Корреспондентка поговорила с управленцем и своими глазами увидела, как производятся сладости, в том числе и шоколад «Казахстанский», на легендарной алматинской фабрике «Рахат». АО «Рахат» является единственным кондитерским предприятием в Казахстане, освоившим выпуск специальной продукции для людей, страдающих диабетом. Всегда берем с самого "рахат", что и кофеты и печенье, вафли, зефир, мармелад, шоколад казахстанский постоянно, ничего не изменилось тот же вкус и аромат. Интерфакс: Казахстанская кондитерская фабрика "ЛОТТЕ Рахат", актив южнокорейской Lotte Group, полностью остановила работу своей фабрики в Чимкенте и производство некоторых изделий из-за дефицита сахара в стране.
непрошенный обзор конфет от "Рахат" - местами плююсь
94 фото | Фотоподборка от путешественников. Рахат-Нск. Оптовый интернет магазин товаров из Казахстана. 21 ноября в проукраинских Telegram-каналах появилось сообщение, что производители шоколада «Казахстанский» сняли саркастическую рекламу о россиянах, бегущих от мобилизации. Большой любовью и доверием пользуется казахстанский шоколад, который производится в кондитерских цехах компании «Рахат».
Казахстанский шоколад «Рахат» будет экспортироваться в Южную Корею - А.Исекешев
Получается, многие годы Казахстан сидел на беспошлинном российском сахаре, а когда соседи прикрыли экспорт, взять сахар стало негде. Читайте также: Кондитерская фабрика прервала работу в Уральске из-за дефицита сахара «Сейчас мы не только берем сахар со всех заводов, которые есть в Казахстане, но еще и везем индийский сахар из Бельгии. Наше правительство снизошло и дало нам квоту, чтобы беспошлинно завезти оттуда 1600 тонн из необходимых 20 тыс. Но, тем не менее, мы сейчас работаем с Минсельхозом над повышением квоты, они обещают решить этот вопрос.
Но у нас есть зависимость от всего Таможенного союза, и Россия не очень хочет появления еще каких-то импортеров сахара.
Это конфеты, шоколад, зефир, мармелад, печенье и крекеры, вафли, ирис, карамель и многое-многое другое. А с недавнего времени мы наладили выпуск сладостей с пониженной калорийностью и сахарозаменителем, чтобы наслаждаться вкусом любимых конфет и печенья могли и диабетики, а также те, кто следят за фигурой. Сегодня кондитерские изделия «Рахат» известны далеко за пределами Казахстана — в России, Украине, Азербайджане, Германии, Монголии, Беларуси и других странах.
За январь—декабрь 2020 года в страну завезли 39,2 тысячи тонн кондитерских изделий из сахара, не содержащих какао, на сумму 71,1 миллиона долларов США. Рост в натуральном выражении составил 9,5 процента, в денежном — 0,1 процента. Основная часть импорта 87,7 процента приходится на страны СНГ.
Среди них основными поставщиками стали Россия, Украина и Узбекистан. На долю остальных стран мира соответственно пришлось 12,3 процента. Шоколада и прочих готовых пищевых продуктов, содержащих какао, в страну завезли 62,7 тысячи тонн, на сумму 173,3 миллиона долларов США. Сокращение импорта в натуральном выражении составило 8,1 процента, в деньгах — 5,4 процента за год.
Производственные мощности расположены на двух площадках в г.
Алматы и г. Универсальный характер производства, его масштаб и наличие собственной линии по переработке какао-бобов позволяют компании иметь наиболее широкий среди отечественных производителей ассортимент кондитерских изделий. На сегодняшний день ассортиментный портфель АО «Рахат» включает более 400 наименований разнообразных кондитерских изделий, относящихся к 14-ти различным группам.
Производитель
- Шоколадная история фабрики «Рахат» - Russian DAZ
- Новая локация «Рахата»
- Покупайте шоколад в «Рахат», даже если страдаете диабетом.
- Покупайте шоколад в «Рахат», даже если страдаете диабетом.
- Новая локация «Рахата»
- непрошенный обзор конфет от "Рахат" - местами плююсь: laragull — LiveJournal
Дефицита сахара "нет" и ирисок нет. "Рахат" приостанавливает производство
Рахат оптом – успей заказать, купить продукты из Казахстана от импортера «ДНС ПродИмпорт»! Натуральный молочный шоколад Рахат КАЗАХСТАНСКИЙ ЖАНА ЕРКЕ пенал 160 г. НОВОСТИ / АНАЛИТИКА. Кстати, казахстанский шоколад фабрики Рахат очень хвалят.
