История любимого блюда, или Чем гамбургер отличается от бургера. В отличие от гамбургера, бургер может включать такие ингредиенты, как сыр, бекон, грибы и яйца. Отличие бургера от гамбургера обычно заключается в составе и размере. Бургер: история блюда, классификация и виды бургеров. В Викиданных есть лексема бургер (L93994).
Гамбургер и Гамбург: что между ними общего?
Вы удивитесь, но она российская, и рушит главный миф о премиальном мясе - что лучшее производят только зарубежные поставщики. За потрясающий вкус, красивую подачу и легкий джаз, я считаю, что цена вполне оправдана. Каждый день такой бургер себе не позволишь, но попробовать и понять, что такое эталон, стоит непременно.
Гамбургер стал популярным среди рабочих и моряков, так как был быстрым и сытным обедом. В начале XX века гамбургер начал завоевывать Америку. В 1921 году открылась первая гамбургерная, названная "Уайт Кэсл". Она стала популярной благодаря новому подходу к приготовлению бургеров: мясо готовили на гриле, добавляли сыр, лук, маринованные огурцы и соусы. Этот рецепт стал классическим и оказал большое влияние на развитие бургерной культуры. Они предложили новую концепцию — быструю еду.
Бургеры стали основным блюдом в их меню. Благодаря массовому производству и систематизации процесса приготовления, бургеры стали доступными и популярными для всех слоев населения.
Главные отличия в разновидностях бургеров заключается в начинке. Сегодня чаще всего выделяют следующие виды бургеров: гамбургер самый известный вид, включает рубленую мясную котлету, как правило, говяжью ; классический бургер включает стейк из говядины ; чизбургер в дополнение к основному составу включает сыр, как правило, чеддер ; черный бургер булочка, а иногда и мясо с овощами, окрашивается в черный цвет с помощью чернил каракатицы или активированного угля ; чикенбургер говядина заменяется куриным мясом ; фишбургер вместо мяса в состав добавляют рыбу.
Какие бургеры самые популярные в мире? У всех свои вкусы и поэтому развитие бургеров не стоит на месте, удивляя гурманов со всего мира. Сегодня, кроме классических вариантов, можно попробовать пиццу-бургер, красный бургер, бургер с лапшой и рисом и многое другое. Однако по популярности во всем мире на первом месте стоит чизбургер.
За ним следуют гамбургер, чикенбургер, черный бургер, двойные версии бургеров и фишбургер. Несколько интересных фактов о бургере: Самая старая сеть бургеров в Америке принадлежит компании White Castle. Их первое заведение было открыто в 1921 году, где гамбургеры стоили всего 5 центов за штуку. Биг Мак был представлен в 1968 году и продавался за 49 центов.
Цена самого дорогого бургера с мраморной говядиной достигает 1000 долларов.
Главное — вкусно наслаждаться бургером и его богатым вкусом! История бургера Бургер — это одно из самых популярных и распространенных блюд во всем мире. Он сочетает в себе разнообразные ингредиенты, такие как грибы, помидор, котлета, булочка, соус, лук, сыр и майонез. История бургера началась в середине XIX века. Первоначально бургер состоял только из говяжьей котлеты, которая подавалась в качестве протеинового блюда внутри разных типов булочек. В 1904 году в Сент-Луисе на Всемирной выставке был представлен первый бургер в качестве готового блюда для посетителей.
Он был настолько популярен, что стал основой для распространения этого блюда во всем мире. Со временем в бургер добавились другие ингредиенты, такие как помидоры, лук и сыр. Это делало его более сочным и ароматным. Однако настоящий прорыв в истории бургера произошел в середине XX века с появлением фастфуда. Именно они привнесли в эту кулинарную классику стандартизацию и передовую технологию готовки. Сегодня бургер можно найти практически в любой стране мира. Он является символом быстрой и вкусной еды.
Разнообразие составляющих бургера делает его доступным для всех вкусов и предпочтений. Разновидности бургера Бургер — это популярное блюдо быстрого питания, состоящее из различных ингредиентов, собранных внутри булочки. Предлагаем вам ознакомиться с несколькими разновидностями бургеров: 1. Классический бургер Этот бургер — истинная классика.
