслина , сирко уксус и сумах барбарис.
Готовят к Новрузу различные блюда из баранины, курицы, яиц и рыбы, обильно приправленные различными пряностями и украшенные зеленью. Обязательное ритуальное лакомство сумаляк солодовая халва , без которого не обходится ни одно праздничное застолье.
Мевлю т Чавушоглу указ ал, что праздник весны — это период, в который усиливаются чувства единства, братства и солидарности: — Я бы также хотел выразить слова благодарности за то, что после трагического землетрясения Вы дали нам возможность глубоко прочувствовать эти высокие чувства, символизируемые Наврузом. В заключение министр иностранных дел Турции пожелал странам и всему миру спокойствия, мира и процветания, а раису республики и братскому народу Татарстана — здоровья, счастья и благополучия. Сегодня генеральный консул Турции в Казани Исмет Эрикан в ходе встречи с раисом Татарстана поблагодарил республику за гуманитарную поддержку страны после февральских землетрясений в феврале 2023 года.
Эта легенда упоминается в Авесте [15].
Более подробно она описана в «Шах-намэ» Фирдоуси. В день Навруза древние индоарии поклонялись так называемым «фраваши» — духам усопших предков. Этот обычай позднее был заимствован зороастризмом, который стал официальной религией Ирана. Один из семи основных праздников зороастрийцев «совпадал с концом зимы и преддверием весны и переходил в праздник поминания душ предков Навруз. Он приходился на ночь накануне весеннего равноденствия» [17]. Курды в Стамбуле празднуют Навруз, 2006 г.
Британская учёная М. Бойс отмечала, что, помимо всего этого, в зороастризме этот праздник был посвящён непосредственно огню, который древние зороастрийцы считали жизненной силой и поклонялись ему. Этот праздник возвещает наступление ахуровского времени года — лета — и отмечает ежегодное поражение Злого Духа. По зороастрийским обычаям, в полдень Нового дня приветствовали возвращение из-под земли полуденного духа Рапитвина , несущего тепло и свет. Посвящение этого праздника огню в более поздней зороастрийской традиции несомненно. В день Навруза ещё с Ахеменидского и Сасанидского периодов в храмах совершались поклонения огню.
Иранские правители того периода принимали в этот день подарки от покоренных народов [19]. Огни разжигались повсюду, начиная с самого высокого места на крышах домов и кончая свечами на праздничных столах [20]. В настоящее время эти обычаи частично сохранились. Так, в некоторых районах Азербайджана «на всех холмах разжигаются костры» [21]. Люди становятся в круг вокруг огня и исполняют фольклорные песни [22]. Свечи также являются атрибутами праздничных столов в день «Навруза» и предшествующих ему дней приготовления к нему начинаются за несколько недель до праздника [23].
Аналогичные традиции сохранились в Иране и Средней Азии. В Самарканде тесное взаимодействие оседлого таджикского, узбекского населения с полукочевым тюркским способствовало синтезу земледельческих и скотоводческих элементов в ритуальной практике Навруза. Праздник был легитимизирован через молитвы в мечети, посещение мазаров мусульманских святых и священных речек [24] А. Негмати писал, что жители Самарканда и окрестных селений в высшей степени торжественно отмечают наступление последнего вторника накануне Нового Года по персидскому календарю Навруз [25]. После захода Солнца люди разжигают костры, поют песни, играют на национальных инструментах. Под звуки бубна они организуют факельное шествие к окраине реки и там устраивают празднества.
Они прыгают через разведённые костры и купаются в реке. Более зажиточные таджики в этот день организуют совместные трапезы для малоимущих сограждан. Прыгая через костры, они желают от природы обильного урожая и ищут защиты от злых духов и джиннов. Прыгают через костёр даже женщины с грудными детьми, надеясь, что таким образом они в течение года будут избавлены от напастей и несчастий.
Шавкат Мирзиёев Ўзбекистон халқини Наврўз байрами билан табриклади
день весеннего равноденствия. С Новрузом (Наурызом) можно поздравить не только узбеков, но и казахов, башкиров, татаров. В 2022 году мусульмане празднуют Навруз 21 марта. Известен также как (Новруз, Науроз, Навруз, Ноуруз, Нооруз, Наурыз, Наврез). В этом году (2023) Праздник Новруз наступить в начале четвёртой недели март месяца — то есть в. Навруз — восточный праздник весны. В этот день везде проросшая пшеница — главный символ праздника.
