Поэтому героями сегодняшнего поста будут пекинская и белокочанная капуста, из которых можно приготовить вкусные и очень полезные салаты. Сочные, простые в приготовлении салаты с пекинской капустой давно стали источником витаминов и украшением стола. Фото приготовление рецепта: Салат из белокочанной и пекинской капусты с овощами шаг №3. Поэтому сегодня, я предлагаю вам приготовить салат с французской горчицей и пекинской капустой. Салат из пекинской капусты и огурцов с добавлением кукурузы получается не только вкусным, но сочным и полезным.
Салаты из пекинской капусты — 11 простых и вкусных рецептов
Пекинская капуста 250 грамм, огурцы 70 грамм, помидоры 80 грамм, перец болгарский 80 грамм, лимонный сок 2 ст. ложки, оливковое масло 2-3 ст. ложек. Подготовьте ингредиенты для приготовления овощного салата с пекинской капустой. Нашинкуйте пекинскую капусту. Салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами. Вместо листьев салата я использую пекинскую капусту и не добавляю в соус анчоусы. Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками и огурцом — очень вкусный и простой рецепт.
Вкусные салаты с пекинской капустой: ТОП-20 рецептов!
Как приготовить Овощной салат с пекинской капустой: 6 пошаговых фото в рецепте. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками. совершенно простой, но такой вкусный! Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с овощами". В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части. Простой салат из пекинской капусты можно приготовить из сезонных и консервированных овощей. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками.
Салаты из пекинской капусты — 17 рецептов быстрых, вкусных и полезных салатов
Соль, черный молотый перец. Тонко шинкуем листья пекинки, после перекладываем в глубокую емкость. Длинными, тонкими брусочками режем соленые огурцы, тоже отправляем в салатник. У яиц, сваренных вкрутую, отделяем желтки от белков.
Белки нарезаем соломкой, желтки пока убираем в сторону. Нарезанные белки отправляем к капусте и огурцам. Добавляем кукурузу.
Приготовим густой, очень яркий, вкусный майонез без масла. В отдельной миске ложкой слегка разминаем вареные желтки.
Тебе понадобится: 900 г пекинской капусты, 800 г рыбы, 150 г сухариков, мука, специи, йогурт, горчица, зелень. Приготовление: Нарежь рыбу полосками, обваляй в муке со специями и обжарь до готовности. Крупно нашинкуй капусту, заправь все йогуртом с горчицей и зеленью, и посыпь салат сухариками. Салат из пекинской капусты с тунцом Фото: beautylunch. Приготовление: Отвари яйцо и нарежь его вместе со всеми овощами. Добавь размятого вилкой тунца.
Для заправки смешай оливковое масло, бальзамик, горчицу, сахар и специи до растворения сахара, и полей салат. Салат с пекинской капустой и лососем Фото: salon-pride. Тебе понадобится: 4 яйца, 1 огурец, 250 г лосося, 300 г пекинской капусты, 0,5 пучка шпината, 40 г маслин, майонез. Приготовление: Нашинкуй капусту и шпинат, рыбу нарежь тонкими полосками, а вареные яйца и огурец соломкой. Перемешай салат или произвольно выложи слоями, добавь немного майонеза и укрась маслинами. Салат с креветками и пекинской капустой Фото: cooking-24. Тебе понадобится: 600 г пекинской капусты, 300 г креветок, 100 г сыра, 2 огурца, кунжут, соевый соус. Приготовление: Обжарь креветки в соевом соусе со специями, нашинкуй капусту и натри сыр.
Огурцы нарежь тонкими полосками, перемешай салат и посыпь кунжутом. Салат из пекинской капусты с кальмарами Фото: uccellomaria. Тебе понадобится: 150 г пекинской капусты, 300 г кальмаров, 2 яйца, 1 ст. Приготовление: Нарежь вареных кальмаров и вареные яйца соломкой, нашинкуй пекинскую капусту и перемешай. Заправь салат майонезом с лимонным соком. Салат с пекинской капустой и грибами Фото: wpten. Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 2 соленых огурца, 100 г плавленого сыра, 150 г грибов, 0,5 луковицы, зелень, майонез. Приготовление: Измельчи и обжарь грибы с луком до готовности.