История любимого блюда, или Чем гамбургер отличается от бургера
с начинкой (мясо, сыр, помидор) и.т.д. Гамбургер — вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки. Почему бургер называют бургером? Бургер – это сокращение от слова «hamburger». Гамбургер — вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки. Гамбургер — вид сэндвича, состоящий из рубленой жареной котлеты, подаваемой внутри разрезанной булки.
8 впечатляющих фактов о бургере
Кусок гамбургера. Принцип гамбургера. Наполнение гамбургера. Фаст фуд. Коллаж бургеров. Фудпорн бургер. Названия гамбургеров. Много гамбургеров. Гора бургеров. Три гамбургера. Ингредиенты Биг мака.
Биг Мак схема. Биг Мак и гамбургер разница. Бутерброды открытые и закрытые. Сэндвич и бургер различия. Чем отличается бутерброд от сэндвича. Чизбургер бургер Кинг. Бургер Кинг сэндвичи. Лонг чизбургер бургер. Три бургера. Реклама ожидание и реальность.
Бургер ожидание реальность. Бургер в рекламе и в жизни. Гамбургер в реальной жизни и в рекламе. Биг Мак Джуниор. Бургеры в Макдональдсе Биг Мак. Биг Мак маккобка. Бургер название. Бургеры виды. Виды бургеров и их названия. Название всех бургеров.
Беконатор Вендис. Венди бургер. Вендис бургер в России. Самодельный гамбургер. Ням бургер. Ведьмак и гамбургер. Бургер с паштетом. Биг Мак для фотошопа. Бигмак без фона. Биг Мак на прозрачном фоне.
Биг Мак на белом фоне. Бургер с картошкой. Бургер в ресторане. Бургер картошка фри в ресторане. Бургеры в баре. Слои Биг мака макдональдс. Гамбургер макдональдс состав. Бургер слои макдональдс. Слои гамбургера в Макдональдсе. Гамбургер реклама и реальность.
Бургеры ожидание и реальность. Гамбургер в реальности.
Однако гамбургеры получили национальное признание на Всемирной выставке 1904 года в Сент-Луисе , когда газета New York Tribune назвала гамбургер «новшеством торговца едой на ярмарке». Ни один убедительный аргумент так и не положил конец спору об изобретении. Статья из ABC News подводит итог: «Одна проблема заключается в том, что письменной истории почти нет.
Другая проблема заключается в том, что распространение гамбургера произошло в основном на Всемирной выставке, от крошечных торговцев, которые появлялись и исчезали в одно мгновение. И вполне возможно, что идея пришла в голову нескольким людям одновременно в разных частях страны» [13]. Современное состояние[ править править код ] Гамбургер в разрезе Гамбургеры обычно являются характерной чертой ресторанов быстрого питания. Котлеты для гамбургеров, подаваемые в крупных заведениях быстрого питания, обычно массово производятся на фабриках и замораживаются для доставки на место [14]. Такие гамбургеры тонкие и имеют равномерную толщину, отличаясь от традиционного американского гамбургера, который готовят в домах и обычных ресторанах, который толще и готовится вручную из говяжьего фарша. Гамбургеры в ресторанах быстрого питания обычно жарят на плоской горячей поверхности, но некоторые фирмы, такие как Burger King , используют гриль на газовом пламени.
В обычных американских ресторанах гамбургеры могут быть заказаны в прожарке «rare», но обычно их подают средне прожаренными или хорошо прожаренными из соображений безопасности продуктов. Рестораны быстрого питания обычно не предлагают такой опции.
О бургерах, которые не нуждаются в рекламе, а манят одним своим фактом существования — основательного и даже брутального? О высоких, скромных, маленьких, больших, веганских, овощных, рыбных, сырных, простых, изысканных, ресторанных, домашних? Кстати, о последних. Если вы все еще живете в параллельной реальности, в которой всевозможные бургеры относятся исключительно к классу фаст-фуда, сообщаем: пора выбираться из личного Каменного века и сознанием переселяться в иную эпоху.
