В этой статье мы расскажем, как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно, а также поделимся секретами выпечки кексов на кефирной основе. Из кефира можно быстро сделать творог. Сразу скажу, что на утилизованом кефире запросто можно организовать душевное вкусное чаепитие. На основе кефира можно приготовить простой маринад, который сделает мясо более сочным. Блюда на кефире, что испечь из кефира, вкусная домашняя выпечка, пирог, пирожки, кекс, манник, оладьи, популярные рецепты и их приготовление, польза от кефира, противопоказание, рецепты с фото.
Быстрый пирог на кефире в духовке на скорую руку: простые и быстрые рецепты
Подборка рецептов поможет быстро приготовить сладкий пирог на кефире или с начинкой из картошки, рыбы, капусты и других продуктов. Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог на кефире с яблоками. Как приготовить блюда из кефира просто, быстро и вкусно – смотрите в наших рецептах с фото! Что и как приготовить из кефир или простокваша в нашем каталоге на сайте.
Выпечка на кефире: 20 простых домашних рецептов
Кроме того, с тестом на кефире легко работать, замес и расстойка проходят быстрее, поэтому такой вариант понравится начинающим кулинарам. В зависимости от комбинации ингредиентов можно сделать дрожжевое тесто, слоеное, песочное или пресное. Особенно хороши пирожки и лепешки на кефире, о них мы рассказывали ранее. А сегодня предлагаем окунуться в разнообразие простой домашней выпечки на основе этого кисломолочного продукта.
Холодный суп с кефиром, огурцом и фетой Традиционный болгарский холодный суп готовится с летними овощами и зеленью, а сыр придаёт блюду сливочный вкус. Мороженое с кефиром, лимоном и черникой Парфе из кефира с гранолой и ягодами Нежный и полезный десерт, который готовится за пять минут без каких-либо приспособлений.
Добавляем муку в смесь. Замешиваем тесто. Делим на части. Каждую часть раскатываем до толщины в 1 см.
Можно сделать кружочки, прямоугольники и треугольники. Да что угодно, хоть зайчики с бантиками. Ставим заготовки выпекаться минут на 25-30 при температуре 180. Для глазури взбиваем белок с 3 ст. Пряники, пока они еще горячие, смазываем 2 слоями глазури.
Кефир и яйца доставайте из холодильника за 1-2 часа до готовки, чтобы они успели приобрести комнатную температуру. Если в рецепте присутствует сода, нет никакой необходимости гасить ее уксусом, так как кефир имеет достаточно кислую среду, с которой сода отлично вступает в реакцию. Также не делайте пирог слишком большим в высоту, иначе он может не пропечься. Предлагаемые нами рецепты быстрых пирогов на кефире настолько просты, а итоговый результат настолько вкусный, что, уверены, пирог на кефире непременно станет частым гостем на вашей кухне, создав уютную атмосферу за столом! Итак, приступим! Как сделать вкус пирога на кефире более ярким и выразительным?
Рецепты домашней выпечки на кефире
это все про кексы простые на кефире. Шарлотка с капустой на кефире и майонезе в духовке. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный.
20 лучших рецептов выпечки на кефире
Быстро и вкусно получаются пышные оладьи из этого продукта. Из чего готовим: Кефир 1% Кефир 2.5% Кефир 3.2% Кефир обезжиренный Молочные продукты. Можно испечь быстро блины. Манник на кефире приготовить легко и быстро по нашему рецепту всего за 45 минут. Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно.
Что приготовить из старого кефира быстро и вкусно
Кислота лимона — 1 ч. Начинка: Филе рыбы или рыбные консервы сардина — 250 г. Лук — 2 небольшие головки. Подсолнечное масло — 2 ст. Смешиваем яйца, соль, сахар, соду и муку. В смесь выливаем кефир, добавляем лимонную кислоту с маслом.
