«ЯРСМИ» — умный агрегатор региональных новостей Ярославля и области, который собирает новости по городам, интересам и первоисточникам в режиме реального времени. По информации Картофельного союза, на конец ноября в России было убрано 92 процента площадей в организованном секторе, и накопаны рекордные 8,2 млн тонн.
Аналитики рассказали, почему Россия закупает картофель при тысячах гектаров посадок
пояснил член Картофельного союза России Егор Березовский «Российской газете». Большой выбор семенного картофеля отменного качества. Продовольственный картофель по оптовой цене. У Российских поставщиков цены на картофель выросли на 71,4%, на морковь – на 44% и на капусту – на 70%.
Почему аграрии не рады богатому урожаю картофеля
Как рассказала начальник отдела растениеводства департамента сельского хозяйства Брянской области Нина Кинева, по оценкам экономистов, на Брянщине картофеля выращивают в 11-12 раз больше потребностей региона. Брянскую картошку реализуют далеко за пределами области. Картофелехранилищами регион неплохо обеспечен: мощность имеющихся - 750-800 тысяч тонн. И их продолжают строить. Так, крупные хозяйства - например, в Клинцовском районе - одновременно с увеличением площадей под картофель начали строить новое хранилище. Однако далеко не во всех регионах картофелехранилищ хватает. Например, в соседней Калужской области 70 процентов картофеля выращивается на личных огородах, и лишь 30 процентов - в сельхозпредприятиях и КФХ. Овощехранилища есть в хозяйствах, которые постоянно занимаются картофелем, но современных мало.
В основном это старые коровники, переделанные под новые веяния. И тех не хватает, так что многие стараются реализовать урожай сразу с поля, не закладывая на длительное хранение. Однако, как заметил Константин Мельниченко, люди сейчас действительно стали меньше употреблять картофеля. Да и привычка по осени закупать картошку на зиму, как это было в свое время, постепенно уходит в прошлое. В то же время сегодня все больше картофеля требуется для переработки. Дома горожане, может, и не налегают на второй хлеб, а вот системе быстрого питания без картофеля не обойтись. Между тем и в брянских, и в тульских хозяйствах в основном выращивают картофель столовых сортов.
Для производства крахмала, в принципе, все равно какие. Возможно, излишки будем реализовывать на крахмал. Но переработчиков у нас мало. И это совсем дешево, - поясняет Константин Мельниченко. Выход из ситуации многие хозяйства видят в строительстве собственных фабрик по переработке картофеля. К примеру, в Брянской области "Погарская Картофельная фабрика" - вертикально интегрированная структура. Как рассказал ее директор Иван Иванович Дуданов, здесь сами выращивают картофель и сами перерабатывают.
Если не хватает, покупают в соседних хозяйствах.
Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей. Согласно ст. Мнение редакции может не совпадать с мнением отдельных авторов и колумнистов. Сообщение отправлено.
Аналитические статьи в свободном доступе Цены на картофель урожая 2023 года в России, данные на август Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www. Ниже по тексту представлены некоторые выдержки из работы касательно динамики оптовых, мелкооптовых и розничных цен на картофель в России. Серию готовых обновляемых исследований рынка картофеля и овощей от АБ-Центр можно получить по подписке.
Исходя из данной редакции статьи, выращивание картофеля из "нелегального" посевного материала попадает под нарушение правил производства семян сельскохозяйственных растений.
Однако это касается только тех случаев, когда картофель выращивается с целью его последующей продажи, например, торговым сетям или другим гражданам. Следовательно, если вы выращиваете картофель и используете урожай исключительно для собственного потребления или для последующего посева, то такие действия не нарушают законодательства и не могут быть основанием для предъявления к вам каких-либо обвинений. И вряд ли кто-то станет проверять, откуда у частных продавцов на рынке взялись семена картофеля.
Читайте также:
- Пенсия.PRO
- Сайт отключен
- Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством
- Российские аграрии отвели 12 лет на вывод отечественной картошки для импортозамещённой фри
- VEGRUS — Покупка и продажа картофеля, овощей и фруктов
Сорта картофеля
Сейчас в крупном опте (это когда расчет на тонны), картофель продается по 26 рублей \килограмм, а в прошлом году в это время - по 12-14 рублей, - объясняет сотрудница. Семенной картофель для любого региона и на любой вкус. Более 170 сортов картофеля. Отправка по всей России. Выбор сортов для Вашего участка. Если это произойдет, в Приамурье будут перерабатывать картофель в чипсы, крахмал, картофель фри и прочие продукты для экспорта на китайский рынок. Торговая площадка по продаже и покупке картофеля, овощей и фруктов. Каталог компаний производителей и поставщиков. Об этом в эфире РБК сообщил гендиректор сети «Вкусно — и точка» Олег Пароев, комментируя причины проблем с картошкой фри в ресторанах-преемниках McDonalds. Стали известны цены на клубнику и картошку на Комаровке в конце апреля 2024 года.