Поздравления с Наврузом (Наурызом) в прозе — поздравления своими словами
| В ООН отмечают Международный день Навруз | Новости ООН | Лента новостей. Воскресенье 21 апреля. |
| Навруз – последние новости | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
| Открытки на Новруз (Наурыз), открытки с праздником весны | Навруз — официальный государственный праздник в Казахстане, Узбекистане, Грузии, Таджикистане, Киргизии, Туркмении, Азербайджане, Албании, Македонии, Турции. |
«Это, прежде всего, праздник дружбы»: уфимцы отметили день весеннего равноденствия Навруз
Кроме того, в Навруз не принято работать, исключением является приготовление разных блюд. Согласно традициям, в праздник нельзя ходить в старой одежде, обязательно нужно надеть что-то новое. Считается, что те, кто не сможет отметить этот праздник в семейном кругу, будут ближайшие семь лет скитаться по свету. В Навруз можно дарить друг другу серебряные украшения - золотые под запретом, чётки, книги, посуду, сладости, выпечку, шахматы и много другое. Также 21 марта 2022 года отмечается народный праздник - Весенний солнцеворот.
Световой день к этому времени прибавляется до такой степени, что становится равен темному времени суток.
Например, Негмати А. После захода Солнца народ разжигает костры, поют песни, играют на национальных инструментах. Под звуки бубна они организуют факельное шествие к окраине реки и там устраивают празднества. Они прыгают через разведённые ими костры и купаются в реке. Более зажиточные таджики в этот день организуют совместные трапезы для малоимущих сограждан. Прыгая через костры, они желают от природы обильного урожая, и ищут защиты от злых духов и джиннов.
Прыгают через костёр даже женщины, с грудными детьми надеясь, что таким образом они в течение года будут избавлены от напастей и несчастий. Сохранились в настоящее время и другие атрибуты этого зороастрийского праздника. Например, зороастрийцы наполняли сосуды семенами пшеницы или ячменя, заливали их водой, а затем, когда они прорастали, относили их домой, и ставили в особое место. Точно также в настоящее время оставляют на прорастание семена злаков к празднику в Азербайджане, Иране и Средней Азии. На праздничный стол зороастрийцы ставили яйца — символ зарождения жизни и специфические сладости. Они присутствуют на праздничных столах и в настоящее время. Как видно из приведённого выше краткого обзора сущности и истории происхождения праздника Новруз, он имеет доисламское происхождение и его философия, а также обрядность не имеют к исламской религии никакого отношения.
Более того, исторические корни языческое и зороастрийское прошлое и натурфилософская сущность этого праздника находится в противоречии с исламом, сущность которого заключается в строгом единобожии и отрицании преклонения перед природными силами. Новруз и красавицы девченки Традиционным ритуалом в Новруз является составление хафт сина перс. Хафт шин также состоит из семи элементов, названия которых начинаются с буквы Ш в персидском алфавите. На праздничных столах складывали круглые лепёшки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Новруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк — блюдо из пророщенных ростков пшеницы. В Казахстане праздничным блюдом является «наурыз коже» из семи ингредиентов. И как только яйцо качнется — наступает Новый год.
Все сидящие за столом начинают поздравлять друг друга. Так же на столе бывает много сладостей, такие как пахлава, шекербура, бадамбура и многое другое. Угощая гостей, желают быть год таким же сладким как сладости приготовленные в домашних условиях подробнее см. В Узбекистане праздничным блюдом является «сумалак».
В рамках праздничного мероприятия культурный уголок был украшен национальными угощениями и сладостями, представлена символика Навруза хафт син и хафт шин , а также выставлены образцы национальной одежды, рукоделие, вышивка, музыкальные инструменты и старинные народные промыслы. На праздновании Навруза Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Таджикистан в Украине Давлатали Назризода поздравил собравшихся с исконным Новым годом - Навруз и напомнил, что Навруз, который является символом возрождения природы, праздника жизни и красоты весны, сегодня значительно расширил свою географию и признан неотъемлемой частью культурного наследия всего человечества. На мероприятии приняли участие высокопоставленные представители парламента, министерств и ведомств Республики Беларусь, главы и сотрудники дипломатических представительств и консульских учреждений, международных организаций, представители культурных кругов, интеллигенции, средств массовой информации, а также многочисленные соотечественники и таджикские студенты.