Новости по теме Рахат
Казахстанская фабрика «Лотте рахат», которая принадлежит южнокорейской Lotte, приостановила производство ирисок и карамели из-за нехватки сахара. Корреспондентка поговорила с управленцем и своими глазами увидела, как производятся сладости, в том числе и шоколад «Казахстанский», на легендарной алматинской фабрике «Рахат». Казахстанская компания «Лотте Рахат», принадлежащая южнокорейской Lotte Group, приостановила производство конфет из-за нехватки сахара, поставляемого из России. В компании «ЛОТТЕ Рахат» обсуждают инициативу о переносе крупнейшей алматинской фабрики в индустриальную зону.
непрошенный обзор конфет от "Рахат" - местами плююсь
| Шоколад "Казахстан", скрытый подарок...или нет | Пикабу | Корреспондентка поговорила с управленцем и своими глазами увидела, как производятся сладости, в том числе и шоколад «Казахстанский», на легендарной алматинской фабрике «Рахат». |
| "Казахстанский" шоколад: состав, отзывы. Кондитерская фабрика "Рахат" | Бренд «Рахат» признан лучшим в России. Недавно на престижном международном конкурсе в Москве кондитерская фабрика «Рахат» завоевала гран-при и девять золотых медалей за высокое качество продукции. |
| Рахат - новости по теме Рахат | | РАХАТ Натуральный молочный шоколад КАЗАХСТАН 20 г 5 ШТУК. |
| Lotte в Казахстане остановила выпуск ирисок и «барбарисок» из-за нехватки сахара из России | НОВОСТИ / АНАЛИТИКА. |
| Lotte в Казахстане остановила выпуск ирисок и «барбарисок» из-за нехватки сахара из России | Фабрика уверена, что бренд LOTTE окажет благоприятный результат для дальнейшего развития АО «Рахат» и предоставит новые ресурсы для роста казахстанской компании. |
Продались и испортились: житель Шымкента пожаловался на качество казахстанского шоколада
Фабрика «Рахат» официально стала «Лотте Рахат» По словам основателей, продукция будет все также узнаваема - фирменный знак «Рахат» останется в былом виде Фото: rakhat. Так считает руководство фабрики.
Всё остальное реинвестируется в производство, людей. Мы платим 8 миллиардов тенге налогов в год», — подчеркнул он. Безопасность сотрудников История женщины, которая лишилась руки на алматинской фабрике «Рахат», благополучно завершилась. Ранее фабрика отказывалась выплатить компенсацию пострадавшей. Однако на днях юрист Анна Димитриевич сообщила, что спор был разрешён миром. Источник: Instagram-страница Анны Димитриевич Травма женщины «Женщина уже получила компенсацию 30 000 000 тенге на протез и лечение, а также фабрика в будущем оплатит обучение двум её сыновьям в любом вузе страны. Плюс ко всему она после протезирования сможет работать на фабрике», — написала Анна.
Эту информацию подтвердил и Константин Федорец. Конечно, наши сотрудники застрахованы. Понимаете, если бы мы действовали по закону, то она получила бы копейки. Производство, много людей. Какие-то травмы есть постоянно. При этом я работаю пятый год, но это первый такой случай», — сказал он. В августе специализированный межрайонный суд города по административным правонарушениям наложил на АО «Лотте Рахат» административный штраф в размере 1 531 500 без приостановления её деятельности. Федорец отрицает, что санкция была связана с нарушением санитарных стандартов.
Возможно, это предписание связано с промышленной безопасностью. Проверка была после судов весной. Это было связано то ли с кафелем в столовой, то ли ещё с чем-то, но не с санитарными стандартами», — сказал он. Как создают шоколад «Казахстанский»? После интервью журналистку Orda. По словам работников, в день фабрика производит до 18 тонн шоколада «Казахстанский». Самым важным в его изготовлении является подготовка. Шоколаду нужно дойти до необходимой степени охлаждения, чтобы он имел своеобразный вкус и хруст.
Начинается отливка, а после сладкая масса по цепочке проходит через охлаждающий шкаф. Вафлям, кстати, тоже требуется охлаждение. На вафельный лист накладывается начинка, затем ещё один лист, а дальше продукт проходит через охлаждающий шкаф. В конце линии сладость отправляют на нарезку и упаковку. А это сам аппарат, где производятся вафли ещё с 1960-х годов.