В ней сложные бутерброды ведь бургер — не что иное, как разновидность бутерброда, согласны? Времена, когда слова «гамбургер» и «чизбургер» были исключительно прерогативой «МакДональдсев» и прочих «БургерКингов», давно остались в прошлом: люди, хоть как-то интересующиеся кулинарией, знают, что сегодня это слово можно встретить в меню самых дорогих ресторанов. Рецептами домашних бургеров обмениваются подруги и виртуальные знакомые в Интернете, а из разряда фаст-фуда эта еда давно перебралась на несколько ступеней выше, став полноценным блюдом — интересным, сложным, вкусным и даже местами полезным. Итак, что же такое бургер? Бургер — общее название для всех сэндвичей, которые готовятся на основе булочки ни в коем случае не ломтиков хлеба — это принципиальное различие , разрезанной вдоль пополам. Внутри непременно должна быть котлета сразу мыслим шире, дамы и господа, котлета — это не только нечто овально-зажаристое, что ваша бабушка готовила из покупного магазинного фарша , а котлету, как даму благородных кровей, обязательно должна сопровождать всевозможная челядь — помидоры, огурцы, латук, айсберг, лук, соусы, сыр и прочая публика.
Этимология слова «бургер» Этимология слова «бургер» довольно любопытна. Сам гамбургер hamburger встречается во многих европейских языках — примерно в таком звучании он существует, например, в Швеции или Голландии, а родился он в значении привычной всем булки с котлетой только в конце 19 — начале 20 столетия, когда начала активно, стремительно и бурно развиваться индустрия фаст-фуда. В 1896 газета Chicogo Daily Tribune напечатала слово hamburger в новом значении, и ни у кого не возникло вопросов и сомнений, что речь идет не о немецком городе от которого и произошло название сэндвича , а именно о еде. Считается, что это незначительное событие и стало официальным днем рождением слова «гамбургер». Кстати, таким же макаром в 19 веке в английском языке появились и «франкфуртеры» — так изначально назывались хот-доги. С пустя некоторое время впрочем, довольно непродолжительное американцы, любители упрощать все, что можно и нельзя упростить, разбили слово «гамбургер» на ham ветчину и, собственно, burger, чью этимологию определить в данном случае невозможно.
Между прочим, американцы были в данном вопросе категорически неправы, ведь изначально, да и в большинстве случаев теперь ветчина не имеет ничего общего с бургерами, однако, из песни слов уже не выбросишь: видимо, в ближайшие десятилетия, а вероятно, что и столетия, придется нам жить с этимологическим недоразумением — словом «бургер», корни которого никак не связаны ни с булками, ни с котлетами. С легкой подачи американцев английский язык , а вместе с ним и русский методом полного заимствования , быстро пополнился новыми словами — фишбургерами, чизбургерами, чикенбургерами и прочими разновидностями фаст-фуда. Кто на самом деле придумал гамбургер? С этимологией разобрались, давайте теперь попробуем понять, кто же впервые придумал готовить булочку с котлетой, сдабривая ее кетчупом и горчицей. Впрочем, особой ясности в этом вопросе нет — историки, жуя бутербродики, яростно спорят и не соглашаются друг с другом. Некоторые считают, что прообраз гамбургера наблюдается в меню кочевых племен, живших на территории современной России и Украины — спрятанный между двух кусочков хлеба кусок мяса был удобной и сытной пищей для людей, не привыкших сидеть на одном месте, не имевших дома и разъезжающих по степям в постоянных поисках чего-то лучшего.
