637559640 Вот сколько пословиц о щуке собрано в народе: Знает щука, в чем ее докука,. из пасти, а зубы щуки своими острыми концами упираются в добычу и не дают. Щука рыба зубы. Сколько у щуки зубов во рту. Сколько щука меняет зубыЗубы щуки с фактами и ли щука откусить палец и леску. В нижней челюсти щуки рядом с клыками находятся зубы замещения, обычно из 2-3. Зубы щуки, расположенные на нижней челюсти, выполняют функцию захвата добычи, обладают формой клыков и наделены разной величиной. У щуки нет жевательных зубов, поскольку она не пережёвывает пищу, а только захватывает и глотает её.
Обыкновенная щука: маленькие секреты большой хищницы
– Зубами щука ничего не разгрызает и не перекусывает, только удерживает жертву, загарпунивает ее, а затем проталкивает в глотку целиком. Факт №1 Щука является исключительно пресноводной рыбой и в соленой воде не обитает. Когда жертва пытается вырваться из пасти, зубы щуки своими острыми концами упираются в неё и не дают выскользнуть, проталкивая дальше в глотку.
Все о щуке: легенда мира рыбалки!
Количество зубов каждой категории у разных щук непостоянно, как и общее количество наличных (видимых) зубов, которых при подсчете оказалось 11Ч22 штуки. Сколько живет щука выяснили, а вот одинаково ли быстро растут хищницы в разных условиях и на разных континентах? ᐉ Сколько у щуки зубов Сколько зубов у щуки, как и когда происходит их смена У обычной щуки около трех сотен довольно крупных зубов, не считая тысяч мелких. Количество зубов каждой категории у разных щук непостоянно, как и общее количество наличных (видимых) зубов, которых при подсчете оказывалось от 1 до 22 штук. Причем на сколько вырастает щука за год во многом зависит от количества пищи в водоеме.
Щука – акула пресных вод!
А зубов много: в пасти у щуки они расположены на челюстях, костях, которые образуют черепную коробку, сошнике — продолговатой кости в центре неба, жаберных крышках и жаберных дугах. Поэтому и зубы направлены внутрь, чтобы добыча не высвободилась. Усилия щука прикладывает большие, поэтому зубы часто ломаются — и тут же отрастают, причем группами, когда на месте потерянного зуба растут сразу несколько дополнительных, — говорит Виталий Кощеев. А происходит это потому, что зубы — это видоизмененная чешуя. Месяц обходится без еды Мы с трудом переживем день голодовки, поэтому умение животных долго обходиться без еды кажется мифом. Это не так: летом на протяжении месяца у щуки линяют зубы — меняются клыки на челюстях. В этот период охотиться можно, но сложно, что объясняется физиологическими причинами. Фото: Сергей Маринич — Во время линьки щука практически не ест. Как и у акулы, у нее замедляется обмен веществ, образ жизни становится пассивным. Только не связывайте пищеварение рыб и млекопитающих — месячную голодовку выдержит любая рыба, даже аквариумная, — сообщает зоолог. Меняет окраску, как хамелеон Щуки бывают пятнистые, полосатые, желтоватые и ядовито-зеленые.
Но дело не в генетике, а месте, где оказался хищник — эти рыбы действительно меняют окраску, сливаясь с окружающей средой. Щука — это хамелеон, только подводный. Рыбы, проживающие в водоемах с различными условиями питания, а также в разных климатических условиях, могут отличаться расцветкой, — рассказывает Виталий Кощеев. Плывет против течения Это правда. Тело щуки не зря напоминает торпеду — рыба такая же мощная.
Поэтому в водохранилищах постоянных «щучьих» мест почти не бывает. Если мелкая щука охотится в основном на мелководье, то крупную щуку можно встретить на глубине, но в любом случае щука будет искать для себя подходящее укрытие для маскировки. Щука определяет и находит для себя жертву благодаря наличию хорошего зрения, а также по низкочастотным колебаниям, которые улавливает ее боковая линия. К тому же щуки обладают завидным терпением.
Они подолгу могут прятаться в укрытии, ожидая, когда мимо проплывет неосторожная рыбешка. Увидев добычу, молниеносно бросаются на нее, чтобы затем вновь превратиться в невидимку. Чем же питается эта удивительная рыба? Молодь щуки питается сначала планктоном, но, подрастая, начинает поедать молодь других рыб. Рацион взрослой щуки составляет не только рыба, но и дождевые черви, головастики, лягушки, мышевидные грызуны, мелкие птицы — все живое, что может попасть в воду. Добычей щуки нередко становится другая щука — меньших размеров. Не раз у выловленной хищницы в пасти оказывались непроглоченные мальки, а она всe же польстилась на блесну! Пойманная добыча проглатывается почти всегда с головы — если щука схватила её поперёк тела, то перед тем как проглотить, она быстро разворачивает добычу головой в глотку. Наверное, каждый начинающий рыбак мечтает поймать трофейную щуку.
Правда, осуществить мечту бывает ох как непросто! Чтобы изловить щуку, нужно знать некоторые особенности ее поведения и рациона, а также учитывать сезонность. Весной щука начинает размножаться. В этот период её вылов запрещен. После нереста у нее начинается жор, который способствует восстановлению сил. Проголодавшиеся за зиму рыбы бросаются на все, что попадает в поле их зрения и берут любую блесну.