Они должны согреться до комнатной температуры. Яйцо взбить в миске, добавить соль, сахар. Перемешать миксером до получения однородной массы. Добавьте в смесь кефир. Дважды просейте пшеничную муку через сито, чтобы оладьи получились более пышными. Муку частями распределить в яично-кефирную смесь, взбивая венчиком до исчезновения комочков. Добавить пищевую соду, перемешать. Подождите, пока на поверхности не появятся пузырьки воздуха.
Яйцо взбить в миске, добавить соль, сахар. Перемешать миксером до получения однородной массы. Добавьте в смесь кефир. Дважды просейте пшеничную муку через сито, чтобы оладьи получились более пышными. Муку частями распределить в яично-кефирную смесь, взбивая венчиком до исчезновения комочков. Добавить пищевую соду, перемешать. Подождите, пока на поверхности не появятся пузырьки воздуха. Консистенция теста должна быть как густая сметана.
Очень шоколадные маффины Заливной пирог с луком и яйцами Такое тесто любят многие хозяйки — оно довольно простое, не требует больших временных затрат и каких-то специальных продуктов. Все нужное всегда найдется в холодильнике и на кухне. Для такого теста отлично походят различные начинки — капустная, картофельная, мясная, грибная и конечно же лук с яйцом. Главное не торопиться и дать тесто хорошо пропечься.
Кекс на кефире простой
- Кокосовый пирог на кефире — нежнейшая выпечка к чаю или кофе!
- 9 Comments
- Рецепты блюд из кефира
- Пирог на кефире - 10 изумительных рецептов с фото
Кефир рецепты
Для такого теста отлично походят различные начинки — капустная, картофельная, мясная, грибная и конечно же лук с яйцом. Главное не торопиться и дать тесто хорошо пропечься. Манник на кефире с изюмом Манник на кефире получается безумно нежным и очень вкусным. Готовится легко, никаких специальных навыков не требуется.
Из этого напитка готовят отличное желе. Вкус и аромат его необычный, но очень привлекательный.
Поклонники здорового питания предпочтут такое желе всем остальным. Умелые хозяйки готовят из магазинного продукта отличный домашний сыр. Продукт получается натуральным, без добавления консервантов и других добавок, применяемых в промышленном производстве. Из этого продукта можно приготовить творог. Что можно испечь из кефира Домашняя выпечка всегда считалась лучше магазинной.
Хорошая хозяйка знает, что испечь из кефира, а добавляя любимые ингредиенты можно бесконечно фантазировать, удивляя знакомых и родных. Жаренные и печёные пирожки на кефире Для их приготовления потребуется сделать дрожжевое тесто, замешанное в кисляке кефире. Готовят его с сухими рассыпчатыми дрожжами, которые предварительно разводят в воде и оставляют растворяться на десять минут. Кефир можно взять как свежий, так и прокисший. Ингредиенты: пол-литра кисляка, одна столовая ложка сахарного песка, две ложки любого растительного масла, десять грамм дрожжей, килограмм муки и одно яйцо.
А также потребуется пол чайной ложки соли. Растворить в кисляке сахарный песок и соль. Добавить предварительно разведённые дрожжи, а также яйцо и масло. Муку в смесь следует добавлять понемногу, постоянно подмешивая каждую порцию. Теперь тесто следует выложить в подготовленную и смазанную растительным маслом посуду, а сверху накрыть крышкой.
Крышку также смазывают маслом, чтобы тесто не прилипло когда будет подыматься. Для того, чтобы тесто быстро подошло, его ставят в тёплое место. Некоторые хозяйки укутывают ёмкость с тестом тканью. Используют такое тесто очень широко. Пирожки, приготовленные на кефирном тесте можно жарить, а если они остынут, то их легко разогревают в микроволновой печи.
Старайтесь делать пирожки небольшими, так как тесто во время лепки ещё поднимается. Если сравнивать кефир с остальными молочными продуктами, то по своим полезным свойствам он намного опережает молоко, сметану, творог и даже йогурт. Полезные свойства кефира: Содержит такие микроэлементы, как медь, фтор и йод. Огромное содержание кальция приравнивает кефир к цельному молоку и творогу. Этот напиток настоятельно рекомендуют употреблять людям с неустойчивой нервной системой.