По другой версии «виновниками торжества» стоит считать жителей Средней Азии — издавна в культуре этих народов была традиция употреблять в пищу сырой говяжий фарш , который было удобно формовать в круглые заготовки и переносить хранить спрятанным между двумя кусочками хлеба. Еще одна группа ученых-историков считает, что связывать современный гамбургер и те псевдо-бутерброды, которые человек ел тысячелетия назад, несколько некорректно, и ищет ответ на вопрос в современной истории. В Америку гамбургеры привезли эмигранты из Германии в целом и Гамбурга в частности отсюда и название блюда , однако, кричать «бинго! Полтора столетия тому назад Гамбург являлся большущим портом, гаванью для бесчисленного множества кораблей, и кто знает, кто туда завернул на своем суденышке по личным делам или служебной необходимости, засунув в карман удобный перекус. Впрочем, как бы там ни было с настоящим происхождением мега-бутерброда, доподлинно известно одно: в 1900 году датский эмигрант Луис Лассон умудрился запатентовать рецепт гамбургера, странным образом присвоив себе многовековой опыт приготовления булки с сочной говяжьей котлетой внутри. Вот и весь сказ!
Впрочем, можно добавить еще один любопытный факт. Вопреки распространенному заблуждению, гамбургеры и его «родственники» не всегда были так популярны, как сегодня. После того, как рецепт был запатентован, пришлось потратить немало усилий и на то, чтобы он прижился, стал узнаваемым и любимым тысячами и тысячами людей. Его старательно рекламировали на всевозможных выставках, громко привлекали к участию во всевозможных продуктовых экспериментах, показательно продавали людям в белых халатах, имитировавших врачей. Настоящий расцвет гамбургеров наступил только лишь благодаря маркетологам «МакДональдса» — с их подачи котлета в булке гордо подняла голову и начала именоваться символом фаст-фуда, заглянув практически в каждый уголок мира и пустив свои корни в огромном количестве стран. Классические бургеры и не только Итак, бургеры.
Какими они бывают? Гамбургер Начнем с классики жанра, гамбургера? В булочку, разрезанную пополам, аккуратно вкладывается рубленная говяжья котлета, сопровождаемая сочными кружочками помидора и маринованного огурца.
Первая бутербродная империя Пока за звание изобретателя гамбургера продолжают воевать, имена тех, кто сделал его популярным, сомнений не вызывают. Это были профессиональный повар Уолтер Андерсон и страховой агент Билли Ингрэм. В 1921 году в городе Уичито, штат Канзас, они открывают небольшой киоск по продаже гамбургеров. Существует также мнение, что первые шаги в бизнесе Уолтер Андерсон делал самостоятельно, а Билли Ингрэм присоединился к нему лишь в 1923 году.
Так или иначе, в начале 20-х годов XX века в Америке появляется эффектный деревянный ларек, предлагающий гамбургеры за символическую плату. Раскрашен он под белый необтесанный камень и выглядит как небольшой замок. Формат понравился американцам, и вскоре белые замки распространились по всей стране. Таким образом, Уолтер Андерсон и Билли Ингрэм стали основателями первой сети, торгующей бургерами. Именно они придумали единый стиль заведений и специальную униформу работников. Но главное, им удалось рассчитать процесс приготовления гамбургеров до секунды и наладить формат быстрого обслуживания. Его-то и унаследовали крупнейшие сети, появившиеся почти двадцать лет спустя.
Индекс гамбургера Плавно и не спеша гамбургер превратился из закуски для переселенцев в полноценное национальное блюдо. Представить американскую кухню без него практически нереально. И уже из Америки он вернулся в Европу, чтобы покорить всех тех, кто предпочел остаться в Старом Свете. В последние годы гамбургер переживает настоящий ренессанс. Однако его уже воспринимают как бутерброд для быстрого насыщения. Теперь повара стараются максимально облагородить блюдо. Благодаря росту популярности гамбургера появился даже неофициальный способ определить покупательскую способность в мире.
Связаны ли гамбургер и Гамбург?
Почему бургер называют бургером? Бургер – это сокращение от слова «hamburger». Именно поэтому данный тип бургера является намного более сытным, чем обычный гамбургер. бургер Классический гамбургер включает в себя.