Чешую и другие твердые не переваренные остатки пищи щука отрыгивает. Щука кормится нерегулярно, наевшись, щука может несколько дней переваривать пищу и не охотиться все это время. Время, когда щука активно кормиться, у рыболовов принято называть жором. Существует три периода жора щуки: ранней весной происходит преднерестовый жор, в апреле-мае месяце происходит посленерестовый жор и осенью с похолоданием температур происходит осенний жор. Время активного жора можно определить по поведению щуки. Во время жора щука часто выпрыгивает из воды, устраивает бой малька, во время которого малек выпрыгивает из воды в разные стороны. Бывает так, что увлекшись погоней за мальком, щука во время жора даже выскакивает на берег. Подобные вопросы возникают из-за того, что все тело покрыто очень плотным слоем небольшой чешуи, которая в свою очередь покрыта слизью. Форма тела зубастой цилиндрическая, вытянутая с большой сплющенной головой, частично покрытой чешуей в области щек и жаберных образований. Нижняя челюсть сильно выставлена вперед с мощными, острыми зубами. Как охотится щука Из-за свойственного щукам каннибализма, щуки не могут жить в стае и ведут исключительно одиночный образ жизни. Только на время нереста щуки могут держаться небольшими группами в 4-5 особей. Щука — хищник, охотящийся из засады. Щука держится в зарослях водной растительности, около коряг, при этом она затаивается и стоит абсолютно неподвижно, делая стремительные, молниеносные броски на проплывающую мимо мелкую рыбу. Для засады щука выбирает неглубокие травянистые места, заросли камыша, коряги. Мелкие и среднего размера щуки выбирают для засады заросли камыша, рогоза и другой водной растительности. Крупные щуки стараются держаться на глубине, выбирая место для засады в виде коряги или затопленного куста. Во время своей охоты щука использует не только зрение, но и орган боковой линии, которая расположена не только по телу щуки, но и на голове. Особенно много сенсоров боковой линии расположено на передней части нижней челюсти. В период жора щука меняет тактику своей охоты, вместо того, чтобы пассивно стоять в засаде, она начинает активно патрулировать свои охотничьи угодья и обнаружив потенциальную добычу, агрессивно преследует и атакует ее. В зимнее время года активность щуки спадает, она меньше охотиться и гораздо реже питается. Читайте также: Рецепты приготовления красного морского окуня в духовке В ясные, теплые, солнечные дни щуки подплывают к самому берегу, выставляют вверх свою темную спину и долго стоят неподвижно, греясь на солнце. Крупные щуки не подходят так близко к берегу, но тоже всплывают на поверхность, где-нибудь в зарослях травы. Если рыболов, передвигаясь по берегу, вспугивает греющихся на солнце щук, они с громким всплеском ныряют и отходят от берега, но не удаляются далеко от облюбованного ими места. Как происходит выпадение После того, как клык долго выполнял свою функцию, он начинает постепенно тускнеть или становится жёлтым. Каналы, по которым к нему поступали питательные вещества, медленно атрофируются, и он остаётся изолированным. За несколько недель он отмирает, растворяется его прикрепление к челюсти, он становится подвижным, после чего выпадает. Точно так же происходит с повреждёнными, но ещё не старыми клыками щуки, утратившими свой острый верхний край. Без острия они не могут нормально выполнять функцию захвата, поэтому становятся ненужными и выпадают. Процесс этот протекает безболезненно, бескровно и незаметно для рыбы. Размножение Самки щуки начинают участвовать в размножении начиная с возраста 3-4 года, длина тела у щуки в этом возрасте составляет 35-40 см, самцы участвуют в размножении начиная с возраста 5 лет. Нерестится щука самой первой из пресноводных рыб, нерест начинается в марте сразу после таяния льда. Пик нереста приходится на время половодья, температура воды при этом составляет 3—6 градусов. В озерах и водохранилищах нерест происходит несколько позже, так как на них дольше сохраняется ледяной покров. Во время нереста щука выходит на мели, заходит в устья небольших речек и ручьев, озера и заливные луга. Глубина воды, где происходит нерест, обычно составляет 0,5-1 метр. Для нереста щука выбирает места с тихим течением. Нерест начинают более мелкие щуки, а заканчивают самые крупные. Нерест щуки может идти до 4 недель. Во время нереста щуки держатся группами, обычно около одной самки держатся 2-4 самца, у крупных самок может держаться до 8 самцов. Во время нереста самка щуки плывет впереди, а самцы плывут за ней, чуть отставая от нее. Самцы либо прижимаются к бокам, либо держаться над спиной самки. Во время нереста над водой постоянно видны спинные плавники и спины рыб. Постоянно перемещаясь по месту нерестилища, щуки трутся о кусты, корни, стебли камыша и рогоза. Самки мечут икру, а самцы оплодотворяют ее своими молоками. Как только икрометание закончилось, щуки бросаются в разные стороны, издавая громкий всплеск, самки при этом часто даже выпрыгивают из воды. Вам может быть интересно: Jackall Tiny Fry — фраер не простой Одна самка щуки откладывает