Известно, что Украина вербовала работников не на поля по посеву пшеницы, а на конкретные мероприятия — участие в спецоперациях против России. Так в чём проблема? Может быть действительно МИД Таджикистана берега попутал? Может всё дело в короне, что на флаге страны?
С праздником Навруз, дорогие таджикистанцы!
Когда мусульмане отметят весенний праздник Навруз в 2023 году. Раҳмон мутмаин аст, ки “Наврӯз арзишҳои таҳаммулпазирӣ, шаъну шараф ва эҳтиром ба гуногунии фарҳангӣ, сулҳу ваҳдатро таъйид мекунад”. Главные новости. Когда мусульмане отметят весенний праздник Навруз в 2023 году. Россия 24» на канале «Россия 24» в хорошем качестве, опубликованное 22 марта 2023 г. 10:23 длительностью 00:00. Пресс-центр. Новости.
Novruz Bayram royalty-free images
В переводе с фарси Навруз означает «новый день» – наступление Нового года по солнечному летоисчислению, который совпадает с весенним равноденствием. Ганиев Р.Г. также отметил, что за годы государственной независимости Республики Таджикистан Навруз стал ярким символом консолидации и свидетельством того, что единство. Дунёнинг кўплаб йирик мамлакатлари Президентлари Ўзбекистон Республикаси Президенти Шавкат Мирзиёевга Наврўз байрами муносабати табрик мактубларини йўлламоқда. Новруз – древний народный праздник, символизирующий наступление весны и Нового года по астрономическому солнечному календарю, иранские и тюркские народы.
Мэр Улан-Удэ поздравил горожан с весенним праздником Навруз
При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на bgtrk. При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в интернете гиперссылка на bgtrk. Для детей старше 16 лет.
За последние два года мы добились сокращения уровня бедности в Узбекистане с 17 до 11 процентов.
Конечно, такие результаты даются нелегко. Важное значение имело то, что за этот период почти 900 тысяч жителей получили около 20 триллионов сумов льготных кредитов, свыше 200 тысяч граждан — 1,5 триллиона сумов субсидий, около 700 тысячам семей было выделено 200 тысяч гектаров земли для возделывания. Самое главное, предпринимательство и, в частности, труд на своей земле, воспитывает человека физически и духовно, особенно молодежь, учит жить, полагаясь на собственные силы, возможности и потенциал. Хочу подчеркнуть: наше государство всегда будет поддерживать таких активных людей.
Например, будут выделяться гранты от 300 миллионов до 1 миллиарда сумов предпринимателям, которые закупают, перерабатывают и экспортируют продукцию, выращенную в домохозяйствах. Кроме того, будут созданы дополнительные возможности для выращивания на пустующих площадях деревьев, используемых в промышленности, для развития животноводства, рыбоводства, птицеводства, пчеловодства. В целях реализации этих мер все руководители и работники экономического комплекса страны должны дойти до уровня махалли и взять на себя ответственность за организацию этой работы. Убежден, что опыт, начатый в Сайхунабаде с добрыми помыслами в священные дни Рамазана, в дальнейшем широко распространится по всей стране.
Это, безусловно, непростая задача. Но как бы ни было трудно, все мы вместе, с нашим умелым и самоотверженным народом, энергичной молодежью, способной на большие дела, обязательно ее выполним. Конечно, ведущую роль здесь играет махалля как уникальный институт гражданского общества. Поэтому поддержка махалли, ее дальнейшее развитие будут постоянно находиться в центре внимания.
Ведь махалля — это оплот дружбы и добра. Махалля — зеркало души нашего народа-созидателя. Пользуясь случаем, искренне поздравляю всех наших соотечественников, преданных своему делу и самоотверженных активистов махаллей с отмечаемым в нашей стране 22 марта Днем работников системы махалли, желаю им новых успехов. В настоящее время, когда обстановка в мире все более обостряется, Навруз служит такой благородной цели, как укрепление мира и сотрудничества между народами и нациями на планете.