Чем отличается гамбургер от чизбургера и от бургера
| Чем отличается Бургер от Гамбургера? Каким должен быть хороший бургер | Значит вопрос «чем гамбургер отличается бургера» отпадает. |
| Чем ресторанные бургеры отличаются от домашних и как сделать самостоятельно правильный фастфуд | бургерами, а вообще этих быстрожерных забегаловок очень много и каждый, типо, придумывает свое название. |
| История любимого блюда, или Чем гамбургер отличается от бургера | Гамбургер – самый популярный вид бургера. |
Экспертиза: чем ресторанный бургер отличается от фаст-фуда?
| Бургер и сэндвич - в чем разница и сходство? | Чтобы понять, чем отличается бургер от чизбургера, необходимо разобраться в их составе и пищевой ценности. |
| История любимого блюда, или Чем гамбургер отличается от бургера - | В чем разница бургер и гамбургер Бургер – это общее название блюд, для которых. |
| Разница между бургером и гамбургером: что важно знать? | Гамбургер стал едой индустриального века – он быстро готовился, быстро продавался – лучший выбор для вечно спешащих американцев. |
| Бургер и сэндвич — в чем разница и сходство? | В нем собраны новости, которые помогают потенциальным потребителям совершать правильные и экономные покупки. |
| бургер — Викисловарь | В чем разница бургер и гамбургер Бургер – это общее название блюд, для которых. |
Чем отличается гамбургер от бургера подробный обзор и сравнение
| Чем отличается Бургер от Гамбургера? Каким должен быть хороший бургер | Еще одно отличие между гамбургером и бургером связано с основой начинки. |
| Чем отличается гамбургер от чизбургера и от бургера | Чем отличается | В чем разница бургер и гамбургер Бургер – это общее название блюд, для которых. |
| Чем гамбургер отличается от бургера? | Чизбургер — тоже довольно минималистичный бургер, обычно от гамбургера его отличает наличие сыра — в классическом варианте это Чеддер. |
Разница между бургером и гамбургером
Он состоит из котлеты, булочки, лука, огурца и помидора. Вкус дополняется майонезом и различными соусами. Классический бургер является основой для многих других разновидностей. Гамбургер с сыром Этот бургер — настоящая находка для любителей сыра.
Он одинаково вкусен с любым видом сыра: чеддер, гауда, моцарелла и т. Сыр добавляется на котлету горячим и плавится при гриле или жарке. Аромат и сливочная текстура сыра делают этот бургер непревзойденным.
Вегетарианский бургер с грибами Этот бургер подойдет для тех, кто предпочитает растительную пищу. Грибы, обжаренные с луком и приправами, замечательно заменяют мясную котлету. Овощи и соусы добавляют свежести и аромата.
Попробуйте этот бургер и вы не пожалеете! Бургер с беконом Этот бургер для настоящих гурманов. Вкуснейший грильованный бекон дополняет классический бургер, придавая ему неповторимый аромат и шарм.
Насыщенный и сочный, бургер с беконом станет прекрасным выбором для любителей мяса. Читайте также: Почему комнатный перец теряет свой цвет 5. Бургер с двойной котлетой и сыром Этот мощный бургер предлагает повышенное содержание мяса и сыра.
Вместо одной котлеты в нем используются две, а сыр добавляется на каждую из них.
На готовые мясные лепешки укладываем по кусочку каждого из сыров и накрываем крышкой, ждем, пока сыр расплавится. Тем временем лук нарезаем кольцами и маринуем в смеси воды и уксуса 2:1 с добавлением сахара и соли. Полоски бекона обжариваем до золотистого цвета. На раскаленную сковороду наливаем 3-4 столовых ложки воды так, чтобы образовался пар. Затем, моментально кладем на сковороду верхнюю часть булочки и ждем 7-10 секунд. Такой прием сделает булочки мягче, а их поверхность покроется лаковым блеском.
Осталось лишь собрать чизбургер вместе, уложив на смазанную соусом булочку котлету, слой бекона, еще одну котлету и бекон, маринованный лук и накрыть все второй булочкой. Приятного аппетита! Чем отличается Бургер от Гамбургера? Названием и производителем, McDonnalds называет свои гамбургерами, а BurgerKing и BurgerQueen - бургерами, а вообще этих быстрожерных забегаловок очень много и каждый, типо, придумывает свое название. Положат котлету меж двух, половинок булки это гамбургер. Американцы обожают двойной гамбургер Бургер - это сокращнное название гамбургера. Вообще, бургер - это общее название закрытых булочек, с прожаренной на гриле котлетой и с добавление разных овощей листочек салата, лук репчатый, помидоры, маринованные огурцы и т.