от 17,5 до 215 тысяч икринок, количество икры у самки зависит от ее возраста и размеров. Для примера, щука весом 2,5 кг способна произвести 136 тысяч икринок. Икринка щуки имеет диаметр около 3 мм. Икринка обладает клейкостью, за счет чего закрепляются на траве, водорослях и другой подводной растительности. Если после нереста щук происходит быстрый спад воды, то большая часть икры высыхает и гибнет. Через 2-3 дня клейкость икринки исчезает и они падают на дно, где из нее в течение 8-14 дней развивается личинка, длиной 6,7-7,6 мм. Скорость развития личинки из икры зависит от температуры воды в водоеме. По мере рассасывания пузыря, личинки щуки начинают питаться зоопланктоном, мелкими ракообразными и начинают быстро расти. Личинка щуки, при длине всего 12-15 мм, уже начинает охотиться на личинок карповых рыб. Нерест карповых рыб происходит значительно позже нереста щуки, личинки карповых становятся пищей молодых щучек. Мальки щуки начинают употреблять пищу насекомых, червей, икру и личинок рыб, а достигнув длины 5 см, начинают охотиться и полностью переходят на питание мелкой рыбой. Мальки щук часто становятся добычей для других хищных рыб, птиц и зверей. Взрослые щуки и судаки с удовольствием поедают мелких щурят. Среди птиц утки и чайки, а среди зверей ондатра, тоже не против полакомиться мелкими щурятами. Мальки щуки растут достаточно быстро, появившись на свет в апреле-мае месяце, к осени они вырастают до 15 см и весят около 100 грамм. Рост мальков щуки зависит от наличия кормовой базы. В водоемах с богатой кормовой базой щука в возрасте 1 года достигает длины 30 см, а щука возрастом 2 года достигает длины 40 см и весит около 1 кг. Чем старше становится щука, тем медленнее она растет в длину, но быстрее набирает в весе. Щука в возрасте 5 лет прибавляет в длину всего по 2 см в год. Случается, что щуки весной заходят в заливные озера, через некоторое время вода спадает, связь озера с большой водой прерывается и щуки оказываются запертыми в таком водоеме. В таком запертом водоеме щуки испытывают недостаток пищевых ресурсов, рост щук здесь происходит очень неравномерно, щуки одного возраста различаются по длине в 2 — 2,5 раза. В таком водоеме мальки щук питаются зоопланктоном, щуки покрупнее питаются мальками щук, а самые крупные щуки питаются щуками среднего размера. Водоемы такого типа часто встречаются на территории Якутии и в Канаде.
Еще одна маленькая щеточка очень мелких и острых зубов находится на языке. Зубы у щуки не являются жевательным аппаратом, а служат лишь для удержания добычи, которую она, повертывая головой к глотке, проглатывает целиком. Своими клыками и щетками при мощных челюстях щука легко рвет а не перекусывает мягкий поводок или шнур. Щука обладает удивительной особенностью менять свои зубы-клыки нижней челюсти.
Щука – акула пресных вод!
Соответственно, когда меняет зубы щука, начинает она обычно этот процесс с них. Особенности Есть пять видов щук: щука обыкновенная, амурская, маскинонг, полосатая и краснопёрая. Все они — хищники с характерным строением зубного аппарата. Зубы у них располагаются не только на нижней и на верхней челюсти, но также на языке, на щеках, на верхней части глотки. Ими буквально усеяна вся поверхность рта. Ихтиологам очень сложно исследовать точное количество и порядок замены зубов у щуки. В плане количества сложность связана с тем, что оно меняется на протяжении жизни.
Чем старше становится щука, тем больше вырастает её ротовая полость, в которой увеличивается площадь для зубов. Поэтому максимальное количество наблюдается у старых экземпляров. Установлено, что в среднем у одной рыбы насчитывается более трёх сотен клыков. У щуки нет жевательных зубов, поскольку она не пережёвывает пищу, а только захватывает и глотает её. По этой причине у неё различают два вида клыков: для захвата и удерживания жертвы. Самая большая нагрузка приходится на нижнюю челюсть: именно здесь расположены наиболее крупные зубы, необходимые для захвата.
Они изнашиваются гораздо интенсивнее, чем остальные, поэтому смена происходит именно здесь — на нижней челюсти. В других отделах ротовой полости такое явление не обнаружено. Остальные зубы гораздо мельче по размерам, они довольно тонкие, ориентированы по направлению к глотке, поэтому добыча может продвигаться только внутрь, не имея возможности спастись. Мелкие клыки на щеках и языке могут полностью погружаться в слизистый слой, выдвигаясь наружу лишь тогда, когда это необходимо. Чем питается хищница? Любопытные случаи Покушать эта хищница любит, а ест она все что видит.
В представлении большинства людей, далеких от увлечения рыбалкой, охотиться она должна на более мелких обитателей водоемов. Однако это совсем не так. Описаны случаи, при которых щуки схватывали с поверхности воды уток. Во время линьки птицы не могут взлететь, чем и пользуются хищные жительницы глубин. В деревнях рассказывают о том, что крупные рыбы могут выхватывать белье из рук при полоскании. Но основу рациона хищниц составляют, конечно же, вовсе не водоплавающие птицы и тем более не наволочки с простынями.