Нашинкуй капусту, нарежь огурцы соломкой, а плавленый сыр — кубиком, и мелко наруби зелень. Заправь салат майонезом.
Вывалять свинину в кунжуте, посыпать зелёным луком. Нашинковать капусту, добавить огурцы, мясо, горошек без сока, хорошо перемешать. Заправить салат небольшим количеством масла и при желании добавить маринад от огурцов.
И хотя на первый взгляд салат не кажется простым, его приготовление не составит хлопот.
Капуста китайская и пекинская. Где лучше садить пекинскую капусту Подобно обычным европейским видам, пекинская также приспособлена к выращиванию в северных районах. Причем она даже менее требовательна к плодородию почвы по сравнению с кочанной и цветной. Когда сеять пекинскую капусту. Сроки посева Этот вид капусты очень скороспелый — как листовая культура бывает готова уже через 30-40 дней, для формирования кочанов обычно достаточно 50-60 дней, благодаря чему для нее существуют ранневесенний и позднелетний сроки посева. Срок посева рано весной зависит от того, в какой грунт сеете. Для весеннего посева в теплицу — начало и середина апреля, в открытый грунт — с конца апреля по начало мая. Опоздание с весенним сроком часто приводит к стрелкованию.
После 15 июля световой день становится сравнительно коротким, это позволяет тем, кто сейчас заинтересуется этой культурой, получить осенью урожай хотя бы листового сорта или гибрида. Как сеять рассаду пекинской капусты и высаживать её в открытом грунте. У садоводов Лучшим способом выращивания считается рассадный, который для листовых форм желателен, а для кочанных — обязателен. Семена следует сеять в борозды, расстояние между которыми 5-10 лучше 7-8 см на глубину от 0,5 до 1,5 см. В фазе образования первого настоящего листа растения рекомендуется проредить, так, чтобы между соседними растениями оставалось 3-4 см. В фазе 2-3 настоящих листьев рассаду можно высаживать на подготовленные гряды. Кстати, органику достаточно внести под ее предшественник, например, культуру из семейства тыквенные. При этом если почва кислая, то вместе с органикой следует внести известь. Междурядья лучше делать в 40-50 см, а расстояния между растениями в зависимости от того в каком виде хотите ее есть: как салатную культуру для листьев достаточно 15 см, для кочанов — 30-40 см.
Если в вашем случае та или иная схема не подходит, подбирайте с учетом плодородия почвы: чем ниже плодородие, тем больше должна быть площадь питания и наоборот. Как сеять пекинскую капусту в открытый грунт.
Салат с пекинской капустой – 15 простых рецептов на каждый день и праздничный стол
Можете также попробовать заправить салат майонезом, но количество калорий конечно добавится. Я предлагаю более диетический вариант с оливковым маслом. Готовое блюдо присыпьте мелко нарезанным зеленым луком и готово. Также можете добавить и любую другую зелень, например, петрушку или укроп. Салат очень яркий, вкусный и максимально полезный.
Витаминов в таком блюдо предостаточно.
Обвалять в муке с солью и быстро обжарить на раскалённой сковороде с маслом. Через 3 мин. Убавить огонь и, непрерывно помешивая, закарамелизировать мясо. Вывалять свинину в кунжуте, посыпать зелёным луком.
И названия у этих блюд получаются весьма красивые и необычные. Узнайте о вариантах салатов под названиями «Анастасия» , «Нежность» , «Цезарь» и «Невеста».
