Спиртометр АСП-3 (70-100%) используется для определения процентного содержания спирта в спиртоводном растворе.
Информация
- Как пользоваться спиртометром (ареометром) – инструкция
- Начинающим: как и чем измерить крепость самогона
- Асп спиртометр — История алкоголя
- Домен не настроен
Что это такое?
- Набор спиртометров для самогона АСП-3
- Виды спиртометров
- Определяем крепость, плотность и сахар в браге с помощью сахаромера (ареометр АС-3)
- Комментарии
Начинающим: как и чем измерить крепость самогона
Спиртометр следует хранить в заводской упаковке, не подвергая тряске и другим механическим воздействиям, способным нарушить целостность и точность. Стеклянные модели очень хрупкие и легко ломаются. При появлении трещин, царапин или других дефектов устройство испорчено. Необходимо не забывать, что при более высокой температуре прибор начинает завышает крепость, при низкой — занижает. Плотность жидкости также зависит от атмосферного давления, рекомендуемый показатель — 760 мм рт. Как измерять крепость спиртометром 1. Разбавить спирт водой, подождать 5-10 минут пока интенсивность химической реакции снизится в это время выделяется много тепла.
Как правильно пользоваться Но не так всё просто, как может показаться на первый взгляд. Растворы — штука хитрая и сложная, на глубину погружения будет влиять не только концентрация спирта, но и температура раствора, от неё зависит степень взаимного проникновения молекул. Кстати, именно этим занимался великий российский ученый Дмитрий Менделеев. А то, по мнению некоторых, он только и делал, что смешивал спирт с водой, затем всё это выпивал в разных пропорциях, пока ему пьяному периодическая таблица элементов не пригрезилась. Так вот, в комплекте с некоторыми ареометрами идёт термометр для измерения температуры водки. Но можно воспользоваться любым другим бытовым термометром. А зная температуру раствора, вы без труда точно измерите крепость напитка, если используете данные этой таблицы.
Ареометр — прибор для измерения крепости раствора воды и спирта Не пытайтесь измерить таким образом крепость вина, ликёра, наливки и других напитков, в состав которых, кроме воды и спирта, входит ещё что-то. Плотность такого напитка сразу изменится.
Все элементарно — вы погружаете в жидкость измерительный прибор, содержащий груз определенной массы. Прибор выталкивает часть жидкости, всплывая над поверхностью до того деления, которое соответствует его «градусности» — закон Архимеда, чо.
Спиртометры в процессе изготовления калибруются в водно-спиртовой смеси и способны точно определить крепость алкоголя только в том случае, если последний состоит исключительно из спирта и воды. Не из сахара, фруктовых соков, вытянутых из ягод, перебродившего сусла для вин существуют отдельные виномеры, о них мы поговорим ниже , а только и исключительно из спирта и воды. Любая добавка, даже незначительная — например, эфирные масла в перегнанной самбуке или абсенте, уже непредсказуемо сказывается на измерениях, так как плотность вещества возрастает — прибор показывает меньше градусов, чем есть на самом деле. Точность измерений С точностью до градуса вы никогда не узнаете крепость напитка.
Но по счастью мы — не профессора, пишущие диссертации по метрологии, а домашние виноделы-самогонщики, которым важны, в первую очередь, вкусовые, органолептические показатели напитка. Иными словами, если речь идет о крепости настойки-наливки-ликёра — вполне хватит и приблизительных, расчетных данных. Так что ориентироваться нужно на собственные расчеты и ощущения — хочется, чтоб было менее крепко, просто добавьте воды. Только не забудьте перед употреблением дать такому напитку дополнительно отдохнуть пару недель.
Впрочем, существует специальный тип спиртометров, которые называются «оптическими». Но опытные виноделы говорят, что и тут все не чисто. Оптический спиртометр точно измеряет только жидкости, состоящие из воды, спирта и сахара, а остальные примеси серьезно снижают адекватность замеров. Высчитывается плотность готового продукта исходя из ингредиентов, входящих в его состав.