Щуки охотятся на других рыб. Особых предпочтений у них нет. Жертвами или же добычей могут оказаться и сородичи, особенно если они мельче и слабее. Многие уверены в том, что когда меняет зубы щука, она не охотится и не ловится. Это вовсе не так. Хищница не лишается всех своих «орудий убийства» за раз.
Перемена проходит постепенно. Соответственно, рыба и добычу ищет, и сама попадает на крючок. А как щуки выглядят? Насколько большими они вырастают? Средние размеры рыб, которые обычно вылавливаются, не особенно впечатляют. В длину они редко превышают метр, а весят около восьми килограммов.
Но это вовсе не предельные показатели роста и массы тела хищниц. В средней климатической полосе нашей страны щуки способны вырастать до полутора метров и весить по тридцать пять килограмм. Впрочем, рыбаки рассказывают и о более крупных экземплярах. Внешний вид рыбы зависит от того, где она обитает. Обычно окраска выдержана в серых тонах, но вот основной цвет может быть разным: Спинка у щук всегда темнее и ярче, чем бока. Самки отличаются тем, что мочеполовое отверстие у них имеет продолговатую форму, и стороны его обычно розоватого оттенка.
Что еще интересно? Любопытные факты Узнав, как часто щука меняет зубы, обычно интересуются и другими нюансами жизни подводных хищниц. Щука — рыба не только хищная, но и вездесущая. Обитает она во всех уголках планеты, в обоих полушариях. Живет в пресной воде, но может заплывать и в не особо соленую. Растет эта хищница в течение всей своей жизни.
За первый год рыба достигает в длину 60-70 сантиметров. В последующие месяцы темп роста снижается, ежегодно прибавляется не более 3 см. Лягушки, мелкие зверьки, птицы легко могут стать обедом подводной хищницы. Во время охоты щуки не развивают большой скорости и не склонны к долгим погоням за добычей. Они хитры и коварны. Предпочитают нападать из засады, совершая молниеносный бросок.
Прячутся же рыбы в скоплениях водорослей, среди коряг или камней, пытаясь слиться с ландшафтом. Но это вовсе не означает, что хищницы не способны догнать уплывающий от их пасти обед. Если щука голодна и выбора у нее нет, рыба вполне способна на длительное преследование. Хищницы не любят теплую воду. Они легко переносят зиму и нередко становятся добычей рыбаков как раз в холодные месяцы года. По этой причине не встретить ни одну из семи известных ученым разновидностей этих подводных хищниц в тропиках или же на экваторе.
Разумеется, не найти их в низинах. В высокогорных ледяных реках рыбы чувствуют себя весьма комфортно. За нерест самка может отложить около 250 икринок. Вылупившийся малек очень быстро достигает пяти сантиметров в длину и чуть ли не с рождения проявляет агрессивные охотничьи повадки. Сама же икра ядовита. Не смертельна, но вполне способна спровоцировать сильное кишечное расстройство.
Однако после засолки или же копчения все токсичные элементы распадаются и остаются лишь полезные. Мясо щук — диетический продукт. В нем практически нет компонентов, не полностью усваивающихся человеческим организмом, представлены практически все важные микроэлементы и витамины. Кушать щучье мясо можно и тем, кто тщательно следит за своим весом. Однако вкус мяса подводной хищницы довольно специфичен, поэтому любят блюда из нее далеко не все люди. Сколько живут щуки, когда меняет зубы и многое другое о ней Щука — желанная добыча любого рыболова.
Это сильная и красивая рыба, которая встречается практически во всех российских водоемах. Ловля этого хищника очень увлекательна, она заряжает азартом и толкает рыбака к новым выездам на природу за крупной добычей. Итак, что это за рыба, в чем ее польза и каких размеров она может достигать? Описание Хищница относится к классу хордовых, отряду лучеперых.