Мы дарили эти шоколадки иностранцам, Китай скупал огромными партиями эти шоколадки из-за отличного качества, но после продажи фабрики «Рахат» одной корейской компании, качество скатилось ниже некуда, стали добавлять пальмовое масло, от этого вкусовые качества испортились сильно. Обратите внимание, мы купили сегодня этот шоколад, вскрыли, а внутри вот это, думал может срок прошел, оказывается всего 3 месяца назад был произведен на фабрике», — говорится в публикации казахстанца. Также он отметил, что стратегия по увеличению прибыли за счет удешевления себестоимости продукта, может привести к резкому оттоку преданных клиентов.
Компания была основана в 1942 году. Две производственные мощности расположены в Шымкенте и Алматы.
Шоколад Рахат Казахстанский, набор из 30 шт
Сегодня кондитерские изделия «Рахат» известны далеко за пределами Казахстана — в России, Украине, Азербайджане, Германии, Монголии, Беларуси и других странах. Благодаря широкой дистрибьютерской сети, купить сладости нашей кондитерской фабрики стало возможным во многих городах России. А для большего удобства мы запустили интернет-магазин нашей продукции: приобрести любые изделия у нас можно как оптом, так и в розницу, а оплатить их, как наличными, так и картой при получении.
Шоколадный цех разделён на температурные зоны. Там, где идёт работа с шоколадом, поддерживается температура от 18 до 22 градусов — для шоколада теплее нельзя. Шоколадная масса проходит сложный процесс темперирования, для того чтобы продукт в итоге приобрёл свой специфический хруст, блеск и состояние, когда не тает в руках. Фото Владимира Третьякова "Мы стараемся расширять и усиливать свои продуктовые линейки, ежегодно выпуская на рынок новинки — говорит Асель Макулбекова.
Ассортимент с каждым годом становится более интересным. Мы стараемся экспериментировать, придумывать новые вкусы. В конце года мы планируем запустить две новинки в категориях "бисквит" и "шоколад". При этом "Рахат" видит свое развитие не только в продуктовых инновациях, но и в поддержке творческой молодёжи, представителей искусства Казахстана. Сочетание казахстанских традиций кондитерского мастерства и художественного искусства нашло воплощение во многих арт-проектах. Это будет прекрасный социальный проект", — поделилась планами директор по маркетингу АО "Лотте Рахат".
Возвращаясь к экспортному потенциалу, Асель Макулбекова отметила, что особенно помнят, любят и знают нашу славную фабрику в странах СНГ. Фото Владимира Третьякова "Мы видим, как растёт экспортный оборот с Россией, несмотря на довольно жёсткую конкуренцию. Из дальнего зарубежья — Германия, Афганистан, Монголия. В допандемийный период было очень много поставок в Китай, надеемся, что очень скоро вернёмся к этим объёмам.
По его словам, сейчас фабрика намерена сосредоточиться на производстве шоколада, в частности шоколадных батончиков. При этом содержание сахара в новой продукции будет меньше, чем раньше, согласно новым трендам на здоровое питание. Ранее о закрытии заводов по производству кондитерских изделий сообщали предприниматели из Уральска.
Председатель комитета торговли РК Ержан Казанбаев 31 мая заверил, что в стране имеется порядка 60 тонн сахара, которые полностью покрывают потребность населения.
За это время на фабрике сладостей происходило всякое: от обвинений иностранных руководителей в превышении полномочий до производственных травм сотрудников. Федорец поделился своей точкой зрения на все истории, связанные с именем предприятия. Новая локация «Рахата» В предыдущей публикации мы писали о том, что алматинскую фабрику «Рахат» перенесут по плану развитию мегаполиса до 2030 года. Тогда представители компании отказывались прокомментировать, куда её собираются дислоцировать. Теперь же Константин Федорец рассказал подробности договорённостей с акиматом Алматы.
У нас растут продажи, стали запускаться новые линии. Нынешняя фабрика располагается в здании 1942 года, не приспособленного под новые виды оборудования. Например, потолки не позволяют поставить роботов и современные машины», — пояснил он. Глава «Рахата» отметил, что до этого у них имелась земля в селе Байсерке в Алматинской области, но там менеджменту «всё не очень нравилось». Поэтому алматинский акимат пошёл навстречу предприятию и выделил 20 га в индустриальной зоне. При этом Федорец не спешит раскрывать новое местоположение фабрики.