Я очень рад видеть сегодня на нашем торжестве представителей дипломатического корпуса, осуществляющего деятельность в Узбекистане. Пользуясь возможностью, искренне приветствую уважаемых послов зарубежных государств, представителей международных организаций и поздравляю с Международным днем Навруза их страны и народы. Нынешний Навруз проходит в благословенные дни месяца Рамазан, что придает празднику особый дух, приумножает его значение. В такой прекрасный день мы еще раз поздравляем мусульман страны, всю исламскую умму и просим у Всевышнего исполнения их сокровенных и благих пожеланий.
Дорогие соотечественники! В эти чудесные мгновения весны, следуя заветам великих предков, преисполненные чистыми помыслами и надеждами мы говорим: пусть каждый наш день будет прекрасным, как Навруз, благословенным и мудрым будет, как Навруз! Желаю всем вам здоровья, успехов, счастья и благополучия вашим семьям. Пусть будет мирным небо над нашей страной!
На празднике присутствовали иностранные студенты из университетов Дагестана, Адыгеи и Северной Осетии-Алании, что придало фестивалю еще больше культурного разнообразия и интереса. В рамках фестиваля, на гала-концерте, студенты СКФУ из Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана и Кыргызстана показали свои таланты в ярких и зажигательных выступлениях. Отметим, что фестиваль Навруз в СКФУ стал настоящим праздником культурного единения, ярким и незабываемым для всех его участников.
Люди к нему начинают готовиться заранее. Считается, что до начала празднования надо разобраться со всеми своими долгами. Помимо этого, надо завершить все начатые дела и сделать генеральную уборку в доме. Также не мешало бы навести порядок и в своих мыслях. Хозяйки готовят праздничные блюда.
Согласно персидским традициям, обязательными ингредиентами на столе являются уксус, чеснок, маслины и т. Именно их используют хозяйки для приготовления основных блюд.
Поздравление с праздником Навруз!
Дунёнинг кўплаб йирик мамлакатлари Президентлари Ўзбекистон Республикаси Президенти Шавкат Мирзиёевга Наврўз байрами муносабати табрик мактубларини йўлламоқда. видео, Дети в российско-таджикской школе Турсунзаде встретили Навруз. – Сиз, азизларни, сизлар орқали кўп миллатли халқимизни шарқона янги йил – Наврўз байрами билан чин қалбимдан муборакбод этаман.
Шавкат Мирзиёев ўзбекистонликларни Наврўз билан табриклади
| Поздравление с праздником Навруз! : Новости : ВСЕ МЫ - РОССИЯ! | Какие народы и страны празднуют Навруз Байрам? Поздравления на праздник весны Навруз Байрам 21 марта и сценарий праздника. |
| Навруз - последние новости сегодня и главные события по теме - Sputnik Таджикистан | Навруз празднуют в день весеннего равноденствия, поэтому ежегодно праздник выпадает на 20–21 марта — это связано с возникновением у народов Средней Азии и Ирана календаря. |
| Шавкат Мирзиёев ўзбекистонликларни Наврўз билан табриклади | «Навруз – это также праздник богатого культурного наследия и разнообразия человечества, – отметил Гутерриш. |
| Международный день Навруз | Навруз, Новруз, Нооруз, Невруз или Наурыз — все это разные названия нового года по астрономическому солнечному календарю, или праздника прихода весны в странах Востока. |
Навруз 2025: история и традиции праздника
Фото: canva. Ежегодно он отмечается 21 марта. Навруз не является религиозным праздником и больше связан с народной традицией. Читайте в материале «МК в Питере» об истории Навруза. В переводе с фарси Навруз означает «новый день» — наступление Нового года по солнечному летоисчислению, который совпадает с весенним равноденствием. Считается, что праздник уходит своими корнями в зороастризм, это одна из причин того, почему его признают далеко не все исламские деятели. Историки определяют возраст Навруза более чем в три тысячи лет, а его родина — Хорасан историческая область в Центральной Азии. Праздник отмечается как начало нового года более чем 300 миллионами человек во всем мире и празднуется на Балканах, Ближнем Востоке, Кавказе, в Центральной Азии, странах бассейна Черного моря и в других регионах.