Многие специалисты рекомендуют включить мясо щуки в качестве профилактики в период активной заболеваемости гриппом. Мясо очень полезно для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми болезнями, гиповитаминозом, проблемами ЖКТ. В состав входят калий, фосфор, витамины В, при регулярном употреблении щучьего мяса удается снизить риск развития аритмии, эффективно бороться с лишним весом. Что надо знать о разведении щуки Щука относится к хищникам, поэтому ее разведение не рекомендуется в водоемах, где содержатся форель или карпы. Но очень эффективным будет выращивание этой рыбы в прудах с сорной рыбой, выступает в качестве основы рациона щуки. Кроме того, для выращивания рекомендуются реки и небольшие озера с сильно заросшими берегами, так как это создает оптимальные условия для щуки, предпочитающей укрытия. При наличии коряг и обильной растительности рыбе легче выслеживать добычу. А вот в водоемах, бедным на растительной и кормовую рыбу, большого успеха в разведении щуки не добиться. Это происходит по причине склонности к каннибализму — при отсутствии естественного корма рыба начинает охотиться и поедать более мелких сородичей, резко снижая популяцию. При искусственном разведении вес рыбы всегда больше, чем в природных условиях. Если в пруде или реке есть достаточное количество кормовой рыбы, молодняк быстро набирает вес, достигающий 400 граммов, а в отдельных случаях до 1 кг при благоприятных условиях. При выращивании племенных сеголеток используются нагульные пруды, куда запускается карп. Уже на следующий сезон большинство заводчиков оставляют только ремонтный молодняк, отправляя остальную рыбу на реализацию. Двухлеток выращивают в маточных водоемах с карпом, где хищник получает возможность активного питания мальками или карасем. В зимнее время щуку переносят в специальные земляные садки, куда подсаживают до 15-20 единиц плотвы или сеголеток карася на каждую особь щуки. При наличии собственного маточного поголовья для получения молодняка используется рыба из природных озер или рек. На одну самку требуется от пяти самцов, что связано с физиологическими особенностями хищников. Размножение осуществляется в небольших водоемах или земляных садках с обильной растительностью у дна. Рыба способна метать икру только при таких условиях. На третий день из садков можно начинать вылавливать личинок. До истечения 15 дня их требуется пересадить в нагульные пруды, где мальки в состоянии самостоятельно добывать себе пропитание. Чтобы в основном садке не осталось мальков, вся растительность со дна убирается. Для облегчения и повышения эффективности разведения рыбы рекомендуется использовать специальные аппараты. Это позволяет контролировать осеменение и инкубацию, повышая процент выживаемости молодняка примерно в половину. На каждый гектар водоема с большим количеством сорной кормовой рыбы обычно приходится до 400 особей, если кормовая база средняя или недостаточная, количество щуки снижается до 250. В пруды, где сорной рыбы нет, запускают до 120 мальков. Для крупных прудов на каждый гектар рекомендуется выпуск до 300 мальков, но такие пруды надо спускать каждые два года. Разведение в пруду При разведении щуки в искусственном пруду необходимо учитывать ряд факторов: Спаривание особей следует проводить в места-заповедниках. Самки выпускаются в небольшие подготовленные водоемы, где они находятся до момента оплодотворения. Мальки после появления питаются планктоном, личинками других рыб. Щука склонна к каннибализму, поэтому до момента спаривания доживают не все выпущенные особи. Количество выловленной рыбы после спаривания часто не соответствует выпущенному. Это необходимо учитывать при планировании разведения. Щука даже без вмешательства человека может длительное время сохранять и поддерживать естественную популяцию. Это означает, что особых условий для размножения в прудах не требуется. Щука неприхотливая, не требовательная к количеству кислорода в воде, качеству и пищу корма. Нерест ранний, это позволяет рыбе опережать своих сородичей, поедая икру других особей, нерестящихся в летний период. Разведение при помощи икры Одна особь может производить до 50 тыс. При этом оплодотворение можно проводить искусственно, вылавливая икру и обрабатывая ее молокой. Это повышает вероятность успешного оплодотворения, делая разведение более прибыльным. Кроме того, повышает количество выживших в процессе роста молодых особей. При вылове икра размещается на временное время в боксы с поддержкой оптимальных условий. Через 1-1,5 недели появляются первые мальки, что происходит быстрее, чем в естественных условиях. В природе мальки появляются только через месяц после откладывания икринок. После появления у мальков еще не видна голова из-за желточного пузыря, который содержит все необходимые питательные вещества. Этого запаса хватает примерно на пару дней, после чего молодняку потребуется корм. Уже через месяц мальки вырастают, у них появляются инстинкты хищника, большой аппетит. Как подготовить водоем Для соблюдения всех условий разведения требуется правильно подготовить водоем. Идеальной средой выступает заросший пруд, так как щука предпочитает именно такие места для охоты. Кроме того, необходимо учитывать следующие факторы: период нереста в естественных условиях происходит весной, при этом температура воды должна составлять около 8 градусов; для метания икры необходимы густые заросли, так как кладка делается на стебли; для выращивания в искусственных водоемах и прудах с щукой надо обращаться аккуратно, нельзя выпускать хищника одновременно с форелью, карпами, так как рыба очень прожорливая, есть риск полной гибели данных видов; при выпуске мальков рекомендуется соблюдать пропорцию в 150 экземпляров на 1 гектар пруда. Зарыблять следует спускные водоемы, так как в других прудах полностью выловить всех особей не получится. Оставшиеся хищники полностью уничтожат всех годовиков. Интересные факты о щуке Самая крупная особь из зафиксированных была выловлена в 1230 году императором Фридрихом в Хельбороне.
Официально насчитывают несколько видов зубастой жительницы, при чем есть даже один морской. Максимальный вес каждой будет зависеть от многих показателей, в том числе и от погодных условий в регионе обитания. Обыкновенная или северная Это вид известен всем рыболовам средней полосы. Обитает рыба во всех водоемах: реках, озерах, прудах, водохранилищах. Вырастать может до полутора метров, при этом ее вес достигает 20-25 кг. Работаю в отделе рыболовных снастей. Могу помочь в сборе практически любой снасти.