По его словам, все карты компании спутала военная агрессия России в Украине. Твёрдо говорить, что мы точно туда переместимся, я сейчас не буду. Потому что каждая затея в большом бизнесе — это бизнес-кейс. Наш кейс был рассчитан до последних событий. Мы рассчитывали на близлежащие экспортные рынки, в частности, на Российскую Федерацию. Теперь мы не видим такой перспективы, так как сосед ведёт войну», — сказал он.
В итоге сроки переноса фабрики сдвинулись, а сами акционеры ждут пересчётов и пересмотра планов. Что касается изменений адреса работы для сотрудников, то этот вопрос Константин комментирует так: «Насчёт социального аспекта перемещения фабрики — куда денутся рабочие? Никуда они не денутся, поедут в индустриальную зону. У нас большинство работников из пригорода, поэтому они просто поедут в другой пригород». Чьи инвестиции? Если о новой локации кондитерского предприятия пока говорить рано, то об источнике инвестиций уже известно.
Константин Федорец подчёркивает, что привлекаемые миллиарды тенге по плану развития Алматы — это не государственные деньги. Возможно, мы также обратимся в банки, если нам понравятся кредитные программы. Мы вплотную работаем с акиматом. Они мало того, что предоставили нам эту землю, так и будут всячески содействовать, если мы решим занимать суммы на рынке Казахстана», — пояснил он. Между тем планов по сотрудничеству с европейскими концернами у компании нет.
Вкус прежний
Производить карамель "Барбарис" и ириски фабрика не будет, насколько приостановили выпуск — неизвестно. Для этих конфет требуется много сахара, с поставками которого пока есть проблемы. Мы берем сахар везде, где только можно, в том числе у казахстанских производителей. Фабрика использует в производстве всего четыре процента казахстанского сырья, это в основном мука и сахар.
О новых изменениях корреспонденту Almaty. Каждый желающий может прочесть. Если вы сравните состав 2012 года и 2013 года, ничего не поменялось.
Шоколад «Казахстанский» выполнен на самом высоком уровне, путем дегустации была выбрана наиболее удачная рецептура. И это доказано уровнем продаж. Учитывая популярность этой марки шоколада, специалисты фабрики решили расширить группу продуктов, в чьих названиях будут употребляться имена исторических персонажей, наиболее известные географические места.
Уже появились в этой серии шоколад «Алатау», «Отрар» и «Сары-Арка». У кондитерской фабрики есть два основных вида шоколада это шоколад без добавок и с крупными добавками в виде орехов, изюма, воздушного риса и вафельной крошки. Есть шесть наименований продуктов с пониженной калорийностью, без сахара. В последнее время, когда люди считают каждую калорию, эти продукты пользуются большим спросом. Богатый ассортимент фабрики обогащается постоянными новинками. При разработке новых продуктов специалисты фабрики используют достижения самых современных исследований, а также рекомендации диетологов. Сравнительно недавно появилась новая серия «Рахат престиж». В год фабрика реализовывает более 1000 тонн шоколада. Сегодня кондитерская фабрика «Рахат» способна удовлетворить самые изысканные вкусы.
Их ассортимент ежегодно колеблется, утверждать новогодние наборы начинают с марта. Максимум было 64 видов новогодних наборов, в этом году 36 наименований. Это новогодние наборы разного веса и калькуляции. Любят алматинцы не только новогодние наборы, в ТОП любимых конфет входят: «Барбарис», конфеты «Вечер», «Маска», «Умка», молочно-вафельные батончики, шоколад «Казахстан». Над каждой оберткой работает команда дизайнеров.
Как выше упоминалось фабрика работает в три смены: первая 7,5 часов, вторая — 7 часов и третья 8 часов. Рабочий персонал, как правило, готовят в учебном центре «Перспектива», где готовят будущих кондитеров, но можно трудоустроиться и без специального образования. Одна из фабричных работниц Элеонора Ибрагимова пришла на фабрику в 2006 году. Сегодня она работает в шоколадном цеху. Спрашивают: «Надоел ли», ни сколько, с удовольствием его кушаем.
Особенно мои дети любят, я многодетная мама», — поделилась Элеонора. Рабочий день женщин в цеху проходит на ногах, но к такому ритму они привыкают. Да и к шуму оборудования тоже, в цеху у каждого есть беруши. Аромат ванили и шоколада, который шлейфом проносится вдоль улиц оставляет неизгладимое впечатление. Сейчас на фабрике выпускается широкий ассортимент сладкой продукции — конфеты, шоколад, печенье, вафли и зефир.