Например, вы приготовили калгановку, используя литр 70-градусного спирта. Допустим, сушеный корень градуса почти не украл. Потом разбавили настойку полулитром воды — крепость вышла порядка 46-47 градусов. А после подсластили ее при помощи сиропа из 100 мл воды и 100 мл сахара — от воды крепость упала еще на три градуса, сахар «съел» примерно столько же — ведь объем напитка увеличился.
Расчетная крепость напитка — 40-41 градус. Гораздо сложнее все обстоит с настойками на ягодах — сушеные активно впитывают спирт, свежие содержат много воды, снижая крепость алкоголя в среднем на 10-15, а то и более процентов, в зависимости от сочности и структуры плодов. Нюансы в бытовом использовании спиртометров Если вы — счастливый владелец качественного спиртометра, особых сложностей в его использовании не предвидится. В комплекте с самим прибором вам пригодится также прозрачный цилиндр небольшой емкости — 100 мл будет достаточно.
Также не помешает термометр — особо хороши те, в которых есть выносной щуп, но подойдет и любой другой — чтобы делать поправку на температуру. Наливаем водно-спиртовой раствор или самогон в цилиндр, опускаем в него спиртометр — можно придать ему легкое вращение пальцами, чтобы избавиться от пузырьков. Ждем, пока прибор выровняется и смотрим, на какой отметке он остановился. Если «поплавок» утонул — значит, клюёт!
То есть спирт слишком крепкий, нужно брать спиртометр, рассчитанный на больший градус. Если наоборот — плавает на поверхности— алкоголь содержит слишком мало оборотов и нам нужен менее высокоградусный прибор. При опускании ареометра в жидкость вокруг прибора образуется мениск — эдакая воронка наоборот, обусловленная поверхностным натяжением жидкости. Некоторые модели рассчитаны на снятие показаний по нижнему краю этого «воротника», а некоторые — по верхнему.
Результаты проделанных Менделеевым опытов и расчетов очень скоро были использованы при корректировании спиртометрических таблиц в Голландии, Пруссии и Австрии; спустя много лет А. Бутлеров, говоря в Академии наук о научных заслугах Менделеева, подчеркнул «капитальное прикладное значение» его докторской диссертации, в которой он доказывал важность точного учета содержания безводного спирта в спиртоводочной продукции, так как от этого зависела величина акцизного налога, составляющего около трети бюджета Российской Империи. Итак, 38-градусная крепость русского хлебного вина водки — это узаконенная фактическая крепость полугара. Но почему вдруг появилась цифра 40? Заглянем в «Дело Государственного Совета Департамента Экономии об установлении обязательной крепости для продаваемого вина», начинающееся с представления министра финансов М. Рейтерна от 19 октября 1866 г.
Анализ сведений, запрошенных министерством от губернских акцизных управлений, показал, что, несмотря на введенную временно с 1863 г. В результате народ платил больше, чем стоил продукт, казна получала меньше, чем могла бы, а виноторговцы имели колоссальные прибыли от продажи некачественного вина. Одним из средств измерения крепости является спиртометр одна из разновидностей ареометра — прибор для измерения плотности жидкостей, принцип работы которого основан на Законе Архимеда. Спиртометр представляет из себя стеклянную трубку, нижняя часть которой при калибровке заполняется дробью или ртутью для достижения необходимой массы. В верхней, узкой части находится шкала, которая проградуирована в значениях плотности раствора или концентрации растворенного вещества. Плотность раствора равняется отношению массы ареометра к объёму, на который он погружается в жидкость.
Для измерения крепости водно-спиртовых растворов в нашей стране применяются следующие типы ареометров: 1. Это наиболее точный ареометр для спиртовых растворов 3. Это наиболее популярный у самогонщиков тип ареометра, так как при минимальном количестве ареометров позволяет произвести замер во всем диапазоне с достаточной в бытовых условиях точностью. Вот например снимок с тремя китайскими и одним бытовым спиртометром Как мы видим они все показывают разную спиртуозность, будучи опущенными в один сосуд. Сначала я грешил на воду, которой разбавляю спирт, но смена фильтрованной воды на покупную умягченную, хоть и улучшила результат, но не намного. Как оказалось все дело было в температуре напитка при которой производились измерения его спиртуозности.