Если уж у крупной рыбы имеются враги, то малькам и молодняку выжить еще труднее, они часто становятся добычей окуней и ротанов, крупных судаков. Не стоит забывать и о том, что щука сама поедает своих собратьев, не обращая совершенно никакого внимания на родственные связи. В некоторых северных озерах щучий каннибализм процветает, там щуки питаются только себе подобными. Пищевая цепочка выглядит в тех местах так: мальки едят маленьких рачков, мальков поедают сородичи средних размеров, а последние становятся закуской более увесистых родственников. Человека тоже можно отнести к врагам этой зубастой хищницы, ведь она является почетным трофеем для многих рыбаков, ведущих за ней охоту. В некоторых регионах вылов щуки никак не контролируется и часто носит массовый характер. К тому же, много рыбы гибнет в связи с зимними заморами, обычно случающимися на маленьких водоемах. Популяция и статус вида Фото: Щука под водой На данный момент щука, как вид рыбы, не вызывает никаких опасений относительно своей численности. Ареал распространения этой хищницы обширен, почти в каждом водоеме она является ценным промысловым объектом. В России щука распространена практически повсеместно. На Урале она — самый распространенный представитель водной фауны. Учеными замечено, что сейчас крупной щуки становится гораздо меньше. Это может быть связано с тем, что в середине прошлого столетия наблюдался массовый вылов рыбы именно крупных размеров, что привело к изменениям в структуре щучьей популяции. Мелкая щучка старается идти на нерест в совсем молодом возрасте, поэтому численность некрупной рыбы увеличивается стремительно, а крупная становится большой редкостью. Щука имеет огромное промысловое значение, ее искусственно разводят во многих прудах, где она чувствует себя вольготно. Мясо этой рыбы считается диетическим и очень полезным. Как спортивная, так и любительская рыбалки не представляют своего существования без щуки, которая является знатным трофеем для каждого рыбака.
10 интересных фактов о самом грозном хищнике наших пресных вод: удивительное о щуке
Это не так. Зубы у хищницы меняются постепенно, не сразу, потеря одного двух зубов никак не отражается на ее аппетите. Смена зубов, согласно тому же мнению, происходит у щук сразу после метания икры, поэтому, мол, отнерестившаяся щука и не ловится на живца или блесну. Это тоже не совсем так: зубы у щук меняются начиная с весны, процесс продолжается все лето. А не берет щука приманку по другим причинам: скорее всего, она просто отдыхает и набирается сил после нереста.
В разных водоемах щука имеет разные размеры, немного отличается по образу жизни и повадкам, водится в разном количестве, но является самым многочисленным хищником наших рек и озер. Жадность и прожорливость ее общеизвестны, поэтому поймать щуку гораздо легче, чем любую другую крупную рыбу. В естественных водоемах самки щуки начинают размножаться на четвёртом, реже на третьем году жизни, а самцы — на пятом. Во время нереста рыбы выходят на мелководье и шумно плещутся.
Обычно на нерест сначала выходят самые маленькие особи, а последними — самые крупные. В это время щуки держатся группами: 2—4 самца у одной самки; возле крупных самок — до 8 самцов. Нерестится щука ранней весной около самых берегов, когда водоемы еще не полностью вскрываются ото льда. После окончания нереста и небольшого отдыха она начинает усиленно питаться.
В это время щука хорошо берет живца, разные блесны, искусственных мышек и нередко земляного червя. В зависимости от времени года, состояния погоды и возраста щука занимает места с таким расчетом, чтобы можно было укрыться за маскирующими предметами, находящимися в воде и чтобы был поближе корм. Мелкая к средняя щука держится ближе к берегам, у кромки камыша и водорослей, где ей лучше замаскироваться под окружающие предметы и легче найти себе поживу среди множества мелкой рыбы, обитающей в прибрежной полосе. Крупная щука предпочитает глубокие места, но также расположенные около затопленных кустов, коряг и водорослей.
В солнечные яркие дни щучья мелочь и более крупные щучки подходят "погреться" к самым берегам и, почти упершись хвостом в берег, неподвижно стоят долгое время. Крупные, многокилограммовые щуки берегов хвостами не подпирают, но также любят понежиться среди густых зарослей травы, выставив широкие спины под горячие лучи солнца. Потревоженные, они с громким всплеском уходят в глубину, но от места отдыха далеко не отплывают. Оказавшуюся на прогалине, где меньше травы, щуку гораздо легче поймать на спортивные рыболовные снасти, и поэтому нужно стремиться выгнать ее из густой травы на более чистые прогалины Ловля щуки Щука - желанная добыча для рыболовов-любителей, а ловля её - увлекательное занятие.
Щуку ловят спиннингом , на дорожку , кружки , жерлицы , ставками, реже - обыкновенной удочкой и на донку. Лучшим временем для этого является весенний период, когда щука берёт почти в течение всего дня. Правда, первые 10-12 суток после нереста она держится на глубоких местах, бывает вялой и практически не идёт на спиннинг. Но затем начинается 2-3-недельный весенний жор, когда щуку ловят на любую снасть.
В реках она лучше всего ловится на плотву , ельца , пескаря , голавля , в озёрах - на плотву и окуня, часто отдавая предпочтение последнему; в прудах - на карася , плотву, краснопёрку. Следует отметить, что даже в однотипных водоёмах щука к одним и тем же живцам относится по-разному.
Кипятком Чтобы правильно почистить щуку от чешуи кипятком, необходимо тушку удерживать за хвост. Рыба обдается крутым кипятком сначала с одной стороны, а потом с другой. Благодаря этому чешуя будет легче отходить от кожи. После термического воздействия рыбу нужно чистить точно так же, как описывалось выше. Ножом Счищать чешуйки ножом необходимо от хвостовой части против их роста, держа рыбу за хвост. Ни в коем случае нельзя засовывать пальцы в рот рыбы, поскольку там располагаются острые зубы, о которые можно сильно пораниться.