Вкус прежний
| Lotte в Казахстане остановил работу одной свой фабрики, на другой — прекратил выпуск конфет | Потом купила испытанные уже Рахат (шоколадная версия) и Чернослив в шоколаде, ну и конечно шоколад Казахстанский. |
| Рахат приостанавливает работу из-за дефицита сахара | В соцсетях недавно появилась информация о том, что изменился состав шоколада «Казахстан», который производит кондитерская фабрика "Рахат". Пользователи Facebook разместили новость о том, что из-за нового состава утерян вкус давно полюбившегося продукта. |
| Как два государства не поделили "Барбарис" | | В соцсетях недавно появилась информация о том, что изменился состав шоколада «Казахстан», который производит кондитерская фабрика "Рахат". Пользователи Facebook разместили новость о том, что из-за нового состава утерян вкус давно полюбившегося продукта. |
| Вкус прежний | АО «ЛОТТЕ Рахат» (до мая 2021 года — АО «Рахат», до конца 1992 года — «Алматинская кондитерская фабрика») — одно из крупнейших кондитерских предприятий Казахстана. |
РАХАТ шоколад плиточный
Пока мы ее приостановили до июля. В июле ожидается поставка сахара, и мы продолжим работать», — сообщил председатель правления фабрики «Лотте Рахат» Константин Федорец.
Но некоторые предприниматели берут у оптовиков продукцию и на свой страх и риск везут казахстанские конфеты в Россию. Официально "Рахат" свою продукцию в Россию не экспортирует. В части интеллектуальной собственности это нормальная позиция. Мы же на своей территории делаем тоже самое. Был период, когда в год вели до шести расследований. Импорт данных торговых марок в Казахстан закрыли. Тут кто первый оформил советские названия, тот и права на них имеет. В результате в каждой из двух стран советские торговые марки кондитеры оформили на себя, в рамках своей страны.
Это мировая практика", — пояснил президент ассоциации. К слову, сегодня известная казахстанская фабрика "Баян-Сулу" борется за возможность торговать своей продукцией на китайском рынке, на который она вышла в 2016 году.
Все новости » Прекращен выпуск ирисок и других сахарозатратных изделий Казахстанская кондитерская фабрика «ЛОТТЕ Рахат» остановила работу в Чимкенте из-за дефицита сахара в стране. Фабрика перестала выпускать «барбариски» и ириски, которые считаются сахарозатратным продуктом, сообщает «Интерфакс».
Базой для современного производства послужили эвакуированные в Алма-Ату в 1942 году кондитерские фабрики Москвы и Харькова. Несмотря на тяжелое военное время, удалось сохранить, смонтировать и запустить производственное оборудование, пересмотрев рецептуры, наладить выпуск кондитерских изделий. В настоящее время АО «ЛОТТЕ Рахат» является флагманом и гордостью казахстанского кондитерского производства - это крупное предприятие представляет собой современный высокотехнологичный комплекс, в котором сочетается применение классических и современных технологий, использование отборного сырья и высокотехнологичного оборудования, с хорошо налаженной системой контроля на всех этапах выпуска продукции. Производственные мощности компании состоят из двух производственных площадок - головной в Алматы и дочерней в Шымкенте. Главной целью компании является обеспечение потребителя качественной, безопасной фирменной продукцией, произведенной на основе лучшего сырья с использованием натуральных продуктов. Ассортимент выпускаемой продукции — более 400 наименований. Предприятие обеспечивает самые разнообразные потребности покупателей — от повседневных и специальных до праздничных и представительских.
Казахская фабрика «Рахат» приостанавливает производство из-за дефицита сахара
| Фабрика "Рахат" переедет: в Алматинской области выбирают место для передислокации | Казахстанская кондитерская фабрика «Лотте Рахат», актив южнокорейской Lotte Group, полностью остановила работу своей фабрики в Шимкенте и производство некоторых изделий из-за дефицита сахара в стране, ранее завозившегося из России. |
| Магия традиций от "Рахата": как создаются любимые конфеты и шоколад | Фабрика "Рахат" приостановила производство карамели и ириса из-за дефицита сахара. |
| Новости по теме Рахат | Рахат оптом – успей заказать, купить продукты из Казахстана от импортера «ДНС ПродИмпорт»! |
| Шоколад и конфеты подорожали в Казахстане | Натуральный молочный шоколад Рахат КАЗАХСТАНСКИЙ ЖАНА ЕРКЕ пенал 160 г. |
| Продались и испортились: житель Шымкента пожаловался на качество казахстанского шоколада | Урезать линейку продукции из-за нехватки сахара решило руководство АО "Лотте Рахат". |