Вернемся к обозреваемому ареометру АСП-3. Поставляется ареометр в картонном цилиндрическом футляре с бумажным формуляром. Какой спиртуозности у меня получается продукт после второй перегонки мне не особенно важно, замер китайским спиртометром меня вполне устраивает. В нижней части ареометра находится мелкая металлическая дробь, ее количество подбирают так, чтобы уровень вытесненной ареометром жидкости соответствовал показаниям шкалы. Дробь залита сверху чем-то похожим на сургуч В формуляре указаны назначение изделия, пределы и точность измерения, условия хранения, а также одна важная информация, о которой не все знают. Это правильное снятие показаний с ареометра.
При опускании ареометра в жидкость вокруг прибора образуется мениск — канавкообразное облегание водно-спиртовой смесью, вызванное поверхностным натяжением жидкости. Некоторые модели рассчитаны на снятие показаний по нижнему краю этого мениска, а некоторые — по верхнему. Данный нюанс обязательно указывается в инструкции. В случае с АСП-3 делать это нужно по нижнему краю мениска. С обратной стороны формуляра давно забытый нашей промышленностью штамп ОТК и информация о межповерочном интервале, здесь он 4 года и гарантийном сроке эксплуатации — 24 месяца. Протестировать на точность измерения ареометр АСП-3 я не могу, поскольку именно его считаю эталоном измерения в своей коллекции спиртометров, а она у меня уже скопилась приличная Зато могу наглядно продемонстрировать важность проведения замера спиртуозности в паре с замером температуры.
Проведем первый замер дистиллята при комнатной температуре, снимать показания с ареометра для обзора я буду неправильно — по верхней риске мениска, так как сфотографировать нижнюю границу одновременно с показаниями градусника невозможно. Запомним снятые показания. Для второго опыта поднимем температуру спиртового раствора. Чтобы сделать это быстро, ставим бокал с дистиллятом на плиту в кастрюлю на водяную баню И через несколько минут повторяем измерения. Для третьего опыта охладим напиток, ставим бокал в морозилку и проведем еще одно измерение. Однако для получения нужного процента спирта вовсе не требуется охлаждать или подогревать водно-спиртовой раствор, достаточно воспользоваться таблицей зависимости показаний ареометра от температуры Данная таблица позволяет определить истинную крепость водно-спиртового раствора по одновременно замеренным параметрам термометром и ареометром.
Этим ареометром можно достоверно измерять спиртуозность только растворов спирта с водой, если же в составе присутствуют какие-то другие вещества сок ягод или дубовый экстракт , то измерение будет не точным, так как плотность такого раствора отличается от водно-спиртового. Наливки, настойки и прочие напитки этим ареометром достоверно измерить не получится. Ну и по традиции: берегите себя, покупайте качественный алкоголь в проверенных магазинах, либо перенимайте мой опыт и тогда алкоголь будет не только вреден, но и немножечко полезен, главное знать меру.
Фирменный комплект Спиртометров АСП-3 от ГЧМ
Аккуратно погрузить спиртометр широкой нижней частью в жидкость посередине сосуда. Если бросить очень резко, прибор может удариться о дно и разбиться. Ареометр не должен касаться стенок сосуда! Подождать, пока спиртометр стабилизируется на одном уровне. Если утонул, значит, неисправен или не рассчитан на эту крепость. Посмотреть результат. Показания чаще всего снимаются с нижнего края мениска, но все зависит от конструкции спиртометра этот момент должен быть указан в инструкции. Сначала глаза лучше расположить ниже уровня жидкости, чтобы было хорошо видно эллиптическое основание мениска. Потом медленно поднимать голову, наблюдая, как, сужаясь, эллипс превращается в прямую линию, в этот момент посмотреть результат.
Ареометр — несложный прибор для измерения плотности жидкости. Инструмент крайне необходимый для осуществления контроля над качеством различных видов алкоголя, без которого не обойдётся ни один уважающий себя и потребителя производитель. Что это такое? Ареометр для спирта — простой прибор, измеряющий плотность жидкости, находящейся в сосуде. Основан он на архимедовом принципе.