Чтобы чешуя не разлеталась по комнате, рыбу можно опустить в воду. Таким образом можно легко почистить свежую щуку в домашних условиях. Чулком Чтобы снять кожу с щуки вместе с чешуей, можно воспользоваться способом под названием «чулок»: Для начала тушку следует очистить от чешуи и промыть под проточной водой. Затем выполнить надрезы около жабр. Место, которое соединяет спину и голову, необходимо оставить целым. Рыбу выпотрошить и промыть. Поддеть шкурку возле головы и тянуть до самого хвоста. Если кожа в некоторых местах плохо отделяется от мяса, ее можно слегка подрезать ножом.
Как убрать слизь с щуки? Чтобы избавиться от слизи, щуку необходимо тщательно промыть под проточной водой. Для лучшего эффекта вода должна быть теплой либо горячей. Как вырезать жабры? Вырезать жабры необходимо с крайней осторожностью, поскольку на них есть острые колючки, о которые можно пораниться. Отрезать жабры нужно с помощью узкого и длинного ножа. Для этого понадобится аккуратно оттопырить отверстия, располагающиеся над жабрами, и подрезать их. Также можно удалить жабры ножницами.
Как выпотрошить и разделать? Чтобы правильно и быстро выпотрошить, а потом и разделать свежую щуку, следует придерживаться следующих рекомендаций: После чистки чешуи нужно вспороть брюшную часть, удалив внутренности и черную пленку. При этом необходимо действовать крайне осторожно, не задев желчный пузырь. Если он порвется, мясо будет горчить. Если пузырь все же порвался, филе следует тщательно промыть под водой. Затем требуется удалить жабры и сгустки крови внутри тушки. По завершении потрошения рыбу необходимо хорошенько прополоснуть водой. После удаления внутренностей нужно разделать щуку на филе.
Делать это, в принципе, несложно. Однако разделка тушки осуществляется по-разному в зависимости от того, что в дальнейшем планируется приготовить из щуки например, котлеты, стейки. Как разделать щуку без костей: Отрезать голову. Уложить рыбу на бок и сделать продольный надрез на спине вдоль хребтовой линии. При этом спинной плавник должен быть под лезвием. Углубить ножик под филе, дойдя до ребер. Далее необходимо вновь пройтись по длине разреза, не разрезав косточки. С помощью ножа отделить филе от реберных косточек с двух сторон.
Срезать мясо нужно, двигаясь от головы к хвостовой части за счет этого филе отходит гораздо легче и быстрее. Выбирать кости из филе щуки можно либо пальцами, либо пинцетом, если косточки слишком мелкие. Если разделать щуку таким способом, то филе подходит для жарки стейков, а также для приготовления фарша на котлеты. Как разделать щуку для фаршировки? Чтобы убрать чешую, в этом случае нельзя использовать кипяток либо подвергать рыбу заморозке. Лучше воспользоваться острым ножиком либо скребком для чистки рыбы. Плавники удаляются на этапе чистки либо непосредственно во время снятия шкурки. После этого необходимо немного ниже жабр выполнить надрез и удалить внутренности вместе с пленкой.
При этом нужно стараться не повредить брюшную область. Вынув внутренности, тушку изнутри и снаружи следует тщательно промыть. После этого можно приступать к фаршировке щуки. Как избавиться от запаха тины и ила? Если щука пахнет тиной либо илом, избавиться от таких запахов можно несколькими способами: Размешать в литре воды 3 столовые ложки соли и опустить туда рыбу на 3 часа. В литре воды развести 3 столовые ложки соли и столовую ложку уксуса. Вместо уксуса можно воспользоваться соком лимона. Окунуть щуку в получившийся раствор на пару часов.
Также можно натереть поверхность тушки лимоном. Есть еще одни проверенный метод, как устранить неприятный запах тины. Для этого рыбу следует почистить, помыть, нарезать кусочками и сложить в емкость. Стейки присыпать измельченными лавровыми листьями и полностью залить теплой водой. В таком виде щука должна пролежать 60 минут. После этого жидкость необходимо слить. Тушку промывать не нужно. Как разморозить рыбу?
Мороженую щуку необходимо переложить из морозилки в отсек холодильника на самую нижнюю полку. Рыба будет размораживаться в течение ночи. Этот способ считается самым правильным, хоть и занимает много времени. Если ждать 8—10 часов нет возможности, можно положить тушку в пакет, завязать его, опустить в емкость и подставить под поток холодной воды. Примерно за пару часов рыба разморозится. Однако такой способ не совсем экономичный в плане воды. Чтобы не расходовать впустую водные ресурсы, рыба, завернутая в пакет, кладется в миску с холодной водой. Но в этом случае жидкость придется менять каждые 20 минут.
Для разморозки в микроволновке щука не подходит. Как замариновать? Чтобы вкусно приготовить щуку, необходимо знать, как ее правильно замариновать. У каждого способа готовки есть свои нюансы. Как замариновать щуку для запекания в духовке? Очищенную и разрезанную на кусочки тушку необходимо полить соком половинки лимона и присыпать солью и перцем по вкусу. Сверху и изнутри на каждый кусок рыбы выложить пару долек лимона и сушеную ветку тимьяна. Заготовки обернуть фольгой и поместить в холодильник на 60 минут.