Рынок Копани. Картофель оптом
По этой причине специалисты запросили картошку у России, объяснил начальник Управления сельского хозяйства и продовольствия Центрального аймака Монголии Нэргуйн Гантулга. Этой картошки мы убрали порядка 5000 тонн, в начале осени 2008 года. По информации Картофельного союза, на конец ноября в России было убрано 92 процента площадей в организованном секторе, и накопаны рекордные 8,2 млн тонн. Сельскохозяйственное предприятие «Плава» занимается выращиванием и оптовыми поставками картофеля по всей России.
Опт картошки и капусты в России подорожал на 70%
| В Астраханской области начали сбор известного на всю Россию картофеля | сколько цена за 1 кг веса в России по магазинам и оптовым складам на 2024 год: средняя и текущая, какая динамика по месяцам, почему дешевеет и дорожает на рынке. |
| Страда или нет: какими в Тверской области будут урожай и цена картофеля | Твериград | Теперь за использование нелегальных семян для выращивания картофеля с целью его последующей продажи предусмотрены штрафы. |
Рынок Копани. Картофель оптом
Второй вариант — повышение эффективности производства. Ученые посчитали, что если бы на всех используемых сейчас площадях применялись передовые технологии, то сельское хозяйство могло бы прокормить 12 млрд человек сейчас в мире почти 8 млрд. Так что в агробизнесе всегда можно найти возможности для роста, за счет грамотного использования удобрений, расширения ирригационных работ, увеличения механизации, повышения квалификации работников. Что касается механизации в овощеводстве, то до сих пор при выращивании овощей доля ручного труда очень высока, особенно в уборочном процессе.
Тогда падение цен в период уборки не будет так болезненно.
В России растет валовый сбор картофеля, его потребление также стабильно увеличивается. Но внутренний спрос невозможно закрыть только силами отечественных сельхозпроизводителей в силу до сих пор неразвитой инфраструктуры хранения. Многие овощехранилища в стране существуют и функционируют еще с советских времен, есть и новые проекты, но их доля в общем количестве до сих пор мала. Работает в картофелехранилищах не самый квалифицированный персонал, который идет на небольшие зарплаты и согласен с не самыми комфортными условиями работы. Отсюда огромный процент выбраковки, от которой выигрывают, как и в Китае, животноводы, традиционно обеспечивающие до четверти потребления выращенного урожая самых разных культур. Но даже они не могут покрыть всю выбраковку. Здесь на помощь овощеводам приходят как раз переработчики, которые закупают для производства тех же чипсов точно не самый качественный крупный картофель. Немалая часть урожая по разным оценкам, до трети, а это многие тысячи тонн просто не доходит до конечного потребителя.
В рамках 80 деловых мероприятий выступило рекордное количество экспертов отрасли — 574. Первая выставка Potato Horti AgriTech «Картофель и Овощи Агротех» вызвала огромный интерес у производителей и переработчиков картофеля и овощей — более 8 000 из общего числа посетителей обеих выставок проявили интерес к ее экспозиции и мероприятиям деловой программы. Время удобное, конец января, есть понимание как закончился прошлый сезон, идет активная подготовка к новому сезону — есть о чем поговорить, есть что обсудить!
Большой выбор овощей. Самые недорогие помидоры — 3,5 рубля, огурцы от 4,9 BYN. Уже появилась в продаже свежая молодая белорусская картошка.
В Тульскую область с нарушениями ввезли 20 тонн белорусской картошки
Импорт картофеля и овощей в Россию: общие тенденции Суммарно объем импорта картофеля и овощей в Россию, без учета поставок из стран ЕАЭС и Ирана, в 2023 году составил 1200,7 тыс. При этом можно наблюдать небольшой рост объемов импорта в конце года: в декабре 2023 года импорт картофеля и овощей составил 80,1 тыс. Оптовые цены: общие тенденции На четвертой неделе 2024 года отмечался рост оптовых цен на белокочанную капусту. На столовую свеклу, морковь и репчатый лук цены ослабели. Средние по России оптовые цены на картофель укрепились, в Брянской области ключевой регион выращивания они также несколько выросли.
Почему продавцы встречают крымчан такими прайсами, ForPost рассказал председатель Ассоциации содействия торговле Крыма Сергей Макеев. С каждой неделей всё выше и выше.
Сегодня на «Привозе» оптовый рынок в Симферополе — Прим. Куда мы катимся, как жить дальше? Большинство комментаторов винят в космической стоимости картофеля логистику. Но и на местный овощ по доступной цене также не стоит рассчитывать: полив — недешёвое удовольствие для аграриев, объясняют крымчане.
От нее в первую очередь выигрывает покупатель», — сказал Шмальц. При этом он задался вопросом о том, как зарубежные компании, которые везут картофель к РФ, имея логистические и таможенные издержки, предлагают товар потребителям по конкурентоспособной цене.
Как нужно улучшить нашим производителям качества труда и выработки продукции, чтобы это повлияло на цену их конечной продукции таким образом, чтобы она была вне конкуренции с другими зарубежными аналогами», — сказал эксперт.