Празднование Навруза означает утверждение жизни в гармонии с природой, осознание неразрывной связи между созидательным трудом и природными циклами обновления и заботливое и уважительное отношение к природным источникам жизни. Считается, что этот праздник способствует продвижению ценностей мира и солидарности как между поколениями, так и внутри семьи, а также примирению и добрососедству, что содействует сохранению культурного разнообразия и укреплению дружбы между народами и различными общинами.
Nevruz, крымскотат. Navrez, башк. Неуруз, чуваш. Праздник Навруз является одним из самых древних на Земле. Он упоминается в исторических источниках с VII века до н. Древнегреческий историк Страбон писал об этом празднике: «В самые древние, давние времена и по сегодняшние жители Междуречья Сыр-Дарьи и Аму-Дарьи собираются в этот день в Храме огня.
Это самый почитаемый праздник, когда торговцы закрывают свои лавки, ремесленники прекращают работу, все веселятся, угощают друг друга теми напитками и кушаньями, которых коснулся огонь». Считается, что происхождение праздника — древнеиранское. Празднование Навруза связано с культом Солнца и возникновением солнечного календаря у народов Ирана и Средней Азии задолго до возникновения ислама. Согласно ему, год начинался в день весеннего равноденствия, когда день уравнивается с ночью и весна окончательно вступает в свои права. В древние времена дата наступления Навруза определялась астрологами. Сейчас же их сменили астрономы, которые вычисляют дату прихода Навруза с точностью до минуты. В современном календаре Навруз наступает 20 или 21 марта. Символом Навруза и главным украшением праздничного стола традиционно считаются проросшие зерна пшеницы или других злаков — сабзи, символизирующие оживление природы.
Эти семь предметов и продуктов на столе считались символическим даром Солнцу, которое, принимая сей дар, должно позаботиться о богатом урожае. Но главными на столе будут гуджа у некоторых народов халим или халиса и сумалак сумаляк, суманак, саману. Эти блюда готовятся раз в год и только на Навруз.
В Северо-Кавказском федеральном университете прошел международный фестиваль «Праздник весны — Навруз», который собрал студентов и гостей со всего мира в уютной атмосфере праздника и культурного обмена. Навруз — это древний праздник, отмечаемый уже более трех тысяч лет, который приходится на день весеннего равноденствия.
В это уникальное время люди забывают о повседневных трудностях и проблемах, радуясь ярким краскам весны и новому началу.
В разных частях города установили юрты, рядом с которыми проходили концерты, выставки, спортивные состязания по национальным видам спорта. Здесь угощали казахскими блюдами - баурсаками традиционным изделием из теста у кочевников , пловом и традиционным наурыз-коже суп из семи обязательных компонентов - воды, мяса, соли, масла, муки, пшена и молока, символизирующих семь жизненных начал: счастье, удачу, мудрость, здоровье, богатство, быстрый рост и покровительство неба. Около праздничных юрт проводили традиционные казахские обряды: бата беру благословение , тусау кесер перерезание пут , беташар смотрины невесты. В специально организованных аулах ремесленников прошли выставки-продажи изделий декоративно-прикладного искусства. Все желающие могли поучаствовать в казахской борьбе, перетягивании каната, армрестлинге и поднятии гирь, а также покататься на национальных качелях - алтыбакан. Такие гуляния прошли во всех городах республики. Традиционно на Наурыз готовят сюрпризы.
Так, в Шымкенте местные повара решили удивить тем, что приготовили казы колбасу из конины длиной в 30 метров. Над ее созданием трудились несколько десятков поваров, которые готовили блюдо по специальному рецепту. Затем готовый продукт раздали в социальные учреждения. Нооруз в Киргизии В Киргизии праздник - здесь он называется Нооруз - отмечают 21 марта, а главным его символом является блюдо сумолок. На его приготовление уходит несколько суток, причем классического рецепта не существует - он может меняться в зависимости от региона республики и даже от традиций каждой отдельной семьи, однако при всем разнообразии рецептов для приготовления сумолока как правило требуется пшеница, пшеничная мука, грецкие орехи, растительное масло и камни. Согласно киргизской легенде, сумолок появился так: у одной из многодетных матерей перед Ноорузом ничего, кроме пшеницы, не было, но ей очень хотелось накормить своих детей лакомством. Она случайно оставила на ночь в горячем котле немного пшеницы, камней и уснула.