А гамбургер, это вид бургера. Бургер - это зажиточный немец, а гамбургер - бутерброд. Тем, что бургер - из Бурга, а гамбургер - из Гамбурга в одном есть сыр.
Мексика[ править править код ] В Мексике гамбургеры так называемые hamburguesas подают с ветчиной и ломтиками американского сыра , обжаренными поверх мясной котлеты. Начинка включает в себя авокадо , кусочки халапеньо , измельчённый салат, лук и помидор. В булочке есть майонез , кетчуп и горчица.
В некоторых заведениях подают с беконом , который можно жарить на гриле вместе с мясной котлетой [18]. Местные разновидности гамбургеров, которые подают в Японии, включают бургеры тэрияки , кацу-бургеры содержащие тонкацу и бургеры с креветками короккэ. Некоторые из более необычных примеров включают рисовый бургер, где булочка сделана из риса [19]. В 1936 году Анастас Микоян в составе советской делегации находился два месяца в США с целью ознакомления с американским опытом и закупки промышленных технологий. Одно из наибольших впечатлений на них произвело производство гамбургеров. По инициативе Микояна было закуплено 25 автоматизированных машин по производству котлет, производительностью 2 000 000 штук в день, а также уличные жаровни.
Советские аналоги гамбургеров производились некоторое время в крупных городах страны. Однако по ряду причин, прежде всего связанных с Великой Отечественной войной , наладить долговременное производство сэндвичей не удалось, от разрезной булки отказались и массово стали выпускаться только котлеты, получившие в народе название микояновские [20].
В том же 1885 году Чарли Нагрин организовал на ярмарке продажу котлет, помещенных между двумя кусками хлеба. Эти котлеты нередко называли гамбургскими стейками.
Свое изобретение он именовал гамбургером Чарли. Первая бутербродная империя Пока за звание изобретателя гамбургера продолжают воевать, имена тех, кто сделал его популярным, сомнений не вызывают. Это были профессиональный повар Уолтер Андерсон и страховой агент Билли Ингрэм. В 1921 году в городе Уичито, штат Канзас, они открывают небольшой киоск по продаже гамбургеров.
Существует также мнение, что первые шаги в бизнесе Уолтер Андерсон делал самостоятельно, а Билли Ингрэм присоединился к нему лишь в 1923 году. Так или иначе, в начале 20-х годов XX века в Америке появляется эффектный деревянный ларек, предлагающий гамбургеры за символическую плату. Раскрашен он под белый необтесанный камень и выглядит как небольшой замок. Формат понравился американцам, и вскоре белые замки распространились по всей стране.
Таким образом, Уолтер Андерсон и Билли Ингрэм стали основателями первой сети, торгующей бургерами. Именно они придумали единый стиль заведений и специальную униформу работников. Но главное, им удалось рассчитать процесс приготовления гамбургеров до секунды и наладить формат быстрого обслуживания. Его-то и унаследовали крупнейшие сети, появившиеся почти двадцать лет спустя.
Индекс гамбургера Плавно и не спеша гамбургер превратился из закуски для переселенцев в полноценное национальное блюдо. Представить американскую кухню без него практически нереально. И уже из Америки он вернулся в Европу, чтобы покорить всех тех, кто предпочел остаться в Старом Свете. В последние годы гамбургер переживает настоящий ренессанс.
Гамбургер отмечает день рождения: история и рецепт популярного фастфуда
Бургер и гамбургер обычно имеют больше жира, так как котлеты часто приготавливаются из мяса с высоким содержанием жира. История происхождения гамбургера из-за его грандиозной мировой популярности весьма запутана. Гамбургер стал популярным среди рабочих и моряков, так как был быстрым и сытным обедом. Одно из главных отличий между бургером и гамбургером заключается в их составе и форме.