Как замариновать щуку для жарки на сковороде: Для этого можно использовать сок лимона либо соевый соус, в который опускаются кусочки рыбы и маринуются на протяжении 30 минут. Если берется соевый соус, то стейки солить не нужно. Также можно присыпать тушку солью и перцем по вкусу и оставить на 20 минут для маринации. Сок лимона смешать с 80 мл оливкового масла, солью и специями для рыбы на своем усмотрение. Смазать поверхность рыбы полученной смесью и отправить тушку в отсек холодильника на 30 минут. Как замариновать щуку для приготовления шашлыка на мангале? В большой миске следует соединить 650 граммов нарезанных цукини, 150 граммов вяленых томатов, пару измельченных зубчиков чеснока, 100 граммов нарезанного кольцами лука, свежевыжатый сок апельсина, пару измельченных розмариновых веточек, 20 граммов меда и 60 миллилитров оливкового масла. В полученный маринад опустить кусочки рыбы и перемешать.
Щука маринуется в течение 30 минут в холодильнике. Количество ингредиентов для маринада указано на 1 кг рыбы. Тщательно натереть тушку составом как внутри, так и снаружи. Сложить заготовку в пакет и убрать в холодильный отсек на всю ночь. Как замариновать щуку для холодного копчения? В литре воды размешать примерно 12 граммов соли и опустить туда рыбу. Жидкость должна полностью покрывать тушку. Щука маринуется в холодильнике в течение 3 часов.
Непарные плавники желтовато-серые, бурые с тёмными пятнами; парные — оранжевые. В некоторых озёрах встречаются серебристые щуки. Продолжительность жизни отдельных особей может доходить до 30 лет. Щуки, чрезвычайно прожорливые хищники.
Питаются они в основном рыбой плотвой, окунями, гольянами. Чаще всего длина щуки до 1 м изредка до 1,5 м , масса до 8-12 кг изредка до 35 кг. Тело удлинённое, стреловидное, с большой головой и широкой пастью, усеянной многочисленными острыми слегка направленными внутрь зубами. Жаберные перепонки не приращены к межжаберному промежутку.
Спинной и анальный плавники отодвинуты далеко назад. В спинном плавнике 5—9 неветвистых и 12—16 ветвистых лучей, в анальном соответственно 4-8 и 10-15. Чешуя мелкая, тонкая в боковой линии, расположенной выше середины тела, от 116 до 144 чешуек. Окраска тела щуки пятнистая, тёмные полосы располагаются поперёк тела.
В зависимости от условий обитания она может иметь серо-зеленоватый, серо-желтоватый или серо-буроватый оттенок. Спина, как правило, тёмная, брюхо беловатое с серыми крапинками. Спинной, анальный и хвостовой плавники буроватые с чёрными пятнышками, грудные и брюшные - желтовато-красные. Общая расцветка щуки подвержена значительным изменениям, зависящим от возраста, времени года с возрастом, например, окраска её становится более тёмной.
Тёмный цвет имеют щуки, обитающие в заиленных озёрах с мутной водой. Распространение Распространена щука в пресных водах Евразии и Северной Америки.
Речь идет о щуке. Эта уникальная рыба, достигающая в длину до 2х метров и веса до 70 кг, уступает своим ростом разве что сомам. Тело у щуки удлиненное, голова большая, сплющенная морда с огромным количеством зубов, расположенных по челюсти, небу и языку. Зубы нужны щуке для удержания добычи, ведь обычно она глотает мелкую рыбу целиком.
Глядя на ее оскал, сразу становится понятно, что ее добыче несдобровать. Щука очень прожорлива и питается мелкими рыбами, но по некоторым данным, значительную часть ее рациона составляют сородичи меньших размеров. Кроме этого, они могут охотиться на любых других насекомых, земноводных, рептилий и даже на птиц и птенцов водоплавающих рыб. Маленькая щука размером 10 см будет рада и мухе, а вот ее большая родственница, ростом около 1 метра, сможет проглотить и зазевавшеюся утку.
Изучаем фауну России. Обыкновенная щука
Многие рыболовы объясняют неудачную охоту за щукой отсутствием клева щуки из-за периодической смены зубов у нее, которая продолжается одну-две недели. Бывалые рыбаки объясняют это тем, что щука плохо клюет, потому что меняет зубы. Смена зубов у щуки происходит неравномерно: в одно и то же время в пасти находятся как молодые зубы, так и старые.
Леонид Павлович Сабанеев
У щуки обычно 2 ряда зубов. Первый ряд состоит из острых зубов, которые помогают ей захватывать и удерживать добычу. Это тоже не совсем так: зубы у щук меняются начиная с весны, процесс продолжается все лето. На самом деле, смена зубов у щуки является непрерывным процессом, происходящем постоянно на протяжении всей жизни щуки. Если вам интересны новости науки и технологий, подпишитесь на наш канал в В общем, щука — рыба загадочная, и сколько лет она бороздит просторы водоемов — точно вроде как и неизвестно. Зубы щуки, расположенные на нижней челюсти, выполняют функцию захвата добычи, обладают формой клыков и наделены разной величиной.