Внешне он напоминает стеклянный поплавок, утяжелённый грузом в виде дроби или ртути. Его узкая часть сверху градуируется по шкале плотности измеряемой жидкости или в значениях её концентрации. Напоминаем, что степень плотности раствора измеряется отношением массы прибора к объёму, на который он погружается в исследуемую консистенцию. По этой причине ареометры различаются на приборы постоянного объёма и приборы постоянной массы. Этот измерительный инструмент применяется при производстве винных изделий и иных алкогольных напитков.
Спиртовой прибор демонстрирует показатель в процентах, содержащийся в том или ином алкогольном изделии, являясь средством контроля над качеством напитка и в промышленных масштабах, и в бытовых условиях. Устройства разделяют на типы и категории, в зависимости от конкретной решаемой задачи.
Первый — применение такого прибора, как ареометр для спирта. Второй — разбавление с соблюдением определенных пропорций при соблюдении начальной крепости спирта и температуры смешиваемых жидкостей. Использование спиртометра ареометра выдает самый точный результат. Действие этого прибора основано на законе Архимеда.
Обратите внимание, что, в зависимости от вида платежной системы, возврат денежных средств на счет плательщика может занять до 30 дней. Более подробную информацию вы можете получить в службе поддержки соответствующей платежной системы или банка-эмитента карты. Помните, что при возврате товара оплаченного банковской картой, возврат денежных средств производится только на ту карту, которой была оплачена оригинальная покупка. Если товар был оплачен наличными — деньги выплачиваются в день оформления возврата товара по рабочим дням. Вам также будет интересно….
Набор ареометров/спиртометров 0-40, 40-70, 70-100%
Каждый ареометр АСП-3 используется для измерения жидкости определенной крепости: 0-40°, 40-70°, 70-100°. Поэтому если, например, в спирт крепостью 85° поместить ареометр 0-40°, он просто утонет. Сравнение китайского набора ареометров АСП-3 и ареометров от ЛС7М (Роскомфорт).Мой канал на Дзен: для. Высокоточные профессиональные спиртометры АСП-3 с диапазонами 0-40%, 40-70%, 70-100%. Всегда в наличии и с удобной доставкой.
Как работает спиртометр
- Точность и виды стеклянных спиртомеров: АСП-1, АСП-2, АСП-3, АСП-Т и другие - C2H5-OH
- Эксперимент по проверке кучности показаний
- Ареометр асп 3 в Москве
- Чем отличается от спиртометра?
- Что такое ареометр для спирта и как его использовать?
Спиртомер (ареометр) лабораторный АСП-3 (40-70%)
Спиртометр – одна из разновидностей ареометра. Его основное предназначение – определение содержания спирта (алкоголя) в водно-спиртовом растворе. В видео вы узнаете стоит ли трать 1000-1200 рублей на профф. АСП-3 спиртометры, или можно обойтись бытовым спиртометром за 100 рублей. Высокоточные профессиональные спиртометры АСП-3 с диапазонами 0-40%, 40-70%, 70-100%. Всегда в наличии и с удобной доставкой. Сравнение китайского набора ареометров АСП-3 и ареометров от ЛС7М (Роскомфорт).Мой канал на Дзен: для. Комплект ареометров-спиртометров предназначен специально для настоящих профессионалов из области самогоноварения, которые используют только надежные и высокоточные измерительные приборы.
Ареометр-спиртометр АСП-3 70-100 % ГОСТ 25336-82
Узнайте, как правильно использовать ареометры АСП-1, АСП-2 и АСП-3 для измерения спиртуозности вашего дистиллята или ректификата. В нашей статье вы найдете подробное руководство и полезные советы для достижения точных результатов. Ареометр для спирта АСП-3 предназначены для измерения объемной концентрации этилового спирта в водных растворах. и выпускаются в соответствии с ГОСТ 18481-81. Первичная поверка ареометров-спиртометров АСП, осуществляется при выпуске из производства. Одноклассники. ВКонтакте. Новости. Спиртометр типа АСП-3 используется для измерения содержания этилового спирта в водных растворах. Давайте более подробно рассмотрим лабораторный спиртометр (для чего он нужен и как им пользоваться). В России самыми популярными спиртометрами этого типа, соответствующими ГОСТ 18481-81, являются наборы АСП-1 (11 штук в комплекте), АСП-2 (18 штук), АСП-3.