Подготовка Какую часть овоща использовать для приготовления, нужно ли мыть его? Перед приготовлением с капусты нужно снять верхние листья. Отрезать нижнюю часть кочана шириной 3-4 см. Промыть листья в проточной воде. Потом положить на несколько минут в миску с водой. Затем нужно положить капусту в дуршлаг, дать стечь воде. Способов нарезки капусты несколько: сложить несколько листьев друг на дружку, острым ножом порезать капусту соломкой; разделить кочан на 2 части, шинковать капусту прямо от половинки кочана; рвать капусту руками, на подобии листьев салата: кусочки должны быть примерно примерно 4 на 4 см.
Нельзя выбрасывать белые сердцевины листьев — они самые сочные и содержат больше всего полезных веществ.
Горчичная заправка придаст салату пикантность. Салат из зеленой пекинской капусты со свежими овощами станет вкуснее, если заправить его кисловатой заправкой на базе соевого соуса или винного уксуса. Для людей, следящих за своей фигурой, отлично подойдёт простая заправка из натурального йогурта с солью и перцем. Тем, кто предпочитает данные салаты без майонеза, предлагаем просмотреть эту статью. Не стоит заправлять салаты с пекинской капустой соусами на основе молока — это может привести к расстройству желудка. От заправки и ингредиентов зависит вкус и способы приготовления салатов из пекинки. И названия у этих блюд получаются весьма красивые и необычные.
Узнайте о вариантах салатов под названиями «Анастасия» , «Нежность» , «Цезарь» и «Невеста». Подготовка Какую часть овоща использовать для приготовления, нужно ли мыть его? Перед приготовлением с капусты нужно снять верхние листья.
20 салатов из пекинской капусты, вкуснее которых вы еще не ели
быстрый, простой рецепт овощного салата, который можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве добавки к другим блюдам. совершенно простой, но такой вкусный! В любом салате с пекинской капустой, где встречается майонез, его можно заменить сметано-горчичной заправкой.
Салат из пекинской капусты с огурцом: рецепты
Салат очень вкусный, сытный и достаточно быстрый в приготовлении. Всякий раз, когда свежие ананасы доступны, я использую именно их, хотя можно использовать и консервированные фрукты. Этапы приготовления: Пекинскую капусту мелко шинкую, помещаю в миску. Ананас нарезаю небольшими кусочками, добавляю к капусте, а также отправляю туда кукурузу. Затем добавляю натуральный йогурт, выдавленный через пресс чеснок, приправить солью и перцем. Перемешиваю ингредиенты, и оставляю салат на полчаса настояться.
Салат из пекинской капусты в постные дни Быстрое и очень вкусное блюдо. Кроме того, оно полезное и низкокалорийное.
Популярной она стала лет двадцать назад, когда на магазинных полках начал расти ассортимент товаров и импортироваться много продукции. Ее часто можно увидеть еще под названиями «петсай», китайская или салатная, но это один и тот же овощ. Она очень быстро полюбилась хозяйкам за нежный вкус и большое содержание витаминов. И кулинарные книги стали пополняться огромным количеством рецептов первых и вторых блюд. Но, по моему опыту с ее листьями получаются самые вкусные голубцы и закуски. В нашу семью этот овощ вошел вместе с Греческим салатом, вот уж распробовали его, так распробовали!
Залить нарезку кипятком, и дать постоять 2-3 минуты, чтобы успела выйти вся горечь. Затем воду слить, а луку дать возможность полностью охладиться. После чего слегка отжать, чтобы устранить излишки воды. Нарезать капустные листья не очень крупной соломкой. Смешать нарезанные ингредиенты, добавить морковь по-корейски, и немного посолить по необходимости. Бывает, что это и не требуется. Некоторые сорта копченой колбасы и так достаточно соленые. Да и морковь по-корейски также имеет достаточно соленый вкус. И осталось лишь заправить готовое блюдо оливковым маслом.