Благодаря большому содержанию витаминов группы В, кефир благотворно влияет на нервную систему. Кефир регулирует давление, понижая его у людей, склонных к гипертонии. Угнетает процессы гниения в желудке. Выводит шлаки и способствует похудению.
Рецепты простые и из доступных продуктов, поэтому подойдут для каждого. Топ-10 вариантов ПП-выпечки на кефире Основу почти любой выпечки составляет мука. На правильном питании можете готовить из пшеничной, но лучше взять более подходящие и полезные сорта: на сырье из цельных зерен, овса, риса или кукурузы. Жидкую часть для выпечки лучше подобрать без высокой жирности.
Кефир можно включать в рецепт хлеба, если со срока годности не прошло больше недели. Когда лучше выбрасывать?
Продукт не пригоден для кулинарного использования, если вкус горчит, запах становится отталкивающим, неприятным, а срок годности истек более 7 дней. Не стоит рисковать своим здоровьем, пробуя напиток в большом объеме, достаточно всего нескольких капель. Если появляется прогорклый привкус, расслоение однородной массы, кисловатый запах и желтоватый цвет, от кефира лучше избавиться. Можно ли пить просроченный кефир? Употребление просроченного кисломолочного напитка в лучшем случае грозит временным дефектом пищеварительного тракта, в худшем — серьезным пищевым отравлением. Как приготовить блины или оладьи из просроченного кефира Блины, оладьи из просроченного продукта получаются более воздушными и пышными за счет яркого вкуса, большего содержания углекислого газа.
Пышные оладьи из кефира на сковороде
- Что приготовить с кефиром: 5 рецептов на лето
- Выпечка на кефире в духовке и мультиварке: рецепты на скорую руку
- Как использовать просроченный кефир
- Мягкое печенье на кефире — лучшая выпечка на кефире в духовке!
- Что приготовить/испечь с использованием кефира? (Кроме блинов, оладьев, окрошки)
- Можно ли пить просроченный кефир
Выпечка на кефире: любимые рецепты
| Рецепты блюд из кефира с пошаговым фото на ТвоиРецепты.Ру | Что и как приготовить из кефир или простокваша в нашем каталоге на сайте. |
| Пирог на кефире в духовке — 14 простых, быстрых и вкусных рецептов на скорую руку | Мука – 200 г, сахар – 60 г, кефир – 220 мл, яйцо – 1 шт., растительное масло – 1 ст. ложка, сода – 0,5 ч. ложки. |
| Выпечка на кефире в духовке и мультиварке: рецепты на скорую руку | Κак пригoтoвить вкyсныe пышки на кeфирe. |
| САМЫЕ БЫСТРЫЕ и ВКУСНЫЕ/ Пуховые ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ на кефире! | Рассказываю, как быстро приготовить оладьи. |
| Как приготовить кекс на кефире быстро и вкусно - лучшие рецепты кексов | С ингредиентом кефир 1% можно приготовить 62 пошаговых рецепта с фото. |
Быстро на кефире
Прокисший кефир можно с легкостью применять для приготовления вкусного и воздушного печенья. Не беда, приготовьте печенье на кефире, это очень просто и быстро. Если нужно приготовить пиццу быстро и вкусно, можно итальянский пирог сделать из жидкого теста на основе 0,4 л скисшего кефира.
Пирог на кефире в духовке — 14 простых, быстрых и вкусных рецептов на скорую руку
Делюсь с вами очень вкусным и быстрым рецептом оладий из овсянки на кефире. Если нужно приготовить пиццу быстро и вкусно, можно итальянский пирог сделать из жидкого теста на основе 0,4 л скисшего кефира. Теги: Вкусные новости рецепты кефир лето рецепт альтернатива блюдо. Как приготовить вкусные пышки на кефире: 1. Кефир смешиваем с содой и даем постоять 5 минут. Если в холодильнике остался кефир, готовлю слойки «Наполеон» – к чаю идеально, быстро и очень вкусно — Пошаговые рецепты. Не беда, приготовьте печенье на кефире и растительном масле, без яиц, это очень просто и быстро.