Бургеры - история блюда покорившего весь мир
По другой — его узнал немецкий торговец уже в XIX веке во время путешествия в Азию. Как бы то ни было, но в этом торговом городе вскоре появился «гамбургский стейк», который по своим свойствам напоминал монгольский. Поскольку долго скакать на лошади с куском мяса под задом там не собирались, то несколько изменили рецепт. Его стали готовить из рубленного тяпками мяса, а затем полученный фарш обжаривали в панировочных сухарях. Вместе с немецкими эмигрантами гамбургский стейк попадает и в Америку, причем довольно рано. Во всяком случае известно, что в 1834 году в Нью-Йорке уже продавали некий бутерброд с бифштексом, где хлеб был с двух сторон и назывался он именно «гамбургер». Есть упоминание о гамбургском стейке в газете «Вечерний Бостон» в 1884 году. Датчанин Луис Лессинг наверняка хорошо знал, что такое гамбургский стейк — эта страна ближайшая соседка Гамбурга. Поэтому сам он ничего особенного не изобретал, но усовершенствовал старинный бутерброд. Лессинг в разрезанною круглую булочку к котлете добавил соус и листик салата.
И продал его как «гамбургер» — в переводе с немецкого «из Гамбурга». Произошло это в городе Нью-Хейвен, где жил Лессинг. Но его продукт стал широко известен в 1904 году, когда им стали кормить посетителей Всемирной выставки в Сент-Луисе.
Гамбургер и чизбургер различаются конечно же по названию, а ещё по своему составу.
Дело в том, что все это разновидности обычных бутербродов, но на иностранный манер. Бутерброд это ведь пища для перекуса, для еды на бегу, а потому и кладут в такой бутерброд много чего.
В основном бургеры бывают: гамбургер, в состав гамбургера входят, мясная котлета-гриль, специальный соус, листочек салата, помидоры; чизбургер, состав такой же что и у гамбургера, только добавляется кусочек сыра; фишбургер, закрытый бутерброд с рыбной котлетой или с кусочками жареной рыбы; чикенбургер, закрытый бутерброд с куриным филе или куриной котлетой; веджибургер, закрытый бутерброд без мяса, еще его наз lucidus somniantes somniantes Мастер 1732 8 лет назад Бургер - это сокращённое название гамбургера. Вообще, бургер - это общее название закрытых булочек, с прожаренной на гриле котлетой и с добавление разных овощей листочек салата, лук репчатый, помидоры, маринованные огурцы и т.
Тогда компания еще не слилась с другой фирмой. Перевозчики в таких путешествиях старались сократить расходы. Так, к примеру, в Hapag пассажиров экономкласса кормили специальным блюдом — Frikadellen. Это большие, размером с кулак, котлеты или фрикадели из рубленого мяса. Ингредиенты для них были не самого лучшего качества, а чтобы заглушить неприятный привкус, блюдо щедро сдабривали специями. Хранили Frikadellen в больших жестяных банках, изрядно заливая маслом или салом.
Во время путешествия их просто разогревали и подавали с куском хлеба. Как только судно прибывало в порт Америки, остатки котлет активно продавали местным жителям. Срок у изделий почти истекал, поэтому не было смысла беречь их для обратной дороги. Для тех, кто решался на покупку, это был один из самых доступных источников мяса. Постепенно Frikadellen проникали вглубь страны и становились местным стритфудом. Они же стали прообразом котлеты для гамбургера, правда, расплющить их еще не догадались. Истинная родина гамбургера Долгое время американские штаты спорили, кто же первый решил изменить вид котлеты и поместить ее между двумя булочками. Символическая точка в распрях была поставлена в 1995 году. Сделал он это на основании достоверных сведений, что канонический облик бутерброда появился здесь еще в 1891 году. Некто Оскар Уэббер Билби, более известный как Дедуля Оскар, именно в это время начинает предлагать закуску в виде пышной дрожжевой булочки с сочной котлетой-шайбой внутри.
Союз воздушного хлебобулочного изделия и хорошо зажаренного мяса довольно быстро набрал популярность. И хоть семейный рецепт булочек Дедуля Оскар унес с собой в могилу, конкуренты нашли неплохие его аналоги.