Все еще раз перемешать, выложить на тарелку и подать к столу. Получилось сытное и вкусное блюдо. Салат из пекинской капусты с соевым соусом по-корейски — очень вкусный рецепт Это еще один легкий вариант салата, который можно приготовить с сыром. В нем можно также использовать морковь и молоденький кабачок. Все ингредиенты просто порезать и заправить растительным маслом. Или же можете предварительно замариновать овощи в маринаде. Тем самым усилите вкус, и сделаете салат еще вкуснее. Так как мариновать их мы будем в соевом соусе с уксусом, то и морковь, и кабачки получатся по вкусу похожими на известную корейскую закуску.
А уж летом, когда все овощи вполне доступны по наличию и по цене, этот салат можно готовить и почаще. Он всегда уходит на «ура»!
Ингредиенты: Тип блюда: салат Порции: 3 30 мин филе куриное — 200 г перец сладкий красный — 1 шт. Приготовление Овощ должен демонстрировать покупателю исключительную свежесть: листья должны иметь насыщенный оттенок, без признаков вялости или жухлости. Учтите, что чем светлее листья овоща, тем пекинская капуста сочнее. Зеленые листья боле волокнистые. На ощупь кочан должен быть упругим, в меру плотным и не очень рыхлым. По возможности отдавайте предпочтение овощу среднего размера. Крупный кочан обычно имеет желтоватый оттенок, что говорит о перезревании капусты и о низком уровне сочности листьев. Откажитесь от покупки, увидев на листьях признаки слизи, гниения. Такой продукт будет не только не вкусным, а еще и опасным для здоровья. Куриное филе обмыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Для придания дополнительной мягкости можно филе слегка отбить молоточком, или проколоть тендеризатором.
Зимний веганский салат из пекинской капусты с яблоками и оливками
Салат из пекинской капусты с колбасой и горошком Фото: smecalkin. Тебе понадобится: 300 г пекинской капусты, 200 г колбасы, 200 г горошка, 0,5 пучка петрушки, 2 ст. Приготовление: Нашинкуй капусту, нарежь колбасу соломкой и добавь горошек. Туда же добавь рубленую зелень и перемешай все с майонезом.
Салат из пекинской капусты с сыром Фото: uk. Тебе понадобится: 400 г пекинской капусты, 60 г твердого сыра, 80 г плавленого сыра, 100 г кукурузы, 5 ст. Приготовление: Нашинкуй капусту, а оба вида сыра натри или нарежь мелким кубиком.
Добавь кукурузу и рубленую зелень, и полей салат сметаной. Салат с рыбой и пекинской капустой Фото: koolinar. Главное, чтобы точно не было костей!
Тебе понадобится: 900 г пекинской капусты, 800 г рыбы, 150 г сухариков, мука, специи, йогурт, горчица, зелень. Приготовление: Нарежь рыбу полосками, обваляй в муке со специями и обжарь до готовности. Крупно нашинкуй капусту, заправь все йогуртом с горчицей и зеленью, и посыпь салат сухариками.
Салат из пекинской капусты с тунцом Фото: beautylunch. Приготовление: Отвари яйцо и нарежь его вместе со всеми овощами. Добавь размятого вилкой тунца.
Для заправки смешай оливковое масло, бальзамик, горчицу, сахар и специи до растворения сахара, и полей салат. Салат с пекинской капустой и лососем Фото: salon-pride. Тебе понадобится: 4 яйца, 1 огурец, 250 г лосося, 300 г пекинской капусты, 0,5 пучка шпината, 40 г маслин, майонез.
Приготовление: Нашинкуй капусту и шпинат, рыбу нарежь тонкими полосками, а вареные яйца и огурец соломкой. Перемешай салат или произвольно выложи слоями, добавь немного майонеза и укрась маслинами. Салат с креветками и пекинской капустой Фото: cooking-24.
Тебе понадобится: 600 г пекинской капусты, 300 г креветок, 100 г сыра, 2 огурца, кунжут, соевый соус. Приготовление: Обжарь креветки в соевом соусе со специями, нашинкуй капусту и натри сыр.