Вареный картофель поддерживает питание сердца и мозга, содержит цинк, фосфор, кальций, магний. В нем содержится пиридоксин, необходимый для душевного спокойствия и фолиевая кислота. Картошка пользуется устойчивым спросом и стабильно поддерживает свою сопутствующую роль при мясных и рыбных отделах.
Почему аграрии не рады богатому урожаю картофеля
А там один килограмм стоит не меньше доллара! В 2020 году цены поползли вверх. А обладатели загородных участков начали жаловаться на плохой урожай. Проблема в фитофторозе, болезни. Чтобы ее не было на полях иркутской сельхозакадемии, мы обрабатывали посадки. Фермеры тоже так делают.
А садоводы — нет. Поэтому клубни и гниют. И, кстати, именно для того, чтобы избежать подобного, надо менять сорта. И все-таки эксперт считает, что даже при хорошем урожае килограмм картошки должен стоить как булка хлеба, не меньше. Тогда его и производить будет выгодно.
Еще один вариант, который используют сейчас в регионе — субсидия на выращивание картошки, чтобы заинтересовать в производстве. По информации первого заместителя министра сельского хозяйства Иркутской области Натальи Жилкиной, в Иркутской области должны собрать 350,8 тысяч тонн корнеплода — как частники, так и фермеры. Но ситуация не так проста. Корнеплод из Сибири везут в центр страны и на юг.
Внешний вид готового картофеля фри — ломтики, брусочки или дольки с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Цвет золотистый, вкус свойственный жареному картофелю, присутствует приятный запах фритюра. Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу в качестве гарнира к мясным, рыбным и овощным блюдам, в качестве составной части смесей овощных быстрозамороженных или как самостоятельное блюдо.
Сколько сегодня цена на картофель в пересчете на 1 кг веса в магазинах и на рынках России по месяцам 2024 года: средняя и текущая, какая динамика, почему дешевеет и дорожает, полный расклад аналитики на самый востребованный овощ в стране. Годичная динамика цены на картофель — важный показатель для любой российской семьи, где данный овощ регулярно употребляется в пищу. Вареный картофель поддерживает питание сердца и мозга, содержит цинк, фосфор, кальций, магний.
Такие данные приводят «Ведомости» 21 сентября со ссылкой на отчет Картофельного союза России. Для сравнения, год назад картофель продавали за 36 рублей за 1 кг. Аналитики исследовали оптовую стоимость немытого корнеплода, который предлагают ретейлеры в сетках по 25 кг. Из-за снижения цен у оптовиков картошка дешевеет и в рознице, утверждают в Картофельном союзе. Как поясняют аналитики, основная причина снижения цен — хороший урожай картофеля.
10 people found
- Выращиваете картошку на даче: правительство вводит штрафы за использование нелегальных семян
- Российские склады забиты картошкой: почему она не попадает на прилавки
- Читайте также
- Пенсия.PRO
- Страда или нет: какими в Тверской области будут урожай и цена картофеля
- Россиян лишают "второго хлеба": безжалостные штрафы за выращивание картошки
Почем картошка: на рынках Сызрани начали продавать овощи с машин
Уже появилась в продаже свежая молодая белорусская картошка. В зависимости от размера за килограмм просят от 60 копеек до 3 рублей.
В связи с этим в ходе заседания представитель Картофельного союза предложил временно ограничить ввоз этого овоща на территорию России из других стран.
В Минсельхозе выразили готовность к рассмотрению такого предложения. Также представитель министерства сообщил о продолжении стимуляции производства российских овощей. Один из участников совещания объяснил проблему со сбытом картофеля высоким урожаем, что спровоцировало снижение цен в оптовом секторе.
В остальных регионах России картошка не уродилась: в Краснодарском крае она погибла из-за ливневых дождей, на Урале и в Ставропольском крае из-за жары и засухи. На плохой урожай «второго хлеба» жалуются в Калужской, Брянской и Тульской областях. В этом году выросла его себестоимость. Удобрения подорожали в два раза, вся техника - импортная, ее обслуживание растет вместе с ростом валют, не говоря уже о покупке новой. Да и семена в семи из 10 случаев в хозяйствах покупают импортные, поскольку своих мало. В то же время картофель у нас недооценен как продукт.
Что будет с ценами на картофель в 2023-2024 году? Мы общаемся с фермерами и знаем, что теперь они сократили посевные площади. Так что в этом году производство картофеля будет меньше, а средняя оптовая цена должна быть порядка 18 рублей за килограмм. В этом случае розничный рост цен будет умеренным. Но вероятен и сценарий 2021 года, когда картофеля собрали совсем мало. К тому же, если осенью, в период уборки, будут лить дожди, картофель будет влажным, его будет трудно хранить.
Рассылка новостей
- Официальный сайт производителя чипсов и снеков Русскарт
- БУДЬТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ В POTATOES NEWS
- 5 ПРИЧИН БЫТЬ НА ВЫСТАВКЕ
- Семенной картофель оптом