Можно также взять сок лайма, тогда вкус будет еще более пикантным. Такой пп диетический салат из капусты можно включать в рацион во время детокс диеты. ПП рецепты из куриной грудки ПП салат с красной капустой Удивительно красивое блюдо получается, если взять вместо обычной капусты красную. Говорят, что именно этот сорт капусты очень любят повара за то, как красиво блюдо смотрится на столе.
Готовится этот вариант очень просто. Главный ингредиент — это красная капуста. А вот заправку можно выбрать на свой вкус. Возьмем такие ингредиенты: 150 грамм красной капусты. Солим и немного отжимаем руками. Обязательно разбавим ее соком лимона или лайма.
Также можно приготовить и вариант с пп заправкой из натурального йогурта. Не забудьте к йогурту добавить лимонный сок и специи любимые. Фото: californiachickencafe Диетический салат с капустой и огурцом А вы пробовали салат с творожной заправкой? Звучит удивительно, но на самом деле ничего проще и вкуснее этого рецепта на пп нет! Для того, чтобы приготовить это пп блюдо, вам не нужна никакая заправка! Главное — это взять зернистый творог!
Это универсальное блюдо поможет вам сделать любой салат вкусным и диетическим. На 100 грамм такого творога приходится всего 78 калорий, но при этом вы еще получаете порцию белка! Итак, возьмем такие компоненты: 100 грамм пекинской капусты.
Если не хотите мариновать, можно ошпарить кипятком. Только свежим не оставляйте, весь вкус забьет собою.
Тунец берем не салатный, а в собственном соку, чтобы внутри были хорошие кусочки, а не труха. Смело можно брать и макрелевого тунца. У меня муж один раз не глядя схватил банку, думал, что обычный тунец, и только дома выяснилось, что он взял макрель. Ну и пошла эта макрель кстати, она родственник тунца, поэтому производители иногда вот так лукавят, крупно пишут ТУНЕЦ, а внизу крохотными буковками «макрелевый» в салат. И знаете, отлично получилось, ничуть не хуже, чем с обычным тунцом.
Единственное, что макрелевый тунец нужно будет очистить от костей. И нарезаем его на кубики. Перепелиные яйца отвариваем 5 минут после закипания. Охлаждаем в холодной воде, чистим и также режем на кубики.
Капуста для кого-то жестковата, салаты, возможно, устраивают не всех своей ценой особенно зимой! Нежная, хрустящая, она отлично сочетается с другими овощами, а также с птицей, морепродуктами и сыром. Разумеется, и заправки к ним разнообразны. Но поскольку капуста китайская, не помешает знать и классический китайский соус-заправку к ней. Итак, возьмите на заметку: подчеркнуть вкус салатов с пекинской капустой замечательно получается добавлением в заправку соевого соуса и пары капель яблочного уксуса, а подавать готовые салаты лучше всего в белой или прозрачной посуде. Так они выглядят ярче и аппетитнее. Салат из пекинской капусты с яблоком для салата:.
Лучшие салаты с пекинской капустой: подборка рецептов на любой вкус
Листья пекинской капусты, как и обычный листовой салат не режут, а рвут руками: так в них дольше сохраняется сок. В любом салате с пекинской капустой, где встречается майонез, его можно заменить сметано-горчичной заправкой. Говоря об универсальной основе для ПП салатов, отдельное внимание хотелось бы уделить пекинской капусте.
Салаты из пекинской капусты - подборка диетических рецептов
топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Салат с пекинской капустой и фасолью, Салат с пекинской капустой и тунцом. ПП салат с пекинской капустой и кукурузой. Если вы любите кукурузу, то этот простой вариант диетического салата из капусты тоже вам придется по душе. прекрасная летняя идея салата, когда наступает сезон овощей прямо с грядки.